感情深,一口闷;感情浅,舔一舔;感情厚,喝不够;感情薄,喝不着;感情铁,喝出血。
这段劝酒词是大家耳熟能详的,节假日亲朋小聚、商务宴请、红白喜事等等都离不开。劝酒这种传统文化,虽然并不优良,但偶尔也避无可避。
可是喝酒伤肝,不喝伤心,怎么办?今天我们就来讲一讲如何喝酒不伤肝。
一、饮酒量计算公式
成人饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。此范围内,属于健康饮酒量,基本不会对肝脏产生损害。
这是什么概念?换算成不同酒类:
25克酒精相当于:啤酒750ml,葡萄酒250ml,38白酒75克,高度白酒50克;
15克酒精相当于:啤酒450ml,葡萄酒150ml,38白酒50克,高度白酒30克。
酒精转换公式:饮酒量酒精浓度0.8=酒精摄入量
通过这个公式,您可知道自己酒精超量了多少倍。如果您饮用了100ml浓度为52度的酒,那么您摄入酒精量为:
100ml*52%*0.8=41.6g(明显超量!)
二、身体能承受多少额外的酒精?
《中国慢性病及其危险因素监测报告2007标准》对过量饮酒及醉酒作出了定义。
1、过量饮酒:
男性一次喝酒超过5个标准饮酒单位(即2两半(约125毫升)高度白酒,或3两半(约175毫升)低度白酒,或3瓶/5听啤酒,或7两半(约375毫升)黄酒,或1斤半(约750毫升)葡萄酒);
女性一次喝酒超过4个标准饮酒单位(即2两(约100毫升)高度白酒,或3两(约150毫升)低度白酒,或2.5瓶/4听啤酒,或6两(约300毫升)黄酒,或1斤2两(约600毫升)葡萄酒)。
2、醉酒:
就是指急性酒精(乙醇)中毒,饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经兴奋或抑制状态。以调查对象本人对醉酒的主观判断为依据。
仁济医院消化内科茅益民教授表示:每天摄入酒精20g以下一般不会发生肝损伤,超过40g者酒精性肝病的风险明显增加。
如果不能保证饮酒量在健康范围,那么把饮酒量控制在40g酒精以内,也勉强接受。
三、如何减轻过量饮酒的伤害?
1、饮前进食。喝酒前半小时,喝瓶牛奶,可预防酒醉性胃炎和脱水症,且不可大量饮水。同时,喝酒切记不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉,可以适当吃点肉类和米饭,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。
2、控制速度。饮酒宜慢不宜快,饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入,让人体有充分的时间把乙醇分解掉,不易喝醉。如果是在外边应酬,尽量饮用低度酒。
3、酒后舒肝。尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤,解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒,因为浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精,也可以多喝清水,促进酒精快点排出体外。
酒是把双刃剑,关键在于我们如何使用它。适量的饮酒,可以活血行瘀,促进消化,振奋精神,缓和忧虑和紧张的心理。
我们要提倡健康文明饮酒,喝好酒,喝少酒,同时,摈弃酒桌上一些不良风气,通过酒这个媒介,获得更多的是身体和心理的健康。
中医书《养生要集》记载:酒者,能益人,亦能损人。节其分剂而饮之,宜和百脉,清邪去冷也。若升量转火,饮之失度,体气便弱,精神侵昏。因此,劝别人不喝酒是不对的,劝别人多喝酒,也是不对的。最好的状态便是,浅酌微醺,切忌酗酒成瘾。那么,喝多少是适量、微醺、酗酒呢?
适量:不超过3-4个标准杯
关于适量是多少,我国没有明确规定。根据美国标准,适量饮酒相当于1次喝酒不超过3-4个标准杯。
1标准杯是一个比较抽象的概念,与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料,这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对1标准杯的定义有所不同,以美国标准为例,1标准杯是指1杯含有0.6盎司,即18毫升酒精的饮料。
相当于:
啤酒:按酒精度5%abv计算,1标准杯相当于360ml;
葡萄酒:按酒精度12%abv计算,1标准杯相当于150ml;
白酒:按酒精度40%abv计算,1标准杯相当于45ml。
也就是说
啤酒,一次不超过3听或1瓶半;
葡萄酒,一次不多于3杯或4杯;
白酒,一次不多于1两半。
微醺和醉酒:与血液酒精浓度有关
一个人的酒量大小与性别、体重、喝酒速度等多种因素有关,因人而异,所以一个人喝酒是微醺还是醉酒,与其身体中含的血液酒精浓度(BAC,bloodalcoholconcentration)有关。
血液酒精浓度即单位体积血液中的酒精质量或体积的百分比。
血液中酒精含量(mg/dl)酒精含量(mg)/血液量(dl)
可以推算出
微醺:稍稍有点醉的感觉,以BAC0.08g/dl计,相当于啤酒1-2瓶,白酒2两,葡萄酒半瓶,而再继续喝,人就开始呈现醉酒状态了。
豪饮:指在短时间内喝下大量的酒精饮料,在2小时之内,血液酒精浓度达到0.08g/dL。
现代医学证明,长期大量饮酒对人体的伤害巨大,而肝脏是首当其冲的。酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢的,其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱,是导致酒精性肝损伤的主要原因。因此,喝酒的同时一定要学会保护自己的肝脏。
夏天了,又是一个喝酒的好时节。三五好友,开着小车,兜着小风,来一场说走就走的烧烤派对这就需要注意减少酒精伤害,还得做好肝脏排毒、护肝等工作。
酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性作用,能使肝细胞发生脂肪变性、甚至坏死。因此我们首先要知道一些喝酒不伤肝的技巧。
天气炎热,温酒才佳
虽说夏日炎炎,但是白酒和黄酒如果加热后再喝,口感更佳,同时也可以挥发掉一部分沸点较低的醛类有害物质,减少对身体的有害成分。
喝酒前不要空腹
空腹状态下喝酒,或者连干几杯,会导致体内血液中的酒精浓度瞬间上升,很容易进入危险的麻痹状态。而一边进食一边喝酒,使酒在胃内停留时间长,酒精会受到胃酸的干扰,吸收也较慢,所以我们常常说的不容易醉酒。
切忌大口干和一口闷
喝酒要小口小口、慢慢的喝,可以稍缓一下,而且不要同时喝碳酸类饮料,例如汽水、可乐等,这样会加快我们体内吸收酒精的速度,产生伤害。
喝酒时可多吃豆制品和蔬菜
在喝酒时,豆制品中含有的卵磷脂,以及蔬菜中含有的抗氧化剂、维生素,都能对我们的肝脏起到保护作用。
果汁非茶水来解酒
我们常常有误区,认为喝完酒后喝杯茶是解酒的,实际上茶水是不解酒的,反而会加重头痛和醉酒感。但是果汁,特别是橙汁、苹果汁,因为内含丰富的果糖,可以帮助酒精更好的分解,解酒效果更好。
喝白酒时候,可以常备一杯白开水,多喝白开水有助于酒精尽快随尿排出体外,减少醉酒感。
那夏天喝酒该如何为肝脏排毒呢?
1、按压肝脏排毒要穴
人体肝脏排毒要穴是太冲穴,在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷位置。中医建议用大拇指按揉35分钟,感到轻微酸胀就可以。我们可以两只脚交替着来按压。
2、吃青绿色的食物
青绿色食物能通达肝气,有疏肝、解郁、缓解情绪,排出肝脏毒素的功效。我们常常食用青色的食物,例如柠檬和橘子,或者喝连皮做成的青柠檬水或青橘子果汁可以达到此种效果。
3、枸杞可提升肝脏的耐受性
枸杞可以排毒,同样也是提升肝脏抵抗毒素能力的好食材,能很好地保护我们的肝脏,并提升肝脏对毒素的耐受性。所以,平时用枸杞泡水喝也是一种夏季养生的好方法。
这些饮酒常识与技巧看似简单,为了我们的身体健康,一定要谨记哦。
你是无酒不欢、常被调侃说是酒鬼的人吗?上班族压力大,夜晚下班或假日喜欢揪人聚餐喝酒舒压,但有些人喝太猛或从小酌,慢慢变成酗酒或酒精成瘾,损害健康和人际关系。对此,台湾卫生福利部提供酒精使用的自我检测量表,只要10个问题,就能了解自己是否有酒精成瘾或问题性饮酒行为的问题。
少量酒精安眠镇定 过量成瘾伤健康
酒在人体内的作用类似安眠镇定药物,有抑制部分中枢神经系统的功能。但过量饮酒会刺激食道和胃黏膜,也会造成肝脏负担,长期会导致胃炎、胰脏炎、肝炎、肝硬化甚至肝癌,以及神经与心血管等系统的病变。不只是健康危害,有些人喝太多、太猛,或从小酌渐渐变成过量饮酒,甚至酗酒或变成酒瘾,行为还会影响人际、家庭关系,甚至社会安全,如家暴、酒后暴力、酒驾肇事等。
此外,酒瘾病人无法控制饮酒,若突然减少或停止饮酒,便有一定的比例会出现戒断症状。常见的症状包含手抖、心跳加快、焦虑、幻觉、痉挛、混乱等,严重时甚至会死亡。
中年人爱喝酒 每20人有1人
世界卫生组织(WHO)指出,有害性饮酒(harmfuluseofalcohol)会导致肝硬化和癌症等高达200多种疾病的发生率,更是全世界疾病、残疾及死亡前5名的危险因子。统计显示,2012年约有330万人的死亡与伤害性饮酒有关,占所有死亡人口的5.9%,显示有害性饮酒对个人身心及公共卫生影响甚钜。
台湾卫福部心理及口腔健康司也表示,今(2014)年一份探讨18-64岁台湾酒精使用型态与医疗使用行为之关系的研究,发现18-39岁青壮年及40-64岁中年族群,每天喝酒的盛行率分别为1.82%与4.82%,可能酒瘾则分别为2.4%及2.27%。
久饮?酒瘾?10问题自我检测
饮酒问题的预防远胜于治疗,为了让民众早期察觉酒精危害与酒瘾发生的关联性,台湾心理及口腔健康司司长陈快乐建议,多利用酒精使用疾患确认检测量表(AUDIT),对自己过去一年的饮酒习惯进行评估,若男性大于或等于8分、女性大于或等于6分,就可能有问题性饮酒或酒瘾之情况,应减少饮酒量,且至找精神科医师做进一步评估或诊治。
葡萄酒的倒酒量到底有没有一个标准呢?这个问题在餐厅点酒的时候就显得颇为重要。其实,不管是赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒、波特酒(Port)还是冰酒(IceWine)都有标准的倒酒量,下面就让我们一起来了解一下吧!
1.红/白葡萄酒
对于红葡萄酒和白葡萄酒来说,5-6盎司(148-177毫升)是可以接受的标准倒酒量,这样的话一瓶750ml的葡萄酒可以倒4-5杯。需要注意的是,由于杯型的不同,即使同样的量看起来也会有差别。另外餐厅服务员的判断也会使倒酒量出现波动,如果你遇到一个大方的服务员,他会给你多倒一点,但这很少见。最好的方法是自己买瓶酒在家练习一下倒酒,就会对标准量有个概念了。
2.雪利酒
产自西班牙安达卢西亚地区的加强型葡萄酒雪利酒有多种风格,但总的来说,雪利酒比静止葡萄酒口感更强劲、酒精度更高(15-20%)。因此它的倒酒量要少一点,通常为3盎司。雪利酒一般使用一种叫做copita的郁金香型小玻璃杯,不过类似形状的白葡萄酒杯同样适用。
3.波特酒
来自西班牙的另一款加强型葡萄酒波特酒风格多样,分为宝石红波特、茶色波特和迟装瓶年份波特等。波特酒比静止葡萄酒口感更加浓郁,也更甜,酒精度可达20度,因此常用小杯慢慢品尝,通常倒酒量也是3盎司。
4.甜酒
不管是法国的苏玳甜酒、加拿大的冰酒,还是德国的枯萄精选葡萄酒,都非常甜蜜粘稠,适合在饭后搭配甜点享用。甜酒只需要一点就会让人回味无穷,因此这种酒通常是用375ml的小瓶子装的。在餐厅,一般2-3盎司为标准倒酒量。
葡萄酒的倒酒量到底有没有一个标准呢?这个问题在餐厅点酒的时候就显得颇为重要。其实,不管是赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒、波特酒(Port)还是冰酒(IceWine)都有标准的倒酒量,下面就让我们一起来了解一下吧!
1.红/白葡萄酒
对于红葡萄酒和白葡萄酒来说,5-6盎司(148-177毫升)是可以接受的标准倒酒量,这样的话一瓶750ml的葡萄酒可以倒4-5杯。需要注意的是,由于杯型的不同,即使同样的量看起来也会有差别。另外餐厅服务员的判断也会使倒酒量出现波动,如果你遇到一个大方的服务员,他会给你多倒一点,但这很少见。最好的方法是自己买瓶酒在家练习一下倒酒,就会对标准量有个概念了。
2.雪莉酒
产自西班牙安达卢西亚地区的加强型葡萄酒雪莉酒有多种风格,但总的来说,雪利酒比静止葡萄酒口感更强劲、酒精度更高(15-20%)。因此它的倒酒量要少一点,通常为3盎司。雪莉酒一般使用一种叫做copita的郁金香型小玻璃杯,不过类似形状的白葡萄酒杯同样适用。
3.波特酒
另一款来自葡萄牙的加强型葡萄酒波特酒风格多样,分为宝石红波特、茶色波特和迟装瓶年份波特等。波特酒比静止葡萄酒口感更加浓郁,也更甜,酒精度可达20度,因此常用小杯慢慢品尝,通常倒酒量也是3盎司。
4.甜酒
不管是法国的苏玳甜酒、加拿大的冰酒,还是德国的枯萄精选葡萄酒,都非常甜蜜粘稠,适合在饭后搭配甜点享用。甜酒只需要一点就会让人回味无穷,因此这种酒通常是用375ml的小瓶子装的。在餐厅,一般2-3盎司为标准倒酒量。
白酒一天喝多少合适_白酒每天喝多少健康
凡事过度都会带来负面作用,喝酒容易伤肝这是大家都知道的一个现象。可是人体每天最多能接受的酒精是多少呢?如果超过了一定的要求则会更严重的破坏你的身体健康。
人体每天所能承受的酒精含量是有限的
据相关人士研究称,我们正常人的身体每天*多能够接受大概四十毫克的酒精,也就是大概相当于二两白酒或者是一斤红酒的量。如果经常超过的话,那么等到过上几年你会发现你的肝脏已经彻底的坏掉了。如果是女性,则会出现体型越来越小,而且脂肪的含量也会逐渐的增高。
喝酒一定要讲究适量
我们在日常生活中每天都会有个应酬或者是聚餐之类的饭局。喝酒肯定是避免不了的,但是喝酒一定要讲究适量。你可以在喝酒前吃一些解酒精的药物也或者是在喝酒期间多吃一些能够解酒的食物。这样对你的身体也会减少点伤害。
葡萄酒也是一种低度酒,酒精度一般在12左右,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。葡萄酒的养生功效是非常的好的。但是也要坚持适度原则。那么每天喝多少葡萄酒合适呢?
适当饮用红酒的好处
1、保护心脏:法国研究者发现,每天喝1~3杯红葡萄酒可使心脏病的危险下降35%。
2、促进睡眠:喝过酒的人基本都会有这样的感受,喝酒之后睡觉更容易些。尤其是容易失眠的人,感受更明显些,
3、美容养颜:葡萄酒富含花青素,就是赋予酒颜色的物质,这种物质具有很好的抗氧化抗衰老的作用。
4、抗动脉硬化:葡萄酒中含有一种抗氧化物质白藜芦醇,有抗血栓、预防动脉硬化等功效。
5、预防老年痴呆:研究发现,平时适量饮用葡萄酒的人,患老年痴呆的概率会降低。所以,平时少量饮用葡萄酒,能够预防由动脉硬化引起的脑血管性痴呆症。
正常人适量饮用葡萄酒有很多的好处,如果有酒精过敏、心脏病、痛风患者等禁酒的疾病,请慎用!
适宜摄入量
中国营养学会建议成年正常男性酒精的适宜摄入量为最多25g,女性15g,相当于红酒男:250ml,女:150ml,作为保健功效每天100ml已经足够,无需太多。
酒不是坏东西,无论是红酒、白酒,还是啤酒,酒本身并没有错,是有些人没把他用好,让自己变成了酒的奴隶,过量饮酒不仅仅是损害身体,也会有失道德,影响家庭的幸福,所以请限量饮酒,身体是自己的,要记住健康最重要。
每天喝多少葡萄酒合适?每天适量的葡萄酒,有助于身心健康。为此大家一定要适度!
适量喝酒
适量喝酒也叫低风险性喝酒。研究证明,适量喝酒可以大大地降低酒精对人体可能带来的负面影响。那么,适量喝酒中的量具体是指多少呢?
1)对男人来说,适量喝酒是指每天不超过4标准杯,每周不超过14标准杯;
2)对女人来说,适量喝酒是指每天不超过3标准杯,每周不超过7标准杯。
为了最大限度地降低酒精的危害,最好保证每天和每周的饮用量都控制在上述范围内。
此外,值得提醒的是,单单控制酒精的摄入量是不够的,还需要注意喝酒的方法,即慢品细饮,边吃饭菜边喝酒。
在某些情况下,最好不要喝酒,这些情况包括:
1)酒后需要驾车或者操作各种机器;
2)正在服用某些会与酒精产生反应的药物;
3)健康状况不佳;
4)计划怀孕或者正在怀孕。
重度喝酒
重度喝酒也叫风险性喝酒,对大多数健康成年人而言,重度喝酒就是指每天或者每周的喝酒量超过了上文所列出的适量喝酒限度。每4个重度喝酒的人当中,就会有1个患上酒精依赖症或者酒精滥用问题。所以说,重度喝酒带有一定的风险。
豪饮
豪饮是指在短时间内喝下大量的酒精饮料,在2小时之内,血液的酒精浓度高达0.08g/dL。对男人来说,豪饮是指喝5标准杯以上;对女人而言,豪饮是指喝4标准杯以上。
豪饮会给身体健康和生命安全带来危害,比如豪饮后如果开车,就有可能引发车祸。如果长期豪饮,肝脏和其他器官都有可能受到损坏。
什么是一标准杯
一标准杯是一个比较抽象的概念,与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料,这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对一标准杯的定义有所不同:在英国,一标准杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的饮料;在美国,一标准杯是指一杯含有0.6盎司(18毫升)酒精的饮料。
下面以美国为例,说明对于不同的酒精饮料,一标准杯到底是指多少量的酒:
1)对于酒精度为5%(ABV)的普通啤酒,一标准杯是指12盎司(360毫升);
2)对于酒精度为12%(ABV)的葡萄酒,一标准杯是指5盎司(150毫升);
3)对于酒精度为40%(ABV)的烈酒,一标准杯是指1.5盎司(45毫升)。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
相关文章
最新更新