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在白酒收藏爱好者里，品牌是非常重要的，因为品牌直接决定了白酒的收藏价值和收藏者心中的地位。
如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒，这样才能有增值空间，收藏价值才容易被大众认可，对于专业藏家来说其收藏的品种体系就会辐射我国各地的名酒品牌和种类。
既然是收藏，那么白酒生产的年代很重要。由于近代的战乱环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，增值空间也越大；从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒较具收藏价值，那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。
白酒收藏首先要看品牌，传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同度较高，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。第三是生产时间要尽可能早，由于保存上的原因，生产时间越早，陈年老酒的数量越少，价值也就越大。第四，要注意外观品相，品相要相对好一些，不仅方便保存，增值的空间也更大。第五，就是酒的重量，要相对的比较多。
对于收藏品来说，包装已经成为收藏品重要的附加价值。白酒包装虽然不能决定其真正价值，但是对于价值的影响是不小的。对于白酒收藏来说，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类传统文化，包装不是全部，却是让人认可的前列印象，就像人的衣服一样，所以，收藏白酒必须重视包装。
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白酒的产品和品牌决定了白酒的收藏价值和在投资者心中的地位，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒，这样才能有增值空间，收藏价值才容易被大众认可，对于专业藏家来说其收藏的品种体系就会辐射我国各地的名酒品牌和种类。
既然是收藏，那么白酒生产的年代很重要。由于近代的战乱环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，增值空间也越大；从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒较具收藏价值，那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。
白酒收藏首先要看品牌，传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同度较高，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。第三是生产时间要尽可能早，由于保存上的原因，生产时间越早，陈年老酒的数量越少，价值也就越大。第四，要注意外观品相，品相要相对好一些，不仅方便保存，增值的空间也更大。第五，就是酒的重量，要相对的比较多。
对于收藏品来说，包装已经成为收藏品重要的附加价值。白酒包装虽然不能决定其真正价值，但是对于价值的影响是不小的。对于白酒收藏来说，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类传统文化，包装不是全部，却是让人认可的前列印象，就像人的衣服一样，所以，收藏白酒必须重视包装。
调酒师可以改变世界，因为他带给客人较简单、较直接的快乐,如果一位调酒师让10位客人离开的时候比进来时更高兴，那么你刚刚改变了全世界！调酒师帅气的抛瓶让很多人艳羡不已，除了男生，女生可以做调酒师吗？女调酒师要具备什么条件？
调酒师这个职业起源并没有确实的时间、地点、人物。有人说调酒师是由酒厂的勾兑师演变而来的，勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合，从而产生出一种香醇怡人的好酒。
女调酒师要具备什么条件？
专业技术与知识
其实调酒跟烹饪一样调酒师必须使用许多不同的调制方式甚至是奇形怪状的各种器具来制作各种鸡尾酒在中餐里有爆,炒,煎,煮,炸,烤,闷在制作各种饮料当中也不例外我们也会透过不同的花招与技巧来制作Cocktail并且确保每杯调酒质量一致然而要做一位堪称还不做的调酒师酒类知识也相当重要我们必须去了解背后的历史与原物料的由来这样才能完美搭配出绝妙且完美口感的Cocktail!
个人特质与形象
调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人特质与魅力。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。
语言能力与洞悉度
英文是目前国际通用语言,再来这些洋酒大部分都从西方过来首先是要认识酒标。商标用英文标示。调酒师必须能够看懂，选酒时才不会出差错而对于客人的需求敏感度也须提高一些我们必须要做到在客人提出要求以前,奉上他需要的东西,使他们感到惊喜。
热情与坚持
自古有云：三百六十五行行行出状元Bartender这条路的确很艰辛虽然说现在是一个文明进步的时代但...的确在东方文化较保守的生活文化当中酒吧文化与夜生活却不被人们看给好!在报章杂志负面的批评之下当提到鸡尾酒很多人会联想到喧闹的酒吧，灯红酒绿的夜生活殊不知努力的背后我们留下多少汗水与泪水唯有坚持与热情永不被消灭坚持才能被看见!!
调酒专业适合任何层次的人学,没有男女年龄区分，没有学历要求，年纪大的可以学管理和英式调酒,年纪小的可以学习花式调酒,只要你身体健康，只要是你感兴趣,只要你热爱这个职业，喜欢从事这个行业，都可以学习。
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