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电影里常会有坐在酒吧的吧台上喝酒的画面，而那些酒吧服务生总是能准确地猜出喝酒者的心思。较近，美国门户网站“光彩网”登载了一篇趣味文章，作者便是一位供职长达7年的资深兼职酒吧服务生。她在文内告诉酒客，你点什么酒，其实已无意识间暴露了你的性情或性格。不妨来分享一下外国友人品酒时的小秘密吧。
时代啤酒（StellaArtois）———你是外国人，或想被人看成是外国人。（注：时代啤酒源自比利时）
喜力啤酒（HEINEKEN）———你是黑人，或想被人看成是黑人。（注：喜力啤酒来自荷兰）
蔓越莓汁伏特加（VodkaCran）———你不知道在酒吧该点什么酒，也不知道自己在生活中想要什么。
玛格丽特鸡尾酒（Margarita）———你喝不惯酒，或者你未成年。
进口啤酒（foreignbeer）———尤其是德国啤酒，说明你想通过2至3次约会，在与你一起品酒的对象心中留下深刻印象。
灰比诺白葡萄酒（piontgrigio）———你的闭经期来得会比你想象的要早。
黑比诺红葡萄酒（piontnoir）———你不习惯泡酒吧。
穆斯卡托起泡白葡萄酒（MOSCATO）———你平时爱听说唱音乐。
伏特加马丁尼鸡尾酒（vodkamartini）———你今天工作上有些不顺心。
百威淡啤（budlight）———你还要开车，不想喝太多。
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爱喝掺混啤酒的人比较容易被新事物新情境所吸引，喜欢艺术，与人容易相处。但性格多变，难以把握自己。
喝啤酒需要配点菜肴的人是位感官主义者，希望自己的伴侣外型能吸引人，从好的角度来看，是个遵守传统的人，从不好的角度来看，是比较注重个人利益的人。
喝啤酒喜欢聊天的人生活一般不拘小节，待人较诚实，但又喜欢打听、收集周围的琐碎小事。
偏爱大啤酒杯的人喜欢掌握全局，善于自我保护，努力为自己争取较大利益，但又值得依赖。
直接用啤酒瓶喝酒的人具有一定的冲劲，不愿受拘束，反应较灵敏，且直率、坦城，但也往往因为爱直言，而不知不觉得罪甚至伤害别人。爱好喝冷冻啤酒的人性喜奢，对生活的要求比较苛刻。但个性比较热忱，能让他人感到愉快。
喝啤酒爱加冰块的人从某种角度看是位梦想家：浪漫而又机智，待人随和，但容易逃避现实。
爱喝口味较重(黑啤)啤酒的人喜欢冒险，具有崇高的理想和志向，但又喜欢沉迷于猜测人生的游戏。
喝啤酒时，除了吸烟不做任何事情的人是位思想家，并能以严格的标准待人待己，但性格有点顽固，不容易受他人支配，一旦认定生活、工作的目标，不大会改弦易辙。
喜欢与朋友赐啤酒的人喜欢群居并喜欢社交，擅长营造一种快乐的气氛，比较重视朋友的情谊。
你的朋友拿啤酒敬你，你的前列口会喝多少？
1、喝一半左右。
2、喝一口意思一下。
3、一杯都喝完。
1、选“喝一半左右”的朋友你是结婚型
年纪到了心也想安定的你会想要找对象结婚：这类型的人觉得自己要什么或者喜欢什么样的人都知道了，而且年纪渐长该谈恋爱也谈了，该经历的也经历了，现在的心情就是想安定下来。
2、选“喝一口意思一下”的朋友你是对方想跟你结婚型
你顾家负责的模样会让异性冲动想与你结婚：这类型的人不会很主动的去追求异性，反而是平常很照顾家人、负责任、居家的形象让异性看在眼里，只要有机会就会想要跟他进一步交往。
3、选“一杯都喝完”的朋友你是交往型
你捉摸不定的性格让异性没安全感，只想跟你交往就好：这类型的人目前很享受现在的生活，不管是工作或者旅行、家人......等等，觉得每天都有很多新鲜事情，反而不想安定下来。
爱喝掺混啤酒的人
比较容易被新事物新情境所吸引，喜欢艺术，与人容易相处。但性格多变，难以把握自己。
喝啤酒需要配点菜肴的人
是位感官主义者，希望自己的伴侣外型能吸引人，从好的角度来看，是个遵守传统的人，从不好的角度来看，是比较注重个人利益的人。
喝啤酒喜欢聊天的人
生活一般不拘小节，待人较诚实，但又喜欢打听、收集周围的琐碎小事。
偏爱大啤酒杯的人
喜欢掌握全局，善于自我保护，努力为自己争取较大利益，但又值得依赖。
直接用啤酒瓶喝酒的人
具有一定的冲劲，不愿受拘束，反应较灵敏，且直率、坦城，但也往往因为爱直言，而不知不觉得罪甚至伤害别人。
爱好喝冷冻啤酒的人
性喜奢，对生活的要求比较苛刻。但个性比较热忱，能让他人感到愉快。
喝啤酒爱加冰块的人
从某种角度看是位梦想家：浪漫而又机智，待人随和，但容易逃避现实。
爱喝口味较重(黑啤)啤酒的人
喜欢冒险，具有崇高的理想和志向，但又喜欢沉迷于猜测人生的游戏。
喝啤酒时，除了吸烟不做任何事情的人
是位思想家，并能以严格的标准待人待己，但性格有点顽固，不容易受他人支配，一旦认定生活、工作的目标，不大会改弦易辙。
喜欢与朋友喝啤酒的人
喜欢群居并喜欢社交，擅长营造一种快乐的气氛，比较重视朋友的情谊。
爱喝掺混啤酒的人比较容易被新事物新情境所吸引，喜欢艺术，与人容易相处。但性格多变，难以把握自己。
喝啤酒需要配点菜肴的人是位感官主义者，希望自己的伴侣外型能吸引人，从好的角度来看，是个遵守传统的人，从不好的角度来看，是比较注重个人利益的人。
喝啤酒喜欢聊天的人生活一般不拘小节，待人较诚实，但又喜欢打听、收集周围的琐碎小事。
偏爱大啤酒杯的人喜欢掌握全局，善于自我保护，努力为自己争取较大利益，但又值得依赖。
直接用啤酒瓶喝酒的人具有一定的冲劲，不愿受拘束，反应较灵敏，且直率、坦城，但也往往因为爱直言，而不知不觉得罪甚至伤害别人。
爱好喝冷冻啤酒的人性喜奢，对生活的要求比较苛刻。但个性比较热忱，能让他人感到愉快。
喝啤酒爱加冰块的人从某种角度看是位梦想家：浪漫而又机智，待人随和，但容易逃避现实。
爱喝口味较重(黑啤)啤酒的人喜欢冒险，具有崇高的理想和志向，但又喜欢沉迷于猜测人生的游戏。
喝啤酒时，除了吸烟不做任何事情的人是位思想家，并能以严格的标准待人待己，但性格有点顽固，不容易受他人支配，一旦认定生活、工作的目标，不大会改弦易辙。
喜欢与朋友赐啤酒的人喜欢群居并喜欢社交，擅长营造一种快乐的气氛，比较重视朋友的情谊。
在很多喝啤酒的国人心目中，世界上最好喝的啤酒，莫过于德国啤酒了。
德国号称啤酒王国，从1516年巴伐利亚公爵颁布《纯正啤酒法》开始，德国就坚持只使用大麦芽，啤酒花，水跟酵母来酿造啤酒。德国啤酒麦香浓郁，口感醇厚，是世界上最纯正啤酒的代名词。
德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪，这是有史可考的。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯，编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”，明确规定只能用大麦(以及后来的大麦芽汁)、水及啤酒花生产啤酒，这是人类历史上最古老的食品法律文献。
19世纪工业革命开始后，蒸汽机的出现大大提高了啤酒的产量，冷却器的发明使啤酒可以整年贮存，铁路、海运、航空运输的开拓和发展，使啤酒在更短时间内运往世界各地，复杂的电子设备完成配制、酿造过程，而不再靠人的“灵魂和感觉”了，这使啤酒的品质更加稳定，品种更加多样。
大致上德国啤酒可以分为白啤酒、清啤酒、黑啤酒、科什啤酒、出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。
白啤酒是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。白啤酒在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵，且在第二次发酵过程中，加入了其他风味物质(如酯香类物质)，其最终成品酒也未进行过滤，成品酒中含有大量的蛋白质和酵母(已杀灭)，故外观上看，成品酒很浑浊，呈现一种白色乳浊状态，故称为“白啤酒”。
清啤酒主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡，在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计，开瓶时不需要起子，并可以发出香槟似的开瓶声音。
黑啤酒的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。
科什啤酒是科隆的特产。科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色
出口啤酒是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
无酒精啤酒也是啤酒，口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。
中国国内的一些啤酒比如青岛啤酒、雪花啤酒等属于黄啤酒。黄啤酒是采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。黄啤酒酒体呈淡黄色、和谐丰满泡沫洁白、细腻挂杯。
每年九月末的慕尼黑啤酒节，是世界上三大啤酒节之一，每年都吸引超过一千万的游客前来参加，品尝德国啤酒的美味，感受德国节日的疯狂。
慕尼黑啤酒节直译之名字本应为“十月节”，因在这个节日期间主要的饮料是啤酒，而且消耗量惊人，所以中国人喜欢把他们的这个节日简称为啤酒节。而在德国，人们还是叫“十月节”，从不叫啤酒节。虽说本名是“十月节”，但节日并不完全只在十月举行。因为天气缘故，它后期被调整为从九月的最后一个星期开始到十月的第一个星期日结束，历时16天。节日聚会地点占地大概0.42平方公里，里面提供10万个座位，啤酒节期间除畅饮啤酒之外，主办方还举行一系列娱乐活动：赛马、射击、杂耍、攀岩，保龄球，秋千、游艺及戏剧演出、民族音乐会等。
对不同酒的爱好能体现男人的性格和品位：
选择啤酒：与任何人都谈得来，具有服务精神，爱取悦他人，也易获得别人的好感。
选择鸡尾酒：大多属于善于玩乐的新新人类，很重视气氛。但如果对于鸡尾酒不太重视口味而看重名字的男人，就属于比较怀旧、易伤感、性格比较脆弱的人。
选择威士忌加冰：是个真正喜欢喝酒的人，同时是个实用主义者，性格开朗，不会装腔作势，与人交往时好恶分明，即使对方是女性也不会因此而有所收敛。
选择不喝酒(酒精过敏除外)：是随时要让自己清醒的男人，害怕酒后吐真言。这种男人比较顽固，不愿听从他人的意见，也不会随便表露自己的真实感受，跟这样的男人相处会让人很费心思。
选择红葡萄酒：大多属于干劲十足的人，想做就做，是个现实主义者，凡事都会着眼于现在，对金钱和权力非常执着，相对而言，是个不浪漫但很稳健、很实际的男人。
选择白葡萄酒：是一个拼命追求梦想和理想的人，只是常常忽略小节，因此，而丧失一些机会，对于女性而言会是个好伴侣。
选择粉红葡萄酒：这个男人一定是个“情圣”，非常懂得如何运用鲜花、甜言蜜语和礼物去讨好女性，谈恋爱是把好手。
选择香槟酒：性格比较挑剔，是个不满足于平凡的人，喜欢追求华丽、尊贵，对异性的要求也很高，即便是作为普通的朋友，跟他们相处也要具备相当的条件。
中秋刚过，国庆又即将到来了，在这样一个双节期间，酒水的生意也是特别的红火，尤其是价格相对低廉，且深受年轻人喜爱的青岛啤酒，那更是销量猛增！然而，国庆假期期间，假酒也是防不胜防！那么你知道青岛啤酒的鉴定方法有哪些吗？
辨别方法1：商标的鉴别
青岛啤酒商标标识其文字、图形、纸质、套色、金边等明快、光洁、细腻、纯正、均匀，商标外沿无毛边，经磨擦不掉色。有的批号在瓶盖上喷码，有的批号在商标外沿切口。
假冒青啤商标标识，印刷技术低劣，纸质较软，商标外观质量粗糙，套色往往有重影、歪斜，色彩不均，不正，麦穗模糊不清，暗淡无光，无明快光滑之感，商标边沿易出现毛边。
另外，还有一种明显区别，青岛啤酒商标上的“啤”字用的是规范汉字，而许多假冒商标用的不规范汉字“啤”字。
辨别方法2：瓶子的鉴别
瓶盖的真假主要从油墨的印刷质量来鉴别。青岛啤酒瓶盖主要有蓝色、红色、绿色、棕紫色、灰色、黑色，蓝色用于内销酒，红色用于出口酒、金标酒，绿色用于出口酒，棕紫色用于棕色啤酒，灰色用于淡啤酒，黑色用于黑啤酒。
青岛啤酒所使用的瓶盖视觉清晰、细腻、光滑，盖面“青岛啤酒”字样与栈桥图形、英文字母清楚，瓶盖裙边的“青岛啤酒”小字样非常清晰，瓶盖内是PVC模压胶垫，内有字码，胶垫与瓶盖不易分离。
假冒青啤瓶盖，油墨印刷质量粗糙、歪斜，盖面油墨印刷直观感觉不好，颜色暗淡不正，瓶盖裙边的“青岛啤酒”字样模糊不清，有的假冒盖裙边没有这四个字，手感不润滑，瓶盖胶垫有的是橡胶垫，有的是滴塑垫，很容易使其与瓶盖分离。
辨别方法3：易拉罐内包装鉴别
听装青岛啤酒自1995年1月起全部采用206型斜肩式，罐的高度122.55mm（+0.38mm）罐体清新平整、光滑、干净、无皱折，村盖密封，容量足，手捏不动，生产日期均用激光射码机在罐底喷码，字码清晰，不易抹掉。
易拉罐的供货单位主要是：西安昆仑富特波尔容器有限公司“FK”；青岛美特容器有限公司“”；香港美特容器有限公司“M”大连北太平洋容器有限公司“”。罐盖上有“凸”起的“青岛啤酒”四个汉字。
辨别方法4：真品口感
真品酒液清澄透明，浅金黄色，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口。感觉上述方法很复杂记不住？那就来一个简单易懂，一眼认出真假啤酒的方法吧！1、看瓶盖的锡纸（商标高度不同、字迹问题）2、看生产日期喷码（是否清楚、字体）
爱喝掺混啤的人比较容易被新事物新情境所吸引，喜欢艺术，与人容易相处。但性格多变，难以把握自己。
喝啤酒需要配点菜肴的人是位感官主义者，希望自己的伴侣外型能吸引人，从好的角度来看，是个遵守传统的人，从不好的角度来看，是比较注重个人利益的人。
喝啤酒喜欢聊天的人生活一般不拘小节，待人较诚实，但又喜欢打听、收集周围的琐碎小事。
偏爱大啤酒杯的人喜欢掌握全局，善于自我保护，努力为自己争取较大利益，但又值得依赖。
直接用啤酒瓶喝酒的人具有一定的冲劲，不愿受拘束，反应较灵敏，且直率、坦城，但也往往因为爱直言，而不知不觉得罪甚至伤害别人。
爱好喝冷冻啤酒的人性喜奢，对生活的要求比较苛刻。但个性比较热忱，能让他人感到愉快。
喝啤酒爱加冰块的人从某种角度看是位梦想家：浪漫而又机智，待人随和，但容易逃避现实。
爱喝口味较重(黑啤)啤酒的人喜欢冒险，具有崇高的理想和志向，但又喜欢沉迷于猜测人生的游戏。
喝啤酒时，除了吸烟不做任何事情的人是位思想家，并能以严格的标准待人待己，但性格有点顽固，不容易受他人支配，一旦认定生活、工作的目标，不大会改弦易辙。
喜欢与朋友赐啤酒的人喜欢群居并喜欢社交，擅长营造一种快乐的气氛，比较重视朋友的情谊。
其实在的酒吧里你想喝什么都可以。现在酒吧里较受欢迎的莫过于啤酒啦！而百威、喜力、嘉士伯、生力、太阳啤等较为畅销。嘉士伯、生力是男士的较爱，而酒味较淡的太阳啤加上一两片的鲜柠檬则是女士们的心水之选。红酒也渐渐流行起来，三五好友来一瓶干红，把酒畅谈到天明。有不少“好酒之徒”都向我推荐长城干红，就口感和价格来说，是广州红酒市场里较“抵饮”的品种了。另外，如果你酒量好，又喜欢玩玩新意思的话，那就一定会爱上cocktail——鸡尾酒了。不但酒味浓郁，卖相还十分吸引人。特别是一些点燃后再喝的cocktail，杯中的酒精在燃烧，掺了辣椒油的cocktail也在口中“燃烧”，这时喝酒也就变成了一种艺术。在喜欢刺激的年轻人中，这中喝法也是一种“酷”的表现。
如果你真的滴酒不沾的话，那还可以选择喝茶、雪碧、可乐、果汁、鲜奶，甚至是蒸馏水——pure！咖啡？不过现在街头的咖啡厅也多了起来，在酒吧里也就很少看到有人点咖啡的了，也只有在咖啡厅那悠闲的环境里才能让你更好地细细品味咖啡的香浓。不过，在酒吧里的非酒类饮品，价格可比外面的高多了。还记得一次硬拉了位“闻酒就醉”的朋友下了酒吧，结果当她知道一罐可乐竟比一罐嘉士伯还要贵的时候，一连问了三句：怎么可乐比啤酒还贵的吗？哎，弄得我哭笑不得。所以到酒吧里，还是喝酒为好。
说到酒吧，不得不提一下那里面的另一种角色——酒水促销小姐。她们通常会穿着短短的很贴身的裙子，身上挂着“ＸＸ啤酒”的绶带。她们除了用甜甜的笑容，还会送上一些很精致的小礼品来“引诱”你买她的啤酒。不过，可以花大价钱做广告的商家，它的产品也坏不到哪里去，姑且试试好了。
一到夏季就有不少朋友喜欢在家中储备满满的啤酒，因为这样就可以畅享炎热夏日冰镇啤酒带来的清爽了，但是往往很多朋友会储存很多啤酒，导致啤酒快过期了也还没有喝完，那这种临期啤酒能喝吗？
啤酒的保质期一般在一年左右，如果临近保质期，但是外观澄清透明，口味也没有多大的变化，则是可以放心饮用，当然口感就不如新鲜的好。但是如果出现以下两种种情况就说明啤酒已经变质已经不能再继续喝了。
1.如果啤酒在保质期内发生漏气，失光沉淀，口味变酸等质量问题，这样的话是不可以再喝的。
2.如果啤酒出现混浊、沉淀、口感变酸变质也是不能饮用的。
炎热的夏季，食物都是很容易变质的，虽然啤酒是密封包装，但是经过高温的辐照，啤酒也是不好保存的，所以夏季如果想更好的保护啤酒的品质，大家可以把啤酒放在阴凉干燥，阳光照射不到的地方，冰箱上层的冷藏室就是一个不错的地方。
随着各种专业精酿啤酒吧如雨后春笋一般在全国各地落地生根，使得人们在休闲放松的选择去处时又多了一个不错的选择。不过当你身为一个精酿麻瓜深处在动辄200余世界各地的精酿啤酒的冰柜前，花里胡哨的酒标，眼花缭乱的各种品牌，当时肯定就晕菜了。如何在专业的啤酒吧好好享受一凡，就要仔细阅读以下的手册了。
首先来说点酒；
这个时候不要跟老板侍要什么黄啤、黑啤。世间本没有德国黑啤，这些都是无良酒商编出来的，更别说是什么黑、白、黄、红啤酒了，黑白的黄宏照片我倒是可给你找一找。在正确的啤酒分类中颜色的出现颜色通常是指麦芽的颜色，这里就不多说了，只记住千万别一张嘴就德国黑啤就行了。
你可以直接告诉老板你的需求，要甜的还是苦的，清爽的还是浓郁的，甚至直接说娘们酒还是爷们酒都可以，没错就是这样都比直接要德国黑啤有逼格。这时候再了解一下几个专业的词汇逼格就更满一级了，比如修道院啤酒、IPA、苦味度、酒花香气、酵母香气……
接下来是选杯子；
没错喝啤酒要用杯子，不要在细心你挑选一款啤酒后，一仰脖子就吹了。在专业的啤酒吧中没有款啤酒都会有专门配套的啤酒杯，这不是在装13，每款啤酒会通过不同的杯型来展现自己的特性，你非要吹的话还是问老板洗手间在哪然后去吹水龙头吧，因为你平时吹的酒和自来水没区别。
通常老板都会为你用专用杯倒好，自己选杯子的时候先注意有没有品牌的专用杯，杯子与酒瓶的logo一对就OK，没有品牌专用的也不要紧通常比利时啤酒用高脚杯，德国啤酒用长长圆形平底杯（小麦杯），英国啤酒用品脱杯，美国啤酒可以用常见的普通酒杯。
接下来就该点一些下酒菜了；
记住不要点花毛一体。精酿啤酒吧不是大排档，花毛一体还真不是万能百搭，你看谁喝拉菲的时候桌子有一堆毛豆皮了，精酿啤酒吧如果有餐点供应的话老板们通常都会早已准备好适合搭配啤酒的小食了，喝什么配什么可以直接问老板。
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