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从98年小糊涂仙开创了酒水界的终端买店模式以来,这种以终端技战术为主要攻市手段的模式盛行一时,从中受益和出名的营销专家也不在少数。由于买店模式极大地刺激了酒店终端,大大的抬高了终端准入门槛,原来借此战术大发其财的很多厂商开始深受其害,转而寻向其他出路,由此出现了白酒界的另外一个奇特现象:终端碎片化,酒水的竞争不再主要集中于酒店终端,而出现了企事业机关单位办公室、食堂、名烟名酒店、便利店等终端战场的抢夺,从酒店的单一核心作用已经转移到多渠道共同支持酒水销量。其中,核心人群和意见的重视和公关已经成了目前白酒市场操作的一道亮丽的风景线,98年小糊涂仙开创的武器“后备箱工程”又开始重新回头,消费终端的概念又重新大行其道,消费终端的作用再次被各大厂商重视,酒水市场的操作理念重新改写。其中,由于终端门槛的提高,很多厂家开始重视名烟名酒店渠道,有的厂家会利用目前名烟名酒店渠道门槛低、分布广的优势,采用新渠道启动市场,有些厂家因此受益。但是需要指出的是,目前,名烟名酒店还只是补充型的渠道,而且能在名烟名酒店动销的酒还主要是知名品牌,新品牌拉动市场需要谨慎对待,主战场还是以酒店餐饮为主;M.JiUku365.CoM

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酒水消费者的变化


随着商品的极大丰富,酒水卖点概念的逐渐穿帮(尤其是伪陈酿酒),加上明显不符合酒水合理利润的操作空间,消费者会逐渐成熟起来,会逐渐在混战的酒水产品中把消费注意力转移到对名酒的追逐上来,将来消费者对名酒的消费会越来越集中,特别是老国家名酒和老地产名酒。那种以促销为生命力的游击队的生存空间会越来越狭小,受到地方财政保护的“地方名酒”可以不在此列,但是,很多地方名酒原本也没有打算走的多远。
另外,消费者慢慢开始重新审视和欣赏符合酒体风格理念的包装,材料上不再以奢华为主,而是表现元素越来越明确、古朴、深沉、简洁,中高档酒看起来有简洁历史厚重感,低档酒仍然以喜庆为主,在富裕农村地带,酒水消费的当地会有所提高,包装风格的追逐和喜好也会开始向城市低收入人群靠拢;由于后备项工程时代的再次到来,对于中高档白酒来讲,消费人群的作用将会越来越大,那些有促销而名气不够、有名气但品位表现不足的酒水会受到残酷的挤压

选酒水产品是做好渠道第一步


什么样的酒水产品拥有吸引力,无非两点:一定的酒水品牌知名度以及过得去的价格。获利是酒水经销商的天职,在到达一定的资金积累后,酒水经销商就应时不时的推出新品,这是很多的成功者增加利润的好办法。同时,越来越多的推出高端品牌,在形式上不断迫使酒水经销商升级产品。虽然一线酒水品牌对高端客户具有较强的吸引力,但一个不可忽略的实情是,一线酒水品牌将大部分中低收入消费者拒之门外,酒水市场需要众多具有吸引力的中低端产品来填补,因此,酒水经销商选择酒水代理中低端品种更具有实战意义。但是地产酒本身的附加值不大,一款酒远远不能够应付酒水经销商的营销开支,一些长期经营中低端酒水产品或着中低端地产白酒的酒水经销商,也面对着利润降低的事实,因此酒水经销商要提高利润也要突破中低产品局限,引入更多的外来中高端白酒以及本地白酒相结合,实现利益互补。因为酒水品牌成熟、酒水营销模式规范,中高端名酒的选择技巧相对容易,经销商要考虑的无非是酒水招商厂家的要求和支持力度,同时要清楚自己的酒水市场销售能力。而较难选择的是中低端产品,中低端的酒水产品种类繁多,让人头昏眼花不知如何下手。选择中低端酒水产品需要一些技巧,就规避风险而言,酒水经销商应把握两种原则:一是,具有良好支持的和酒水招商厂家愿意进行重点开发的不成熟品种,这个可以作为选择的准则,酒水招商厂家的支持可以最大限度降低经销商的运营风险;二是,优先选择名酒中低端酒水产品。全国性名酒就像茅台、五粮液、浏阳河等酒水品牌都会推出自己的中低端产品,如果选择这种中低端酒水产品,依靠母品牌的拉力、关联度以及价格的优势,普通消费者最容易接受。

白酒百科:选酒水产品是做好渠道步


什么样的酒水产物领有招引力,无非两点:必需的酒水品牌晓名量以及过得往的代价。赢利是酒水经销商的守纪,在来达必需的资本沉积后,酒水经销商就答时时时的推出新品,这是无数的得胜者增长利潮的美要领。同时,越来越多的推出高端品牌,在模样上不绝强迫酒水经销商降级产物。固然一线酒水品牌对高端宾户领有较强的招引力,但一个不行大意的真相是,一线酒水品牌将大部分中低收入花费者拒之门外,酒水市场需求多多领有招引力的中低端产物来补充,因此,酒水经销商筛选酒水代办中低端种类更领有实战意义。可是地产酒自身的附加值不大,一款酒远远不克够答对酒水经销商的营销开支,一些耐久策划中低端酒水产物或着中低端地产白酒的酒水经销商,也面对着利潮低落的真相,因此酒水经销商要拿高利潮也要打破中低产物范围,引入更多确当地中高端白酒以及当地白酒相通结,实现好处互补。因为酒水品牌老到、酒水营销模样榜样,中高端名酒的筛选技能绝对容易,经销商要推敲的无非是酒水招商厂家的申请和支拿力气,同时要隐约本身的酒水市场出售能耐。而较难筛选的是中低端产物,中低真个酒水产物种类繁多,让人头昏目眩不晓似何止手。筛选中低端酒水产物需求一些技能,就规躲风险而言,酒水经销商答主持两种准则:一是,领有精良支拿的和酒水招商厂家批准入走又点拓荒的不老到种类,这个能够作为筛选的准绳,酒水招商厂家的支拿能够大限量低落经销商的经营风险;二是,优前筛选名酒中低端酒水产物。齐国性名酒就似茅台、五粮液、浏阳河等酒水品牌齐会推出本身的中低端产物,似果筛选这种中低端酒水产物,依赖母品牌的拉力、合联量以及代价的优势,一般花费者容易批准。

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