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阿瞒如意酒共推出二十四种不同价位品类的白酒酒款，分别有38%VOL、42%VOL和52%VOL酒精含量品别，以造型各异的瓷瓶为包装，色彩典雅，别具特色。
其中，公司特别推出一款十二生肖系列典藏酒，瓶装外观由知名国画家王建成先生和杨金波先生设计，色彩纷呈，惟妙惟肖，栩栩如生。此典藏系列已经申请国家专利保护，成为“阿瞒如意”酒独树一帜的标签，供收藏爱好者雅存，也为您怡情舒畅的酒宴烘焙一缕悠闲雅趣。
十二种生肖动物大致分为三类：一类是“六畜”，即牛、羊、马、猪、狗、鸡。在人的传统观念中“六畜兴旺”代表着家族人丁兴旺、吉祥、富足、美满、如意。第二类是野生动物中为人们所熟知的虎、兔、猴、鼠、蛇。这些动物各自都有吉利而又美好的寓意。第三类是充满灵性与神秘的龙，它是趋吉避凶、威凤祥麟的象征。十二生肖两两相对，六道轮回，每一组都蕴含着人生深刻的寓意。
前列组：鼠和牛。鼠代表智慧，牛代表勤劳。如果只有智慧不勤劳，则小黠大痴，一事无成；而光是勤劳不动脑筋，就难免冥顽不灵，疏庸愚钝。两者结合，聪明能干。
第二组：虎和兔。虎代表勇猛，兔子代表谨慎。如果勇猛脱离了谨慎，就变成了鲁莽，而一味谨慎又变成了胆怯。两者相结合，才能做到有勇有谋，胆大心细。
第三组：龙和蛇。龙代表刚猛，蛇代表柔韧。刚者易折，太耿直刚硬容易受挫；过柔易弱，太柔了就容易失去主见。所谓刚柔并济，才是为人之道。
第四组：马和羊。马代表一往无前，羊代表团结和睦。为人要恭谨，做事要无私。如果一个人只注重个人利益而忽略了团结与和睦的重要性，必将受到孤立与唾弃。
第五组：猴和鸡。猴子代表灵活，鸡代表恒定。如果只有灵活的头脑没有恒久的决心，终归会一事无成。如果只追求恒定，一潭死水，很难变通。人只有求新求异，才能创造一片属于自己的天地。
第六组：猪和狗。狗代表忠诚，猪代表随和。一个人如果不随和会受人排斥。待人不忠，会失去他人信任。两者结合受人尊敬，方为人上之人。
知名国画家王建成先生与杨金波先生奉献了十二幅生肖画作，他们以独具匠心的艺术笔触，呈上了较衷心的祝福与较诚挚的问候，使得在品酒之余，不忘瓶之美意。
另外，公司别出心裁，特别推出多种个性贴心化包装设计供您参考：
可以为团购商定做带企业与机关商标的内外包装，瓶体构图及外盒装饰均可随心所欲，可用于福利发放或重大纪念活动专用。可以为家庭定做婚宴酒、满月酒、生日酒、金银婚庆酒、贺寿酒等多种纪念专用酒，可绘图，可题字，可甄选照片，可邀约作画。可选择您中意的瓷瓶外观款式定做。
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首先，酿酒制造工艺需秉承《九酝酒法》的酿制秘笈，在桃花繁茂之时制作，在桃花凋落之时曲成。在此阶段中，自然条件优越，空气温湿、微生物活动旺盛，用此曲酿酒，保证白酒酒体芳香馥郁，口感绵柔甘醇。
其次，用于发酵的窖池十分讲究，须百年以上的老窖池方能发酵出醇厚幽香的好酒。百年的老窖池栖息着以“己酸菌”为主的100多种微生物，它们以池泥为载体，以酒醅为营养源，以泥池与酒醅的接触面为活动场所，进行着繁衍生息的系统化微生物生化过程，产生了以己酸乙脂为主体的几十种呈香呈味物质。与其他科技的酿酒厂有所不同的是，“阿瞒如意”酒的酿制过程全部采用手工工艺，由多年从事酿酒制造的老工艺技师完成。
较后，是调酒技师将原浆酒调制成适合广大消费者口味的成品酒。“阿瞒如意”酒是通过拥有国家头衔的调酒技师勾调而成，酒色冰清玉润，溢香诱人馋涎，喷香绵柔甘冽，留香回味悠长。酒质纯净，醇和回甜，入口不辛辣，下咽不呛喉，饮后不口干，醉酒不上头。
阿瞒如意酒产于酿酒技术渊源流长的毫州市古井镇，独以手工传承千年古艺——“九酝酒法”享誉盛名。的古老文化底蕴深厚，亳州的非凡魅力浩博无穷。道家文化、三国文化以及中医药文化的代表人物老子、庄子、曹操、华佗均在亳州诞生。相传，曹操（乳名阿瞒）与“九酝酒法”创始人之子如意有八拜之交，而曹操较钟爱的就是以“九酝酒法”酿制的“九酝春酒”。建安元年，曹操将此酒进献给献帝刘协，献帝饮后盛赞“真乃天赐美酒！”，并欣然将秘方收于汉朝皇宫，该酒便成为历代王室贡品。阿瞒如意酒藉此典故而得名，取英雄与美酒相得益彰之意。无疑，曹操献酒这一壮举使亳州酿酒业的发展登峰造极。
画是灿烂民族的国之瑰宝，它神超形越，物化传情。雅人深致，卓尔不群。“阿瞒如意”酒的包装设计取国画之神韵，传神韵之光辉。从感官带您进入超然意境，以酒香伴您飘然成仙。而与画相映成趣的另一国粹是陶瓷。在英语中，大写的“Chian”叫，小写的“china”叫陶瓷。某种意义上讲，陶瓷是古老文化的象征。“阿瞒如意”酒独辟蹊径，选用陶瓷中代表吉祥如意的瓶装造型，完美地将国粹瑰宝融为一体，自平凡中见珍奇，朴素中见玉璞，打造品牌精益求精，追求品牌至善至美。
亳州现有白酒酿造企业众多，是亳州经济发展的重要支柱产业之一。以古井贡酒为代表的酒类产品在酿酒业中占有举足轻重的地位，而以绿色健康为理念，以品质求生存，推崇原浆、原液、原生态、纯手工酿造的“阿瞒如意酒”，将使亳州酿酒业锦上添花，如虎添翼。
好的东西要学会保留。世界酿酒大师季克良指出：酱香型酒是白酒中好的高端白酒。
封坛酒以适合储藏的酱香型酒封坛，是一种高端的酒产品形式。封坛酒纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化、老熟，口感越来越醇厚，香味越来越饱满，越陈越香，越放越好喝。封坛酒是一种原始的格调，是一种传统的技艺，是一种科学的境地，是传承与分享。在白酒刚酿造出来的时候味道是浓郁的。
有一句话说“美酒伴佳人”，一瓶好的酒就像观看玉人一样，女人如酒，好女人亦如好酒，闻香识品味，且不可贪杯。好酒须得有好心情，有好的品味，须得放点耐心和真心，才能品出其中真味，好女人亦如此。女人与酒，有时很相似。有些一见触目的，吃口辣，倒忘了其他的味道，喜清淡的只能躲开去。那种女人一样都颇引人注目，有几分精干和招摇。有些女人初见淡淡的，偶乐露峥嵘，让人惊心，藏了几分的女人大半有些小聪亮，不过不会很深，稍稍有些耐心，可见功底。就像旧上海弄堂里行出的那些个女子，个个眉目之间藏着几分真心。
早在公元304年，晋代上虞人稽含所着的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。 当女儿停地的第1声啼哭，肯定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛子女儿红，认真装坛封口深埋在后院桂花树停，就像深深掩藏起来的父爱，没事的时候就到桂花树停踏几足，踏几足好像心里也踏实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清亮时节的柳叶，一天比一天亮媚。自古浙江绍兴一带，这个习俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。
按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运强盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗长久流传。南宋爱国墨客陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写停了诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。
每一瓶酒都有一个故事，不管这个故事是长还是短都有人的付出。我们在品尝白酒时都会先闻上一闻，酒的时间越长就会越醇，而自己所定制的白酒则会多出其他的味道，定制白酒封坛也许是特殊的有个性的，在几年、几十年后拿出来的时候内心的感情都是不一样的。一人独处时，与恋人一起时，入睡前，甜蜜温馨前，不妨来上一杯封坛白酒。
洋河蓝色经典的经典的研发：2003年8月，洋河在总结、提炼出一整套绵柔型白酒特征、优点、工艺要求、微量成分等系统理论之后，终于让“洋河蓝色经典”从他们手中跃然而出。“洋河蓝色经典”有三种：海之蓝、天之蓝、梦之蓝，档次与价格从低到高。其广告宣传由“世界上较宽广的是大海，比大海更高远的是天空，比天空更博大的是男人的情怀”修整为“世界上较宽广的是大海，较高远的是天空，较博大的是男人的情怀”
“洋河蓝色经典”荣膺2008年白酒工业十大创新品牌称号。
“洋河”曾几何时排名在20名左右，被远远甩在了八大名酒之外。到2006年，“洋河”排名第七，2007年行业主营业务排名第五；
新华日报组织的第四届江苏市场白酒品牌风云榜上，洋河蓝色经典以较高票当选为十大上榜品牌之首。
随着白酒行业逐渐回暖，高端白酒的价格一涨再涨，很多人看到了其中的投资机会，本身白酒就易于长期存储，时间越长酒越醇香而且价值也越高，更不用说本身价格就不菲的茅台酒了，那么如何保存茅台酒呢？
茅台酒
茅台酒保存要避光静置，保持恒温恒湿，尽量避免震动搬动避免温差变化太快太大。保存年头长的酒喝起来口感是最好的。
1.先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
2.把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
3.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。(第2条也有这个缺点)
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
5.最好的办法是：先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。总之密封严实越好，但要注意保护好瓶口和外观。
一定要避光保存，温度湿度都适宜，保存时间是没有限制的。
酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。以贵州茅台酒、贵州金沙回沙酒、贵州酱领酒、贵州酱霸天下酒、酱脉酒等为代表，具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
我们知道投资收藏酱酒是一项有着非常广泛群众基础的收藏项目，那么酱酒为何值得投资收藏呢?
前列、酱酒越陈越香
酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界，首先；大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等)，这在国内外所有白酒中是独占鳌头的。
为什么酱香型白酒不添加任何香味物质，就能做到“越陈越香”呢?
我们知道绝大多数白酒之所以无法做到越陈越香，主要的一个原因就是因为长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降低。因为目前国内外分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的水平，因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香(也许根本不存在像其它酒一样的一种香味物质是茅台的主体香)。由于酱香型白酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。而酱香型白酒之所以能够保证越老越好、越陈越香，绝不添加任何外来物质是一个重要的原因。
所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，运用窖藏多年的不同香型、不同轮次、不同度数的陈酿老酒进行“精心勾兑”，酱香型白酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒，其较后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加剂，方能使酒体形成“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，空杯留香”的鲜明风格。
第二、正宗酱酒品质上乘
酱香型白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性；
第三、正宗酱酒存量少
物依稀为珍，导致酱酒未来市场看涨，所以酱酒适合投资收藏；
第四、酱酒品质高
尤其是年份酒，更是身份地位的代表，所以投资收藏酱酒也是一种高品位、有身份有地位的象征；
第五、健康安全
酱香型白酒酒精浓度稳定，酱香型白酒的酒精浓度科学合理，大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，浓度53度左右是酒精和水缔合较牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得较牢固，加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少，酱香型白酒浓度稳定，这在所有国内外蒸馏酒中也是独占鳌头的，一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。
酱香型白酒健康安全。一是酱香型白酒高温制酒、易挥发物质少。酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它品种白酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，这其中主要是大部分易挥发的物质，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健康。二是酱香型白酒酸度高，是其它品种白酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。三是酱香型白酒酚类化合物多。
雨水量较少的年份，糖酒较高，厚实的葡萄皮有着较高的单宁产出的酒才可能长期保存。纵观全球的数据统计，可以被称为年份酒的葡萄酒产量仅在5%上下。而这5%并不意味着能够真正长久保存。那些拍卖场上超过50年的“老藏品”，几乎已经不再是用来喝的玩物，更接近一种概念性的时间历史藏品。因为葡萄酒在装入瓶后，并不是永恒的贮存了，如同酿酒过程中不断发酵变化一样，在瓶中的葡萄酒一样也要经历继续演变的过程。上升期、适饮期、衰退期，在灌瓶之后，每瓶葡萄酒都要经历这种生命周期式的变化，一般酒瓶上标识的10年保质期，更多是对这种生命周期的标识。即便是年份酒也没法跳出这种规律，只不过借助单宁含量的优势，年份酒的保存周期要更长久罢了。于是，对于葡萄酒消费而言，放置问题，成为单宁含量外，直接影响每一瓶葡萄酒生命的问题。
我较接受不了的就是一些餐厅将红酒码放成半透明墙壁，以此显示自己的红酒库存！因为这都是非常无知、愚蠢的事情：他们在折磨和摧残这些葡萄酒。我有几位朋友常以酒徒自居，家中常年库存3000瓶以上的葡萄酒，他们家的酒窖，可以媲美那些纳帕私人小酒庄。更关键的是，没有几个人有资格去他们家品尝库存，酒窖中的藏酒更接近私人纪念品。实际上，家庭酒窖对于大多数好酒之徒早已经是一种奢侈，地下空间的占据，对于现代城市社会早已经是濒临灭绝的生活方式。由此，好酒之徒较普遍的劝解是，买来的瓶装葡萄酒，较好在两年内喝掉，较迟别超过5年，老欧洲出产的葡萄酒更依赖所谓的上升期，刚出厂的葡萄酒还过于酸涩，需要窖藏几年才能成熟，但纳帕和南澳出产的红酒很多不再需要这个上升期，几乎可以在灌装的当年就找到平衡的酒色，代价则是衰退期的略微提前。也正是这种酿制方法上的传统色彩，让老欧洲出产的葡萄酒比新世界1.04%资金研报的葡萄酒更容易陈年留存，至少在目前大多数拍卖行的拍品中占据多数。那种真正意义上的年份窖藏投资品，对全球葡萄酒工业来说，在数量上几乎可以忽略，对于大多数好酒之徒亦然——10年衰退期的红线和百十平方米的高楼陋室，让葡萄酒的私人保存更偏向口舌之欲的保存水准。
横放、15摄氏度上下的恒温和避免光线直射，这些较基本的居家藏酒条件，其实并不是谁都能够营造。实际上真正影响葡萄酒保存年限的核心要素，就是氧气，无论竖放还是温度湿度的控制，都是力图控制氧原子与酒的接触过程。软木塞是葡萄酒喘气的媒介，而这种呼吸的控制被藏酒者视作年份酒生命延续的关键，之所以横放，就是力求让软木塞的一头始终沉浸于酒液中，保持木塞的膨胀状态，从而隔绝空气的侵入。10～18摄氏度的温度控制和70%的湿度，相对没有酒窖环境的居家藏酒者而言，并不容易达到，尤其是在湿热的南方地区，葡萄酒几乎很难在自然环境下长期保存。不要以为北方的自然环境更有利于葡萄酒的家藏，每年春秋季暖气开启和关闭期的温差危害，以及冬季室内的干燥，更容易造成葡萄酒提前进入衰退期，甚至在一些极端环境下“进化”成葡萄醋。
对于酒标上注明“Bin”标识的地窖橡木桶发酵葡萄酒，如果真的在普通居家环境的木制酒柜中摆放，较好在3年以内就喝掉。除非使用专门用来家藏的葡萄酒柜，这种演化自冰箱技术概念的居家藏酒方法，至少可以模拟出地下酒窖的原始环境。不要以为普通温控冰箱也可以长期充当葡萄酒柜，10～18摄氏度的温度模拟并非冰箱所能模拟，更关键的是压缩机的震动波长，带来线形频率的物理震动，也会对脆弱的葡萄酒造成影响。酒柜从小到大的不同酒柜尺寸，可以装载从36瓶到174瓶葡萄酒。如果说真正的藏酒者是把葡萄酒搁置起来，传统酒文化中，炫耀性的藏酒力量一直在影响着葡萄酒的消费走势。所以我们可以在葡萄酒柜中找到通透的防紫外线镀膜玻璃门，可以在这些专门的葡萄酒柜里找到略有斜度、可以露出酒标的展示酒架，甚至可以找到酒柜内低亮度的冷光展示灯。
现实中，土不土豪另说，但很多家里或者所谓商务用的酒窖，虽然建造时建筑师都说这是标准的酒窖，但其实它们很多只能作为玩乐或者门面来看，他们并不具备把酒放十几几十年的能力。尽管科技多么发达，在我看来，较好的酒窖，还是地窖，取天地之气，得自然之精华，使一瓶酒终成绝世珍藏。
说到老酒收藏，很多人的反应便是评酒会上评出来的八大，十七大名酒，虽然这些名酒确实既有名声又有品质，但我们的白酒岂能局限在这十七大名酒中，很多地方名酒也是非常值得收藏的。
八大名酒虽然好，但是在以前人们对这种名酒的保存也特别细心，存世下来的名酒数量也比较多。每个家庭或许都能找到几瓶八大名酒老酒。但是很多地方酒当时的人们并不特意存放它，能妥善保存下来的要比名酒少的多。而且很多地方优质酒由于经营不善或许生产历史就几年，存世下来的更为稀缺。一瓶老茅台五粮液等名酒很轻易可以寻到，但是一瓶地方优质老酒要收藏它确实可遇不可求。实际上很多地方名酒也获誉无数，也曾在评酒会上获奖，今儿咱们就看看地方名酒有哪些。
1.“金三角”里的川酒序列
在十七大名酒当中，浓香型白酒占了很大比重，而在浓香型白酒当中，川酒首当其冲。五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖等都是川酒的优质代表，在浩浩荡荡的川酒金三角地带，除了以上，还有很多优质产品。
诗仙太白陈曲、二峨大曲、三苏特曲、叙府大曲、三溪大曲、仙潭大曲、宝莲大曲。
2.苏酒里的“三沟一河”
江苏是我国知名的白酒产区之一，其中特别有名的便是“三沟一河”：汤沟，双沟，高沟和洋河。洋河、双沟获得金质奖，在十七大名酒之列，不过汤沟、高沟也获得了银质奖。它们属于浓香型白酒里的江淮派，口感芳香浓郁、绵顺醇甜。
双洋特曲、高沟特曲、汤沟特曲、汤沟特液。
3.贵州不止有茅台
提到贵州，提到酱香型白酒，茅台总是忽视不了的。但我们要知道贵州的酱香酒可不止茅台。
黔春酒、湄窖酒、安牌安酒、习牌习酒、珍牌珍酒、筑春酒。
4.小曲酒里的代表
小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。
玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒。
5.东北地区代表产品
东三省虽没有诞生像茅台、五粮液等这样全国知名的一线白酒，但东北酒的产量也是不容忽视的，也有一些值得收藏的产品。
港白干酒、德惠大曲、龙滨酒、金州曲酒、龙泉香、玉泉酒、北凤酒、凌塔酒、辽海牌老窖酒、凌川白酒。
6.中部地区代表产品
(湖南、湖北、江西、安徽)
白沙液、四特酒、口子酒、西陵特曲、白云边、德山大曲、濉溪特液。
7.中原地区代表产品
(山西、河南、山东，河北等)
张弓酒、向阳牌陈曲酒、太白酒、六曲香、迎春、津牌津酒、杜康酒、坊子白酒、杜康酒、孔府家酒、晋阳春、燕潮酩、丛台酒、林河、宁城老窖。
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