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酒瓶,特别是陶瓷艺术酒瓶,不仅是酒载体,也是酒文化一个重要部分。如今,现代设计的理念又直接反映了现代艺术的思潮。酒鬼酒的包装设计作为现代酒类设计中成功的个案,不仅论证了设计与商品的关系,而且也说明了设计在现代商品经济社会中所产生的的重要作用。
酒鬼酒的酒瓶蕴含着深厚的历史文化底蕴。出人意料的是,酒瓶是株洲醴陵湖南新世纪陶瓷有限公司采用传统陶瓷生产的。每次白酒价格上涨,进货商、零售商、消费者多多少少总有一些谩骂声,而株洲市醴陵新世纪陶瓷城有限公司总经理李雪却十分淡定。因为新世纪陶瓷城有限公司已经打入高端白酒酒瓶供应市场,搭上了白酒价格上涨顺风车。
新世纪陶瓷有限公司总经办主任陈远明介绍:“近十年来,陶瓷酒瓶产品一直处于供不应求的状态。公司产品市场销售相当稳定,与茅台集团、五粮液酒厂、酒鬼酒股份公司、汾酒集团、江西四特酒厂、安徽高炉家酒业、湖南武陵酒业、山东景芝酒业、新疆伊力特酒厂、金六福酒业、浏阳河酒业等400多家知名酒厂建立了良好的长期业务关系,部分产品还出口到美国、日本等国家和地区。”
新世纪陶瓷有限公司在创办初期,没有自己的创新意识,在同行业中并不具备竞争力。平平淡淡地运作了两三年,管理层意识到,只有将文化和艺术融入其中,才会使自己的产品有新的生命。新世纪陶瓷有限公司的顶端之作就是醴陵釉下五彩瓷酒瓶。醴陵釉下五彩瓷曾以清新雅丽的品质,先后被选定为国家宴会用瓷、国家礼品瓷和毛主席用瓷,“国瓷”的美称由此而来。
2006年,新世纪陶瓷有限公司推出一款以明代梅瓶为蓝本,搭配红瓷盖和台湾P.E塞的酒瓶。雍容华贵的仪态、清新雅丽的品质,使得这款酒瓶在万千酒瓶品种中一跃而出。釉下五彩瓷酒瓶的问世,无疑给酒行业注入一股新的活力。醴陵日用瓷多数以外销为主,而新世纪陶瓷有限公司的工艺酒瓶主要供应国内市场。公司同时为酒鬼酒、贵州茅台酒等国内知名酒品牌供应酒瓶,日产量可达12万件,年销售额1亿以上。随着社会生活水平的提高,人们不仅仅只追求酒的口感,还开始追求对酒瓶的视觉享受。酒瓶开始作为一种艺术品,受到消费者和收藏爱好者的青睐。
陶瓷酒瓶工艺精湛,艺术表现形式多样,有着构思巧妙的经典创意,创作灵感来源于自然生活、传统文化、故事传说等,各种造型千姿百态,令人回味,令人思索。酒鬼酒的设计是一个具有文化品位、富有个性的设计,它的成功在于它的出类拔萃、鹤立鸡群。它的麻袋造型和麻袋纹理,吻合了湘西乡土的文化属性,同时也反映了内在的商品品质。

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双沟酒中蕴含的红色文化


1938年抗日战争爆发,双沟一度被日寇侵占,全德酒坊的生产经营也受到了影响。酒坊的贺氏家族积极投身抗日救国运动,酒坊成了抗日官兵的食宿点和落脚点,被抗日官兵誉为“抗日饭店”。1941年皖南事变后任新四军代军长的陈毅元帅,1943-1949年间转战洪泽湖畔,曾多次居住在全德酒坊的木楼上,因此留下了很多陈毅与双沟酒的动人故事。解放抗日战争时期,陈毅元帅曾多次来到双沟镇,“人管酒饭,马管草料”,受到了全德酒坊的热情款待。戎马倥偬间也时常与全德酒坊的老板贺子谋论国事,下围棋,当时使用的围棋就一直保留到了现在。而每逢战斗胜利,陈毅也总要来到全德酒坊痛饮一番,现在公司醉猿洲依然保存着当时陈毅喝双沟酒留下的酒具。1944年9月,彭雪枫在河南夏邑八里庄指挥作战时不幸被流弹击中,英勇献身,年仅37岁。为了不影响部队的士气,也为了保护身怀六甲的夫人林颖,彭雪枫壮烈殉国消息被封闭了4个多月,直到1945年1月,消息才公布于世。1945年2月,中共中央在延安、中共淮北区党委在洪泽湖边大王庄,分别为彭雪枫将军隆重举行追悼大会。1943年春,苏皖边区局势渐趋稳定。陈毅接受了彭雪枫和邓子恢的邀请,和新华社华中分社社长范长江一起到大柳巷春游。大柳巷是淮河下游,洪泽湖畔的一片美丽沙洲,自然风光令人心旷神怡。陈毅等人步上沙洲,立刻被眼前美景所吸引,于是诗兴大发,留下了几首动人的诗篇。回去之后,陈毅将他在大柳巷所作的几首诗归拢到一起,用《大柳巷春游》作为一个总题目,并发表在1943年8月的《拂晓报》上。解放之后,陈毅元帅公务繁忙,无暇来到双沟酒业,但他仍时刻关注双沟酒业的发展情况。1979年,陈毅长子,原团中央书记处书记、现中国对外友好协会会长陈昊苏来到江苏,特地来到双沟酒业寻访父辈胡革命足迹,参观了双沟大曲的制作流程,饶有兴趣的品尝胃双沟大曲,并赋《长相思》一首:“古泗洲、醉猿洲,特液酿成淮水头,浓香品质优。争上游,再上游,不愧天下第一流,举世赞双沟”。2010年端午节前夕,年届69岁高龄的陈昊苏会长再次来到阔别31年胡双沟酒业同。他故地重游,看到自己的诗句被珍藏在纪念馆中非常高兴,同时陈昊苏会长对双沟酒业近年来胡快速发展予以了高度的赞扬。他在品尝双沟珍宝坊之后,赋诗一首:“美酒夸双沟,中华第一流。百年珍宝坊,千载唱悠悠”,字里行间对双沟酒赞不绝口。

酒鬼酒文化


有人曾问:湘西在哪里?湘西在沈从文的书里,在宋祖英的歌里,在黄永玉的画里,在芬芳的酒鬼酒里。沈从文、宋祖英、黄永玉和酒鬼酒是湘西的“四张名片”,湘西出文化名人也出文化名酒。
沈从文的文朴实无华,温情融融,似星斗包容世界,如烛光淡照人生;宋祖英的歌亲和纯美,婉转动情,似苗山明月照,如清泉天;黄永玉的画:自由洒脱,幽默犀利,似万荷齐狂舞,如曲水之流觞。我们可在沈从文如诗如歌的散文小说里,闻到湘西古镇边城、河陲吊楼、摆渡老店的酒香;可从宋祖英《阿公的酒碗》里看到湘西大碗酒里晃动的银光;可从黄永玉的《打牙祭》、《酒鬼背酒鬼》、《清明酒鬼图》中读到湘西人自由洒脱的酒风。好歌、好文、好画与好酒在湘西的山水间已精妙组合成酒林的一曲非凡绝唱。
也许我们可从生长于斯并笔耕、歌唱于斯的湘西名人的艺术风格和艺术气质中找寻到与酒鬼酒一脉相承的文化内涵,文如其人,歌如其人,画如其人,酒如其人。
酒鬼酒文化个性的表层内涵:源于自然,浑然天成。
借山水胸怀,做惊世美酒。酒鬼酒正如沈从文的文、宋祖英的歌、黄永玉的画一样,孜孜地吸吮了湘西的山水灵性,盈盈地承载了湘西的钟灵毓秀,才落得如此不加雕饰,自然天成。
胸怀自由、追求极至是一种奔放洒脱、积极进取、至善至美、亲善包容的人生态度与生命状态。这不仅是湘西少数民族的人性本质,也正是酒鬼酒文化个性的内涵与精髓。
在湘西,“鬼”代表着一种超越自然、超越自我的神秘力量,“鬼”诉求着一种自由洒脱的无上境界,“鬼”兆示着一种人与山水对话、与自然融合的精神状态,“鬼”寓示着一种至善至美、质朴天然的审美情趣。楚国大诗人屈原在《山鬼》中将迷失于湘西山野之中彷徨伫立的寻恋少女比喻成美丽绝伦的“山鬼”,“雷填填兮雨冥冥,猿啾啾兮狖夜鸣。风飒飒兮木萧萧,思公子兮徒离忧”!而素有画坛“鬼才”和“怪才”之称的当代大画家黄永玉先生却将出自湘西的美酒题名为“酒鬼”,并题字“全或无”,一语道破酒鬼酒所蕴藏的文化内涵和所阐释的人生高妙境地,道出饮品(酒鬼酒)与饮者应达到的完美精神境界。
酒鬼酒瓶和湘泉酒瓶均为黄永玉先生精心设计而成。
湘泉酒瓶口平颈细,赭色柱体陶瓶古色生香,曲尽其妙。黄永玉亲为之题文:“湘西之水甲天下,楚三闾大夫屈原曾浪游沅澧,歌骚风物,边鄙之地遂得以名传焉。湘泉酒即以兰芷之流泉并采用古方酿制而成。此酒始于何时虽不可考,然其芳馥醇厚之品味,数百年来仍不减其于万一也。惜因其地处山乡,鲜为外人知悉耳,余为乡里故乐而绍介如上”。
酒鬼酒陶瓶的设计更是立意孤绝,妙手天成,平朴里显功力,随意中见洒脱,古拙别致,大朴大雅。酒鬼酒瓶一举创下国内包装设计费之较。黄永玉先生回忆设计酒鬼酒瓶时说:一九八七年二月,我在家乡凤凰白杨岭古椿书屋小住。二月七日那天上午,湘西州轻工局长、酒厂的负责人和一些同志从吉首赶来看我。闲谈中,我说湘泉酒既然已经打开了场面,可以考虑搞一个更高档的酒品……我叫五弟媳妇弄来一块粗麻布袋来,缝成一个口袋,又让家乡随我多年的年青美术家毛光辉弄来一段一公分多口径的短钢管,将沙粒塞满小麻袋之后,中间插上钢管,再用麻绳扎在口袋颈脖子上。实际上这是一个厚实墩墩的小麻布口袋。随后,我为之取了个“酒鬼”的名字,并题了“酒鬼”二字和酒瓶背后的“无上妙品”四个字。
酒鬼酒的设计是传统设计方式的延续,是在民族文化积淀基础之上的厚积薄发,是文人写意式的一挥而就。湘西的神奇山水赋予酒鬼酒以灵性,而湘西的民族文化则赋予酒鬼酒尊贵的品牌气质与精神品位。与其说酒鬼酒是一种令人艳羡的上佳饮品,倒不如说酒鬼酒是一件妙手天成的艺术精品。
“美酒传文化,文化助酒兴”。自酒鬼酒成功研制以来,酒鬼人用自己的热忱和美酒引来了无数文化名人和社会名流前来瞻慕酒鬼酒,留下了许多美文佳话。作家蒋子龙写出《酒鬼歌》赞美不已:“今世出酒鬼,翩然成大器。人皆赞其美,品清香自溢。此鬼较风流,多情亦多趣。称鬼不称神,识高藏玄机。鬼名天下扬,反惹神仙嫉。有此鬼作伴,醉意胜醒意。”

白酒知识:双沟酒中蕴含的红色文化


1938年抗日战争爆发,双沟一度被日寇侵占,全德酒坊的生产经营也受到了影响。酒坊的贺氏家族积极投身抗日救国运动,酒坊成了抗日官兵的食宿点和落脚点,被抗日官兵誉为“抗日饭店”。1941年皖南事变后任新四军代军长的陈毅元帅,1943-1949年间转战洪泽湖畔,曾多次居住在全德酒坊的木楼上,因此留下了很多陈毅与双沟酒的动人故事。解放抗日战争时期,陈毅元帅曾多次来到双沟镇,“人管酒饭,马管草料”,受到了全德酒坊的热情款待。戎马倥偬间也时常与全德酒坊的老板贺子谋论国事,下围棋,当时使用的围棋就一直保留到了现在。而每逢战斗胜利,陈毅也总要来到全德酒坊痛饮一番,现在公司醉猿洲依然保存着当时陈毅喝双沟酒留下的酒具。1944年9月,彭雪枫在河南夏邑八里庄指挥作战时不幸被流弹击中,英勇献身,年仅37岁。 为了不影响的士气,也为了保怀六甲的夫人林颖,彭雪枫壮烈殉国消息被封闭了4个多月,直到1945年1月,消息才公布于世。1945年2月,中共中央在延安、中共淮北区党委在洪泽湖边大王庄,分别为彭雪枫将军隆重举行追悼大会。1943年春,苏皖边区局势渐趋稳定。陈毅接受了彭雪枫和邓子恢的邀请,和新华社华中分社社长范长江一起到大柳巷春游。大柳巷是淮河下游,洪泽湖畔的一片美丽沙洲,自然风光令人心旷神怡。陈毅等人步上沙洲,立刻被眼前美景所吸引,于是诗兴大发,留下了几首动人的诗篇。回去之后,陈毅将他在大柳巷所作的几首诗归拢到一起,用《大柳巷春游》作为一个总题目,并发表在1943年8月的《拂晓报》上。解放之后,陈毅元帅公务繁忙,无暇来到双沟酒业,但他仍时刻关注双沟酒业的发展情况。1979年,陈毅长子,原团中央书记处书记、现中国对外友好协会会长陈昊苏来到江苏,特地来到双沟酒业寻访父辈胡革命足迹,参观了双沟大曲的制作流程,饶有兴趣的品尝胃双沟大曲,并赋《长相思》一首:“古泗洲、醉猿洲,特液酿成淮水头,浓香品质优。争上游,再上游,不愧天下流,举世赞双沟”。2022年端午节前夕,年届69岁高龄的陈昊苏会长再次来到阔别31年胡双沟酒业同。他故地重游,看到自己的诗句被珍藏在纪念馆中非常高兴,同时陈昊苏会长对双沟酒业近年来胡快速发展予以了高度的赞扬。他在品尝双沟珍宝坊之后,赋诗一首:“美酒夸双沟,中华流。百年珍宝坊,千载唱悠悠”,字里行间对双沟酒赞不绝口。

酒瓶子上的文化


上下有五千年的历史,文化更是博大精深的,对很多国家都是有影响的,在各个领域各个方面都是有渗透的,今天我们要说的是它在美酒瓶子上的渗透。有人一定非常奇怪,酒瓶子上怎么会有文化呢?下面我们就来说道说道。
品酒的芬芳,赏酒瓶的质地、造型、大小以及装酒瓶的盒子上的装饰色彩以及绘画、文字等等,真的让人犹如进到了典雅的文化宫殿,细细欣赏,真的是一种享受。下面就给大家举一个朋友的亲身经历。
就说上个星期天,一早起来春雨淅淅沥沥地下着,无所事事就品味主人藏在书房里的酒瓶。骤然眼前一亮:那是啥?装酒的盒子,反转一看,豆青色的一边,中间是松绿色的五行竖格,大眼一瞟,浅浅的嫩绿色行楷字体,书法飘逸洒脱,给人耳目一新的感觉。又一瞧,中间方方地写着“稻花香”三个行草字迹,细看下边是一阕词呢!又细瞧,南宋辛弃疾。辛弃疾是宋朝着名词家,这倒引起主人的真切关注。
细细观赏、鉴别,是这么几句:松冈避暑,茅檐避雨,闲去闲来几度?醉扶孤石看飞泉,又却是、前回醒处。东家娶妇,西家归女,灯火门前笑语。酿成千顷稻花香,夜夜费、一天风露。
啊,这是上大二时的语文书上的课文,那时年少,不甚了了,现在细细品味则是辛弃疾的《鹊桥仙·己酉山行书所见》,这意思是:
三伏天我到松岗上乘凉,下雨了我又到那屋檐下避雨。放眼南瞧,那不是我上回醉酒踉踉跄跄扶着那块石头看那边的汩汩飞泉吗?为什么呢?却原来是有一家娶媳妇、还有一家嫁闺女,我和乡亲们去贺喜,一直喝酒到天黑上灯。大家的喜气都源于那满地飘香的“稻花香”酒啊!
你看,大词家笔下的山野人家是多么的洒脱惬意啊:心中无事自轻松,管他东西南北中。
其实,的文化无处不在,只不过缺少了一双会发现的眼睛罢了。

如果酒鬼有文化,真好……


我辈此中惟饮酒,先生在上莫题诗。

酒入豪肠,七分化作月光,

剩下的三分啸成了剑气,

绣口一吐就是半个盛唐。

——余光中《忆李白》

纵览古今,诗酒文章之间,总是化不开的墨色,以酒入墨,挥洒锦绣诗篇。我辈固不似太白先生诗才无双,绣口吟盛唐;不似东坡先生文才盖世,妙手书雅宋。然而,爱酒之人多读些书总还是要的,有诗书为伴,则是赏酒。若肚中没有半点墨水,岂不辜负了一斛美酒。试想以下情节:

当你参加大师班、晚宴活动时,你的朋友圈可以是:

“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱,鲜活有趣的酒,搭配得当的餐,真乃人生乐事。”

而不是,

“卧槽,有犀牛庄。卧槽作品一号开了,抢了一杯。卧槽,那边开拉菲了。卧槽,……”

或者,

“卧槽,今晚的酒好牛逼!配的菜也好牛逼!”

当与投契的朋友举杯共饮时,你能说:

“酒逢知己饮,诗向会人吟。相识满天下,知心能几人?美酒当与知己共赏。”

而不是,

“哥们,我把你当我兄弟,来,咱哥俩走一个!”

当你冬日严寒偶得有意思的酒款,想邀请朋友小酌的时候,你可以说:

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?围炉夜话,岂不快哉!”

而不是,

“今儿天这么冷,打死也不出门,一块喝个酒暖和暖和啊!”

当与朋友开怀畅饮,酒酣耳熟之时,你可以说:

“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。乘兴而来,也必要尽兴而归。”

而不是,

“兄dei,干了!老板再来一箱哈啤!”

在与老友各奔前程之际,饯行宴上,你能说:

“悲欢聚散一杯酒,南北东西万里程。经此一别,再见不知是何年月,且请满饮此杯,以遣离情。”

而不是,

“兄弟,感情深一口闷,再想一起喝酒,难了。”

当你独自饮酒时,心头浮现出的是:

“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。虽一人独饮,然有月色与影子相伴,亦能纾解孤独与苦闷。”

而不是,

“一杯二锅头,噢噢~,呛的两泪流,噢噢~~”。

因得不到内心所想,借酒消愁时,你能开导自己:

“酒盈杯,书满架,名利不将心挂。名利不过身外之物,少欲望,多淡泊,得失坦然,才能内心舒畅。”

而不是,

钱就是用来花的,酒就是用来喝的,来来来,干了,干了!您这儿养鲸鱼呐!

……

当你远在异乡,思念家乡亲人,以酒抒怀的时候,你能举杯而歌:

“陟彼崔嵬,我马虺(huǐ)隤(tuí)。我姑酌彼金罍(léi),维以不永怀。思乡的种子向来不分时节,骤然萌发,慢慢将人缠绕包裹。心绪难解,只以杯酒慰愁肠,酒醉梦还乡。”

而不是,

喝醉了,自己在大街上嚎叫“夜深人静的时候~是想家的时候~~”

爱酒之人多读书这件事,并不是矫揉造作,也并非说喝酒不吟诗即是粗鄙不堪,只是多些诗书下酒总是比翻来覆去的一句干杯,更令人开怀,亦或是更能尽诉衷肠。(来源:凤凰网)

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