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今年75岁的覃老汉，从20岁开始就喜欢上了喝酒。每天，他中午晚上吃饭时都会喝，少则半斤，多则1斤多。几十年过去了，每天少啥都可以，就是不能少了酒。遇有亲戚朋友家有红白喜事的时候，他一次喝上两斤也不在少数。3个月前，覃老汉吃饭时感觉不大顺畅，有时还有点隐隐的疼痛感。直到两周前，他突然呕血，黑便，头昏，眼冒金星，被家人连夜送到医院看急诊。医生积极救治，为覃老汉止住了血，随后又给他做了内窥镜和上消化道钡剂造影等检查，结果发现覃老汉的食管长了十几厘米长的癌肿。
无论在我国还是在全球范围内，食管癌都是发病率较高的恶性肿瘤。食管癌的病因可能与吸烟、饮酒、长期吃烫食、食管慢性刺激、营养和微量元素缺乏、真菌病毒作用、遗传与基因异常等因素有关。而长期大量饮酒也是食管癌发生发展不可忽视的因素。酒本身可能不直接致癌，但有促癌作用。酒精可能作为致癌物的溶剂，促进致癌物进入食管，造成食管黏膜损伤，为食管癌的发生创造了条件。有些低档酒甚至假酒中还可能污染有亚硝胺等诸多的有害物，会加重食管黏膜的慢性损害。另外，长期吃快食、吃烫食，吃粗糙食物或蹲着吃饭等，都可能是与食管癌发生相关的因素。
食管癌在早期可以毫无症状，或仅有胸骨后不适、隐痛、咽部发紧，或吞咽时食物滞留感、异物感，或间断梗咽感等，如果出现这些问题应多加留意。进行性吞咽困难是食管癌的典型症状，应特别重视。
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长期过量饮酒可能会引起的疾病
1、急性胃炎或转为慢性胃炎过量饮酒后，由于酒精对胃黏膜有较强刺激，会直接损伤胃粘膜的上皮细胞，破坏了胃粘膜的屏障作用，更为严重的是对粘膜下造成损伤，先破坏血管内皮，然后引起血管扩张，血流缓慢，血浆渗出到血管外。同时局部产生大量炎性介质使白细胞浸润，胃酸分泌增多，更进一步加重损伤，导致胃粘膜充血、水肿、糜烂、出血等，即所谓“酒精性急性胃炎”。患者症状为：腹痛、腹胀、烧心、恶心、呕吐等。严重者可引发胃溃疡、胃穿孔。另外，临床医生发现，部分病人也会转为慢性胃炎。美国病理学家麦洛利和魏司研究发现，大量饮酒可导致食道—胃贲门连接处撕裂呕血，因而这种症状被命名为麦洛利—魏司综合症，此后这种病各国都有报道，屡见不鲜。造成食道—胃贲门撕裂出血的原因是酒精的强烈刺激使胃壁痉挛，频繁发生剧烈呕吐。此时胃贲门关闭，胃逆蠕动，贲门开放，腹肌收缩，腹压尤其是胃内压力增高，造成食道及贲门黏膜及黏膜下组织撕裂，导致血管破裂而大出血，严重者往往危及生命。2、急性胰腺在我国，酗酒是诱发急性胰腺炎的主要原因之一。酒精至少通过以下六条途径引起急性胰腺炎：一、酒精可直接伤害小胰管和胰腺腺泡，并可刺激胰液和胰酶分泌，引起急性或慢性胰腺炎；二、酒精会刺激十二指肠壁，并波及十二指肠乳头，导致胰液引流不畅而发生胰腺炎；三、酒精可引起血中甘油三脂升高，而甘油三脂分解出来的游离脂肪酸对胰腺有较强的毒害作用，可导致胰腺充血、水肿和自溶；四、酒精会刺激胃黏膜产生大量胃酸，并刺激胰液的大量分泌，增加胰液流量，升高胰管内压，导致胰腺组织破坏；五、酒精能使胰腺成分改变，导致胰腺功能紊乱；六、因为喝酒时往往同时摄入高蛋白高脂肪食物，因此，不仅造成胰酶分泌增加，而且还可引起高脂蛋白血症，对胰腺有直接损伤作用。3、酒精性肝病酒精性肝病是因长期大量饮酒而造成的肝损害。一个正常人的肝脏每天可代谢50~60毫升酒精。当饮酒超过肝脏代谢酒精的能力时，就会导致酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化和肝细胞癌等。其中酒精性脂肪肝大多没有症状，极个别患者出现乏力、倦怠、食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等症状；酒精性肝炎患者发病前往往短期内曾大量饮酒，除了有酒精性脂肪肝的症状外，还有发热、腹痛、腹泻等，且有明显的体重减轻；酒精性肝硬化患者早期无症状，中后期可出现体重减轻、食欲不振、腹痛、乏力、发热、尿色深、齿龈出血等症状；肝硬化失代偿期可出现黄疸、腹水、浮肿、上消化道出血等症状。一旦发生肝硬化，人体代谢产生的各种毒素便不能及时排除，从而影响许多脏器功能，使各种器官中毒衰竭。当肝衰竭转化为肝腹水、肝昏迷时，人的寿命也就终结了。长期酗酒的人，约三分之二发展为酒精性肝病，为什么呢？因为肝脏是人体的化工厂，人体各种营养物质的转化合成全部由肝脏完成，各种各样的毒素也必须由肝脏来排解。适量饮酒，经过肝脏解毒代谢后，变成无毒的物质排出体外，对大多数人的健康并没有损害，相反，少量饮用某些酒，如葡萄酒，对身体还有一定的好处；若长期过量饮酒，特别是饮用高度数的白酒，大量酒精进入肝细胞后，经肝乙醇脱氢酶、过氧化氢物分解酶和肝微粒体乙醇氧化酶氧化，形成乙醛。乙醛对肝细胞有明显的毒副作用，使其代谢发生阻碍，导致肝细胞的变性和坏死。
酗酒的人如何戒酒？
当今社会，酒已经成了人们生活中的必需品了。酗酒的人也越来越多，每日喝得烂醉如泥，也成为人们司空见惯的现象。长期大量酗酒就容易出现酒依赖，对身体的危害非常大。那么酗酒的人如何戒酒呢？
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酗酒的人如何戒酒？
1、个人强制治疗主要靠个人意志戒酒。要想成功戒除酒疾，此法需患者有极强意志力，而且患者本人愿意配合戒酒，前提是饮酒史一般不超过三年，每日酒精摄入量200ml。
2、住院封闭治疗多采用长期封闭住院治疗，医护人员强制控制。但缺点是：出院后即饮，治疗费用高，易新形成精神障碍。
3、西药治疗医生多采用戒酒硫、镇静安眠药物等进行辅助治疗。但是需要提醒的是：由于西药副作用大，使用时必须在专业医生的指导下进行，而且患者自身应该主动配合，否则会耽误酒依赖的治疗，更易形成药物依赖。
