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很多葡萄酒爱好者都知道喝葡萄酒可以美容养颜、预防疾病。但是,你知道吗?喝葡萄酒却有四大禁忌!

一位周先生喝了3两白酒后,用雪碧醒酒,之后又转战KTV喝了葡萄酒和啤酒,结果喝出胃穿孔。专家称如果喝葡萄酒的方法不对的话,葡萄酒将起不到养生保健的良好功效,反而还会适得其反,对身体健康产生诸多危害。

下面,小编就为你总结了喝葡萄酒的四大禁忌,敬请注意!

禁忌一:葡萄酒兑雪碧或可乐

很多人喜欢用可乐、雪碧等碳酸饮料兑酒喝,看起来是将酒的度数稀释,喝起来更爽口,但更容易喝多。其中饮料中所含的二氧化碳,能使胃部撑大,导致吸收酒精的面积变大。二氧化碳还会进酒精进入小肠,增加酒精在小肠中的吸收,进一步增加了人体对酒精的吸收度,导致酒精摄入过量,更加容易醉酒。饮料中还含中大量的糖份及热量,饮用后,会加重人体的糖分及热量的负担,很容易诱发肥胖和其他疾病。

禁忌二:葡萄酒兑红牛

葡萄酒酒加红牛这种喝法,会对心脏有影响。因为红牛属于功能性饮料,含有咖啡因及电解质等物质,掺兑在酒中饮用。电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担,使人感到心慌、胸闷等,建议这样喝酒,尤其是心脏有问题的人。

禁忌三:葡萄酒兑水

如果酒兑水,由于稀释作用,降低了酒精浓度,也减慢了酒精的吸收速度。大量水分的摄入还会加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。但这样降低酒精方法容易饮用过量,造成总量的累积,从而引起醉酒。大量酒精经肝脏代谢后,产生的热量会转变为脂肪储存,加重肝脏的负担,容易引起脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病。

禁忌四:有醋相伴

通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想伴侣,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。

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白加啤等于慢性自杀?原来真相是这样的!


摘要:卖白酒的说啤酒伤肾,卖啤酒的说白酒伤肝,卖红酒的说喝白酒+啤酒等于慢性自杀只是,喝红酒就健康了吗?

近日,微信朋友圈流传着一篇《白酒+啤酒=自杀》的文章,称白酒和啤酒一混喝很容易醉,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至诱发肝癌,相当于慢性自杀。

将白酒和啤酒混在一起饮用,最伤身体逐渐成为一种共识。在酒桌上,白酒混啤酒的越来越少。往往是酒桌上喝白酒,KTV、大排档、夜总会喝啤酒。

这种说法从何而来?很少有人去考证,医学上也没有论断。广东省酒类行业协会专家李唐认为,白酒和啤酒混喝是否会加重对身体的损害因人而异,并不能因为一些人个别的案例就能得出相关结论。

阴谋论者认为,这很有可能是卖红酒的造谣,故意攻击白酒和啤酒的。《红酒世界网》上的一篇文章似乎似乎印证了这点,该文章系统的总结了白酒+啤酒的伤害性:

1.白酒+啤酒=更容易醉

白酒+啤酒=更容易醉并不是没有科学依据的,这是由白酒和啤酒属于不同性质的酒所决定的。众所周知,白酒是蒸馏酒,酒精度高;而啤酒属于发酵酒,酒精度低,因此两种酒的成分也不一样。白酒中除了带有少量杂醇油外,主要以乙醇为主,而啤酒中含有很多成分,如氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素等,还有抗氧化物质如多酚类物质等。然而,问题就出在啤酒中一些物质可以促进乙醇的吸收,所以,当混着喝啤酒和白酒时,更多的乙醇就进入我们的血液,导致我们更容易醉酒了,而我们最后的难受程度也明显大于单喝一种酒的醉感。这也是为何久经战场的人坚持不混着喝酒的原因。

反问:白酒+红酒就不容易醉了?不需要如此多的论证,喝多了,白酒+水一样的容易醉。实际上,很多人的经验,喝白酒掺着红酒喝,更容易醉,且第二天头痛的厉害。

2.白酒+啤酒=更容易吐

人体一旦吸收过多的酒精,醉酒状态就出来了,头晕、恶心等都是一般表现,而当喝到吐时,则已经表明你的身体承受力已经达到临界了,你的胃也已经受不住了,长此以往,容易造成胃炎。而白酒啤酒掺着喝,人更容易吐。试想一下,胃先接受了白酒的浸泡,接着又来几瓶啤酒,胃很可能会难以承受。

反问:白酒+红酒不容易吐吗?逻辑上,吐不吐与喝什么酒没有关系,与喝多喝少有更直接的关系。有的人喜欢掺酒,有的人不喜欢掺酒,不能一概而论,归因到白酒、啤酒身上。

3.白酒+啤酒=更容易得肝癌

白酒+啤酒=更容易得肝癌并非空穴来风,这是通过实验论证过的,而对于肝癌的危害,在这个谈癌色变的时代相信大家都有耳闻。要治愈癌症,那是考验财力和运气的事情。因此,喝酒的朋友要千万注意。尽管啤酒是一种低酒精饮料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状,对心血管的危害也相当严重。

反问:白酒+红酒就不容易致癌了吗?医学专家认为,饮酒一直是肝癌发病的主要病因之一,过量饮酒造成的肝脏损伤几乎不可逆转,但是目前并没有足够临床证据证明白酒与啤酒同饮,一定会增加患上肝癌的风险。

白酒伤肝,红酒就有益吗?坊间流传着不少关于红酒有益健康的说法,但事实上,红酒多饮无益,多饮必伤肝。因为无论任何酒类,都含有乙醇,一旦过量都会对肝脏造成伤害,引发酒精性肝炎、肝硬化,甚至肝癌。

花看半开,酒饮微醺。不管什么酒,适可而止,多饮无益。白酒俗,啤酒野,红酒也不要装清高了吧!

这样喝酒 相当于是在慢性自杀


很多人都有类似的经历,平时单喝白酒没有问题、啤酒也没有问题,但是只要两种酒一混喝就容易醉了。这是为什么呢?

相同饮用量,白酒更伤身

而白酒属于烈酒,同时饮用相同量的白酒和啤酒,前者会导致死亡,后者只会伤及肝脏,所以,在相同饮用量的情况下,白酒更伤身。

相同酒精含量,啤酒更伤身

如果摄入相同的酒精含量,很显然,一杯白酒相当于几瓶甚至几十瓶啤酒,而且啤酒中的二氧化碳还会促进酒精对人体的吸收能力,所以啤酒更加伤身。

但是如果白酒混着啤酒喝,这是最伤身的,相当于是在慢性自杀。

白酒啤酒混着喝有哪些危害呢?

1更容易醉

白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。所以白酒和啤酒混合饮用,更容易喝醉,而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。

2更容易吐

白酒啤酒掺着喝,人更容易吐,胃先接受了白酒的浸泡,接着,又受啤酒侵蚀,胃很可能会难以承受,长此以往,容易造成胃炎。

3更易得肝癌

虽然啤酒是低酒精饮料,但是其中含有二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质和大量水分,有一些物质可以促进乙醇的吸收。

与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状,对心血管的危害也相当严重。

白酒搭配啤酒等于自杀?专家:该说法太过夸张


近日,微信朋友圈里流传着《白酒+啤酒=自杀》的文章,称白酒和啤酒混着喝容易醉,其效果相当于自杀。饭局开始后大家纷纷端起酒杯,干了一杯又一杯白酒。酒过三巡,有人意犹未尽,于是又打开几罐啤酒接着喝。市民胡先生表示,自己平时就喜欢喝两杯,暑期各种聚会、消夜开始增多,看到朋友圈的这篇文章非常担忧。文章称:白酒是蒸馏酒,主要成分为乙醇;啤酒是发酵酒,内含二氧化碳、肽及氨基酸、抗氧化物等。这些物质可以促进人体对酒精的吸收,两者混喝,将加速酒精在身体内的渗透,不但容易引发头晕呕吐,而且对肝脏刺激明显,极易引发肝癌。

湖北省肿瘤医院肝胆胰科主任、肝癌首席专家尹涛表示,啤酒的二氧化碳进入到人的胃部后会产生膨胀,此时如果喝了白酒,白酒的高浓度酒精就会被胃部过量吸收,血液中的酒精浓度也会比只喝白酒上升得快,人就容易醉。但是容易醉并不能说明白酒啤酒混着喝比单独喝白酒对肝脏的损伤更大。白酒+啤酒=自杀的说法太过夸张,白酒+乙肝=自杀更为贴切。尹涛提醒,大量饮酒会造成肝脏不可逆的损伤,也是导致肝癌的原因之一,特别是乙肝患者长期饮,罹患肝癌的几率将比不饮酒的乙肝患者高出6至8倍。

功能性饮料兑酒喝伤身!


功能性饮料兑酒喝伤身亲朋好友间的聚会,免不了喝些酒水饮料。时下,酒水与饮料进行混搭的喝法并不新鲜,尤其是对于青年一族来说,这种喝法不仅时尚,还可以使白酒口感清甜柔和。

然而,这种混搭的饮酒喝法是否健康呢?专家提醒,这种喝法对我们的身体健康尤其是对肝脏有不利影响。

功能饮料含大量咖啡因

据了解,所谓功能性饮料,在广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。目前,市场上的功能性饮料主要为两大类:补充型和功能型,补充型以脉动为代表,功能型以红牛为代表。

记者走访我市几大超市发现,红牛、力保健、脉动、乐虎等多种品牌的功能型饮料会被打上健康饮品的标签,有提神醒脑,补充体力的作用。从瓶身的功效成分来看,主要是牛磺酸和咖啡因。红牛平均每罐的牛磺酸是125毫克,咖啡因是50毫克。力保健每一百毫升含有硫磺酸1000毫克,咖啡因20毫克。

我市公共营养师安国华介绍,咖啡因是合法的添加物,不仅在功能性饮料里,在碳酸饮料里也是允许添加的,一般来说,1瓶能量饮料通常含有高于1杯浓咖啡的咖啡因。此外,咖啡因和其他成分混合,可能会形成潜在风险,与酒类一同饮用尤其危险。

混搭受青睐口感清甜

记者从超市分别购买了一款功能性饮料和一瓶三十八度的白酒,混合之后品尝,确实有种果汁的味道,口感愈发清甜,酒的刺激感也缓解了许多。

记者还从一些年轻的酒饮爱好者中了解到,在酒吧里,一些调酒师会用红牛调制鸡尾酒,顾客在喝伏特加时也会选择掺着红牛。还有一些混饮的方法并不局限于功能性饮料掺酒,如:红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐这些混饮方法在年轻人中间更是颇受欢迎。

功能性饮料混搭酒水伤身体

安国华介绍,功能性饮料的主要成分是是咖啡因、电解质和维生素等。这类饮料之所以能帮助人们在剧烈运动后恢复体力,是因为其中所含的物质可以补充身体必要的营养成分,刺激心脏加快跳动,增大血液输出量。含咖啡因的饮料是不能和酒精饮料一起喝的。安国华说,咖啡因对人的神经系统有影响,而酒精则有扩张血管的作用。两者一旦在人体内相遇,兴奋作用就会叠加,心脏运动加快,血液循环系统也会随之加快,增加心脏负担。

安国华还指出,兑了功能性饮料的白酒口感较好,饮者会不自觉地增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害。饮料还含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用,容易导致肥胖和其他慢性病。

功能性饮料兑着白酒喝虽然口感上是略胜一筹,但从健康角度考虑还是要三思,为了您的健康,还是不要混着喝。安国华说。

(左志强整理)

一瓶葡萄酒等于多少白酒?


喝酒已经成为当代人必不可少的应酬方式,饭桌上,各种酒水饮料都会喝到。因酒水的不同,每个人的酒量也是不一样的,有的人啤酒喝半打都没事,白酒半斤就差不多要醉了。这主要是因为不同酒水含的酒精浓度不一样,那么,喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒呢?今天,我们就来算算这个帐。

葡萄酒

首先,对于葡萄酒来说,葡萄酒是以葡萄为主要原料,经自然发酵酿造出来的果酒。通常酒精度数为12%vol~14%vol,葡萄酒的容量一般为750ml。现在以13%vol葡萄酒计算,每瓶葡萄酒中含有纯酒精约98克。

白酒

白酒是一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。通常市面上常见的白酒分为:低度(38%vol)、中度(46%vol)和高度(52%vol)。现以中度白酒计算,1瓶(500毫升)白酒中含有纯酒精约为230克。一瓶葡萄酒相当于2/5瓶白酒。

啤酒

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。通常市面上常见啤酒度数为2%vol~5%vol。以4%vol啤酒计算,每听(330ml)啤酒中含有纯酒精约13克。一瓶葡萄酒相当于8听啤酒。

黄酒

黄酒以大米、黍米、粟为原料,属于低度酿造酒。一般酒精含量为14%vol~20%vol。以16%vol黄酒计算,每瓶黄酒按照500ml计算,含有纯酒精约80克。一瓶葡萄酒相当于一瓶黄酒。

洋酒

洋酒主要分为白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒、金酒六种不同类型。综合来看,洋酒度数以40%vol计算,每瓶按照700ml计算,含有纯酒精约280克。一瓶葡萄酒相当于1/3瓶洋酒。

综上所述:

以纯酒精含量计算,1瓶葡萄酒2/5瓶白酒8听啤酒1瓶黄酒1/3瓶洋酒。

下次喝酒的时候可以对比着算一下自己的酒量。

白酒兑功能性饮料 城会玩但不可取


流言

白酒和红牛一起喝可能是很多人饮酒兑饮料的习惯,但这样把自己喝进医院的病例每年都屡见不鲜,近日又出现了白酒兑红牛昏迷甚至猝死的事件。那么白酒兑红牛真的会致命吗?

真相:白酒加红牛并不是一个完全禁忌的事情,取决于量的多少。即使如此,喝白酒配饮料的方式也不值得提倡。

又到了喝酒吃串的季节,很多人为了喝的更爽,愿意将酒和功能性饮料兑在一起喝,比如可乐、雪碧、红牛等。2001年,瑞典有3名青年因为同时饮酒和红牛而猝死;2009年广州某化工厂员工聚餐,有人因白酒和红牛共饮而被送进医院;今年3月,福建晋江某男子因白酒兑红牛导致昏迷不醒。

其实,功能饮料自身是有所限制的。美国、英国、澳大利亚和新西兰等国家就要求功能性饮料必须标注每日最大摄入量,并写明不适宜高血压、心脏病患者饮用,儿童、孕妇、哺乳期妇女及对咖啡因过敏的人禁饮。那么红牛与白酒共饮会怎样呢?

功能饮料中含有牛磺酸、电解质、咖啡因等元素,是一种促使精神兴奋的饮料,这种饮料往往会影响酒精的代谢。这种影响主要有两方面的体现:一种是加速酒精代谢,容易使人喝的更多,不容易醉。另一种是延缓酒精代谢,还没有达到人正常的酒量就醉了。这两种体现对人的身体来说都不是好的作用。

红牛饮料中的咖啡因和白酒中的酒精都是促使人兴奋的兴奋剂,如果两个一起喝,达到一定量就会对人体产生危害。比如,血压升高、心跳加快、呼吸困难、头痛等。

不过,白酒加红牛并不是一个禁忌的事情,量的问题才是关键。如果要喝白酒要配红牛,就要将酒量控制在自己酒量的50%,红牛的计量不超过两瓶,这在理论上是安全的。但必须注意的是,喝白酒配饮料的做法是不值得提倡的。

同时,喝酒也应该少饮茶水和豆浆或豆制品。因为茶水中含有茶碱,如果跟酒精一起喝也会产生酒与咖啡因混合的效果。酒不能和豆浆大量混合饮用,是因为豆浆等豆制品属于顺气类食品,如果和酒一起喝容易加重胀气的反应。还应注意的是,喝酒不要吃过咸的食物,这会加大饮水量,容易形成血管扩张,引起高血压。

在喝酒的过程中,喝一些凉白开或矿泉水是最好的选择,不论是功能性饮料、果汁还是其他饮品最好都不要喝。彭国球说,因为喝酒兑红牛而进医院的事情比较常见,每个人都应该加强学习正确的饮酒方式。

根据2007年《中国25省民众健康禁酒状况调查报告》显示,我国民众对饮酒危害的认识程度不高,对醉酒后如何处理也不太了解。《报告》中称,饮酒人群身体状况良好的只有42%,而只有6.8%的人很了解如何处理饮酒后的不良反应,并能指导他人正确处理。所以,文明饮酒、健康饮酒的酒文化是每一个人应该学习的。

纯饮、加冰、兑饮料 威士忌到底该怎么喝?


如同英式下午茶的司康饼(scone)中先抹奶油还是先抹果酱引起的争议一样,威士忌爱好者们也会因为威士忌形形色色的喝法,如纯饮、威士忌+苏打、威士忌+冰、威士忌+水等到底哪种才是威士忌的最佳饮法而展开激烈的争论。

淘小最想说,别太认真好吗?这不是高考题,答案才不是唯一的。不同的喝法可以体会威士忌不一样的风味,最适合自己的就是最好的。

来来来,下面跟随淘小最看看威士忌最经典的4种喝法吧!

一、纯饮Neat

纯饮是指,不在威士忌中加入任何的东西,而是在室温下直接饮用。

这样的喝法会让你喝到的威士忌风味最浓郁,并最大限度感受到威士忌的特色。(呃不过,还是斯文点倒在杯子里喝吧)

如果你去到酒吧点一杯威士忌纯饮,调酒师会推荐一个single,就是差不多2535ml左右的酒,Joanna说,给的多或少也要看调酒师心情,如果心情不好(哼哼)

在威士忌的推介会和品鉴活动中,最常见的杯子是郁金香杯(Copita)

它稍稍收拢的杯口,可以让威士忌的香气集中且缓慢地散发出来。

在饮用之前,可以先闻一闻威士忌的香气。风味和香气是相互关联的,闻的步骤可以让你的味蕾做好准备。

纯饮的时候,小酌一口,让舌头在口腔中不断地翻转,使得威士忌与口腔充分接触,这时,可以静静地品味威士忌特有的香草、焦糖、烟熏等风味。

所以,最好不要一口把整杯酒干掉。

二、威士忌+苏打水WhiskySoda

威士忌+苏打的喝法非常适合工作之余转换心情。现在一般叫威士忌苏打或者高波酒,因为苏打水的气泡在酒杯中冉冉上升,故而取名高波。

使用苏打水将威士忌冲释的美国威士忌的场合较多,这款带气的饮品清爽而不甜腻,喝下去会充满轻松感和愉悦感。

三、威士忌+冰OnTheRock

这种喝法是比较普遍的喝法,在小矮杯里装上切割好的一块大冰块或者一个冰球,然后加入威士忌。

因为大冰块极低的温度和比较慢的融化速度,可以快速且均匀地将威士忌的一部分香气和辛辣味锁住,随着时间流逝,冰球缓慢融化后的水与威士忌结合,酒香一步步释放,回味也更持久。

所以这种方法喝起来,最开始没有特别的感觉,但会逐渐感受到酒香的延绵。

典型美国西部片里的经典场景就是:来到酒吧,在拔枪互射之前,先润润嗓子,其标准配置就是要双份的威士忌加冰。

四、威士忌+水WhiskyWater

苏格兰有句俗语:永远不要在喝威士忌的时候不加水;永远不要在喝水的时候不加威士忌,这种喝法被苏格兰人和爱尔兰人称为最正宗的喝法。

可能你喝不加水的威士忌的时候觉得闻起来很香,喝起来确有非常集中、浓缩的辛辣、木头香或是烟熏味。

但在威士忌中滴几滴纯净水,仿佛是打开了酒中的香气一般,闻起来没那么香,但入口却是更分明,可以分辨出里面的味道。

喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒?


现如今,人们酒桌上除了喝白酒以外,往往还会喝葡萄酒。虽然酒种不一样,但是喝多了一样会醉。喝白酒好多人都能说出自己大概的酒量,比如能喝二两,能喝半斤等等,但是喝葡萄酒的话,不少人并没有真正测算过。那么,大家有没有想过,喝一瓶葡萄酒的话,等于喝了多少白酒呢?今天咱们不妨来一个有趣的换算。

虽然不同的酒类酿造方式和原料差异较大,但含酒精是酒类的共性。下面,我们就以纯酒精含量为标准,进行一个简单的折算。折算公式为:含酒精量=酒量(毫升)酒精度(%vol)。

为了便于比对,以下纯酒精含量均取整。

1.葡萄酒。通常大瓶葡萄酒的容量为750毫升,酒精度为12-14%vol。现以13度葡萄酒计,每瓶葡萄酒中含有纯酒精约98克。

2.白酒。通常市面上常见的白酒分为:低度(38%vol)、中度(46%vol)和高度(52%vol)。现以中度白酒计,1瓶(500毫升)白酒中含有纯酒精约230克。

相互折算:

以纯酒精含量来看,1大瓶红酒5两白酒(中度)。

怎么样,一瓶葡萄酒等于多少白酒是否有概念了呢?不过,这仅仅是一个小小的折算游戏,在真正的喝酒过程中,喝一瓶葡萄酒的效果和喝半斤中度白酒所产生的效果并一定一样,大家娱乐一下就好啦!

这些葡萄酒胜地不可错过


作为一个葡萄酒爱好者,你是否也梦想过来一场精妙绝伦的葡萄酒之旅?今天就让小编为你推荐7大不容错过的葡萄酒胜地!

1.瑞士的拉沃(Lavaux)

提到瑞士,很多人首先想到的是阿尔卑斯山脉(Alps)的皑皑白雪,很少有人会将它跟葡萄酒联系在一起。而事实上,瑞士也有自己的葡萄酒文化。作为一个葡萄酒发烧友,如果有机会到瑞士一游,一定不要错过瑞士西南部的沃州(Vaud)。这里有著名的拉沃梯田葡萄园(LavauxVineyardTerraces),它沿着美丽的日内瓦湖(LakeGeneva)绵延30千米,被联合国教科文组织(UNESCO)列为世界文化遗产。拉沃梯田葡萄园的历史可以追溯到11世纪,这里出产的莎斯拉(Chasselas)白葡萄酒相当有名,莎斯拉是瑞士最出名的葡萄品种之一。

2.德国的摩泽尔河谷(MoselleValley)

图片来源:LonelyPlanet

摩泽尔河谷位于德国的西南部,与法国和卢森堡相邻,是德国最著名的产酒区。这里有着梦幻的童话城堡和充满特色的鹅卵石街道,可谓风景美如画,是爱酒之人的天堂。摩泽尔河谷的酒庄从17世纪就开始出产举世闻名的雷司令(Riesling)白葡萄酒,这里所有的葡萄园几乎都位于陡峭的河岸上,极大地增加了手工作业的难度,也造就了其高品质的雷司令葡萄酒。

3.法国的罗讷河谷(RhoneValley)

罗讷河谷地处法国东南部,是一个充满了传奇色彩的葡萄酒产区,这里出产一些世界最古老的葡萄酒。罗讷河谷是一个多山的产区,这里遍布着陡峭的斜坡,盛产西拉(Syrah)和歌海娜(Granache)。当地的特色菜肴受地中海(TheMediterranean)和欧洲大陆的影响,和它的葡萄酒一样美味诱人。如果有机会来到这里,千万不要错过这里的美酒美食。

4.加拿大的爱德华王子县(PrinceEdwardCounty)

提到世界知名的产酒国,大多数人也许不会想到加拿大,但加拿大的一些地区确实出产着优质的葡萄酒,例如安大略(Ontario)的爱德华王子县(PrinceEdwardCounty)。这里有超过40个酒庄,有人将其称为纳帕谷(NapaValley)和汉普顿(Hamptons)的结合体。得益于凉爽的气候和石灰岩土壤,爱德华王子县出产优质的黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)以及其他一些芳香四溢的白葡萄酒,爱酒之人总能在这里找到适合自己的那一款酒。

5.新西兰的霍克斯湾(HawkesBay)

霍克斯湾位于新西兰北岛的东海岸,是新西兰最古老的、也是第二大的产酒区。这里盛产酒体饱满的红葡萄酒,新西兰超过80%的梅洛(Merlot)、赤霞珠(CabernetSauvingnon)和西拉(Syrah)皆出自于此。霍克斯湾产区的赤霞珠葡萄酒集旧世界葡萄酒的精妙结构和新世界葡萄酒的纯正果味于一身,相当出名。当然,这里的风景也和它的美酒一样醉人,迷人的滨海景色足以令人叹为观止。

6.墨西哥的瓜达卢普谷(ValledeGuadalupe)

墨西哥是美洲生产葡萄酒历史最悠久的国家,这里确实出产一些很不错的葡萄酒。瓜达卢普谷就是较为优秀的一个产区,一些葡萄酒作家甚至称其为下一个纳帕谷。瓜达卢普谷种植的品种主要有仙粉黛(Zinfandel)、丹魄(Tempranillo)和内比奥罗(Nebbiolo)等。过去20年来,这里的葡萄酒产业得到了不错的发展,当地政府还相当重视葡萄酒观光旅游这一行业的发展。每年的8月份这里还会举办盛大的葡萄采收节。

7.南非的康斯坦提亚(Constantia)

康斯坦提亚是南非最古老的产酒区,素以独特的天然甜酒和老藤长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒而闻名。美丽的康斯坦提亚山谷(ConstantiaValley)从著名的桌山(TableMountain)一直延伸到开普敦(CapeTown)的城市中心。产区除了拥有多个酒庄,还有不少一流的餐厅、精品酒店和时装商店。来到康斯坦提亚,你不仅可以品尝这里的美酒,还可以体验到丰富多彩的户外活动哦!

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

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