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来到丹寨县老八寨村，远远地便望见种植户在蓝莓基地穿梭忙碌的身影，家住老八寨村的张桂发也跟家人正在采摘蓝莓。大规模蓝莓种植让老八寨村摆脱贫困的面貌，走上一条绿色发展致富路。作为生态文明建设范例的丹寨，就是一座人和自然关系的博物馆。
对于张桂发来说，如果说绿色发展是丹寨的根基，那么几代人奋斗努力的精神就是丹寨的灵魂，绿色生活是民心所向，保护环境就是保护生产力，改善环境就是发展生产力。丹寨是蓝莓的故乡，有着蓝莓得天独厚的生长优势，由于山区长期经济发展落后，农民种植蓝莓零零散散，没有统一规划，种植蓝莓存活率低，效益差。自2015年茅台生态农业公司入驻丹寨以来，坚持以产业带动区域经济，大力发展蓝莓产业，通过科学合理的种植规划，因地制宜;通过钵体栽培种苗，提高蓝莓的存活率。为了打造绿色有机蓝莓产业，种植出口感细腻的优质蓝莓，茅台生态农业始终坚持高标准、无公害种植模式，采用农家肥，不断改良土壤结构，除草、施肥、采摘等一律由人工操作完成，最大程度上维持与生态环境的和谐相处的方式，带动农村经济绿色发展。
好生态才能带来好财气，丹寨依靠得天独厚的自然资源，选择发展生态旅游，建立以非物质文化遗产、苗族、侗族文化为内核，商业、文化、休闲、旅游为一体的丹寨万达小镇，开业首月，小镇就接待游客近80万人次，带动丹寨县旅游综合收入3.46亿元，相当于2017年1-6月全县旅游综合收入的57.1%。通过生态旅游将自然资源优势转化为产业优势、经济优势，增加了丹寨地区脱贫的内生动力和发展活力，培育了新的生态建设增长点、农民收入增长点、产业发展增长点，让丹寨群众享受生态产业带来的绿色红利。
党的十八大将生态文明建设纳入中国特色社会主义事业五位一体总体布局，美丽中国成为中华民族追求的新目标，绿色发展理念深入人心。近年来，贵州将绿色理念贯穿各个方面，因地制宜发展绿色经济，推进生态产业化、产业生态化;构建绿色制度，统筹推进生态建设、污染治理和环境监管;因势利导打造绿色家园，加快建设山水城市、绿色小镇、美丽乡村、和谐社区建设，倡导生产、生活、生态的和谐统一，推动了生态文明理念落地生根、开花结果。茅台生态农业公司秉承集团大品牌有大担当的社会责任理念，积极参与到多彩贵州的建设中，将绿色产业发展与脱贫攻坚相结合，以蓝莓产业为切入点逐步涉足黔东南绿色现代农业，发挥生态资源优势，推进当地经济结构调整，加快了当地农民脱贫步伐，对促进黔东南经济的快速健康发展做出了积极贡献。
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旧金山的城市规划风格极具人文色彩，维多利亚式的建筑沿着陡峭的山坡而建，史蒂夫麦奎因(SteveMcQueen)的著名电影布利特(Bullitt)中的追车戏让这一独特的风景闻名于世。
旧金山是享誉世界的美食圣地，同时又紧邻美国最知名的两大葡萄酒产区纳帕谷和索诺玛谷，因此这里的美食(深受墨西哥和亚洲影响)自然而然地与葡萄酒结合了起来。在过去的十年中，专注于葡萄酒的酒吧和餐厅数量增长迅速，选择繁多。
这些酒吧与餐厅风格多样，有小隐于市的高端雅致，也有特色满满的异国情调。这里的葡萄酒来自世界各地，无论喜好与预算，您都能找到心仪的佳酿。以下是六大葡萄酒胜地
THERIDDLER,
海斯谷(HayesValley)
想来一杯香槟吗?
这家位于海斯谷市中心最热闹街区的餐厅非常特别，从创始人到员工都是女性。迷人的黛梵娜博尔顿(DavanaBolton)来自澳大利亚，在她精选的酒单上，有100多款香槟以及来自世界各地的起泡酒，并且还有不少杯卖酒款。这上面的一些香槟价格非常实惠(堪称酒单之星)，比如68欧的阿尔弗雷德格拉蒂安酒庄(AlfredGratien)的干型香槟或是220欧的欧歌利屋(gly-Ouriet)特级园干型桃红香槟。
值得推荐的杯卖香槟有，16欧的德乐梦的梅斯尼干型香槟(LeMesnildeDelamotte)，以及20欧的盖斯顿奇克(GastonChiquet)干型桃红香槟。
这里最出名的无限量爆米花，你可以选择不同的调料进行调味，其中黑松露盐最具特色。
QUINCE,
金融区(FinancialDistrict)
70页的酒单
这是旧金山最受欢迎的餐厅。主厨迈克托斯克(MichaelTusk)在2000年摘得米其林的第三颗星。主厨特制的品尝菜单为220欧元/位，如果您选择搭配葡萄酒，则需再增加200欧元/位。
如果您想要单点整瓶葡萄酒的话，这家餐厅有一本鸿篇巨制般的酒单，足足有70页之多，里面涵盖了世界上最顶级的葡萄酒。同时，酒单上也有不少好喝但又不贵的酒款，比如来自埃里克-肯特酒庄2015年份的卢克林霞多丽(LukesGrove2015dEricKent)，售价为65欧，或是来自迈凯酒庄2012年份的洛迪产区葡萄酒(Lodi2012deMcCayCellars)，售价为55欧。
翻阅酒单的时候，我们遇到了一个惊喜，一款产量极少的风车磨坊(Moulin--Vent)出现在酒单上，由法比安杜佩雷(FabienDuperray)酿造的2009年份路遥岚秋酒庄(JulesDesjourneys)，售价为90欧元。
AMLIE,
诺布山(NobHill)
最法式的酒吧
这家酒吧深受旧金山侍酒师们欢迎。12年前，由杰曼米歇尔(GermainMichel)创建。这个来自法国瓦朗斯(Valence)的葡萄酒发烧友当时的梦想就是开一家品质上乘的酒吧。
这里的每一个细节都能看出杰曼米歇尔的用心，比如制作于黑胶唱片上的酒单。老板精选了来自世界各地的佳酿，选择丰富多元。杯卖酒的价格虽然有点贵，但量不少。9欧元，您可以品尝到2014年份来自埃德米酒庄(EdmeadesVineyards)的仙粉黛;12欧元，你可以选择一款杰米森伦奇酒庄(JamiesonRanchVineyards)的白马霞多丽(WhiteHorse)。来自法国的葡萄酒被陈列于酒吧里最显眼的位置，我们可以花85欧买到一瓶2011年份的铁瓦龙干红葡萄酒(DomainedeTrvallon)。
FOREIGNCINEMACLUB,
旧金山教会区(MissionDistrict)
酒单上的红雅酒庄(ClosRougeard)
这家独特的餐厅位于教会区(Mission)，放映区在室外，如果天气微凉，就会放上加热器，室内部分简洁舒适，屋顶高挑，让人感到非常惬意，如今这家餐厅的名声早已远播到加州之外了。
在翻阅酒单的时候，我们看到了不少令人震惊的酒款。比如，在法国都很难找到的红雅酒庄(ClosRougeard)，在这里竟然有多个年份的坡优园(LesPoyeux)和布尔格园(Bourg)，价格也十分喜人：2011年份的坡优园竟然只要135欧。
PRESSCLUB,
联合广场(UnionSquare)
完美的服务
这里的领导人莫罗奇里利(MauroCirilli)是北美侍酒师协会的创始人之一，他曾与另外3位侍酒师一同参与过1.5升瓶的卡拉文取酒器(Coravin)的创意设计，这种取酒器可以在不开瓶的情况下就将酒取出来喝。
因此在PressClub有多款1.5升瓶的高端杯卖酒，其中有2003年份的科里森酒庄(Corison)(纳帕谷，50欧)以及2013年份百里登酒庄(Paradigm)的赤霞珠(纳帕谷，40欧)。酒单上60%的酒款都是美国葡萄酒，而且有不同的价位选择。
THEHIDDENVINE,
金融区(FinancialDistrict)
荣获加州最佳酒吧
隐蔽在金融区中心的最深处，这家酒吧曾多次被国家报刊杂志评为旧金山甚至是美国的最佳酒吧。这里的装修是别致的工业化风格，优雅惬意，而且还有一个舒适宜人的庭院，这在旧金山是非常难得的。
酒单上有来自世界各地的180款酒可供选择，其中大部分是来自美国的葡萄酒，还有40多款杯卖酒。很多纳帕谷的名庄价格都不贵，比如2012年份百里登酒庄(Paradigm)的品丽珠(奥克维尔)，售价为115欧;以及2014年份康溪酒庄(CoonCreek)的赤霞珠，售价为53欧。
冬去春来，春暖花开。眼下正值清明小长假，外出踏青途中的美丽风景让人情不自禁就醉在其中，但是韶光易逝，莫负春光莫负酒吖!趁着春光大好，和葡萄酒来一场郊游，既应景又养生。那么，此时选择什么样的春酒比较合适呢?
最欢快：起泡葡萄酒
踏青是让人倍感愉悦欢畅的事情，这时候怎么少得了被称为欢快之酒的起泡葡萄酒?起泡葡萄酒从诞生之日起，就代表着欢快与愉悦，象征着浪漫和嗨皮，也是唯一可以用于尽情干杯的葡萄酒。选择一瓶甜度较低酸度适宜的起泡酒，不仅能成功地挑逗起驴友们的味蕾，还可以一扫宅久后发霉的心情哦，它是踏青必备之物!
最适宜：甜型白葡萄酒
漫画《神之水滴》的作者曾说过：百花盛开之时，正是喝白葡萄酒的好时光。的确，白葡萄酒的颜色多呈现禾杆黄色、金黄色或果绿色，香味也多以花香、果香为主，而甜型的白葡萄酒容易使人联想到春天温暖的阳光，在百花盛开、阳光和煦的春天里饮用可谓再合适不过。
最温馨：桃红葡萄酒
如果踏青活动里有你心仪的TA参与，那带上瓶桃红葡萄酒就很温馨也很百搭。桃红葡萄酒的色泽虽然没有干红那般明艳，但她独有的玫瑰红、粉红等色泽更适合桃红柳绿的春季，其香气也多以浓厚柔和的水果香为主，所含单宁较少，口感也不像干红葡萄酒那样涩口。正是这些特性，才让桃红葡萄酒更平易近人。甜型的桃红葡萄酒配上美味的糕点，很容易受到女士的喜爱。
最经典：干红葡萄酒
葡萄酒里最经典的款式莫过于干红了，其艳丽的色彩、浓郁的香味和醇厚的口感轻松征服了各国美酒爱好者的味蕾，不管是在正式的酒局场合，还是在随意轻松的郊游场合，干红永远都是最经典的选择。
乍暖还寒，自制葡萄酒防感冒
除了上文推荐的几种葡萄酒外，小编还要提醒一下踏青的酒粉们，清明节假期并没有想象中的那样暖和，一不小心还会感冒。这个时候，推荐大家一种简单的方法自制热葡萄酒来防寒。
所需材料
一瓶红葡萄酒(750毫升)、250毫升水、50克糖、1个柠檬、1个橙子、2-3个桂皮棒、八角、丁香、姜。
制作步骤
在锅内倒入红葡萄酒和水，加入切好的橙子和柠檬、肉桂棒、八角、丁香和姜末，文火煲30分钟。关火，根据喜好加入糖或蜂蜜并适当搅匀后即可饮用，可以用橙子片装饰。
可以说，在乍暖还寒的清明节，一杯热气腾腾的飘散着诱人桂圆橙皮香气的红酒无疑是最好的防寒物了。
PS：带酒郊游几个小建议
1、口味适合就好
郊游野餐与室内用餐一样，不需要选择价格高昂的酒，只要所选的酒适合驴友们的口味，那就是成功的。
2、带上开瓶器
如果选择的葡萄酒为软木塞而非螺旋盖密封，那在出发前一定记得带上开瓶器。
3、切勿将葡萄酒长时间放在后备箱
4月份，在一些地方气温已经回升到比较高了，特别是中午前后，在太阳下暴晒的车内温度会非常高，切记不要把酒放在后背箱，以免影响酒的品质。
4、另类选择：
如果嫌带瓶装葡萄酒太重太麻烦，那么，易拉罐包装的葡萄酒与小袋装的葡萄酒可以为你解决后顾之忧。前者以铝罐为盛装工具，携带起来较为轻便;后者以金属薄片袋子为盛装工具，同样包装简单、携带方便，不用担心会像瓶装酒那样易碎。此外，利乐纸盒包装的葡萄酒同样也可以满足郊游者追求简便的需求。
人在江湖漂，酒局少不了。好酒局，定有一杯开门红，只要这一杯酒喝好了，其他的也就好说。如果开始的第一杯酒喝得不好，那么后面的礼仪和规矩再完美，也很难弥补前面的过失。
所以，如何喝好开局酒，酒桌功底考究得很!
第一杯酒该由谁来敬?
酒局上，谁来敬这第一杯酒是非常讲究的，不是谁一时兴起那么简单。如果不懂其中的奥妙，喧宾夺主的做法一定会招来主人的厌恶。因为在酒局里，第一杯酒一般是由主人来敬。
主人到底是指什么人呢?
如果是家宴，举起第一杯酒的应该是家里的男主人;
在一般的商务宴会上，敬第一杯酒的一般是出席该宴会的主办单位的最高领导。
当主人敬起第一杯酒时，所有的嘉宾一定要端起酒杯，如果可以请尽量一饮而尽，即使酒量不济也要表示一下，这是非常重要的。因为第一杯酒有开启宴会的意思，是敬给所有在座嘉宾的。
敬第一杯酒时该说什么?
酒局的第一杯酒有点明主题、活跃气氛、奠定基调之功效。所以，酒局上的第一杯酒可不能不声不响、毫无说法地喝下去。那样的话就达不到应有的功效了。
在比较正式的宴会场合，比如说商务宴请、婚宴上，都会有敬酒词，主人要非常认真仔细地对待敬酒词，要把上边这些要素都包括进去，把重要的嘉宾都点到。
在普通的宴会场合，无须拿着书面的敬酒词，但也要用简单凝练、幽默风趣的语言把祝酒词说好。这样，你的第一杯酒才能发挥应有的作用。
第一杯酒该敬给谁?
一般的宴会场合，主人或者领导可以用一杯酒敬大家，如果你不是主人或者领导，最好不要冒酒桌之大不韪。那是属于特殊人的特殊权利，你只能一个一个地敬酒。
那么你的第一杯酒该敬给谁呢?
敬酒是要有顺序的，一般情况下应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。在一般宴会上，作为客人的你第一杯酒要敬给主人，要对主人的宴请表示感谢。
不俗表现为第一杯酒增光
敬第一杯酒时一定要拿出你的最好状态来，让酒桌上的人在最短的时间内对你产生好感。
怎样才能让你有这样不俗的表现?
首先要把握酒局的主题。
掌握敬酒的时机，多留心大家的表情，让自己在一个合适的时间举起酒杯，这样会更让大家觉得你的这杯酒敬得舒心。
你还要用机智幽默的语言来说明你敬酒的理由，有时一句诙谐幽默的语言会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。
敬好开局酒，才有好酒局，把这些酒局小细节牢记于心，说不定今晚酒局用得上喔!
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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