酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的,对肝脏的伤害非常大,也有很多人长期大量喝酒而导致脂肪肝或者是酒精肝,因此,酒后护肝不容忽视,那么,喝酒之后怎么养肝?下面来了解一下护肝秘诀吧!
喝酒后喝蜂蜜水护肝
蜂蜜具有护肝解毒的作用。喝酒后可以喝蜂蜜水养肝护肝,而且其含的果糖,可直接进入血液循环系统,加速血液对酒精的代谢速度,促进酒精的分解吸收,是喝酒后不容错过的饮品。
喝酒后喝绿豆汤护肝
喝酒后可以喝绿豆汤护肝解酒,因为绿豆具有保肝护肝、清热解毒、利尿的作用,可促进体内毒物的排泄,提高肝脏的解毒能力,醉酒后用绿豆煎汤服用,能提神解酒,减轻酒精中毒。
喝酒后吃番茄护肝
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等具有保健功能,也是解酒醒酒佳品,其富含特殊果糖,能有效促进酒精分解吸收,降低血液中的酒精,醉酒后吃几个西红柿,能起到解酒的作用,还能使酒后头晕感逐渐消失。
喝酒后吃白萝卜护肝
喝酒后生吃白萝卜,或者饮白萝卜汁,对于酒后护肝很有作用,白萝卜有提高肝脏的功能,能促进乙醇分解,减轻酒精对肝脏的伤害,因此,喝酒的人酒后吃白萝卜是不错的选择。
6大妙招减少酒精对肝脏的伤害
1、不空腹喝酒护肝
空腹喝酒的时候,酒精吸收非常快,会加重肝脏负担,并且空腹喝酒对胃肠伤害很大。因此,在喝酒之前较好是吃点食物,如肥肉、豆腐、牛奶等,还有助于保护胃部,让你没那么容易喝醉。
2、不喝杂酒护肝
不要多种酒混合饮用,两种以上不同类型以及不同度数的酒混着喝会表现出某种“协同作用”,容易醉酒,而且更容易伤害肝脏细胞,损害肝脏代谢功能。也不要把酒和碳酸饮料如可乐、汽水等混合饮用,碳酸饮料中的成分能加快酒精的吸收。
3、补充维生素护肝
喝酒之前可以补充维生素A、维生素C或者是维生素E,这样可以减轻肝脏的负担,减少酒精对肝脏的损害。
4、慢慢喝酒护肝
短时间内大量喝酒可以诱发急性肝损伤,一口闷的喝酒方式对于呼吸道、胃、肝脏等器官的损伤都很大,所以,喝酒一定要慢慢喝,这样能让身体有时间分解体内的乙醇。
5、喝酒时补充水分护肝
在喝酒时,要注意补充水分,多喝白开水,这样能加速酒精的代谢。或者多喝西瓜汁、酸梅汁等,均可加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担,还利用分解酒精。
6、喝酒后多吃菜护肝
喝酒后适当饮用热汤,吃些容易消化豆制品,以及绿叶蔬菜等,对于肝脏有保护作用,能减轻酒精对肝脏的损害。
一年一度的元旦马上就要到了,在这样的节假日期间,一些亲朋好友之间免不了要聚会,把酒言欢。但是这样的情况下很容易就有的人喝的多了,高了,朋友在一起心情好了就会容易触景生情,但是怎样才能避免喝酒之后酒精伤肝呢?
有些人说,除了自我的控制之外,还有一个办法就是多吃橘子。为什么这么说呢,曾经有专家这样说:过量饮酒可导致肝病,也就是说酒精性肝炎、病毒性肝炎以及肝硬化等等,而橘子具有舒肝利气、帮助胃消化。早在宋代就有这样的记载,就是橘子以及橘汁有解酒、醒酒的功效,所以多吃橘子有利于肝病尤其是酒精之后的肝恢复。相对来说橘子的价位也不是很高,所以在节假日之时可以选择用这个办法来保护自己的肝胃。
“喝酒能保肝护肝”——这一足以挑战常识的说法,不仅被茅台等企业在广告中频繁使用,而且还言之凿凿地称之为“研究成果”。在较近举行的我国第十三次中西医结合肝病学术会议上,肝病权威专家公开向这种说法发出了质疑,指出所谓茅台酒能“保肝护肝”不具有科学价值,是对消费者的一种误导。
据了解,在国内白酒市场上率先打出“健康牌”的是茅台酒。茅台酒的相关介绍文章称:“科学验证,茅台有益健康——正确、适度饮用茅台酒的人,不仅不会导致肝纤维化并继发肝硬化,反而有护肝的保健作用。这一结论已获得了由国内9名知名肝病专家组成的鉴定委员会的肯定。”在茅台酒的企业网站上,也有喝茅台酒有益健康的宣传。
茅台酒的“健康”宣传一出,引发同类企业纷纷跟进。诸多酒厂竞相展开类似的“研究”和宣传。一股“喝酒有益健康”的炒作风在国内白酒市场刮起。
支撑茅台酒“护肝”说的主要是两篇研究论文:即发表在《世界华人消费杂志》上的《茅台酒与肝病关系的流行病学调查及病理组织学研究》和《茅台酒诱导金属硫蛋白质的作用及其对肝星状细胞的影响》。课题的主要主持人是贵州医科大学附属医院副院长程明亮教授。程教授告诉记者,茅台酒对肝脏的影响主要来源于两组数据:一是对99例长期大量饮用茅台酒厂职工进行调查,除了1例既往有乙肝肝炎肝硬化者有肝病症状外,其他人均无肝病的症状、体征及肝细胞异常。二是大鼠实验。用茅台酒灌胃的大鼠有肝细胞脂肪变性,但均无明显的肝细胞坏死、肝纤维化、肝硬化。
然而,程明亮教授的说法却受到多名科学家的质疑。据《暸望周刊》报道,中医药大学肝病研究所实验室和十三届中西医结合肝病学术会议上,博士生导师徐列明教授公开称,酒精对肝脏有损伤,这在国际学术界早有定论,是有一系列的科学数据作为支撑的。
徐教授说,2000年,程明亮教授托人请我们替他做一组检测数据,主要是茅台酒和纯酒精对肝细胞的影响比较,即“肝星状细胞增殖的抑制实验”。从数据来看,茅台酒对肝星状细胞的增殖有一定抑制作用,但根本不可能就此简单得出茅台酒可以“抑制肝硬化”的结论。徐列明说,实验本身漏洞很大,里面充满了“推测”和“可能”。
复旦大学医学院教授、博士生导师翟为溶作为指导实验的专家之一,认为论文的结论“茅台酒可致脂肪肝但不引起明显的肝纤维化及肝硬化”与病理检验结果不符。事实是他们的报告中指出所检组织多数有重度肝脂肪变,鼠肝也多有不等程度的肝纤维化。
上海中医药大学教授、博士生导师王灵台为了验证喝酒到底能否“保肝护肝”,选取了茅台、人头马XO以及黄酒、葡萄酒等,连续六周对大鼠进行等酒精量灌胃实验,在实验基础上,他领导的课题组进行了长达一年的研究。王灵台教授在我国十三届中西医结合肝病学术会议上进行主题发言时指出,进行对比实验的各种酒对肝脏均有损伤作用,同时喝酒还产生对肝细胞有害的多种细胞因子。
食品协会白酒专业委员会常务副会长、秘书长马勇认为,白酒行业炒作“健康概念”折射出有关部门监管职能缺位。类似的“白酒护肝”广告一定要通过相关部门的“国药准字号”批文才能进行相关的宣传和销售,管理部门要进行监管和采取措施!否则,大家都争相进行这样的“研究”和宣传,较终白酒业会失去消费者的信任,对产业发展可能带来不可低估的负面影响。
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