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菱角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、平、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,脂肪和多种维生素b1、b2、c外，还含有与食物一样的淀粉。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。其肉厚而味香、皮薄，生食可当水果，熟食可代粮食。古代粮食品种少，菱角多被充当干粮食用，至明代才被视为一种果品，有一种无角菱还成为清代宫内珍品，供皇帝享用。
常食菱角“能不饮轻身、补中延年”，而且还能清暑解热、止渴解酒。正如《本草纲目》所言：“解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒。”《滇南本草图经》：“醒脾解酒、缓中”，故菱角也是解酒良药。
解酒方法参考：
1、菱角250g、连壳捣碎加白糖60g，水煎后滤汁一次服用，可治饮酒过度。
2、鲜菱草茎120g，糖50g，水煎服，治酒后头晕、恶心之症。
3、菱角粉50g，白糖适量，水煎成糊状食用，有清解酒毒作用，适用酒后口苦烦渴。
4、鲜菱角5-8枚剥壳醋浸两天，加糖适量生食，治酒后胃热心烦。
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菱角解酒方
菱角也叫“水栗子”，生于池塘中，现也有旱种菱角，是我国着名的土特产之一，是人们经常喜吃的食物。其肉厚而味香、皮薄，生食可当水果，熟食可代粮食。古代粮食品种少，菱角多被充当干粮食用，至明代才被视为一种果品，有一种无角菱还成为清代宫内珍品，供皇帝享用。菱角的营养价值较高，富含有蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素B1、B2、C外，还含有与食物一样的淀粉。常食菱角“能不饮轻身、补中延年”，而且还能清暑解热、止渴解酒。正如《本草纲目》所言：“解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒。”《滇南本草图经》：“醒脾解酒、缓中”，故菱角也是解酒良药。
解酒方法参考
1、菱角250g、连壳捣碎加白糖60g，水煎后滤汁一次服用，可治饮酒过度。
2、鲜菱草茎120g，糖50g，水煎服，治酒后头晕、恶心之症。
3、菱角粉50g，白糖适量，水煎成糊状食用，有清解酒毒作用，适用酒后口苦烦渴。
4、鲜菱角5-8枚剥壳醋浸两天，加糖适量生食，治酒后胃热心烦。
有两种饮品用来解酒不仅效果好，而且美味可口！这两种饮品是什么呢？一起来了解一下吧！
1、蜂蜜
蜂蜜解酒的关键是其含有大量果糖，果糖可促进酒精的分解，加速了酒精从血液中排除的进程。果糖极易被人体吸收，不需要经过繁复的消化系统，几分钟就可以到达血液，确实比“打针”还要快—事实上，倘若醉得厉害以至于要到医院求医，医生绝大多数都会开瓶果糖点滴让你一边打去的。
在喝酒之后(或者喝酒的同时)喝一些浓蜂蜜水，甚至直接食用几勺蜂蜜也行，果糖的作用会迅速发挥，促进乙醇分解并减少乙醛的停留时间，减轻了肝脏的负担。果糖还可减少酒精对肝细胞的缺氧损伤，减少缺氧肝细胞的死亡，在缺氧消除后及时恢复肝细胞的代谢能力，因此能起到护肝的作用。饮酒太多也有可能出现酒精性低血糖症，来点蜂蜜正好维持稳定血糖水平。
提到天然蜂蜜，新西兰正是有一国宝级特产麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)。初到奥克兰时，朋友提点我们生活上的几个注意事项，其中之一就是家里常备一罐麦卢卡蜂蜜，有病治病，无病强身，解酒，实在是小菜一碟。
麦卢卡树是新西兰独有的灌木，它的树叶和树皮是原著民毛利人数百年来的天然草药，可制成镇痛解热剂、感冒药及消毒水，被毛利人视为圣品良药。上月，澳门赌王的千金何超云在英国疗情伤时不幸食物中毒，很多东西都不能进食了，每天充饥的就是麦卢卡蜂蜜，何千金更在微博上晒出照片称之为“亲爱的honey”。
神级蜂蜜之所以这么“神”，是因为它含有一种活性抗菌物质—麦卢卡因子(Unique Manuka Factor，简称UMF)，具有强大的抗菌及抗氧化能力，能够杀死细菌，治疗机体创伤及促进愈合。这种抗菌因子非常稳定，即使在人体内各种酶的作用下也能不被影响保持活性。新西兰、澳洲的临床数据已经反映它的功效超过很多传统的药品，在对胃肠道调养和改善皮肤方面效果尤其显著。
2、果汁
同样原理，果汁中的果糖也能够帮助解酒。香港的美容纤体掌门人、国际集团主席唐安麒小姐在分享她的养生健康心得时就介绍过，当她不得不在应酬场合喝酒的时候，会同时点上一杯果汁，以此来化解喝酒的不良影响。就像苹果、雪梨、甜橙、柑橘、番石榴、西瓜、蜜瓜等鲜榨果汁，都有丰富的果糖。不过，鲜榨果汁很容易氧化，营养成分构成不太稳定，这一点略逊于蜂蜜。
如果手边实在是找不到蜂蜜和果汁的话，退而求其次，一杯蔗糖水也可以对酒醉有所缓解。
菱角也叫“水栗子”，生于池塘中，现也有旱种菱角，是我国的土特产之一，是人们经常喜吃的食物。其肉厚而味香、皮薄，生食可当水果，熟食可代粮食。古代粮食品种少，菱角多被充当干粮食用，至明代才被视为一种果品，有一种无角菱还成为清代宫内珍品，供皇帝享用。菱角的营养价值较高，富含有蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素b1、b2、c外，还含有与食物一样的淀粉。常食菱角“能不饮轻身、补中延年”，而且还能清暑解热、止渴解酒。正如《本草纲目》所言：“解暑伤寒积热、止消渴、解酒毒。”《滇南本草图经》：“醒脾解酒、缓中”，故菱角也是解酒良药。解酒方法参考：1、菱角250g、连壳捣碎加白糖60g，水煎后滤汁一次服用，可治饮酒过度。2、鲜菱草茎120g，糖50g，水煎服，治酒后头晕、恶心之症。3、菱角粉50g，白糖适量，水煎成糊状食用，有清解酒毒作用，适用酒后口苦烦渴。4、鲜菱角5-8枚剥壳醋浸两天，加糖适量生食，治酒后胃热心烦。
亲朋好友相聚少不了美美的吃一顿，但是错误的饮酒方法将会给身体带来很大伤害，“小酒怡情、大酒伤身”，喝酒也要讲究。
在中医领域，酒自古是一种特殊的药物。它味辛、甘、苦，体湿，性热，有引药上行、振精神等功效。《本草纲目》总结道：“酒，天之美禄也，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遗兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”
白酒
又名烧酒，可疏风散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进血液循环和镇静安眠。但由于其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。
黄酒
这是较古老的酒之一，有养胃健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒较好烫热或隔火加温后再喝，配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等；若加点姜片煮后饮用，活血祛寒、养胃健脾的效果更强。
葡萄酒
《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，红酒也是西方人的保健佳品。饮用时要注意“白配白、红配红”，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。
啤酒
啤酒是很多年轻人的钟爱，适当饮用有助消化、开胃健脾的作用。其酒精含量不高，适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。但啤酒不适合痛风患者，且其营养丰富、易吸收，大量饮用容易造成脂肪堆积。
好酒如好药，会喝很重要。正确认识饮酒的方法，经常饮用，既强身健体，又享乐其中，不正是人生一大快事吗!
熟悉鸡爪梨的朋友都知道，鸡爪梨的功效与作用非常强大，这种植物的营养价值还是挺高的。有朋友说，鸡爪梨有解酒的功效，这是真的吗？下面就来了解下鸡爪梨解酒是真的吗，鸡爪梨如何解酒吧。（喝酒后呕吐不止怎么办，怎么缓解酒后呕吐不止）
鸡爪梨解酒是真的吗
鸡爪梨果柄肉质，扭曲，红褐色；果实近球形，无毛，直径约7毫米，灰褐色。果实形态似万字符“卍”，也称万寿果。花期6月，果期8—10月。
鸡爪梨中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。下面我们就来学习下鸡爪梨是如何解酒的吧。
鸡爪梨如何解酒
材料：鸡爪梨120克、葛花150克、山楂160克、陈皮60克。
制作方法：鸡爪梨切碎，陈皮切成丝；全部原料分成10份，分别装入10个茶包袋；每次1袋，沸水冲泡，焖3分钟后饮用。
特别功效：喝酒前饮用能预防醉酒，喝酒后饮用可以解酒毒。
以上就是有关鸡爪梨解酒的一些相关内容了，值得注意的是，鸡爪梨也可以用来泡酒，但是泡成药酒的鸡爪梨可就没有解酒的功效了哦。
相信很多朋友都有喝醉酒的经历，强烈的眩晕感，根本控住不住自己。那么怎样才能快速解酒呢?这个时候就要用到解酒药了，那么什么是解酒药呢?市场上常见的解酒药有哪些?
图：解酒药
解酒药(chaser)就是在人体摄入大量酒精后可以起到分解酒精浓度，缓解酒精浓度过高造成的头晕、呕吐等症状的一类产品。总体可以分为化学药品、中药制剂、保健品三种，其解酒功效随药性快慢有关系。
酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统，其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。解酒药就是增强肝脏酶系统的功能，起到分解酒精的工作原理。
图：醉酒
现在市场上比较流行的解酒药有：有ru21安体普解酒药、海王金樽、奘灵水苏糖、酒妹醒酒含片解酒护肝丸、醒酒王片等等。
不过解酒药也不能多吃，小编建议大家还是要注意用法用量。酗酒有害健康，所以建议大家少喝酒，少吃解酒药!
逐渐的接近年关，各种各样大大小小的聚会也逐渐的多起来，老朋友相见的时候免不了就会多喝几杯美酒，假如我们不胜酒力的话，就得考虑事后我们来解酒，现在市面上也有很多的解酒药，今天，小编要给大家说的是用食物解酒，下面就给大家说9种可以缓解酒的9种食物。
一、酒后头痛喝蜂蜜水。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。有关研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
二、酒后头晕喝西红柿汁。西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
三、酒后反胃、恶心吃新鲜葡萄。新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
四、酒后全身发热喝西瓜汁。西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
五、酒后有酒气和臭气吃柚子。李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
六、酒后胃肠不适、颜面发红喝芹菜汁。酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则较好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
七、酒后烦躁喝酸奶。蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
八、酒后心悸、胸闷吃香蕉。饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
九、酒后厌食吃橄榄。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，能有效改善酒后厌食症状。它既可直接食用，也可加冰糖炖服。
身边越来越多的朋友喜欢喝酒，现在喝酒已成为日常生活中常见现象。然而酒后随之出现的各种不适，及带来的健康危害，困扰了不少人，那么，喝醉之后怎么解酒，葛根解酒吗？
葛根解酒是民间常用的一种解酒用品，通过拿葛根泡茶或者是煎水喝都能够帮助解酒。葛根如何解酒的原理仍然是通过稀释喝酒者的酒精浓度，然后达到解酒的功能。葛根这种植物根系性本寒凉，多吃也容易导致拉肚子和伤胃，所以解酒饮用葛根也需要适当饮用才行。
葛根茶。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。
葛根在中药的药理上是的提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。很多解酒药的主要成分都是这个。但这不是喝下去就立刻见效的，是一种慢性护理。
记得我在大学的时候，班上有个同学喝多了，我们班长就赶紧给他倒了杯茶水来解酒，那时候我们都认为茶是可以解酒的，相信很多人都是这样认为的，其实不是的，解酒是不能用茶的。
李时珍在《本草纲目》中就做较详细的记载：“酒后饮茶伤肾脏，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿”。
医学表明，美酒里含有酒精，对心血管的刺激大，而茶具有兴奋心脏的疗效。两者合二为一，双管齐下，增加对心脏的刺激。对于心脏功能欠佳的人来说，是非常不利于身体健康的。而且醉酒后饮茶，对肾脏也不好。因为酒精的绝大部分，已在肝脏中转化为乙醛再变成乙酸，乙酸又可分解成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。浓茶中的茶碱，可以迅速地对肾脏发挥利尿作用。这就会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。由于乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而对肾功能造成损害。严重者可危及生命。
因此，酒后不宜饮茶，尤其是浓茶。为了解酒。可进食些柑桔、梨、苹果之类的水果，有西瓜汁更好。如无水果，冲杯果汁或糖水喝都有助于解酒。中药则可用葛花煎水代茶饮，或以葛根加绿豆熬汁喝，也可解酒。对于酒醉后出现昏睡、呼吸缓慢、脉搏细弱、皮肤湿冷等症状的人，可能有生命危险，则应尽早送医院抢救。
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