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天气渐冷，寒露已至，冬天马上就要到了，三五朋友成群，温一壶小酒，小酌真是既惬意又暖身。那么针对秋冬两季来说，喝酒有什么注意事项?
秋冬喝酒需注意七点
●1、宜饮白酒、养生酒
冬天的时候，要想喝酒，建议喝白酒，最好喝些养生酒。但是针对不同体质以及有疾病的人来讲，最好是去征求一下医生的建议，千万不要自我主张选择一些养生酒，要知道有些养生酒是不适合你的。
●2、酒要温和
冬天如果选择喝酒的话，一定要记得，不管在哪里，最好都把要喝的酒能用温水热一下再喝，这样，不会因为冷酒而伤到五脏。当然，酒也不要过热，否则影响口感。
●3、因人而异
大家觉得冬天喝点儿酒身上好暖和，这是不正确的认识。一般情况下，酒会发热，可是一些特殊体质或者是有疾病的人是不适合在冬天喝酒的，例如，胃肠有毛病或者有呼吸疾病的。
●4、不宜太热
冬天选择喝酒，不适合选择在温度较高的地方，所以，如果在家里喝酒的话，空调的温度不要调得太高，在外面喝酒的话，也建议不要选择过高温度的地方。温和适度才重要。
●5、不宜独饮
冬天喝酒，记得，最好是能三五成群，不建议一个人喝酒。一是冬天一个人喝酒，易出现意外，二是冬天喝酒一个人会造成情绪郁闷等。所以，如果想喝，最好找朋友一起。
●6、喝酒前吃东西垫肚子
聚餐时千万不要空腹喝酒，如果事先不能先吃点东西垫肚子，最好也是边吃菜边喝酒。
为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生，喝酒前最好先吃点东西，比如喝一杯牛奶，或者吃点鸡蛋和肉，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。
●7、冬季宜在室内喝酒
许多人冬天喝酒，也会选择在室外，这是很危险的一件事情，本身酒就有很强的刺激性，对人体有麻痹的作用。所以，冬天喝酒最好选择在室内，气温高，不会造成更严重的伤害。
jiuKu365.com编辑推荐
如今，喜爱收藏老酒的人越来越多，不少人看到陈年老酒的上风，对此也跃跃欲试。但是，前景再好也难免有坑。假如不了解一些收藏知识，往往得不偿失。今天，小酒瓶给酒友们整理了一些在老酒收藏投资方面需要注重的一些事项和经验，欢迎各位酒友一起讨论、交流!
第一给酒友们分享一些在老酒收藏时需要注重的几个要点：
一、忌哄抢
在老酒收藏投资的高峰期曾出现过好几次哄抢现象。老酒收藏的乐观前景让许多不懂老酒的人进入其中，造成了所谓的哄抢现象，这就犯了老酒投资的大忌。尤其是一些明显有资金炒作痕迹的酒，要谨慎。收藏者要理性，切记哄抢。
二、忌眼浅
老酒收藏投资须作长期打算，才能获得丰厚回报。收藏了几百瓶九几年的绝版老酒，转手赚了4万元云云，确有其事，但这种投机最好不要效仿，老酒收藏投资属于稳健性投资。急于求成使不得。以玩的心态去收藏老酒，或许更能有意想不到的收获。
三、忌跟风
经常会有一些利益熏心的人联手炒作酒厂，提高白酒价格而获得利润，已成为老酒收藏领域的常态。所以，知名度已不能作为衡量老酒厂价值品位、衡量老酒艺术品真正价值的有用标准。不跟风理性挑选自己喜爱的老酒，从而获得可靠的投资回报。
四、忌猎奇
近几年风行的生肖酒、定制酒，从几斤到白斤量越来越大，似乎越大就越有价值。其原因还是投资者不明白收藏的价值规律，一味追求猎奇，而老酒界急功近利的浮躁心理，恰好迎合了这种猎奇。收藏老酒一定要收藏有一定年份的白酒，最好十年以上，越老越好，原瓶老酒。
那么什么样的老酒值得收藏呢?下面小酒瓶给大家分享几条值得收藏的白酒需要具备的六条建议：
1、品质
白酒收藏第一就要看酒本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值大小，所以当下最受追捧的仍旧是传统名酒。
2、年份
通常来说，白酒收藏价值随着的存放年份越久越大，一些十几年、几十年的名酒收藏价值较大。
3、完整度
白酒收藏应注重其完整性，白酒收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装好不好会极大的影响其价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样的升值空间更大。酒标设计蕴含了不少文化内涵，一些设计比较非凡，历史悠久，具有非凡的品位。
4、稀缺性
老酒收藏首选珍品、孤品，从投资的角度看，这种酒其升值空间大，市场需求旺盛，轻易达成交易，不会出现有价无市的情况。
5、白酒度数
50度以上的白酒才有收藏价值，因为50度以上的白酒会越存越香。最后，在挑选藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型和酱香型和品质较高的清香型的酒昀是藏酒的首选，其他香型酒，要依据实际情况，进行甄别。必要的时候，一定要找鉴定经验丰富，熟悉老酒所有时代特征的老酒鉴定师进行专业鉴定。
6、储备
在藏酒的过程中，第一要检查一下瓶盖是否拧紧，防止跑酒，必要的时候进行蜡封，陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。假如身在南方，非凡要注重防霉、防蛀，身在北方需要非凡要注重防酒标发脆、瓶盖开裂。
上面就是小酒瓶给酒友们分享的在老酒收藏的时候需要注重的事项和建议，酒友们在老酒收藏方面还有哪些建议呢?欢迎大家在评论区交流、讨论!
一个人喝酒，感到抑郁和苦闷?大可不必，这里有7条暖心建议，帮助你自饮其乐。
1、听一首新歌
独自饮酒时，不要听你最熟悉的歌曲，尤其是你失恋后听了100次的那首歌。听熟悉的歌曲很可能让你联想起往事，并让你倍感忧伤。不过，若是歌曲能让你回想起开心愉快的时光，那就另当别论了。你可以放一些从未听过的新歌，随着未知的韵律小酌，独饮也能是一次令人愉快的体验。
2.尝试一款新酒
一个人喝酒，不必拘泥于啤酒或是葡萄酒，你可以来点新花样。当然你也不必为追求新鲜感而在超市疯狂寻找味美思(Vermouth)，或是拼命研究安格斯特拉苦酒(AngosturaBitters)的历史。你可以在葡萄酒中加入新鲜草本，或是品尝一款新鲜而简单的鸡尾酒。
3.尽量避免个人装扮
在独自饮酒时，不要尝试用修眉刀修眉，或是用卷发棒打理发型，避免任何形式的个人装扮，能让你专心品酒，全身心地体会独饮的乐趣。不过，如果你在喝酒时，觉得必须剪掉那烦人的指甲，那就去剪吧，会对你有好处。此外，当你在浴缸沐浴时，不妨喝一杯酒，帮助你消除疲惫，享受独处的自在时光。
4.搭配几款小吃
当一大群人一起喝酒时，身边总少不了零食和小吃，如烧烤、薯片和水果等。一个人喝酒时，也许就不这么讲究了。但是，选择合适的小吃搭配美酒，无疑会增加品酒的愉悦感，达到味蕾的双重享受。因此，独饮时不妨选择几款小吃，美酒加美食，岂不乐哉?
5.记录品酒感受
独自小酌时，写下品酒笔记别有一番乐趣。当你记录品酒感受时，你会将更多的注意力放在美酒的风味或是架构上。无论是一款多汁美妙的红葡萄酒，还是一款新鲜脆爽的白葡萄酒，亦或是带有泥煤味的苏格兰威士忌(ScotchWhisky)，记录它们的香气、风味、酒体、结构和余味等，帮助你沉浸在美酒的世界，如痴如醉。
6.远离社交网络和电视
独饮时，当你喝上三、四口酒时，也许你就想刷朋友圈或者微博了。然而，看完朋友更新的状态或是照片，你也许就在不知不觉中喝光了一瓶酒。同样，当你看电视时，你很可能会忽略你正在喝的酒，从而饮酒过度，而漫无目的的频繁换台让你更加心烦意乱。切莫让社交网络和电视毁了你的好心情。
7.亲近自然
如果天气好的话，你可以将椅子挪到室外。看着树叶、溪水或是天空中的飞机线，一边喝酒，一边沉浸于美景之中，你的心情自然加分不少。同时你也远离了社交网络和电视，能更好地放松身心。况且，与自然美景为伴，又怎会孤独呢?
前天，风雅绍兴黄酒文化万里行第二站走进南京，主办方在分享黄酒文化的同时，还为南京消费者支招如何选购优质黄酒。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国独有。
南京人黄酒消费量虽然不如白酒、啤酒，但市场容量也相当可观。绍兴黄酒节组委会统计显示，古越龙山、女儿红两大品牌在南京一年的黄酒销量达到五六千万元，预计一年总容量约1.5亿元。
黄酒市场在南京处于刚刚起步阶段，未来市场空间巨大。绍兴黄酒集团有限公司副总经理柏宏介绍，消费者选购优质黄酒，首先应在正规的大型商场或超市中购买，并认准大型企业或有品牌的企业生产的产品;其次，瓶身上张贴地理标志保护产品绿色标识、执行GB17946产品标准的黄酒，质量更加优越可靠，消费者可以放心选购。
有些人不仅面对自己的情感太傻，不知道到底是喜不喜欢她/他，面对酒也是感触复杂，不肯承认自己已经爱上了酒。看看下面吧，如果满足这7条，毫无疑问，你真的爱上酒了!
1、当你忙得焦头烂额、全无头绪，却开了一瓶酒，想要发散思维时，你已经爱上酒了。
2、如果你独处，想要和酒来一场单独的对话时，你已经爱上酒了。
3、当你走进一家餐馆、超市或者烟酒店，你情不自禁地去搜罗柜台上是否陈列着你爱的那一款酒时，你已经爱上酒了。
4、当你看到你常喝的酒的广告，会格外多注意几眼时，你已经爱上酒了。
5、当酒桌上，别人问你喝什么，你脱口而出一款酒的名字时，你已经爱上酒了。
6、当你在装修房子，要求设计师帮你装一个酒柜时，酒已经融入了你的生活，你已经爱上酒了!
7、当你看到这篇文章时，心里想到某种酒，你已经爱上酒了!
常见到有人喝得酩酊大醉，人事不醒。虽然酒后失态可不是什么好事情，但酒精对身体的伤害更大。可生活中又避免不了要喝酒，喝醉也就变得非常家常了。既然离不开酒，如何做到不醉酒呢?下面小编为大家推荐9条喝酒不醉不伤身的实用技巧。
1.饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
2.空腹时不要饮酒
一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。
3.不要大口猛喝
要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
4.喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
5.最好的醒酒物不是茶水。
更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
6.不要多种酒混合饮
因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
7.不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
8.白酒、啤酒应注意
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。
9.尽可能饮热酒
不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒将伤身。
鱼肉的营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、和烟酸，并分离出组氨酸等。草鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少，无肌间刺，味鲜，通常用来做鱼片，以冬季出产为最佳。下面小编教大家做芝香鱼条，营养美味。
食材：
鱼肉250克白芝麻适量葱姜汁20克鸡蛋1只
调味料：
油适量盐1.5茶匙糖1茶匙料酒少许生抽1汤匙生粉适量
做法：
1.鱼肉清洗干净，用手指摸摸鱼肉，如果还有小刺，就用个钳子夹出来。
2.然后切成条，放入盆中。
3.加入葱姜汁。
4.调入适量的盐，糖，生抽，料酒
5.用手充分抓拌均匀，并腌制30分钟。
6.准备好生粉，蛋液，白芝麻，先把鱼肉裹上一层生粉，然后放入蛋液中，裹满蛋液后，放入白芝麻里粘满芝麻，然后放入另一个盆子中备用。
7.全部处理完后，烧热油锅，8成热，下油锅炸鱼条，第一遍炸至微黄，然后捞出，接着升高油温，进行二次香炸，这次是为了炸香表面，同时也把油脂进一步地逼出来。
8.全部炸好后，用吸油纸垫着，吸干油脂就可享用了。
PS：
1.鱼肉最好选用刺少肉多的(比如鲈鱼肉，鳕鱼肉等)，如果有小刺可用钳子夹出来，特别是家里有老人和孩子的，一定要注意小鱼刺的处理。
2.整道菜肴的调料一次要给足，所以前期腌制就犹为重要了，可下的稍重一点，腌的时间稍长一点，进味是关键。
3.如果不喜欢白芝麻可改用面包糠，效果也差不多。
4.趁热吃，放久了就容易回潮，少了外皮的香脆感了。
酒能取暖，又能消愁，真是一样好东西。但是人为什么要喝酒呢?
记得徐静蕾、梁朝伟、金城武演的《伤城》里面说，知道人为什么喝酒吗?因为它难喝。
但是，喝酒喝太多，那种难受的滋味就不是一言两语能形容的了。
断片儿，在英语里被叫做Blackout，非常形象地描述了那种醉酒后眼睛一黑什么都不知道的状态。喝酒断片，到底是怎么回事?它是由什么引起的?
断片儿就处于这两种状态之间，忘了身边所有的人、所有的事，就像一个孩子一样，变得可爱而彬彬有礼，许多潜能在这一时刻灵光乍现，让人刮目相看。一般常见的酒后「断片儿」者，只是出现对酒后某时段的记忆问题，其基本技能和知识却不会受到影响，行为动作也不会有问题简言之，喝酒断片就是酒后瞬间的失忆，失忆时间的长短因人而异。
正常情况下，我们的大脑能够完美记住我们的所闻所见，有的是瞬时记忆，有的被转化为永久记忆，永远印在我们脑海里。大脑中负责记忆形成的是海马体，它相当于大脑中的归档系统，当它和其他细胞相连时，就能够形成记忆。
而酒中的酒精、杂醇油等物质具有刺激和麻痹中枢神经的作用，微量饮用，可以使人兴奋;过度饮用，会使人不适;当超过一定量的时候，就会阻断人体的部分机能。当人喝到稀巴烂的时候，酒精麻痹了海马体，切断了它与其他细胞的联系，你的所见所闻就不会被大脑记录了。
所以，醉酒后当人清醒过来的时候，对于之前发生的事，记忆是缺失的。喝酒断片分为2种情况：
一是整段记忆丢失，即完全想不起来之前发生过什么，即使有人提醒也是脑袋空空，一般发生在醉酒程度非常高的情况下;
二是片段性记忆丢失，即只记得零星几个片段，在外人的提醒下有可能回想起来，一般发生在醉酒程度没那么高的情况下。
你喝酒断片过吗?
相信大家身边都有这种人：他们不在乎生日、结婚纪念日，婚礼草草了事，一日三餐凑合应付，再好的红酒都是用一次性杯
你很难去挑他们的不是，只是觉得对方寡淡无趣，少了点仪式感。
酒哥向来觉得生活是需要仪式感的，这跟矫情无关，而是关于你对生活的热爱，对情趣的追求尤其在喝葡萄酒时，仪式感真的太重要了。
01
早期写文章时，酒哥就提到过《国产凌凌漆》的一个经典片段。
周星驰饰演的猪肉佬，站在一个猪肉摊前，旁边是脏乱的菜市场，人来人往的马路，但他依然优雅地端起一杯DryMartine来喝。
完全是一副「环境再糟糕、杂音再喧嚣，老子也要有情调」的姿态。
有情调，重仪式，一个底层小人物为什么这么有追求?当然是源于对生活的热爱。
记得酒哥创业初期的时候，伴着旭日出门，踩着凌晨回家，身体严重被透支。
即便如此，酒哥回到家里时，还是会先开一瓶酒放着醒，再根据不同的酒，亲自下厨弄配餐。
肯定有人疑惑：身体都已经疲惫至此，为什么就不能随便点，还要整这些有的没的仪式?
酒哥只能说，万事万物，都需要一点情趣，一点仪式，这样才能让你彻头彻尾觉得，你是在生活，而不是只是生存。
02
童话书《小王子》里有个好玩的情节：狐狸让小王子一定要在特定的时间来找它。
小王子一脸不解，问狐狸为什么?
狐狸说：「你下午四点钟来，那么从三点钟起，我就开始感到幸福。时间越临近，我就越感到幸福。但是，如果你随便什么时候来，我就不知道在什么时候该准备好我的心情应当有一定的仪式。」
小王子还是不懂：「仪式是什么?」
「仪式，就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。」狐狸回答道。
狐狸的话很对，其实喝酒也是这么一回事。
我们喝葡萄酒，可以随便找一个苍蝇馆子喝，可以不用醒酒不用好酒杯，可以对着瓶子大口大口牛饮，多么潇洒。
但为什么人们不这么做，而是非要选一个时间点，找个安静舒适的地方，和特定的人儿，花前月下，举杯对酌?
因为仪式可以把喝酒这一项原本普通平凡的日常活动仪式化，浪漫化，美好化，变得令人期待。
相对于了无生趣，谁不喜欢更具情调的喝法呢?
03
在网上看过这样一则颇具争议的故事：
某都市女白领，每天都会花一两个小时做好晚餐，而且每顿饭都是为了配红酒而做。
久而久之，丈夫受不了了，说要离婚，女白领反问他：「我想过得好点都不行吗，难道要跟你一样没情调，只会玩手机吃外卖?」
网友纷纷评论，说这个女孩子太作了。
酒哥倒是很理解女白领，她是在用这种近乎极端的仪式感，去抗争丈夫的无趣。
但酒哥更懂，她的仪式感中，包裹着的那一份不凑合的生活态度。
不凑合、不迁就、不敷衍、不潦草，才能把酒喝得更有滋味。
酒哥记起一句话：「沐浴焚香，抚琴赏菊」，也就是说人家为了抚琴赏菊，还特意跑去洗白白抹香水。
可见，古人在面对自己喜欢的「抚琴赏菊」时，是多么的注重仪式感。
我们喝葡萄酒，不正是因为我们喜欢葡萄酒么?如果对于自己喜欢的事物，都无法赋予它仪式感，那么你怎么去赋予生活仪式感?
没有任何的仪式感的生活，会像一潭死水，注定平淡无奇，毫无生气。
喝酒，也是一个道理。
如果让喝酒，死在没有仪式感上，那就真的太对不起你钟爱的葡萄酒了。
你有多久没有好好休息过了?
在这个快节奏的城市里，很多人都在忙碌又疲惫的生活着，工作和生活往往能压得人喘不过气。窗外风景无心欣赏，眼前只有开不完的会议和写不尽的邮件。
有没有那么一刻，很想逃离现在的生活，很想来一场放肆的宿醉，来一次说走就走的旅行?
如果你有了以下这些症状，或许你真的应该放下手中的工作。离开办公桌，走出写字楼。与自己喝一杯，给自己一个久违的假期。
1.压力大，经常失眠
压力太大，躺在床上翻来覆去的睡不着，脑子里飞速盘算着各种未完成的事情，不知不觉已过12点，强迫自己睡觉却更加烦躁
睡眠质量差是很多人都面临的问题。其实你大可不必考虑那么多，到了该休息的时候，就放下那些还没做完的工作。默默倒一杯酒，静静与自己喝一杯，不考虑白日里的繁杂，沉浸在酒香中深深入睡吧。
2.越来越宅，讨厌社交
好不容易拥有了一个可以好好放松的周末，可却只想一个人窝在家里。不想出门，不想化妆，不想收拾自己，不想融入别人的热闹中，也不想要任何人来打扰自己
如果真是这样，不如换上一身最舒适的衣服，穿着人字拖，拎着葡萄酒，去楼顶的天台上放肆醉一次。酒精、微风和漫天繁星，总有一样能安慰你的寂寞与灵魂。
3.总是感到疲惫劳累
明明并没有做什么事，即便是在家里发了一天呆，可仍然觉得非常疲惫。大概是脑子里要思考的事情太多，要思念的人太远，总是想着想着就倦了。
放开那些烦心的事情吧，去楼下那家小酒吧，点一杯曾经最爱的鸡尾酒，在酒精和音乐中渐渐放松，你该有自己的生活，讨好自己比什么都重要，别再把自己束缚的那么紧。
4.对任何事都提不起兴趣
似乎人越长大，越没有了当年的梦想与激情。无所谓吃什么，无所谓做什么，工作不再有激情，生活也不再有情调，似乎每一天都是得过且过。
美术馆里的新展览，电影院刚上映的好莱坞大片，楼下新开的日料店这些我们曾那么热爱的东西如今都变得可有可无。
别再思考那么多，大千世界里有那么多精彩，不去看看怎么知道。为自己倒一杯酒，出去寻找你曾忽略的那些美好，去找找那久违的轻松与快乐。
5.记忆力越来越差
昨天的会议，今天的邮件，明天的客户渐渐地，我们的生活被工作所充斥，每日机械地重复着相同的事情，记忆力也越来越差，刚发生的事转眼就忘，很久之前的事情却历历在目。
有时会怀念起原来无忧无虑的生活，怀念那些回不去的时光。但无论怎样，都请把握好当下。
抛开还未完成的那些工作，手持一杯酒，与朋友叙叙旧，好好放松一下，明天睡醒又是神采奕奕的自己。
6.一点就着，爱发脾气
有没有发现最近你的脾气越来越暴躁?或许只是别人的一句话，也或许只是经历了一点不顺心，而你总能将这种情绪放大无数倍，宣泄在自己最亲近的人身上。
事后的你也后悔，但生活带来的巨大压力总让你情不自禁想宣泄
太多压力和委屈，别再为难自己，挑个风和日丽的好日子，带上酒、美食和你最爱的人，来一次说走就走的葡萄酒野餐吧。享受一下久违的闲适，看看生活中总被你忽略的小确幸，那些烦心事，或许也没什么大不了。
7.饮食不规律，喜欢暴饮暴食
忙起来一口饭也顾不上吃，总是等到深夜闲下来了再暴饮暴食，这是不是你最近的生活写照?
俗话说，人是铁，饭是钢，不好好照顾自己的胃，到最后吃亏的总是自己。
给自己安排一个假期，挑上一瓶自己最爱的葡萄酒，再为它搭配上满满一桌子的美食，好好犒劳一下辛苦的自己。不管再怎样忙碌与疲惫，美食、美酒与爱，一样都不能辜负。
8.失去方向，生活迷茫不知所措
你还记得大学毕业时的模样吗?每个人都满怀激情、斗志昂扬，抱着对未来美好的期许，走向人生新的阶段。
而如今的你，在每日重复的工作中，渐渐失去了生活的方向。其实你想要的你一直都清楚，只是缺少行动的勇气。
叫上大学时的好友喝一杯，像当年一样聊聊自己的现状，聊聊自己的梦想，在酒精和朋友的陪伴下，找到奋斗的目标，找回真正的自我。
不管生活有多么辛苦，也要记得给自己留一个假期。
用一杯葡萄酒，享受属于自己的闲适时光。
在这个忙碌与浮躁的时代里，请你好好爱自己。
喜欢喝酒的朋友都知道，决定喝多少酒的一个关键因素就是看今天的下酒菜怎么样，如果来盘花生米一点小菜配上卤牛肉那喝起酒来才真是够味，舒服，但是有些菜品并不适合喝酒的时候吃，会产生有毒物质危害健康，今天我们一起来看一下哪些菜是不能吃的。
1、胡萝卜
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所在，人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
4、烧烤
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
看来我们平时吃烧烤的时候喜欢喝酒是个很错误的饮食习惯，不但烧烤容易致癌，再加上的酒精的催化很容易诱发肿瘤，所以下次再选下酒菜的时候以上的东西一定不能再吃了。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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