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你知道品尝不同啤酒时，需要不同的啤酒杯让风味更凸出吗?自由时报邀请啤酒杯达人带大家认识啤酒杯，下次到酒吧喝酒就能从啤酒杯一窥端倪。
到酒吧用这4杯准没错
金色三麦餐酒集团市场营运部总监赖柏谚表示，啤酒历史悠久、种类繁多，包含使用的杯子也大有学问。啤酒侍酒师会以不同造型的啤酒杯去凸显啤酒的香气、酒泡口感，或是呈现打酒时的流速，欣赏酒泡与酒体分层的过程，以下就啤酒吧较常见的啤酒杯做介绍。
1.LOWEN啤酒杯
细长型的啤酒杯，适用在快流速(注酒速度)的酒款，强调流速的美感。啤酒侍酒师通常会将此杯款用在口感清爽、酒体清澈的酒款，如淡色皮尔森等，当啤酒以快速注入时，因杯身较无弧度，能清楚欣赏啤酒往下冲画出的线条及酒泡上升的速度感，细长杯型的设计在注入啤酒时能激起足够的酒泡，维持酒泡层厚度。
吧台上注入啤酒的拉霸会根据酒款调整压力阀、控制流速(压力越高注入酒的速度越快)，而蛋白质含量较高的啤酒就不适合快流速，以免产生太多酒泡。
2.CraftMaster2啤酒杯
搭配圆肚杯身的柱状杯，可撑住酒泡浓稠度较高的酒款，啤酒侍酒师会用此款杯子去凸显酒泡绵密的酒类，如黑啤酒等蛋白质高的啤酒，嘴就杯口时能够感受奶油般的酒泡沾附在自己唇边的感觉。
3.TEKU啤酒杯
郁金香型高脚杯，圆肚杯身能保持啤酒香气，窄口设计有利香气集中，高脚杯设计则避免手掌温度让酒升温。此杯最大特色在于喝酒时，饮用者的口鼻会被杯子罩着，像氧气罩般，让嗅觉与味觉能完全沉浸在啤酒中，因此啤酒侍酒师多会将此杯款用在水果、蜂蜜等重视香气，或口味较强烈的啤酒。
4.PINT啤酒杯
属于英式品脱杯，若到英式酒吧，最常看到的就是这款品脱杯。品脱是度量单位，而英式与美式最大的差别在，美式品脱杯为470c.c.，英式则是570c.c.。另外美式品脱杯杯身为直线，英式则有弧度，且上方还有凸出的环颈，除方便堆叠、不易卡住，同时也是倒酒的基准线，凸出的环颈以上为酒泡，适用于生啤，因环颈能使酒泡保留更长一点时间。
想在家放松喝酒用这2杯
餐厨商品销售顾问林筮修表示，啤酒杯虽琳琅满目，但若想挑适合在家使用的，建议可先考虑有把手、马克杯型的啤酒杯或细长、杯口是扩张型的啤酒杯。前者特点是有把手好握、杯壁厚，用来碰杯庆祝也不用担心酒杯破碎，同时杯壁厚，温度散失的速度也较慢，很适合朋友聊天、欢聚，拿来喝生啤、商业啤酒，可豪迈大口饮。
若平常喜欢喝风味啤酒(如水果、甜啤酒等)可选择后者，最常见的高长型啤酒杯，在倒酒时容易让酒体在杯中形成许多小漩涡，更容易产生酒泡，与小麦杯类似，但小麦杯的杯身像曲线明显的花瓶，上层面积大能盛装丰厚的泡沫层，而扩张型的特点为杯口让香味可以散发，同时这种杯在啤酒入口时会先碰到舌中间(甜味区)，因此适合用来喝添加许多风味的甜啤酒。
1.Krouvi啤酒杯
厚实的玻璃可以加强保冷，手把设计让手温不会影响啤酒温度，同时厚实的玻璃也适合拿来干杯，豪迈畅饮。
2.Portland啤酒杯
常见的高长型啤酒杯，与小麦杯有些类似，但差别在于此款杯身无曲线且杯口是扩张型，让香味可以发散，不仅适用风味啤酒，基本上多数啤酒都适用，也拥有长杯型能激起足够的酒泡，维持酒泡层厚度的优点。
3个啤酒杯小知识
1.润杯
啤酒侍酒师在使用啤酒杯前会先将其置于灯光下检查杯子干净度，并在客人点单后，将啤酒杯倒扣在专用机器上，让8?C的过滤水能够冲洗整个杯子内壁(称为润杯)，除清洁啤酒杯也是为让杯子保持在最适合品尝啤酒的温度再注入酒。不冰杯主要是因冰箱的温度不好控制，而赖柏谚表示低于8?C会让口腔味觉不灵敏，因此若习惯将啤酒杯置入冰箱者要注意温度与放置时间。
润杯。
2.清洁度
到外面喝酒时要如何判别啤酒杯有没有确实清洁干净?赖柏谚教大家可以透过观察杯壁上的挂杯(Lacing)和气毯做为参考。挂杯是啤酒酒泡残留在杯壁的部分，若是杯壁上的挂杯一条条、间断地像蕾丝留在杯壁上(如下图左)，表示杯子很干净，因酒泡本身是蛋白质，如果杯子残留油脂、清洁剂，就会造成酒泡破裂，无法挂在杯壁上或不连续。
若是装有啤酒的杯壁上出现一颗颗排列在一起的明显气泡(气毯，如下图右)，则表示有油脂残留，越大片表示杯子越脏，是杯子不干净的象征。
3.清洗保养
建议不要将啤酒杯置入洗碗机、烘干机，也不要用热水清洗，使用海绵搭配清洁剂手洗即可，以免让杯子有裂缝，因杯口较薄的玻璃易破裂，也避免用菜瓜布等器具怕刮伤玻璃，清洗完的酒杯也记得要用干净的布擦干再存放，否则水痕会影响酒泡的产生。
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一、威士忌酒杯选择大有讲究三个关键因素要注意
1、杯口边缘：关系到酒液入口时与舌头的哪一部位接触，会影响到味觉体验的发展。
2、杯口：分为内收杯型和开放杯型。内收杯型：更容易聚拢酒液释放的香气，更容易感受香气的浓郁度和冲击力，能放大各种风味的表现力。开放杯型：弱化香气的冲击力，更容易感受香气的细腻变化。杯口是选择酒杯最重要考虑的因素。
3、杯肚横截面的大小：关系到酒液与空气接触的面积，决定了酒液的氧化速度。氧化速度快，嗅觉和味觉体验感会增强，反之，嗅觉和味觉体验感会更柔和。
二、拿什么喝威士忌威士忌酒杯的类型
1、格兰凯恩闻香杯
格兰凯恩闻香杯（GlencairnGlass）是为众多苏格兰威士忌发烧友的最爱。这种杯子旨在针对威士忌首席调酒师及品酒家所开发的闻香杯，造型像极了威士忌的壶式蒸馏器，现已成为众多专业赛事的指定酒杯。
略微宽大的杯腹，可以容纳足够份量的威士忌，并在杯腹将香气凝聚，再从杯口释放出来。杯口直径比ISO杯略小，杯缘没有外翻或内缩的设计，适用于各种威士忌或烈酒。格兰凯恩闻香杯由于杯身厚重耐用，又没有杯脚，在携带上相当便利，且便于清洗，即便是放入普通洗碗机内清洗也毫无问题。
适用：专业闻香及苏格兰威士忌
2、郁金香杯
郁金香杯（CopitaNosingGlass）体型纤瘦、杯缘极薄且有着微妙弧度，无异于ISO标准杯或是传统雪莉酒杯的进阶版，专业而标准化，并且小巧耐用，杯缘处的特殊处理能够让饮酒者在闻香的同时，鼻腔免于承受高浓度酒精带来的挥发性刺激。
郁金香杯优点在于香气凝聚效果好，闻香时能充分展现酒的美好香气。同时，杯口微外开，能让酒细致的香气飘散出来，能回馈给饮者更多细致和有层次感的风味，适合白兰地、威士忌以及需要展现美好香气的酒类使用。
郁金香杯适用于各类专业场合，特别适合酒体强的威士忌使用，如单一麦芽威士忌的平行品鉴。
适用：纯饮；高酒精度、重酒体的威士忌，如单一麦芽威士忌。
3、古典杯
古典杯又有很多其他称呼，比如老式酒杯（OldFashionedGlass）、岩石杯（RockGlass）、不倒翁杯（TumblerGlass）。
在饮用威士忌的时候，古典杯似乎也是一种绝佳的选择，虽然它没办法拿来进行闻香，会影响香气的多样性与丰富性，减损香气的结构及表现力。古典杯非常适合习惯加冰块喝威士忌的人，因为你不必担心它会被打翻。
适用：加冰饮用的威士忌
4、ISO杯
ISO杯被誉为国际标准杯的酒杯，是专门在酒类竞赛中专用的竞赛杯。ISO杯在尺寸上有着严格规定，含杯脚高155mm，杯体最宽处直径65mm，杯口直径46mm，将酒倒进杯体腹部最宽处，刚好约50ml。
ISO杯具有良好的香气收集效果，不突出酒的任何特性，恰如其分地表现酒的原始面貌。
适用：专业盲品的威士忌
5、纯净杯
纯净杯（NeatGlass）产品设计师兼葡萄酒发烧友乔治.马斯卡（GeorgeF.Manska）自行研创并吹制的酒杯，在波本威士忌发烧友心目中的地位非同小可。其杯形为反传统的痰盂形，底座扁平，酒肚浑圆，杯缘的开口大而夸张，能减低威士忌的酒精刺激感，使得强烈醇厚的香气在杯中释放，特别适用于珍稀或年老的威士忌。
纯净杯也能够生动地诠释出波本威士忌特有的甜美芳香，例如太妃糖、椰子、花卉、蜂蜜和坚果等。此外，纯净杯还可以用来喝白兰地、朗姆、龙舌兰之类的烈酒，堪称是万能杯。
适用：珍稀或年老的威士忌、波本威士忌
6、高球杯或可林斯杯
高球杯（Highballglass）或可林斯杯（Collinsglass）外观都是直筒型，只是容量上微有区别，高球杯容量为8-10盎司（1盎司约等于28.35毫升），可林斯杯容量通常为12盎司。
高球杯和可林斯杯比古典杯的容量较大，这2个酒杯主要是为威士忌兑水或以威士忌为基酒制作鸡尾酒而准备的。
适用：威士忌调制的鸡尾酒或威士忌苏打。
中国酒文化源远流长，在世界各国中独树一枝。因为酒本身的质量好以外还有酒的饮用方式和场景都有很多讲究今天的小编就来跟大家说一下。饮用白酒是用什么杯子比较好，希望对大家有所帮助。
用什么杯子喝白酒
1、用犀角杯喝酒的话，酒味飘香，入口甘甜，但要提前倒酒进杯，能消除身内与食物的毒素，强身健体。用犀牛角杯盛酒的妙用，估计看过《笑傲江湖》的人都记得，祖千秋说，关外白酒酒味极好，可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀牛角杯盛之而饮，须知玉杯增酒之色。
因犀角有清热解毒、定惊止血的功能，工匠把犀角做成酒杯，希望犀角的药性能溶于酒中，在饮酒的同时，达到治病强身的目的。
2、葡萄美酒夜光杯，将葡萄酒倒入酒杯当中，观察其色泽浓度，从中判断出酒的陈年成熟度，而且好的杯子赏心悦目，配合葡萄酒的优雅大气，更给人一种高贵优雅的表现，水晶杯比玻璃杯好，而夜光杯比水晶杯好，夜光杯的导热性不高，能够更好的维持葡萄酒的原有温度，保持最佳的口感，而且在外观上，更佳的富含美感！
3、小酒杯，小杯聚拢酱香香气。茅台酒属于酱香型白酒，使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气，香气散得慢，便于更好品尝酱香酒。酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、小杯子能够让舌头和味蕾得到更好的口感体验。
喝白酒后的注意事项
酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喂一点白开水，直到完全醒酒为止。
酒后不要吃醒酒药
醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水，另外，还可以喝运动饮料，补充电解质。
酒后别睡电热毯
饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，容易使人浑身发冷。此时应该保暖，但也不要睡电热毯，尤其有高血压、冠心病等疾病的人。酒后血管扩张，心率、新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗、心绞痛等疾病。若感觉冷，可以用羽绒被或者热水袋保暖，多喝一点热水，但温度不要太高，以免烫伤。
酒后不要大量喝咖啡、浓茶和汽水
酒后不要大量喝咖啡，以免缺水加剧;也不要喝浓茶，茶让心脏过于兴奋，并对肾脏不利。不要喝汽水，否则会加快人体对酒精的吸收作用，对肝脏不利，还会诱发急性胃炎等。
由此看来喝白酒时选用杯子还是非常重要的，好的杯子可以提上酒的一个档次，反之呢，一个坏的杯子会是这个酒大大失色的，所以我们以后在饮用白酒的同时，一定要选择一个合适的杯子适合的场景。当然喝白酒的目的只是为了高兴，大家如果没有那么高的要求追求的话也可以不选用。今天小编的分享就到这里希望对大家有所帮助。
大家经常喝的酒一般都是比较有口碑的，比如说茅台、五粮液、剑南春等这行商务宴会用的高端名酒，还有一些比较适合家庭用的酒类也有很多，这写都是低端的，但是从外观和口感来看都是很不错的酒。状元红这款酒呢今天小编也是第一次听长辈们说起，这款酒在古代就是绍兴人家诞下男孩的时候，将这款酒埋在地下，希望男孩长大读书考取状元的时候可以回家报喜，用这款酒来招待亲戚朋友。但是真正能考的上状元的人也没有几个，还有一个意思就是在儿子结婚的时候用来招待客人。现在这款状元酒流传至今依然给人民留下了深刻的印象。喝这款酒的时候选用的被子也是很有讲究的。家里用的普通杯子是衬托不了它的美的，下面就看看专家是怎么介绍的吧。
喝状元红用什么杯子
作为中国古酒中的状元红酒，用杯子最好是北宋的瓷杯，或者是南宋的瓷杯也是可以的。在古代的时候状元红酒选用的都是古瓷杯。这样的美酒选用的被子都是相对应的。平时大家喝酒的时候无论是白酒还是红酒大家选用的杯子都是透明的玻璃杯，也没有真正的关注过什么类型的酒应该搭配什么样的杯子才是完美的。今天小编也是听了一些有关的专家的分享，收集了很多关于和状元红酒应该用什么杯子等这边文章。
喝状元红用什么杯子
在古代古人喝酒的时候都是选用比较古典的杯子，比如瓷杯、夜光杯、犀角杯、还有琉璃杯和翡翠杯等。因为这些杯子造型也是比较独特的，也是具有年代感的。每种酒都有它自己搭配的一种杯子。所以小编还是希望大家以后无论在和什么类型的酒都应该学习一下古人用的杯子。
总结：现在人们的喝酒方式也逐渐的改变了很多，在古代饮酒的方式是特别让人回味无穷的，小编小时候特别喜欢看一些古装剧，那里的喝酒的情节和现代人的喝酒情节都是不一样的。很多细小的礼节还是不能忽视的，
这里小编就不在一一罗列了，但是现代人喝酒，一般都是随便拿一个杯子把酒到进去酒喝了，这样显得酒也没有什么特别高贵之处。这样的饮酒方式也凸显了现代的的英姿飒爽、豪迈不羁的风格。
当你品尝一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那酒的魅力将会大打折扣。合适的酒杯能提升我们的饮酒体验，今天，小编和大家一起探讨饮用葡萄酒用什么杯子合适？
选购葡萄酒杯的原则是什么？
讲究品味的人，往往坚持以不同的专用杯搭配不同口味的葡萄酒。对于不想大费周章的人来说，只发拥有一个标准的郁金香杯作为万用杯即可，理想的杯体最宽为4.6厘米。
而葡萄酒杯类虽多，在选购时仍有共通的基本原则：
1、无色透明；
2、杯腹最好无装饰，以便于观赏葡萄酒的原色；
3、材质不宜太厚，以免影响品尝时的触感。
喝酒适合用什么酒杯？
按照不同酒杯盛装不同风格葡萄酒的原则，葡萄酒杯可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、香槟杯、甜酒杯、长相思杯。
1、波尔多酒杯
波尔多红酒杯，顾名思义，适合大多数法国产的波尔多红酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求杯身要长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第红酒，需要在口腔里频繁流动来品尝，而大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用，实现果味和酸味的充分交融；另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香；而较大的杯口则更适合于把鼻子伸进去闻香。
3、香槟杯
香槟杯适合所有气泡酒。最主要的特点就是杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间，值得注意的是，标准的香槟杯杯底都会有一个尖的点，这样可以让气泡丰富而且漂亮。当然，香槟杯也可以用来品尝冰酒，只不过较小的杯口会收敛香气的散发。
4、甜酒杯
矮小的杯体，和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配，这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜发挥的淋漓尽致。
5、长相思杯
白葡萄酒的“最佳状态”是在低温条件下，所以为了防止温度上升，酒杯的选择大多使用小体型。例如长相思酒的酒体清淡或适中，通常为干性的，而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气地接触，令香气更加持久。
正确的拿红酒杯的姿势是怎样的？
1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。
2、握持酒杯的杯底，许多人发现使用这种方法握杯，能更轻易的操控酒杯，而且更有舒适感。
3、除非你想要温热杯子里的酒液，那请用手掌托住杯体（盆）吧，否则持杯时，还是使用手持酒杯的杯脚或杯底的方法，如此可避免导温。
以上就是红酒杯的选择以及正确的拿红酒杯的姿势的相关内容。记住不要用手握住杯身，因为你的体温可以通过酒杯传给红酒，影响红酒最好的侍酒温度。
伏特加是北欧等寒冷国度最受欢迎的酒精饮料，其酒液晶莹透亮，不甜、不苦、不涩，风味轻淡，口中只有如烈焰炙烤般的刺激，不仅适合单独饮用，也经常作为鸡尾酒的基酒。那么，喝伏特加用什么杯子？绝对伏特加兑什么好喝？下面小编就带大家一起来了解看看。
喝伏特加用什么杯子？
伏特加的标准用量为每位客人42毫升，用利口杯或用古典杯服侍，可作佐餐酒或餐后酒。纯饮时，备一杯凉水，以常温服侍，快饮（干杯）是其主要饮用方式。许多人喜欢冰镇后干饮，仿佛冰溶化于口中，进而转化成一股火焰般的清热。
绝对伏特加兑什么好喝？
绝对伏特加世界著名的蒸馏性烈酒。最佳的喝法是冰镇后单独饮用。也可以勾兑苏打水、咖啡、百利甜酒或者是可可，再往酒里加入冰块即可。这是伏特加最流行的喝法了，绝对伏特加也不例外，把绝对伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右，拿出来的时候摇晃几下，酒体感觉粘稠就可以了，这样喝特别爽。
另外，绝对伏特加还可以搭配百利甜酒喝。绝对伏特加是香草味，百利甜酒推荐百利甜酒娇酒，这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低，不要多喝哦。
还有，牛奶或可可也是不错的搭配方法。在酒杯中加入绝对伏特加，放入适量的牛奶或可可，再家电冰块，这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味，非常美味。
绝对伏特加什么味道？
如今，绝对伏特加家族拥有了同样优质的一系列产品，包括绝对伏特加（AbsolutVodka），绝对伏特加（辣椒味）AbsolutPEPPAR，绝对伏特加（柠檬味）AbsolutCITRON，绝对伏特加（黑加仑子味）AbsolutKURANT，绝对伏特加（柑橘味）AbsolutMANDRIN，绝对伏特加（香草味）AbsolutVanilia，绝对伏特加（红莓味）AbsolutRASPBERR，以及绝对伏特加（红柚味）absolutrubyred。
本文内容就介绍到这里。伏特加酒是味道极为纯净的蒸馏酒，适合调制鸡尾酒喝。而绝对伏特加酒是伏特加酒中的一个品牌，绝对伏特加酒调制鸡尾酒也非常好喝，大家可以尝试一下。不过要注意，饮酒要适量，过量则伤身。
加拿大冰酒是价格昂贵的甜葡萄酒，口感风味独特，把甜、酸做到极至平衡、甜美醇厚，口感清爽，而且还带有特殊的香味，既适合单独饮用，也适合搭配一些甜点饮用。那么，喝加拿大冰酒用什么杯子好？加拿大冰酒好喝吗？下面小编就给大家具体的介绍一下。
喝加拿大冰酒用什么杯子好？
传统上，冰酒是用小型高脚杯来饮用的，不过也可以用白葡萄酒杯来饮用，白葡萄酒杯可以让冰酒的香气充分发挥出来。
喝加拿大冰酒的侍酒温度：10℃-12℃，喝之前可以把它放在冰箱里冷冻1-2个小时。冰酒的糖分含量很高，而糖本身就是一种比较好的防腐剂；所以，冰酒开瓶之后，如果把它放在冰箱里，可以保存3-5天。冰酒可以作为餐后甜点酒来单独饮用；也可以搭配一些甜点，不过甜点的甜度要比冰酒的低一些；还可以搭配咸味或者味道比较丰富的美食。冰红葡萄酒带有李子的香气，搭配巧克力最好。另外，冰酒还可以用来调配鸡尾酒，不过这样的鸡尾酒一般价格比较高。
加拿大冰酒好喝吗？
冰酒有着悠久的历史，它的酿造是于200年前在欧洲无意间被发现后开始流传至今。当时德国的葡萄园遭受突然来袭的霜害，为了挽救损失，酿酒师将冰冻的葡萄压榨后按传统的方法发酵酿酒，惊讶地发现结果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而将之命名为冰酒。冰酒酿造技术由德国移民带入加拿大，经当地人进一步改良，酿出的酒更独特，更醇香。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口。
总的来说，加拿大冰酒是很不错的，它把甜、酸做到极至平衡、甜美醇厚，口感清爽，常常带有成熟的梨、桃子、芒果和花的香味，同时还带有浓郁的蜂蜜、杏仁、干果香，丰富细腻，酒精度不高，既适合单独饮用，也能与新鲜水果、鲜乳酪、蛋糕等甜点产生很好的搭配。所以，加拿大冰酒是很好喝的，是不错的甜葡萄酒。当然了，每个人的口味喜好不同，所以好不好喝还要看个人的口味喜好，只有自己喜欢了，它也才算是好喝的酒。
加拿大冰酒品味技巧
一般认为，晚间是饮用冰酒的最佳时间，冰酒上桌前，要在4℃-10℃的温度下冷藏，用的杯子往往是小型甜酒杯或郁金香杯。基本步骤：看、闻、品。
（1）看：首先看有无杂质，冰酒的颜色和光泽；轻轻晃动酒杯，根据留在酒杯壁上的酒印，简单判断冰酒的酒精度和糖度。
（2）闻：在晃动酒杯前闻一下，然后慢慢地晃动，以保证芳香逐渐散发出来，在晃杯前后可作香气的对比。
（3）品：品味冰酒丰富而独特的香味和口感，通过味觉感受冰酒的香味、甜度、酸度、酒精度、单宁含量和各种成分之间的均衡度，做一个整体评价，最后感受余味感觉和时间长短。
以上内容就介绍到这里。加拿大冰酒是美味又营养的甜葡萄酒，它的营养价值非常丰富，含有钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等有益健康的微量元素，都能直接被人体吸收利用，所以适量的喝一点对人体是非常有好处的，好喝又健康。
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