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在全球范围来看，男人喝的酒要比女人喝的酒多，但是究竟多多少却是因各国而异的。小编将为您展示各国男女酒精消费量的大致情况。例如：在塔吉克斯坦，男人消费的酒精量是女人的1.15倍;而在突尼斯，男人的酒精消费量与女人的酒精消费量之比为108.14比1。
正如下文的地图中显示的一样，在大多数国家，男性的酒精消费量是女性酒精消费量的1.5至3倍，全球男女酒精消费量的平均比例为2.19比1。如果你仔细研究的话，会发现一个比较有意思的现象男女酒精消费量的不同，很大程度上受到经济、宗教和地理等因素的影响。
提示：下面的地图展示的是某个国家内男女酒精消费量的比例，它没有列出各国男女酒精消费的平均量。但是，非常有趣的是，塔吉克斯坦和突尼斯两国的酒精消费量几乎是一样的，而且都高于全球的平均水平。
数据来源：2014年世界卫生组织发布的2010年各国饮酒者每日的平均酒精摄入量。
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女性群体往往酒量不及男性，虽然部分海量的女生会提出异议，但是普遍来说这句话确实没错，这是因为男性与女性对酒精的代谢有不同之处。在喝酒量相同的情况之下，女性体内血液中的酒精浓度(BAC)会比男性更高，因此也更容易导致喝醉酒的情况。
为什么女性更易喝醉?
从生理学的角度来说，酒精对女性身体的影响往往更快、更强烈，这是因为：
1.体重差异
不同体重的个人，由于体内有不同的总液体含量，这会影响到酒精的稀释指数。通常体重较轻的人，喝酒后体内会含有较多的酒精量。普遍而言，女性的平均体重比男性要轻，不过，即使体重一样，女性也还是更容易喝醉，具体原因请继续往下看。
2.身体含水量
即使男女体重相同，由于两性身体内含水量有所区别，因此男女血液中的酒精浓度仍然会有差别。数据显示，女性身体含水量平均值为52%，而男性则是61%，因此男性身体可以稀释更多的酒精，而女性血液中的酒精浓度也会更高。
3.体脂率
在体重相同的前提下，女性身体内的脂肪比率通常比男性更高，这也对酒精的代谢有所影响。由于酒精无法溶于脂肪之中，因此脂肪越多也就意味着酒精在身体内的浓度越高。结果就是，即使体重相同、饮酒量也一样，女性体内的BAC值还是更高。
4.乙醇脱氢酶
与男性相比，女性的乙醇脱氢酶(AlcoholDehydrogenase)更少。乙醇脱氢酶存在于人体的肝脏和胃部，是人体代谢酒精的重要途径。由于女性的乙醇脱氢酶较少，因此女性身体无法像男性一样有效地代谢酒精，酒精更容易进入血液之中，导致血液中的酒精浓度升高。
5.荷尔蒙
在经期前后，女性荷尔蒙的变化也会影响其代谢酒精的速率。在经前期，女性的酒精代谢会变慢，因此酒精更容易进入血液之中，这时候饮酒会更加容易喝醉。除此之外，避孕药以及其他含有雌性激素的药物也会降低女性身体处理酒精的能力。
综合来看，男性的酒量确实相比女性在生理学上有一定的优势，但是无论男女，过量饮酒都会严重损害身体。因此，男女都应该遵循适量饮酒的原则根据中国营养学会的《中国居民膳食指南(2016)》，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g，若以酒精含量12%的葡萄酒为例，那就是男女分别不宜喝超过大约200毫升及120毫升左右的葡萄酒。
世界上最冷的地方在哪儿?相信很多人都能说出是南极。
那么你知道世界上最冷的葡萄酒产区是哪里吗?俄罗斯，还是加拿大?今天我们就来盘点一下世界上最冷的五个葡萄酒产区，让思绪从亚热带飘向温带吧。
在榜单之前，需要先引入一个概念：成长期气温GST，即GrowingSeasonTemperature。与产区年平均气温不同，该指标指的是葡萄从发芽到收获的7个月中的平均温度，这个数据可以更加精准地反映气温对葡萄生长的影响。
因此有些感觉很冷的地方，但GST其实并没有那么低。以俄罗斯最冷的产区之一顿河畔罗斯托夫(Rostov-on-Don)为例，地处北高加索，但因为属于温带大陆性气候，冬季寒冷而夏季炎热，GST算下来也近17℃;位于北纬48的加拿大欧肯那根谷(OkanaganValley)产区，也同属温带大陆性气候，GST为15.1℃，正好都处于榜单之外。
接下来我们就为大家逐一揭晓世界上最寒冷的五个葡萄酒产区。
NO.5奥地利克雷姆斯
Kremstal
GST：14.7℃
克雷姆斯是奥地利顶级酿酒产区下奥地利(Niederosterreich)中一个更小的产区，接壤奥地利最著名的产区：北临凯普谷(Kamptal)南接瓦豪(Wachau)。克雷姆斯产区的中心就是多瑙河畔历史悠久的葡萄酒小镇Krems-an-der-Donau。
该地区的葡萄园多位于多瑙河的北侧。从河边开始，它们一直延伸到克雷姆斯上方连绵起伏的丘陵。这里是典型的大陆性气候，夏季高温，冬季寒冷，使葡萄能够散发出迷人的芳香，同时保持清脆的酸度，这是克雷姆斯葡萄酒维持清新感的秘诀之一。这里有世界一流的雷司令，还有特有品种茨威格(Zweigelt)，但最具特色的还要属丰满圆润又芳香的绿威林(GrnerVeltliner)。
Salomon-Undhof是克雷姆斯，甚至是奥地利最著名的酒商之一，生产一系列以雷司令和绿威林为主，充满精致矿物感的葡萄酒。酒庄历史悠久，最早可以追溯到220年前，20世纪30年代就已远销美国。
代表酒庄：Salomon-Undhof，WeingutNigl，特别值得一提的是LenzMoser的甜酒。
NO.4法国香槟区
Champagne
GST：14.7℃
香槟区是法国最冷的产区。在这种极端气候条件下，葡萄很难达到完美的成熟度。一些糟糕的年份会让酒的质量变得极不稳定，所以大部分的香槟商家会采取多年份混酿，也就是Non-Vintage或NV。然而，近20年来，香槟区的平均温度上升了1.5℃，这意味着年份香槟会越来越多。
允许用来酿制香槟的葡萄品种共有7种，最主要的是黑皮诺，霞多丽和莫尼耶(Meunier)。历史上其他品种也有广泛的种植，但当地寒冷潮湿的气候决定了上述三种葡萄才能有上佳的表现。
每种香槟品种都有其独特的品质和优点。黑皮诺提供更多的酒体和复杂的香气。莫尼耶具有良好的酸度和一定的果味，在年轻的葡萄酒中最为明显。它也比黑皮诺更早发芽，成熟，因而不易受春季降雨和秋季霜冻的影响。霞多丽为香槟带来优雅和精致，还具有一些奶油、核果的香气。
代表酒庄：顶级香槟有香槟王唐培里侬DomPrignon，沙龙香槟Salon，库克香槟Krug等，还有出色的小农香槟JacquesSelosse，Egly-Ouriet等等。
NO.3澳大利亚塔斯马尼亚
Tasmania
GST：14.4℃
很多对澳大利亚熟悉的人可能也不知道塔斯马尼亚在哪里。位于澳大利亚的最南端，是一个与澳洲大陆一湾相隔的岛屿。盛行的西风以强劲的势头袭击着塔斯马尼亚的西海岸，鸭嘴兽匍匐在此处广袤的原始森林之中。潮湿、寒冷的气候与澳大利亚的其他产区大相径庭，成就了塔斯马尼亚独特的风土条件。岛屿上土壤类型多样，有砂土、冲积沉淀物和火山形成的火成岩等。
黑皮诺是当地种植面积最广的红葡萄品种，这里的黑皮诺以红果味为主，柔和、醇厚且香气饱满，非常优雅。霞多丽则是最主要的白葡萄品种，带有独特的柑橘、苹果香气，和苹果酸乳酸发酵产生的奶油糖果味。使用二者酿造的起泡酒品质不俗，一般采用瓶中二次发酵的传统方法，达到酸度和风味的完美平衡。其他品种还有雷司令，灰皮诺，琼瑶浆等，都是在寒冷产区有良好表现的品种，清新感和细腻度是塔斯马尼亚葡萄酒的普遍特质。
岛上的居民多为欧洲移民，尽管建立酒庄较晚，但起步前已经有一定的基础。虽然葡萄酒世界才刚刚开始认识到岛上风土的多样性，但这个地区一定会大放异彩!
代表酒庄：Hardys酒庄的顶级起泡酒HouseofArras，奔富的旗舰霞多丽Yattarna，笛手溪酒庄PipersBrookVineyard。
NO.2英格兰
England
GST：14.1℃
高纬度，盛行西风，温带海洋性气候，这些标签都给人英格兰过于寒冷的印象。值得庆幸的是，影响波尔多的墨西哥湾流同样作用于英格兰，并且随着全球变暖，这里也越来越适合种植葡萄。
英国以金酒和啤酒闻名，但其实在罗马帝国时代(公元100年至400年)这里就有葡萄园了。但是现代英国的葡萄种植仅在上个世纪中叶才开始，并且多数酿酒师也只是业余爱好者。一切从90年代起迎来了转机，随着一对美国夫妇在一位法国酿酒师的建议帮助下，证明了一款名为Nyetimber的萨塞克斯郡(Sussex)起泡酒表现得可以有多好之后，霞多丽和黑皮诺逐渐代替了穆勒塔戈(Mller-Thurgau)和胡塞尔(Huxelrebe)，并且最受欢迎的酒往往都是以香槟为原型而酿造的，占英国葡萄酒总产量的三分之二。
代表酒庄：骆驼谷酒庄CamelValley，伊丽莎白二世女王国宴用酒Ridgeview酒庄
NO.1德国鲁维河谷
RuwerRier
GST：13.8℃
鲁维河谷(RuwerRiver)是摩泽尔(Mosel)的一个子产区，在1997年8月1日以前，摩泽尔的名字一直是摩泽尔萨尔乌沃(Mosel-Saar-Ruwer)，但之后统称为摩泽尔。
该产区位于蜿蜒曲折的鲁维河两岸，葡萄园普遍在河谷的斜坡上，有些葡萄园的坡度甚至能达到70。陡峭的山坡使阳光能多青睐一会儿寒风中的葡萄藤，也让手工采摘成为这里唯一的选择。葡萄树必须独立引枝以适应如此倾斜的山坡，很多种植需要的设备只能通过顶部绞盘运送，因此在葡萄园间作业非常困难，工人短缺也是造成当地酒价高昂的原因之一。春季和晚秋的霜冻是这里的一大威胁，但也为这里创造了酿造冰酒的条件。
该地区的的葡萄生长期平均气温仅仅只有13.8℃，寒冷延长了葡萄成熟的时间，从开花到收获需要经历120天到150天，远长于其他产区的100天。这里种植的90%都是雷司令，其寒冷的气候赋予了雷司令十分高的酸度，因此能很好平衡酒中的糖分，是最适合酿造甜白葡萄酒的地区之一。
代表酒庄：漫绿园酒庄MaximinGrunhaus的黑皮诺是摩泽尔产区红葡萄酒的典范，教材级的历史酒庄。WeingutKarthauserhof生产各种类型的雷司令。
第6名到第10名分别为：
NO.6新西兰中奥塔哥CentralOtagoGST：14.8℃
NO.7瑞士SwitzerlandGST：14.9℃
NO.8加拿大欧肯那根谷OkanaganalleyGST：15.1℃
N0.9德国莱茵高RheingauGST：15.2℃
N0.10新西兰马尔堡MarlboroughGST：15.4℃
本文的GST数据来源于GregJones教授提供的图表或各种国家葡萄酒协会的统计数据，且并非是同一年的数据，在全球变暖的大环境下，GST只会水涨船高。为了保留这些有特色的产区，有些产区和酒庄已经开始行动：有的开辟新的葡萄园，有的将葡萄种植到海拔更高的地方，有的甚至更换了种植的品种但这些办法治标不治本。维护环境，维持气候稳定是需要全世界共同解决的课题。
美味是什么?
美味从何而来?
如何享受美味?
这个每一个吃货面对的终极问题。事实上，并没有那么复杂。纵然再诱人的好菜也有吃腻的时候，只要你懂酒，另有一番滋味涌上心头。
所以，白肉配白酒，红肉配红酒。古训，本不应该烂在耳朵里，而是填满你空洞的味觉。好好享受下面曾经令你垂涎的美餐，对饮食男女而言，复杂的食界里，一瓶酒够了。
龙虾易冷，怕谁齿寒?
冷餐宴的压轴明星大龙虾，冰冷的海水咸味往往令食客冷胃。经过橡木桶陈酿，酒体丰满的霞多丽干白带有迷人的黄油香气。浓淡匹配，封印大龙虾的鲜冷。
牛肉虽厚，怕肥想瘦
烤牛肉虽然带给你大口吃肉，大碗喝酒英雄口感，但是随之而来满满是吃撑了的饱腹和油腻。当赤霞珠干红的涩遇到牛排的肥腻，完美的newbalance就出现了。
羊排很骨感，味道很丰满
无论红烧，烧烤，为了去腥，羊排总和重口味脱不了干系。因而也需要搭配一些酒体厚重、口感饱满的西拉干红葡萄酒。酒肉的浓郁的互相衬托，相得益彰。
三文鱼的滋味，猫和你都想了解
在夏天享受三文鱼色拉，选择一款充满水果香气的、果酸可口的起泡酒必不可少。鱼肉的鲜香，随着莫斯卡托气泡升腾起郁郁葱葱的果味。盛夏光年里，微醺才是爽快的一醉方休。
无酒不成礼、无酒不成趣、无好酒不成品。
酱香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用、对身体伤害最小的白酒。
主要体现在以下几个方面：
第一，酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。
一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。
第二，易挥发物质少。
酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。
第三，酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。
根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些酱香酒口感后味偏酸。
第四，酱香酒的酚类化合物多。
近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
第五，酱香酒的浓度科学合理。
酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
第六、酱香酒是天然发酵产品。
由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从作手，这就排除了添加任何香气、香味的可能。
第七，酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。
其中SOD是氧自由基专一清扫剂，主要功能是清除体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶体纤维，也就形不成肝硬化了。
第八，酱香酒越陈越香！而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。
酱香型白酒工艺说明
酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，精心勾兑而成。两次投料指下沙和糙沙两次投料操作。有八次发酵、七次取酒。
酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：四高两长，一大一多。四高是：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒。两长是指：生产周期长，历经一年;贮藏时间长，一般需要贮藏3年以上。大指的是用曲量大，用曲量与粮食质量比达到1﹕1;一多指的是多轮次发酵，即八轮次发酵。
在酱香型白酒的生产工艺中，第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月。
1.下沙
于每年的9月重阳开始下沙。将原料高粱按比例粉碎好后，堆积于晾堂甑桶边，将堆积润粮后的高粱拌合，拌合均匀后上甑，蒸粮2h~3h，使粮食有7成熟，在出甑之前，泼上热水(称量水)后出甑。
将蒸好的原料铺于晾堂摊凉至适宜温度，撒适量酒尾，加入高温大曲粉，进行发酵;
2.糙沙
取出窖内发酵好的生沙酒醅，与粉碎、润好后的高梁(高梁润粮操作与生沙相同)按照1∶1拌和均匀后装甑，混蒸，蒸粮蒸酒，所得的酒即为生沙酒(生次酒因其酒体杂、涩味重、带有霉味等原因而回窖发酵)。将蒸好的原粮摊凉后加入适量酒尾(生沙酒加水配成)、高温大曲粉拌匀，入窖池发酵后开窖蒸酒。
3.七次取酒
将糙沙轮次入窖发酵好的糟醅从窖内起出，堆于甑桶旁，糟醅不再添加新料，按照窖内糟醅的不同层次，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾。
蒸酒结束后，将糟醅出甑摊凉加尾酒和大曲粉，拌匀后起堆堆积发酵，高温堆积后入窖发酵，一个月后开窖，按窖内上、中、下3层将糟醅分别起出，分层蒸酒，高温流酒，掐头去尾，量质摘酒，分等存放。
4.贮存与勾兑
蒸馏所得的各轮次酒质不尽相同，在这7次取酒中，从原酒的质量看，前2轮次的酒质较差，酱香弱，酒体单薄，呈现霉味、生涩味较重。第3、4、5次酒，酒质较好，第6次酒带有较好焦香，第7次酒由于出酒率低。
在各轮次的蒸酒过程中，窖内不同层次的酒体风格也不尽相同，一般来说，上层酒酱香较好，中层酒比较醇甜，而下层酒窖底香较好，故在蒸酒时应分层蒸酒。
根据不同轮次，不同类型的原酒要分开贮存于容器中，分别贮存。经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。经贮存三年后的原酒，经精心勾兑而成“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长”的酱香型白酒。
在人类文明的发展史上，全球各地也都形成了各种独特、有趣的饮酒习俗。不同的国家有不同的饮酒文化。有酒就会有饮酒习俗的存在，下面小编将为大家介绍世界上几个非常有趣的饮酒习俗。
一、格鲁吉亚：餐桌上的敬酒也太多了点!
应该没有哪个国家的敬酒文化比格鲁吉亚更疯狂了。据说，格鲁吉亚的敬酒文化起源于青铜时代晚期，在一次晚宴上，主人(祝酒人)一般会向客人敬12次以上的酒。人们会向朋友、家人、已故的人、身边的人(祝酒人所能想到的人)等敬酒。而且，格鲁吉亚人对选择什么样的酒来敬也很讲究，白兰地或伏特加是不错的选择。但是啤酒例外，在格鲁吉亚用啤酒去敬酒会被误认为是诅咒对方遭遇坏运气。
二、西班牙、法国、德国：敬酒需谨慎，否则性生活7年不振
有人类学家称西方的敬酒文化源于古代宗教仪式，总之敬酒文化已深入西方文化的骨髓。一般来说，敬酒都是美好的祝愿，如身体健康、好运常伴等。但是在欧洲的3个国家，敬酒却被认为是不怀好意的。在很多国家，敬酒时需要与对方有眼神的交流以示礼貌，否则会被认为是不尊重对方。然而，在法国或者德国，有迷信称，如果你敬酒时看了对方的眼神，那么你将会有7年糟糕的性生活。在西班牙，如果你用水敬酒，也会有相同的遭遇。
三、荷兰：大脑碰撞(Kopstootje)才刺激
荷兰语Kopstootje意为大脑碰撞。在荷兰，人们喝金酒(Gin，荷兰语为Genever)时，会将金酒倒满郁金香杯中，为了不浪费一滴酒，杯子要放在桌子上，喝酒的人必须弯下身直接从桌子上喝光杯中的酒。然后，旁边会放一杯啤酒，你也要以同样的方式喝掉，这就是所谓的Kopstootje。
四、乌克兰：从新娘的鞋子里喝酒
在传统的乌克兰婚礼上，偷新娘的一只鞋子是一种风俗习惯。如果新娘坐着，被客人偷到一只鞋子的话，这位小偷客人就可以向婚礼上的亲朋好友提一些轻松的要求，其中常见的要求就是用新娘的这只鞋子饮酒。在你恶心之前，还是解释下，并不是让客人直接从鞋子里面喝酒啦，而是允许客人将酒杯放到新娘的鞋子里面，然后从这个杯子里面喝。
五、西班牙：疯狂的哈罗葡萄酒节
哈罗(Haro)是西班牙里奥哈(Rioja)著名葡萄酒产区的一个镇，这里有非常多的葡萄酒生产商。每年6月29日，这里就会举行一场盛大的葡萄酒大战。想象一下数千名学生拿着水枪相互喷射的情景，然后想象下这些学生都是成年人，水变成了葡萄酒，几千人都用葡萄酒武装自己对付别人的情景吧!这画面太美，简直不敢看!
六、中国、韩国：必须尊敬长辈
中国和韩国的饮酒礼仪都非常复杂，传统较多，比如后辈必须尊重长辈。如果长辈向你敬酒，你必须站起来，双手持杯，喝酒的时候不要正对着长辈，以表示对长辈的尊重。此外，在倒酒的时候，不能先给自己倒酒(这在西方是非常正常的)，要给其他的人先倒完了，最后才能给自己倒。
七、日本：从冰岩边上喝酒
对世界绝大多数国家来说，将冰块加入到葡萄酒中的做法是非常不可思议的事情。用西方人的观点来说无论你对葡萄酒的感情如何，要我们从冰岩边上来喝葡萄酒，恕我不能奉陪!然而，在日本将冰块加入酒中似乎很受欢迎。日本的三得利控股有限公司(SuntoryHoldingsLimited)不仅在他们的网站上的官方微博上写道，这是一种新的饮酒时尚。而且，还在微博上教人们如何制作这种冷饮酒。
每个国家伴随着美酒的就是独特的酒文化，这些文化或者饮酒习俗非常有趣。接下来就和小编一起来看看，世界上的那些令人跌破眼镜的奇葩饮酒习俗吧!
1、英格兰
祝酒起源于17世纪的英格兰，当时的人们常常在喝葡萄酒时吃面包，一来可以使葡萄酒的口感更丰富，二来喝着也没那么酸。(在20世纪前，人们大多喜欢甜型葡萄酒。)
2、法国
法国人喝葡萄酒都非常讲究，他们认为给自己倒酒是一种低下的行为，所以也就有了侍者。通常，侍者会优先给女士倒酒，一般倒上半杯左右即可。
3、西班牙
在西班牙，人们一般认为祝酒时以水代酒会导致7年性生活不和谐。另外，每晚的最后一杯酒也只能称作倒数第二杯，因为他们认为最后一杯酒往往指临死前。
4、意大利
意大利人进餐时只喝水或葡萄酒，饮用其它饮料如啤酒或苏打水等都会被视作大忌。
5、葡萄牙
通常波特可以存放很多年，饮用前为了不搅乱瓶底的沉淀，同时避免软木塞的碎木屑糟蹋好酒，葡萄牙人发明了一种有趣的开瓶方式，就是用滚烫的钳子直接夹断瓶颈，再将冰水或冰毛巾抹在加热的瓶颈部分使其降温以避免烫伤。
6、德国
在结婚前夕，伴郎们会事先将新娘绑架到酒吧，新郎则必须找到他们并请大家喝酒才能换回自己的新娘。
7、荷兰
荷兰人喝威士忌有一种特殊的头槌法，就是不用双手拿起酒杯，而是直接弯腰来喝桌上的美酒;有时候桌子旁边会放上一杯啤酒，他们一般会以同样的方式喝掉!
8、捷克
祝酒在捷克是一件非常严肃的事情：碰杯时一定要和对方进行眼神交流，但绝不能双臂交叉，否则会被诅咒7年性生活不和谐。
9、格鲁吉亚
祝酒是格鲁吉亚文化中的重要组成部分，通常他们每餐都要进行多达20-30次的敬酒，当然外国来客也都一视同仁。
10、乌克兰
在乌克兰婚礼上，新娘必须保证她的双脚都在地上，否则鞋子就会被人偷走。而如果某只鞋子被人偷走的话，那么宾客们就会将它四处抛扔，并喝鞋子里的酒(其实一般只是将酒杯放进鞋子里再喝。
11、匈牙利
在1848年的革命中，13位主导反抗奥地利专制统治的革命家被处死，胜者当时还喝啤酒碰杯庆祝，因此匈牙利人一直将喝啤酒碰杯视为禁忌。
12、冰岛
冰岛人酷爱喝酒，甚至专门设有两个喝酒节：每年的3月1日为啤酒节，而8月第一个星期一之前的那个周末(如果星期一恰好是8月1日，那么就变成7月的最后一个周末)则是一年中喝酒最多的一个周末。
13、俄罗斯
俄罗斯人在敬酒时都会说上一段很长的祝酒词，不过基本前面都是一些趣闻轶事，然后再以重点言论收尾。另外，在俄罗斯，空瓶和空杯不能放在桌上，而要放到桌子底下。
14、哈萨克斯坦
马奶酒是哈萨克斯坦的国酒，通常喝剩的酒一律都倒回酒罐中，因此一点都不会浪费。
15、中国
中国人敬酒的时候，长辈的杯子一般要高于晚辈，另外第一杯酒通常要一饮而尽，并将杯口朝下示意自己已经喝完。
16、尼日利亚
在尼日利亚，只有当新郎和新娘都喝下一杯传统的棕榈酒后，婚礼才算正式生效。
17、澳大利亚
在澳大利亚，和朋友一起外出喝酒时，每个人都要为大家买一轮酒;如果谁没买就会显得非常失礼。
18、瑞典
瑞典人喜欢在每轮喝酒前、喝酒时和喝酒后大唱祝酒歌。每轮烈酒喝完后，他们还会接着痛饮一番啤酒。
19、秘鲁
在秘鲁，朋友们会共享同一杯啤酒：第一个人会先给自己倒上酒并喝上一口，再将酒杯传给下一个人。
20、加拿大
在加拿大育空的酒吧喝酒时，如果喝到了一只人类的脚趾头，那么你就能受邀加入酸脚趾鸡尾酒俱乐部。
21、印度
数千年来，酒都是印度神话和印度人信仰中不可缺少的重要元素。即使在当今印度人的眼里，酒依旧可以用来升华精神境界。
22、日本
在日本，自己给自己倒酒是一件非常不礼貌的行为，因此他们一般会选择先帮旁边的人倒满酒，这样别人也会帮自己的酒杯倒满。另外，喝酒时别过脸去喝，是表示尊重的意思。
23、摩尔多瓦
在享用正餐时，摩尔多瓦人都会进行无数次的敬酒，每轮开始喝酒前都至少互敬一次，然后再说句Haidevai，这就类似于中国的走一个。
男人爱酒，因酒似女人;女人爱酒，因酒随男人。女人喜欢酒后男人的真实，而男人喜欢女人的善解人意，因为酒，男人与女人靠得更近。
女人如酒，每个女人都有其自身与众不同的特点。
未婚的女子如清酒一般矜持、素雅。已婚女子如一樽红酒，艳丽、华贵，让人眩目。
温柔的女人就像是一杯米酒，只能让你觉得微醺，而不会沉醉。
漂亮的女人就像一瓶精装酒，至于华丽外表包装下的内容如何，就只有等开启之后才会知道。
泼辣的女人则像老白干，如果酒量不行，切莫逞强。
如果说，一个男人最大的悲哀是从未醉过，那么女人呢?
女人如酒，好女人亦如好酒，闻香识品味，且不可贪杯。好酒须得有好心情，有好的品味，须得放点耐心和真心，才能品出其中真味。好女人亦如此。
女人与酒，有时很相似。有些一见触目的，吃口辣，倒忘了其他的味道。喜清淡的只能躲开去。那种女人一般都颇引人注目，有几分精干和招摇，周旋可以，却走不近，大多数男人只能远观。
好酒不多，这是会喝酒的人的真心话;好女人不多，这是懂女人的人的感受。所以，尤应珍惜。人生得遇一个好女人，够回味一辈子的。
对男人来说，酒有两大功用。
其一是让神经兴奋，再孤僻的男人此时也会口若悬河，恣意妄为，但要达此境界当知适可而止。
其二是让神经麻痹，再聪慧的男人此时也会拙嘴笨舌，心无设防，此时男人要么在天堂，要么在地狱，只求狂饮滥醉。
对男人来说，女人也有两大作用。
其一是让男人安静，这种女人深谙处世之道，通晓须眉之心，善用温言软语，于款款而谈中毫发无差地洞悉男人最敏感的神经，这种女人是聪明且能把握住男人的女人。
其二是让男人疯狂，这种女人放纵无忌，明白男人最原始的欲望和渴求，并能让男人为自己不顾一切，那怕为博一笑而一掷千金，但疯狂后的平息却往往会让男人在清醒的时候更冷静地审视自己并拂袖而去，这种女人是危险却无法把握住男人的女人。
男人爱酒如同爱女人一样择其所需而摒其所恶。
很多时，男人的孤寂需要酒来解脱，男人的痛苦需要女人来抚慰，同时，男人也往往因酒而愈发孤寂，因女人而愈感伤悲。酒和女人，对男人来说，都是得之欲愁，失之愈悲。
为酒而醉的男人爱吐真言，那是无可奈何!为女人而醉的男人常常言不真，那多是心怀不轨。仅此而已。
没有酒的人生是不完整。
女人如酒，充满浪漫，渴望燃烧自己;男人爱酒，酒不但能点缀生活，还能升华情感，化解烦恼。杯酒人生，都有它独特故事。请你好好珍惜，不要贪杯!
喝啤酒简单吗?相信大多数人的回答都是肯定比喝葡萄酒简单。但在欧洲的酒吧，如果对服务生说：给我一杯啤酒!他们肯定会露出一副惊讶的表情!因为，那就像你到餐厅去时，对服务生说：给我来一盘食物一样。不具体说明你要咖喱饭或是拉面，服务生没法知道你想要吃什么。
在英国、德国或者比利时，不说出你要的是比尔森啤酒、Stout啤酒或是其他种类的啤酒，结果也是一样。
世界上的啤酒究竟有多少种呢?美国著名的啤酒嘉年华会(GreatAmericanBeerFestival)曾做过一次精确统计，全世界的啤酒一共有65种。在中国，青岛、燕京这些酒瓶子里稻草色啤酒只是其中的一种比尔森啤酒。
盛产啤酒的国家
一般中国人觉得自己喝到了啤酒世界的全部，其实仅仅是1/65而已。中国人觉得只有德国人才热衷于喝啤酒，其实在欧洲，捷克、比利时、爱尔兰、丹麦的人均啤酒消耗量都比德国更大。我们熟悉的世界级大品牌喜力，就是来自低地小国荷兰。另一个巨头嘉士伯则是来自更小的丹麦。比利时则像个微型的啤酒天堂。只有开眼看清世界的啤酒版图，你才知道哪些是你不容错过的。下面我们大致了解一些盛产啤酒的国家。
1、浓烈的比利时啤酒
比利时有句俗话：在比利时只有两类人在咖啡馆不喝啤酒，一类是病人，另一类是非比利时人。比利时或许是世界上唯一啤酒酒单长过葡萄酒单的国家。
比利时人对啤酒有三大贡献。第一是Duvel啤酒，Duvel是魔鬼的意思，这是一种一尝便知的啤酒，之所以被称作魔鬼，是由于它看上去那么柔和，其实酒味浓烈，酒花苦味异常突出，浓郁刺激的香味让人无法忘怀。Duvel被啤酒大师MichaelJackson誉为举世最好的5种啤酒之一。
第二是倍数啤酒，它们包括Dubbel，2倍啤酒，Tripel，3倍啤酒。什么东西2倍、3倍呢?这是麦汁浓度和酒精浓度。中国啤酒酒精通常是3.5%，麦汁是9%。比利时将它们Dubbel以后，会带来巧克力、坚果的口味，口感也更甜。Tripel带有新鲜的水果味，又非常不一样。
除了烈性啤酒，比利时人还用樱桃、覆盆子、草莓、苦杏仁、薄荷、南瓜酿造啤酒。这些啤酒泡沫细腻、口感甜爽、色泽迷人，最受女士喜欢。
2、酸爽的英国啤酒
不列颠岛是最早酿造啤酒的地方。因为啤酒无法保存，苏格兰人才将它们蒸馏，从而发明了威士忌。不列颠啤酒的口感通常偏酸，著名的爱尔兰吉尼斯啤酒(吉尼斯世界纪录的发起者)就带有清爽的酸口感，以及黑色浆果的味道。冰镇饮用，既解渴又消食。英国人还发明了印度淡色啤酒，淡琥珀色，有东方的茶的温润适口，很适合中国人。
一直以为那些千杯不醉的人肯定没有喝过高度数酒，如果他们喝的是这种高度数的酒，估计就没有千杯不倒的神话了，估计只要喝上一杯就要见周公了!今天我们就来盘点下世界最烈的10款酒，酒精度都在80度以上，中国仅上榜一个!
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第一个是，波兰精馏伏特加，96度，是世界上最烈的酒，没有之一，一直很好奇，96的酒要怎么往下喝，不会把胃口灼伤吗?原来此酒多数用于酒吧制作鸡尾酒，加上任何果汁都可以是绝美的鸡尾酒，比方说加上西红柿汁可以制成血腥玛丽。由于酒精浓度极高，属于易燃品，喝这款酒的时候一定不能吸烟
第二个是，美国Everclear酒和美国金麦酒，都是95，非常的受年轻人喜爱，但此酒过于浓烈，金麦酒在美国的很多地方是禁售的
第三个是，爱尔兰Poitin，92.5度!
第四个是，苏格兰四次蒸馏威士忌，92度，它的酒精度之高，竟然可以以100英里的时速驱动一辆跑车。。
第五个是，格林纳达朗姆酒，有90度，是用甘蔗汁蒸馏出来的，想不通那么甜的甘蔗汁怎么会提炼出这么浓烈的酒
第六个是，捷克Hapsb苦艾酒，89.9度，此酒有很强大的致幻能力，所以在很多国家都被禁售
第七个是，苏格兰伏特加PincerShanghaiStrength，有88.8度
第八个是，保加利亚巴尔干伏特加，88度，这种酒比较特殊，无色又无味!
第九个是，斯多尔芳香朗姆酒，80度
第十个是，东北纯高粱烧刀子，也是80度!世界上度数最高的白酒排名，中国仅有烧刀子上榜。这种高度纯粮的清香白酒已经很少见了。东北人就喜欢喝这种高度数的酒，也就只有东北人敢喝这种高度数的酒，东北的冬天特别冷，酒不烈怎么取暖?
近些年来，起泡酒以迅雷不及掩耳之势席卷全球，成为人们日常生活必备饮料，或是节日庆祝的最佳宠儿。有相关数据预计，2019年，全球起泡酒消费量将达到27亿瓶，比2016年增长7%。喝了这么多爽口美味的起泡酒，不妨走进起泡酒的产区去旅游一番?
1.法国香槟
法国香槟(Champagne)产区是世界上经典的起泡酒产区，也只有这里的起泡酒才能被称为香槟，这块风水宝地如今已被列入联合国教科文组织世界遗产名录。该产区的酒庄在地下修建了大量的酒窖，时时刻刻在向人们讲述着香槟悠久的历史和文化，是每位游客必看的景点。
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2.意大利威尼托
意大利威尼托(Veneto)出产优质的普洛赛克(Prosecco)起泡酒，在全球受欢迎的程度可以和香槟媲美。去威尼托看看那些古老的酒庄，感受悠久的文化气息，还可以顺道去附近的水城威尼斯(Venice)游玩，体验不一样的西方风情。
3.西班牙巴塞罗那
西班牙巴塞罗那(Barcelona)不仅是享誉世界的地中海风光的旅游景点，还出产了优质起泡酒卡瓦(Cava)。很多人将西班牙卡瓦比作一位激情飞扬的斗牛士，那么就跟着这位斗牛士去感受这座热情洋溢的美丽城市吧。
4.英国南部丘陵
英国南部丘陵(SouthDowns)的酒庄采用了和香槟相同的酿造方法和酿酒葡萄品种，出产的起泡酒质量获得如潮好评，英国也成为了起泡酒消费大国。据不完全统计，2015年，英国起泡酒消费额达10亿欧元(折合人民币约72亿元)。预约一个南部丘陵的酒庄，感受一下来自英国的起泡酒，别有一番情趣。
5.澳大利亚国王谷
作为葡萄酒新世界的新星，澳大利亚采用和意大利普洛赛克相同的酿造方法和葡萄品种，出产的起泡酒广受欢迎，国王谷(KingValley)便是其中的代表之一。去牧马、去放羊，去看袋鼠、看考拉，不要忘了带上一瓶起泡酒。
男人喝酒，多半心里想着女人，女人喝酒，多半是男人伤了她们的心。男人喝酒从来都把烦恼随酒喝进肚子里，女人喝酒，从来都让苦衷跟眼泪一起流出来......
酒总是令男人想女人。
酒是不是能令女人想男人?是的。
唯一不同的是，男人喝了酒后，会想到各式各样的女人，很多不同的女人;女人喝了酒后，她往往只会想到的男人大多数是一个她喜欢、爱恋但确实不能在一起的男人。
酒的作用就是乱了男人的思维，乱了女人的相思。酒不会永远麻醉下去，到了一定的时间你会醒。它麻醉的时候让人觉得世界太美好，人间太美妙，它让人感觉到周围的人是那么可亲。
女人总是为情喝酒，当见不到心爱的男人时，当天天看着心爱的男人但是不能走近时，当走近时又不能凝望，不能驻足，不能坐下来好好看看他的时候，女人痛苦，压抑，于是找到可以让自己迷迷蒙蒙地想象着和他在一起的情景。
高脚酒杯，晶莹剔透的酒，低眉浅酌，温柔中揉入娇媚，那是一种典雅、一种傲慢、一种矜持。含笑不露，只是两腮绯红而已。与男性相比，喝酒的女人透出的是一种自信。
喝酒的女人能够在微醺中把握自己，体现一种让男人惊悸的韧性，一种不求别人勇于抗争的傲气。喝酒的女人，多一点特别，也多一份生活的品味。喝酒的女人有些特别，喝酒透露着女人的性情。俗语云：酒后露真情。所以有人说：从酒桌上看女人往往比平时更准确，更清楚。
说到瑞士，对经济感兴趣的人可能会想起其高度发达的资本主义和位于世界前列的人均GDP;热衷于旅游的人可能会想起阿尔卑斯山(Alps)的雪、少女峰(Jungfrau)和日内瓦湖(LakeGeneva)的湖光山色;熟悉政治的人可能会想起坐拥众多国际组织总部的日内瓦(Geneva)和这个国家悠久的武装中立历史。那么，喜爱葡萄酒的你是不是会想起瑞士的葡萄酒呢?
图片来源：Wikipedia
一、瑞士葡萄酒生产概况
瑞士有着超过2,000年的葡萄种植历史。和法国一样，早在中世纪时期，瑞士的葡萄种植和葡萄酒酿造就在修道院的推动下得以发展。后由于葡萄酒自身的不足、激烈的国际竞争、根瘤蚜虫病的破坏以及缺乏投资等原因，瑞士的葡萄酒酿造行业经历了很长一段时间的低迷。现在，瑞士境内葡萄种植面积约为16,000公顷，每年约出产110万升商用葡萄酒。
二、瑞士葡萄种植的自然条件
瑞士全境以高原和山地为主，平均海拔约1,350米，分为中南部的阿尔卑斯山脉(占总面积的60%)、西北部的汝拉山脉(JuraMountains，占10%)以及中部高原(SwissPlateau，占30%)三个地形区。山川、梯田和陡坡形成了瑞士葡萄园最显著的特点。
和勃艮第(Burgundy)一样，瑞士也处于适宜种植葡萄的北温带。但在地形影响下，其气候类型十分多样：自西向东，由温和湿润的温带海洋性气候向冬寒夏热的温带大陆性气候过渡，局部还存在着高原山地气候。多样的地形地貌和多种类型的气候条件构成了各个地区不同的风土环境，为不同品种的葡萄种植提供了适宜的环境。
三、葡萄品种
目前，在瑞士出产的所有葡萄酒中，白葡萄酒占42%，红葡萄酒占58%。
1.白葡萄品种
莎斯拉(Chasselas)在瑞士以德语为主要语言的北部地区被称为Gutedel，而在以法语为主要语言的西南地区则常被叫做Fendant、Dorin或Perlan，是瑞士最为核心的白葡萄品种，覆盖着瑞士三分之一的葡萄园。然而，和世界上其他葡萄酒产区一样，莎斯拉也逐渐被霞多丽(Chardonnay)和长相思(SauvignonBlanc)等国际性葡萄品种替代。
雷司令(Riesling)、灰皮诺(PinotGris)与琼瑶浆(Gewurztraminer)也常在瑞士靠近阿尔萨斯(Alsace)和德国的葡萄园内出现。而瑞士东北部的图高州(Thurgau)则偏好种植米勒-图高(Muller-Thurgau)，图高州正好是这一葡萄品种的创始人米勒赫尔曼博士(DrHermannMuller)的故乡。
2.红葡萄品种
在瑞士北部，黑皮诺(PinotNoir，当地称为Blauburgunder)种植最为广泛;其次是佳美(Gamay)。和其他产区一样，佳美被用来酿造酒体轻盈、果味充沛的日常餐酒。而在瑞士西部，黑皮诺和佳美经常混酿成一种名为多勒(Dole)的葡萄酒售卖。梅洛(Merlot)也在瑞士具有重要意义，它早在20世纪早期便被引入瑞士，并在提契诺州(Ticino)大获成功。西拉(Syrah)也在瑞士最为温暖的瓦莱州(Valais)取得了不错的成绩。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
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