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马爹利美酒在世界上独树一帜,估计有三个方面的原因所致。
首先是品质,马爹利酒种植的区域很严格,马爹利酒原料仅选用产自于四个较佳种植区的葡萄,其绝大部分“生命之水”源于边缘区。
在酝酿过程中,马爹利酒使用拖台区纹理细密的橡木,使得口感更为温润醇和,芳香馥郁。
其次就是调酒师,马爹利酒的调酒师是布鲁诺.勒芒。他能从源自于四个较佳葡萄种植区、不同年份的藏酿中精心挑选“生命之水”,调配出品质始终如一的马爹利干邑。
再次就是马爹利酒拥有的悠久历史和文化因素。1715年,尚马爹利创建自己的干邑公司。1721年,尚马爹利向英国出口干邑高达20万升。至1992年马爹利开始与英国国家障碍赛马比赛合作,成为该项赛事的主要赞助商。1992年6月10日,首届“马爹利艺术人物”盛典于上海举行。四位年度杰出艺术家:画家方世聪、摄影作家张耀、演员梁家辉以及法国雕塑家米歇尔.奥迪亚,获颁殊荣。他们中的每位都在各自的领域中取得了令人瞩目的艺术成就,完成了非凡的艺术创造。这一年度盛典业已成为马爹利与艺术结缘的又一里程碑。

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马爹利名字由来


马爹利是产自法国干邑地区的着名干邑白兰地品牌,也是世界上较古老、较驰名的白兰地酒。始创于1715年,通过几个世纪的不断钻研与探索,源于对创新的执着,对完美的追求及独立自创的个性,马爹利形成了其独占鳌头的酿酒专长,它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓绝口味。
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马爹利名字由来
“马爹利”这个名字历史悠久,可以远远追溯至18世纪早期。1715年,年仅20岁的尚·马爹利从泽西岛来到了干邑地区,建立了今天较古老的干邑酒厂。从那时起,马爹利干邑就开始了其向世界每个角落传播的漫漫历程,逐渐成为一个价值的世界品牌。


两个世纪前“马爹利”的先锋们远涉重洋、勇于开拓的精神,今天同样可以在马爹利的后辈们身上所体现--就像他们的祖辈,满怀坚定的信念和信心去追求新的目标。马爹利对卓绝品质的不懈追求,使它成为干邑酒中的经典。


许久以来,深远代表着马爹利干邑独特的品质,作为一个引人入胜和不断进取的品牌,马爹利留给人们的是更多的探索与发现。通过几个世纪的不断钻研与探索,马爹利形成了其独占鳌头的酿酒专长。它对酿酒艺术的不懈追求,造就了其芳香飘逸、回味深远的卓绝口味。


马爹利干邑对历史与酿酒专长的不懈秉承和激情奉献,也造就了它独树一帜的卓然品味和启发灵感的独特个性。执着--马爹利源于男人对生活和事业的勇敢面对和不懈开创,对于他们来说,自信而独立地挑战生活和事业上的一个个目标,已经成为了一种毋庸置疑的行为风格。

女调酒师要具备什么条件


调酒师可以改变世界,因为他带给客人较简单、较直接的快乐,如果一位调酒师让10位客人离开的时候比进来时更高兴,那么你刚刚改变了全世界!调酒师帅气的抛瓶让很多人艳羡不已,除了男生,女生可以做调酒师吗?女调酒师要具备什么条件?

调酒师这个职业起源并没有确实的时间、地点、人物。有人说调酒师是由酒厂的勾兑师演变而来的,勾兑师的工作是把不同年份的同类酒混合,从而产生出一种香醇怡人的好酒。

女调酒师要具备什么条件?

专业技术与知识

其实调酒跟烹饪一样调酒师必须使用许多不同的调制方式甚至是奇形怪状的各种器具来制作各种鸡尾酒在中餐里有爆,炒,煎,煮,炸,烤,闷在制作各种饮料当中也不例外我们也会透过不同的花招与技巧来制作Cocktail并且确保每杯调酒质量一致然而要做一位堪称还不做的调酒师酒类知识也相当重要我们必须去了解背后的历史与原物料的由来这样才能完美搭配出绝妙且完美口感的Cocktail!

个人特质与形象

调酒师对身高和容貌有一定的要求,当然也并非要求靓丽如偶像明星,关键是要有由得体的服饰、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人特质与魅力。此外,天生心态平和,喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。

语言能力与洞悉度

英文是目前国际通用语言,再来这些洋酒大部分都从西方过来首先是要认识酒标。商标用英文标示。调酒师必须能够看懂,选酒时才不会出差错而对于客人的需求敏感度也须提高一些我们必须要做到在客人提出要求以前,奉上他需要的东西,使他们感到惊喜。

热情与坚持

自古有云:三百六十五行行行出状元Bartender这条路的确很艰辛虽然说现在是一个文明进步的时代但...的确在东方文化较保守的生活文化当中酒吧文化与夜生活却不被人们看给好!在报章杂志负面的批评之下当提到鸡尾酒很多人会联想到喧闹的酒吧,灯红酒绿的夜生活殊不知努力的背后我们留下多少汗水与泪水唯有坚持与热情永不被消灭坚持才能被看见!!

调酒专业适合任何层次的人学,没有男女年龄区分,没有学历要求,年纪大的可以学管理和英式调酒,年纪小的可以学习花式调酒,只要你身体健康,只要是你感兴趣,只要你热爱这个职业,喜欢从事这个行业,都可以学习。

马爹利由“Jean Martell”创立于1715年


马爹利XO的口味调配和外观都可称为非凡出众,这款XO干邑拥有独特的拱形瓶身,是是睿智与灵感的象征。
马爹利XO典雅的设计,柔和简约线条和精致装饰都令经典和巧妙的融为一体。马爹利(Martell)产自法国干邑地区,是知名干邑白兰地品牌。
马爹利酒(Martell以其创始人的名字命名的,马爹利由一位来自(IslandofJersey)的年青人“JeanMartell”于1715年创立,现在已经经历八代相传。
如今,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中,区的销量位居第三位,英国、美国分居前列和第二,而在这当中,的潜力是较大的。

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