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B瓶就是指啤酒底部以上20毫米范围内有专门的标记B，后面的数字和字母表示生产企业、生产年份、生产季度等内容。啤酒业内人士认为，B瓶啤酒的安全性要大于非B瓶啤酒，最主要的区别方面在于耐压。因为非B瓶啤酒没有明确的规定，是否碰撞或者受热不均匀会产生爆炸现象。关于啤酒b瓶这种说法早在1996年就开始被大家讨论了，国家技监局规定啤酒都要有B字标识。目的是为了区别啤酒瓶与其他瓶子混乱，当然也为今天的啤酒瓶使用期做好了铺垫。1997年实施了新标准，也有很多啤酒企业要求尽快的淘汰掉非B瓶啤酒瓶。之后技监局也发布通知，规定啤酒企业必须采用B瓶啤酒瓶。但是，大家也要记住，虽然采用的是B瓶啤酒瓶，但是如果使用不当暴晒或者火烤也会发生爆炸现象。所以大家在以后生活中，一定要把啤酒放在光暗阴凉的地方。jiuku365.COM精选阅读
随着盛夏的来临，瓶装的啤酒也进入了消费旺季。据了解，去年夏季，曾出现多起啤酒爆炸的事件。为了有效防止啤酒瓶爆炸造成人身伤害事故的发生，市消委会提醒钟情于啤酒的市民，在饮用啤酒时应注意安全。
在购买啤酒时，有不少市民喜欢拿起来晃晃，这样一晃一倒，使瓶内的二氧化碳相互碰撞将会导致瓶内压力骤增而爆瓶。因此，在购买途中及饮用啤酒时要注意自我防范，轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞。此外，啤酒应在“5—30℃避光保存”，盛夏应将啤酒存放于阴凉、通风的地方，而不要置于阳光下暴晒，避免置于高温处。因为环境温度越高，瓶内的气体压力越大，爆瓶的可能性就增大。在打开啤酒瓶盖时不能用牙咬、筷子撬或用手掌拍击瓶底，这些不规范的动作是很危险的。同时，要避免儿童接触，不要让小孩到存放啤酒的地方摆弄。饮用瓶装啤酒时，尤其是夏季饮用经过冷藏或冰镇的瓶装啤酒时，要做到随取随启，切忌将未开启的瓶装啤酒放在餐桌上或离人较近的地方，以防其爆炸伤人。
此外，消费者在购买啤酒时要认清带有“B”瓶啤酒，非“B”瓶啤酒禁止出售，消费者不要因价廉而购买。一旦出现啤酒瓶发生自爆现象，消费者要保护好现场，并及时与啤酒生产商或相关部门联系。
浓浓烈日，啤酒是较好的解暑饮料，但是一般人只知道饮啤酒要适量，有谁知道啤酒瓶可以变“炸弹”。8月10日，河南省工商局12315指挥中心发布了7月份申诉举报的统计分析，并提醒广大消费者预防啤酒瓶伤人。
6月17日，家住开封尉氏的张先生准备打开一瓶啤酒时，酒瓶突然爆炸，碎片击中了右眼。
鉴于近期啤酒瓶爆炸伤人事件频发，河南省工商局提醒消费者，买啤酒时要先看瓶子是否为“B”瓶，拒绝购买非“B”瓶装啤酒(国外进口啤酒除外)，还要轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞，开瓶盖时要用专门的起瓶工具，切忌用牙咬、手拍等错误方法。
“B”瓶：就是在啤酒瓶底以上20毫米范围内打有专用标记“B”，并有生产企业标记、生产日期等标志。该类酒瓶的安全性高于非“B”瓶。而非“B”瓶对此没严格限定，如遇碰撞或受热不均等，可能爆炸。
据了解，使用非“B”瓶包装可以比B瓶包装每瓶平均节省0.2元成本。
1、直接原因：由于啤酒溶有二氧化碳，搬运过程中晃动或高温天气下，溶解在啤酒里的二氧化碳溢出，内压升高，不小心撞击，瓶子的机械强度较弱时，都容易造成酒瓶爆瓶。
2、导致机械强度下降的原因
玻璃的本身理化特性是很稳定的，不会因时间的推移而很快有明显改变，但是在生产有几个环节有可能导致玻璃的机械强度下降，主要是在洗瓶（冷热水温差变化）、输送（瓶间撞击）、压盖（纵向冲击）和杀菌（也是冷热温差变化）。此外，储运（瓶间撞击）也是一个原因。
3、结论：综上所述，爆瓶的内在原因是啤酒瓶质量的优劣，在生产销售中导致啤酒瓶机械强度下降有关系的主要因素是啤酒瓶的周转次数，其次，生产工艺出现差错造成内压过高、加工设备和包装形式也有一定影响，瓶子的使用时间可以忽略不计。
日前波士顿的研究者称，小麦啤酒含有大量的维他命B及叶酸，可以大大降低血液中的半胱氨酸水平，从而降低心肌梗塞的风险。研究人员还发现，酵母小麦啤酒的啤酒花中含有大量蛇麻素，而蛇麻素可以消除炎症，预防风湿痛、关节炎乃至某些类型的肿瘤。
对此，北京军区总医院心肺血管中心副主任和渝斌认为应谨慎对待。
和渝斌说，普通啤酒用大麦芽发酵制成，而小麦啤酒的原料中同时含有小麦芽和大麦芽，维他命B的含量可能更高，但与普通啤酒区别不会太大。
对于研究报告中所称的叶酸能降低心梗风险的作用，和渝斌强调不可盲目夸大。他说，叶酸在人体内的主要作用是有利于血液中的红细胞的合成，贫血改善后，可减少心肌缺血的情况。但同时啤酒中含有酒精，过量酒精对心脏有抑制作用。
一般来说，啤酒中含有大量抗氧自由基的物质，可以延缓细胞老化和脂肪氧化，有一定的抗衰老作用。但不管啤酒有怎么样的保健作用，饮用时一定要适量，每天较好不要超过一杯（大约300毫升）。此外啤酒和海鲜的搭配吃法不适合痛风患者，而有肝脏结石和泌尿系统结石的患者也不适宜喝啤酒，会增加身体代谢负担。此外，鲜榨的生啤酒比普通瓶装啤酒的维生素含量更高，营养物质也更多。和渝斌说，瓶装啤酒一旦开启后维生素很快就会被降解，所以开启后的啤酒，不应放置过长时间。
炎炎夏日，啤酒销售正值旺季。记者在抚顺市消协了解到，夏季买啤酒要防范啤酒瓶自爆，非“ｂ”瓶啤酒不选。近日，市消协还根据夏季啤酒消费特点和消费者投诉情况分析，发布了夏季啤酒消费提示。
夏季是啤酒销售旺季，啤酒瓶炸裂伤人事件容易发生。造成啤酒瓶爆炸的原因除使用不当因素外，主要是啤酒瓶抗压质量不符合国家相关要求造成的。同时，一些超过国家建议使用年限的啤酒瓶如果仍然使用，也会给消费者带来一定的安全隐患。另外，桶装鲜啤酒以其口味鲜美、营养丰富以及灵活方便的销售形式深受广大消费者的喜爱，但由于鲜啤酒中含有酵母菌，保质期较短，对储存、运输、销售的条件要求较高，若相关条件不达标或存放时间较长很容易变质。
消费者在购买啤酒时要查看啤酒瓶上是否具有“ｂ”字标志，同时还应注意，按照国家啤酒瓶标准规定，国家建议啤酒瓶回收使用期限为两年。因此，消费者在购买瓶装啤酒时，也要注意检查酒瓶上有关酒瓶生产企业的标记，生产日期信息，查看是否超过两年使用年限；对采用捆绑方式包装的啤酒不要购买，以免发生玻璃瓶摔碎和爆炸；避免在高温环境和长时间日晒环境存放啤酒，存放、运输和开启瓶盖时尽量做到轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞；购买饮用桶装鲜啤酒要按要求存储、饮用。
此外，部分消费者反映，因饮用啤酒引起腹泻等不适症状，相关人士表示这可能由啤酒质量不佳所导致。为此，市消协提示，购买啤酒前，对长期暴露在露天环境下的啤酒要特别留心，应通过观察外包装、察看啤酒的色泽等方式来辨别啤酒的真伪。在开启瓶盖时，不要正对脸部，以免发生危险。
夏季是啤酒销售旺季，啤酒瓶炸裂伤人事件容易发生。造成啤酒瓶爆炸的原因除使用不当因素外，主要是啤酒瓶抗压质量不符合国家相关要求造成的。同时，一些超过国家建议使用年限的啤酒瓶如果仍然使用，也会给消费者带来一定的安全隐患。另外，桶装鲜啤酒以其口味鲜美、营养丰富以及灵活方便的销售形式深受广大消费者的喜爱，但由于鲜啤酒中含有酵母菌，保质期较短，对储存、运输、销售的条件要求较高，若相关条件不达标或存放时间较长很容易变质。
消费者在购买啤酒时要查看啤酒瓶上是否具有“b”字标志，同时还应注意，按照国家啤酒瓶标准规定，国家建议啤酒瓶回收使用期限为两年。因此，消费者在购买瓶装啤酒时，也要注意检查酒瓶上有关酒瓶生产企业的标记，生产日期信息，查看是否超过两年使用年限;对采用捆绑方式包装的啤酒不要购买，以免发生玻璃瓶摔碎和爆炸;避免在高温环境和长时间日晒环境存放啤酒，存放、运输和开启瓶盖时尽量做到轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞;购买饮用桶装鲜啤酒要按要求存储、饮用。
此外，部分消费者反映，因饮用啤酒引起腹泻等不适症状，相关人士表示这可能由啤酒质量不佳所导致。为此，市消协提示，购买啤酒前，对长期暴露在露天环境下的啤酒要特别留心，应通过观察外包装、察看啤酒的色泽等方式来辨别啤酒的真伪。在开启瓶盖时，不要正对脸部，以免发生危险。
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