酒精分为食用酒精、工业酒精和医用酒精,从字面上我们可以大致了解三者之间的不同,但是从酒精浓度、作用上食用酒精、工业酒精和医用酒精的区别又在哪里?
食用酒精:
食用酒精(EdibleAlcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。
食用酒精的度数是不确定的,通常食用酒精的纯度为95%。
医用酒精:
医用酒精的成份主要是乙醇。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用。是植物原料产品。
日常生活中,常见一些人用医用酒精来擦洗伤口,以达到灭菌消毒的目的。值得注意的是,在药店买到的酒精有75%和95%两种浓度,这两种浓度的酒精用途是不一样的。
95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用,而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
75%的酒精用于消毒。这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。
40%~50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮,如按摩时将少许40%~50%的酒精倒入手中,均匀地按摩患者受压部位,就能达到促进局部血液循环,防止褥疮形成的目的。
25%~50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身,达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤,能使患者的皮肤血管扩张,增加皮肤的散热能力,其挥发性还能吸收并带走大量的热量,使症状缓解。但酒精浓度不可过高,否则可能会刺激皮肤,并使表皮散失大量的水分。
工业酒精:
工业酒精即工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的一般成本低,甲醇含量高,所以价格便宜;酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于0.01%,价格比较贵。
工业酒精不能用于人体的消毒,因为甲醇会导致中毒,用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收,中毒后严重的可导致失明甚至死亡!
由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇,故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后,就会产生甲醇中毒,所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"。
食用酒精、工业酒精和医用酒精的区别就为大家介绍到这里,希望大家可以有效发分清三者之间的区别,以免给生活造成不必要的伤害!
“工业酒精”是从石油、煤炭等中提取的,了解到这一点恐怕就会吓到很多人,从这些要么黑黜黜、要么刺鼻的化工原料里提炼出来,然后“造酒”,喝了肯定出大事。出大事的时候,当然会有记者来采访,唰唰唰,“工业酒精”会以“甲醇”严重超标致人失明甚至死亡的恶果见诸报端,吓煞众人。的确,那些“擅长”用“三精一水”来“勾兑”酒的无良厂家,往往也很“擅长”拿来“工业酒精”造酒,这些厂家的行径,其前途必将是自取灭亡。同样身为“酒精”,“食用酒精”的身世就要清白很多。与白酒一样,食用酒精也是用粮食酿造的,不过主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得,供食品工业使用。而真正高品质的白酒是利用纯粮固态酿造工艺,以小麦制曲、高粱为原粮酿造,生产成本远高于食用酒精。很多中小酒厂为了降低成本,会添加“食用酒精”,从而压低价格满足普通消费者的需求,但酒的品质就差了很多。不过,像泸州老窖特曲老酒这样坚持纯粮固态酿造的酒,品质当然没得说。要强调的是,绝大多数的白酒厂家都坚守着“不害人”的底线,那些造假酒的都在自焚,实在不入眼。
随着生活节奏的不断加快,人们的压力也越大,别是对于一些职场人,为了生活,喝酒、陪酒已经逐渐成为了一种习惯,可是白酒度数这么多,天天这么喝怎么受得了,于是白酒兑水的方法就出现了,那么白酒可以兑水饮用吗,白酒兑水会有什么影响呢?
白酒与水混合后容易变混浊,因为白酒的成分非常复杂,除了乙醇、酒精和水外,还有大量的酒精、脂肪、酸等微量物质,这些成分可以溶于酒精,但不溶于水。原本完整的比例,由于加水过多,会导致这些微量物质的沉淀,造成浑浊的物质,影响美感,而且经常喝的人很容易看出来。
与水混合的酒对味道有很大的影响。无论是浓香型还是清香型白酒,与水混合后,都会显得沉闷无味,很难下咽。这种“有辱人格”的做法更像是浪费酒
如果是在推脱不掉的酒局上,或者不想宿醉的人,你可以尝试把白酒和水混合在一起,减少白酒的酒精含量,以保住你的面子,不过,办法之一还是喝低度酒。
以上就是为大家带来的相关内容了,希望可以帮助到你。也要提醒一下大家,虽然生活给了我们无限的压力,但是也不是所有的事情都能够用酒解决的,爱惜身体才是重要的事情。
生活中,我们最常接触的酒精饮料可能就是白酒了,虽然适量的白酒对我们的身体健康非常有帮助,但是我们却总是因为假酒而困扰。据小编所知,假酒一般都是由工业酒精勾兑而成。相信大家对于假酒的危害已经了解了很多。那么小编今天就和大家聊一聊工业酒精对人体的伤害!
图:工业酒精
工业酒精除乙醇之外还含有甲醇,甲醇同样有酒的特殊香味,能溶于水.甲醇有毒,对人的视觉神经有严重的伤害,饮用后会使人眼睛失明,量多时会使人致死.
甲醇对人体的毒性作用较大,4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛,毒性更大于甲醇,甲酸的毒性比甲醇大6倍,而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多,甲醇在体内有积蓄作用,不易排出体外,它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛,所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时,会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状,继续发展可出现呼吸困难,呼吸中枢麻痹,昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等,以致双目失明。
图:工业酒精
氟里昂是饱和烃类(碳氢化合物)的卤族衍生物的总称。氟里昂之所以破坏臭氧层是因为制冷剂中有氯元素的存在.它化学性质稳定在对流层中不会分解,由于密度比空气小就一直飞到平流层.在平流层中受紫外线的照射含氯的氟利昂中的氯原子在平流层会分离出来,与臭氧分子作用生成氧化氯和氧分子。氧化氯能与臭氧作用,重又生成氯原子和氧分子。这样不断重复,使臭氧大量被破坏。
以上便是工业酒精对人体的危害了,不知道大家看过之后是否更加痛恨假酒了呢?对于假酒的危害,欢迎大家补充!同时小编也希望大家能够转发分享本文,让更多朋友知道工业酒精对人体的危害!
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甲醇是简单的一元醇。它是一种无色透明的可燃性液体,有毒,易挥发,有特异香味,可与水、乙醇、醚等任意混合。甲醇有一种烈性的神经和血管毒物,可直接损害人的中枢系统。急性中毒的潜伏期为8-36小时,少量口服导致消化系统表现为恶心、呕吐,神经系统表现为、眩晕、狂躁、幻觉,严重时出现视力模糊、双目失明、神态昏迷,10毫升足以致人死亡。工业酒精是从石油中提炼出来的,由于制备工艺等原因,常含有甲醇、杂醇油、铅等多种有害物质。工业酒精对人体的损害很大,是不可饮用的。根据《关于加强甲醇及非食用酒精产品管理的通知》要求,各类甲醇和工业酒精生产、经销单位必须把甲醇作为一种特殊有毒有害化学品实施严格管理,确保甲醇产品按国家有关规定进行生产、销售和使用,严禁其以任何方式流入食用品市场;工业酒精和其他非食用酒精必须按标准和要求在包装容器上注有“不得食用”的警示标志。甲醇对人体的毒作用是由甲醇本身及其代谢产物甲醛和甲酸引起的,主要特征是以系统损伤、眼部损伤和代谢性酸中毒,一般口服后8至36小时发病。造成中毒的原因多是饮用了含有甲醇的工业酒精或用其勾兑成的“散装白酒”。
白酒是一种酒精度数比较高的酒类,为此很多人都非常的喜欢!在日常生活中白酒的用处也非常的多,也有很多人喜欢拿白酒来消毒。那么白酒可以代替酒精消毒吗?
酒精消毒原理
医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用,有75%和95%两种浓度。
75%的酒精用于消毒。这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内。若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用,而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。而我们所提的消毒酒精就是指浓度为75%的。
白酒不能用来代替酒精消毒
白酒度数一般在50度左右或者一下,远远低于酒精浓度的。而只有过高浓度的酒精才会在细菌表面形成一层保护膜,止其进入细菌体内。白酒,只对部分细菌病毒具有杀灭作用,因此,紧急情况下是可以用的。但不能代替酒精。
白酒对碗筷、皮肤也起不到消毒作用,但在临床上可以做为物理治疗使用。例如,将酒精含量40%~50%的白酒倒入手中,按摩长期卧床患者的背、腰、臀部位,可促进局部血液循环,达到预防褥疮的目的。用酒精含量25%~50%的白酒,轻轻擦拭高烧患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心,可为高烧患者退热。
白酒可以代替酒精消毒吗?白酒要想代替酒精来消毒,是可以这样做,但是消毒的效果未必有酒精好。为此大家好好的了解起来吧!
很多人喝茶的时候,单一的味道不能够满足味蕾的需求,因此很多人会把红茶和很多的饮品混合起来饮用。不少酒吧会把红茶和洋酒进行勾兑,成为了很多人都喜欢的饮品,因此也有人想进行红茶兑白酒,想要知道这两者混合之后有没有不一样的味道。下面跟大家讲讲白酒为什么加红茶,白酒可以兑红茶吗。
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白酒可以兑红茶吗?可以,对身体没有什么坏处,但口感会很差,红茶的味道很难遮掩白酒的刺激味道,建议勾兑碳型饮料。除了葡萄酒别的酒都可以加雪碧,和红茶。洋酒可以兑绿茶的种类不多。论口感应该是红茶好入口,配绿茶会感觉原酒的味道重。
与其选择红茶兑白酒,还不如用红茶兑洋酒。芝华士配红茶由于其独特的口感,所以吸引了很多人的注意力。这也是中西方饮食文化完美结合的产物,也是现在比较受欢迎的一种喝法。
红茶兑白酒是可以的一种行为,但是却不能给你想要的结果,要知道我国的白酒是一种很烈的酒,酒精度会比较高,因此会让红茶的成分受到破坏,并且口感也不是很好,因此不建议人们进行这两种的混合,较好是单独的喝红茶,效果会更好。
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