近两年酱酒市场异常火热,不管是正在举行的糖酒会还是线上平台,酱香酒在这两年备受关注,尤其是贵州省茅台镇酱香酒市场更火爆,酱香型白酒都有哪些品牌呢?茅台镇酱香白酒品牌汇总。
1.贵州茅台
贵州茅台位于贵州茅台镇,是酱香型白酒的代表,至今已有800多年的历史,是我国为知名和白酒之一,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。贵州茅台酒具有酱味突出,典雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯持久香等特点。
2.怀庄酒业
怀庄酒业位于贵州茅台镇,始于1983年,是贵州茅台镇建厂早的民营酿酒集团企业,旗下产品以永佳福酒为主,属于酱香型白酒的代表。
3.大黔朝酒业
大黔朝酒业位于贵州茅台镇,成立于1995年,年基酒生产能力4500吨,基酒储存能力15000吨。旗下产品主要以“大黔朝”洞藏老坛酒为主。具有酒身香而不艳,低而不淡,饱满醇厚,回味悠长,杯中留香,饮后口不干等特点。
4.国台酒业
国台酒业位于贵州茅台镇,国台酒业是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上,累计斥资40亿元、历经20余年精心打造的现代化大型酱香白酒企业。
5.糊涂酒业
糊涂酒业位于贵州茅台镇赤水河畔,主要以生产酱香型和浓香型白酒为主,旗下产品多达五十余种。糊涂酒业的酒具有酒体窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久,享有:“风来叩户三家醉,雨过开瓶十里香”之美誉,堪称:“茅台镇之精制佳酿”。
6.珍品酒厂
珍品酒厂位于贵州茅台镇,成立于1956年,前身为同乐春酿酒厂,后于1998年更名为珍品酒厂,据茅台集团2公里,产品与茅台集团所产茅台酒同宗同源同工艺。
7.五星酒厂
五星酒厂位于贵州茅台镇,成立于1993年,是一家集白酒生产、研发、销售为一体的综合性白酒企业。旗下有镇酒和五星两个主要系列,属于酱香型白酒的一种,具有香醇味美,回味悠长,空杯留香等特点。
在白酒香型中,酱香型白酒的品牌有很多种,,而茅台作为酱香型白酒的代表之一,称之为“国酒”。下面让好酒网小编带大家了解一下酱香型白酒品牌都有哪些?
酱香型白酒品牌——习酒
习酒选用本地优质高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮较少三年,精心勾兑等工序酿成。无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。酒度53度,属酱香型大曲酒。
酱香型白酒品牌——重酒
重酒贵州重酒由国酒茅台前身——“王茅”酒的传人——酿酒大师王重贤先生亲自研发酿造、调制,所有酒体都以三年以上的陈年基础酒和年份老酒调制而成,生产过程中不添加任何香味物质和水,所酿酒品具有典型的“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点,被誉为“绵雅酱香新典范”,广受消费者亲睐。
酱香型白酒品牌——赖世家酒
赖世家酒贵州赖世家酒业有限责任公司生产的赖世家酒,是贵州酱香型白酒的代表之一了。
质体尊贵的“赖世家”茅酒,蕴含着茅台镇悠久的历史文化和赖贵山先生父子的满腔热血。民国早期,贵州省着名的儒商、爱国企业家赖贵山在先父的委派下,扩建茅台“衡昌烧坊”将其扩建更名为“恒兴酒厂”生产赖家茅酒,将酒定名为“赖茅”酒,并进行了商标注册。确定了“赖茅”酒(赖世家的前身)的头牌地位。远销我国,畅销世界、誉满全球。
相信大家也知道,我国的白酒文化源远流长,从古至今,无论是朋友聚会,逢年过节,还是有什么比较重要的是都离不开酒。并且随着时间的流逝,在长时间的酿造过程中,酿造出来许多香型的白酒,如酱香型,浓香型,清香型,米香型,兼香型等。但在我国白酒市场上,比较受人们欢迎的还是酱香型和浓香型的白酒,那这两种香型的白酒那种要好一些呢?他们又有什么区别呢?
酿造工艺不同
酱香白酒的酿造一般要精选优质、颗粒饱满的高粱为原料,以高温大曲糖化为发酵剂,并且严格的按照节气来生产,要经过端午制曲、重阳投料、二次投料、九次蒸煮、七次取酒、八次发酵,酿造一个周期需要一年的时间,然后在储存三年以上的时间,经过勾兑、调制整个酿酒的过程才算完成。
浓香白酒的酿造主要适宜大米、小麦等谷物为原料,经过粉碎筛糠以后与水混合在一起,同样也是以高温大曲为发酵剂,放入陈年的老窖中发酵、蒸煮,这样的话可以把酒醅中的酒精,醇类物质、水等蒸发掉,经过冷却的优质你浓香白酒酒酿成了。
口感不同
酱香白酒有着典型的酱香味,所以酱香味比较突出,如果是初次喝酒的人可能还不太能接受,但如果喝多了的话,你就会发现酱香白酒醇厚细腻、酒体协调丰满、空杯留香、喝了以后空气中会弥漫着的酱香味久经不散。
浓香白酒比较大的一个特点就是“浓”,这与酱香白酒就不一样了,浓香白酒同时还有着香而不绝、低而不淡、醇香优雅、入口绵,落口甜的典型风格,这种香型的白酒也是一款很受消费者喜爱的白酒。
代表不同
提到酱香酒,酒不得不提到国酒茅台,茅台酒就是酱香白酒的典型代表。除此之外,珍酒、习酒、国台酒、等都是优质的酱香白酒。
浓香白酒有很多,如:五粮液、剑南村、泸州老窖、四川郎酒、洋河大曲等都是比较出名的浓香型白酒,浓香白酒也是比较受消费者欢迎的白酒。
这些年来,酱香型白酒频频受到人们的好评,这是为什么呢?
根据了解:酱香型白酒属纯粮酿造,不添加外来物质,不用水降度,更不用任何添加剂,必须用原浆酒勾兑原浆酒,同时酱香型白酒富含多种微量元素和生物菌群,其中散发香味的芳香物质达2000多种,适量饮用可以缓解疲劳、舒筋活血、促进身体健康。
下边根据白酒招商的厂家介绍了一种较受好评的酱香型白酒:天品醉甘露醉茅。这款酒在高端生态酱香型白酒中有领跑者之称。产自酱香白酒的黄金产区赤水河上游,水源属赤水河源头活水,酿酒的优质有机高粱和小麦,产于无污染、无破坏的原生态金沙冷水河自然保护区,制作过程采用了延续百年的传统回沙酿造工艺,纯粮固态发酵,全程纯手工酿制,生产过程历时五年。由于原料上乘,时间长久,所以酒也非常的好喝。
根据白酒招商的厂家介绍酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香等其它香型。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,七次取酒,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵其中了。
摘要:酱香型白酒有哪些?酱香型亦称茅香型,酱香型白酒的代表以茅台、国台酒、贵酒、望驿台酒、老掌柜酒、茅镇源-原酱老酒、怀庄酒、三元坊、酱窖3721、黔酒、泥土埋藏酒等数十种蜚声中外的美酒,属大曲酒类。
酱香型白酒是我国十大白酒品牌之一,下面让我们来看看酱香型白酒十大品牌有哪些?
茅台酒国酒茅台是酱香白酒中较有名的,它属于高端白酒,不过茅台旗下也有很多中低端产品。茅台酒之所以被誉为“国酒”,是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上在政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的传统特殊地位等综合因素决定的,是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。
老郎酒老郎酒是四川古蔺郎酒厂生产的酱香型白酒,是郎酒厂的拳头产品,它的生产地是在具有“美酒河”之称的赤水河畔——二郎镇。在白酒的坐标上,酱香是一种独特的香型,是我国白酒中极其珍贵的一大类。此中杰出者,老郎酒当为典范。
赖茅酒都说赖茅酒是茅台酒的前身,那自然酱香酒排名中肯定少不了它了。赖茅酒是酱香白酒的较佳代表,不仅酒质好,其质优价廉的价格非常受市场的欢迎。酱香突出,令人陶醉,口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长!茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下。
茅台不老酒茅台不老酒是茅台旗下的一款具有很高的保健价值的一款酒,精美的包装,醇厚的品质,深受广大消费者的青睐!茅台不老酒属于酱香型酒,酱香型酒采用高温制曲,二次投料,堆积发酵的生产工艺,一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。
赖世家酒质体尊贵的“赖世家”茅酒,蕴含着茅台镇悠久的历史文化和赖贵山先生父子的满腔热血。民国早期,贵州省着名的儒商、爱国企业家赖贵山在先父的委派下,扩建茅台“衡昌烧坊”将其扩建更名为“恒兴酒厂”生产赖家茅酒,将酒定名为“赖茅”酒,并进行了商标注册。确定了“赖茅”酒(赖世家的前身)的头牌地位。远销我国,畅销世界、誉满全球。
贵州重酒茅台重酒的前列酿造基地系王茅始祖——王振发所创的“天和烧房”旧址。原料可以相同,技艺可以传承,传奇孤品的陈年老窖,不可效仿的百年窖泥。茅台重酒由国酒茅台前身——“王茅”酒的传人——酿酒大师王重贤先生亲自研发酿造、调制,大师级酒品!所酿酒品具有国酒茅台典型的“酱香突出、绵雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
上品坊酒贵州上品坊酒业有限公司是一家纯酱香型基酒酿造企业,是经国家相关部门批准注册的企业。以当地优质糯高梁、小麦、水为原料,秉承茅台酒传统工艺,精心酿造、贮存、勾兑而成,具有酱香显着、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调,回味悠长,空杯留香的独特风格,为宴宾馈赠之妙品。
八仙酒栈八仙酒栈白酒皆出自茅台镇、原汁原味、款款深情,同时结合众多知名品牌,汇集国脉酱香、浓香等高、中、低档次品类100余款单品。
上匠酒贵州上匠酒业(集团)有限公司是一家纯酱香型基酒酿造企业,公司位于贵州省仁怀市茅台镇。具有酱香显着、幽雅舒适、酒体丰满、醇和协调,回味悠长,空杯留香的独特风格,为宴宾馈赠之妙品。
白酒有着非常多的分类,其中根据香型可以分为酱香型白酒、浓香型白酒等等。很多消费者都非常的喜欢酱香型白酒。酱香型白酒是我国白酒中比较珍贵的一个大类,目前产量约占我国白酒总产量的1%。那么酱香型白酒有哪些呢?酱香型白酒哪个品牌好呢?
1、茅台-酱香型白酒老大
酱香型白酒只有一个老大--茅台,以酱香白酒在整个白酒市场20%的市场占有率,茅台做到了前列大酒企,可谓非常给力,以至于在酱香白酒领域,从100元左右的中低端,到600元以上的高端,茅台的产品都能成为市场的主流标杆(如飞天茅台和茅台王子酒)。
2、郎酒
郎酒,一个拥有百年历史的白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀。1979年评为我国优质酒;1984年在第四届我国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名我国。
3、潭酒
潭酒,出于仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。据古蔺县志记载:古蔺古属夜郎国,夜郎人勤劳、勇敢,用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工艺精湛、风味独特,酒质特佳,深受百姓喜爱。
4、五粮液的永福酱酒
永福酱酒,长江源头独特的自然生态环境上空的中温微生物群落和地表土壤微生物群,经浓香型工艺筛选后将五种粮食共同酿成世界名酒五粮液--浓香型白酒。而她上空的高温微生物群落,经酱香型工艺筛选后,将糯高粱酿成酱香典型的永福酱酒。
5、沱牌舍得的吞之呼和天子呼
吞之乎是四川沱牌舍得股份有限公司重点发展的定位于高端的战略性品牌,是舍得酒业继舍得酒之后推出的又一款高档白酒。吞之乎的品质依托沱牌集团30多年发展而积累的数万吨优质原酒。
天子呼,古为帝王饮,年产量仅有数千樽。创新全生态酿酒绿色理念,重新定义超高端酱香型白酒,以神秘之作坊,运神奇之技法,酿神妙之酒品。奉天承酿,酱香神品,至为稀有,唯非常之人方可尊享!
以上都是酱香型白酒,要问酱香型白酒哪个品牌好,这就要看个人喜好啦。不过大家都可以尝试一下就会有自己喜欢的啦!
现在很多人都喜欢喝酱香酒,因为酱香酒的酒水质量好,不容易作假,只有用劣质酒来冒充高档酒的,虽然酒水有点差异,但也没有其他酒那样可以用酒精勾兑,从而取代原本的酒水,等于一个降低质量一个属于完全替换,因此人们对酱香酒还是比较认可的,宁愿买差的,不愿买假的,那国内的酱香酒有哪些?哪些地方的酱香酒多呢?
北京:华都酒、燕岭春、通洲老窖、燕都酒
贵州省:茅台、茅艺、茅台王子、茅台迎宾、名将酒、神舟、茅乡、台源窖酒、金沙回沙酒、赤牌窖、珍酒、珍窖、习酒、碧春、筑春、黔春、金壶春、颐年春、贵常春、天下春、如意春、赤贵酒、赤窖、甲天下、金沙江窖、赖茅、怀酒台源窖、贵州老窖、怀台酒、华堂、南君窖、林酒、顺酒、贵酒、阳酒、凉泉春、石坪窖酒、银岩窖、茅渡窖酒、银珍窖、怀庄、内宫、怀都窖酒、怀都大曲、怀乡村窖酒、青酒、黔香、筑溪、涴笔泉陈酿、茅台玉液、仁州酒、茅台特曲、高云酒、恒兴老窖、梦里香、黔水坊、黔台、台都酒、台茅酒、万岁军、武岳老酒、雪龙酒、阳明窖、杨柳湾、泉酒、军歌酒、茅恒老窖、习城大曲、黔北春、黔遵窖、云马老窖、黔台窖、亚茅酒、艺茅、蓝河窖、赖永初、赖恒、贵州春、黔习窖、酒中酒、茅泉、华遵窖、王氏家酒、习窖、至德宗亲酒、金力来、茅宴、大、仁江窖、平安春。
辽宁省:老龙口大曲、凌川白酒、辽海老窖、千山白酒、诗仙醉茅营窖酒、台营酒、凤城老窖、东沟老窖、沈阳陈酿、铧子老窖、张郎特酿、豪酒、千山窖、红梅陈酿、大凌河
山东省:鲁酒、祥酒、醉八仙、金贵酒、黔任春、云门陈酿、阿茅酒、二郎春、祈洲府赖卯、齐云春、凤嘉酒、云头春、天赞、东阿王、茅艺古、贝茅酒、特制茅型酒、赛茅台
河北省:山庄老酒、邢台酒、沧州香、燕南春、燕柳春、迎春酒、奇珍醉、遂景老窖、双捷酒、磁州酒、竹岛酒、吉祥如意酒
黑龙江:龙滨酒、金爵酒、陈酿红粮、北大仓、阿什河酒、龙江春、古兰春、雪原贵、茅粮、北海春
四川省:郎酒、茅渝窖酒、茅渝大曲、川朗、潭酒、天府茅香酒、蔺桥酒、赤渡、蔺朗、赤河茅酒
吉林市:吉林茅酒、古林茅酒、九龙泉陈酿、新辽河、津泉酒、大泉源、新辽河酒、江城酒
河南省:华夏春、百泉春、茅酒、岳古酒、河南茅酒、南都贵酒、睢酒、百河台
湖南省:武陵酒、筒车鬼酒、九嶷山大曲、巴陵大曲
陕西省:后稷茅香、眉坞春、关中茅香
广东省:梅鹿液、飞霞液、宝山茅台
湖北省:珍珠液、回沙酒、云台春
甘肃省:九粮液、皇台、凉国春
安徽省:皖酒、颗州特液
内蒙古:宁城玉液
福建省:福茅窖酒
天津市:芦台春
江苏省:梅兰春
江西省:灌城酒
广西省:丹泉酒
从上面明显能够看出来,贵州的酱香酒比较多,而且大部分都坐落在贵州省仁怀市茅台镇,因此仁怀又被称为酱酒之乡,而且很多都是赫赫有名的白酒,喝酒的人只要尽管没喝过也听过。除了以上几种酱香酒的品牌之外,肯定还有其他的酱香酒没有统计的,除了以上的这些酱香型白酒之外,你还知道哪些酱香酒呢?
酱香型白酒作为白酒的一个主流品类,在市场上已不鲜见。但是,我估计绝大多数的消费者,并不清楚其实酱香型白酒还分为六种类型。而每种不同类型的酱香型白酒,其生产原料、工艺、成本等有着很大的不同。当然了,较终生产出来的产品也有着天壤之别。
目前,存在六种类型的酱香型白酒,包括传统大曲酱香坤籽酒、麸曲酱香酒、碎沙酱香酒、翻沙酱香酒、回沙酱香酒和串蒸酱香酒等等。从实际调查和品鉴评价,大曲酱香酒占比较小,其他酱香酒占比很大:而优质纯正大曲酱香坤籽酒比例非常少。
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