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是否有这样一种灵丹妙药,既能让你富有吸引力,又能让你成功瘦身,还能让你保持良好心情?喝点葡萄酒就能帮到你。葡萄酒对人们的健康有很多益处,包括强化心脏功能以及降低患糖尿病的风险等。然而,葡萄酒真正的亮点却在于能够提升你的吸引力,让你变得很性感。现在,就来看看葡萄酒是怎么提升你的内在魅力的。

首先,从夏天人们最愿意听到的好消息开始吧!葡萄酒可以帮助你减掉好几斤肉(或者说能阻止你长肉)。据说,喝上一两杯葡萄酒就能抑制你想吃更多垃圾食品的欲望,比如垃圾零食和大份的意大利面。其实,葡萄酒中所含的热量要低于许多垃圾食品,而且葡萄酒中会含有更多的营养物质。在谈到睡前夜宵时,这点就尤为重要了。与其在厨房对那些剩菜剩饭狼吞虎咽,或者在电视机前不停地喂巧克力豆,还不如去喝杯葡萄酒。因为葡萄酒不仅所含热量少,而且能有效控制食欲。

其次,约会的时候葡萄酒也能帮到你,因为它不仅能提升你的自信,还能让你看起来更具吸引力。试想一下,如果你正在约会,并且可能会有些紧张。那么,此时几杯葡萄酒就能让你好好放松下来,并能展现自己最好的一面。更重要的是,你会对自己很满意,也很有信心。当你感到轻松愉快的时候,你会变得很性感,对此可不是说说而已。有研究证实,人在喝了一杯葡萄酒之后会感到很放松,这时人的面部肌肉会比较松弛,瞳孔会扩张,而且脸上会展现出从未有过的可爱之相,而这些都是潜在伴侣的理想特征。

在你喝了葡萄酒之后,性感的你看起来棒极了,你的约会对象自然也会觉得你简直十全十美,那么这时葡萄酒还能为你做什么呢?它会让你保持愉悦的心情。葡萄酒的酒香能让你保持好心情,因为香气会激起人们美好的回忆。酒中那充满回忆的怡人香气让你感觉像是来到了美丽的沙滩,或是漫步在郁郁葱葱的意大利葡萄园中。试想,要是你的约会对象带你来到一个绚丽得令人兴奋的地方,如飘在美丽的苹果园上的热气球,你肯定会很开心吧。而闻着葡萄酒的酒香也能达到同样的效果。所以,想拥有极佳的心情就使劲去闻闻酒香吧!

最后,葡萄酒也会增强人的性欲。意大利一个研究小组发现,葡萄酒中的化合物能激起女性的性欲。而要唤醒男性的性欲需要体内有大量的睾丸激素。通常,一名男性在排尿时会在一种叫UGTb17的酶的作用下排出自己的睾丸激素。然而,葡萄酒会阻止这种酶的产生,从而提升男性的性欲。

所以,下次约会就喝点葡萄酒,展现性感的自己吧!不过,一定要记得适量饮酒。

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喝烈酒让人更性感?英国研究称酒可激发各种情绪


刊登于《英国医学期刊》的报告指出,虽然喝烈酒可能让人有侵略性、感到不安和想流泪,但也会激起活力、让人感到自信和觉得更性感。

据称,英国研究团队为了解不同的酒,会激起饮用者怎样的情绪反应,研究一项药物和酒类使用习惯的年度全球性调查-全球药物调查(GlobalDrugSurvey)近3万名受访者回复资料,结果刊登于《英国医学期刊》(BritishMedicalJournal)。

报告指出,伏特加、琴酒、威士忌等烈酒会引起各种强烈情感,包括负面情绪:30%的人更有侵略性、28%的人感到不安、22%的人想流泪,但更多人感到精力充沛(58%)、有自信(59%)和更性感(42%)等正面情绪。

另一方面,53%喝红酒和50%喝啤酒的人表示,他们感到更放松。但与喝白酒或任何其他酒相较,喝红酒最常让人感到疲倦,60%红酒饮用者感到更疲累。

研究人员推测,可能因为酒精浓度、成份和饮用量,导致酒类饮用者不同情绪。广告和文化意涵可能也扮演一定角色。

研究指出,无论饮用者对此是否有意识,人们可能会根据他们的情绪状态或期待某种酒类可能带来的感觉,选择他们要喝的酒。

研究发现:喝酒让你吃得更香


你是否有这样的经历:和一群朋友围坐桌前开怀畅饮,喝到微醉?别否认了,肯定有!在消灭一大瓶葡萄酒之后,你是不是忽然有种感觉怎么之前买的苏打饼变得异常美味了?放了很久的巧克力棒此时为什么尝起来像是奶油蛋糕?甚至,连炸薯条都让人欲罢不能了!原来,这是有科学依据的。研究表明,酒精能够让食物变得更香。

最近,美国印第安纳大学医学院进行了一项实验研究。研究人员选取了35名不吸烟的健康女性进行医学观察,这些研究对象均为非素食主义者。实验分两次进行,第一次,在研究对象进餐之前,研究人员给她们注射酒精;第二次,研究人员给她们注射安慰剂。之后,研究人员通过磁共振成像仪记录研究对象的大脑对食物和非食物气味的反应。在所有记录完成之后,研究对象开始吃午餐。

研究人员分析发现,当研究对象被注射酒精以后,她们比被注射安慰剂时吃得更多。并且,通过磁共振成像仪可以看到,当研究对象被注射酒精以后,她们大脑的下丘脑区域(主要负责人体的新陈代谢)会变得异常活跃,酒精让下丘脑对食物的气味更加敏感。而对于非食物的气味,酒精对下丘脑的影响则比较有限。所以,最后得出的结论是,酒精之所以能让食物吃起来更香,可能和酒精对下丘脑的影响有关。这种情况被称为开胃酒现象饭前喝点开胃酒,你会吃得更香!

所以,下次在你准备享受美味之前,喝点开胃酒吧!这会让你眼前的食物香气四溢,美味无穷。甚至,即使在吃快餐前喝点酒,都会让你有一种在享受大餐的错觉!

研究表明红葡萄酒与抗衰老关系密切


据PhillyVoice新闻网8月15日报道,尽管人们对所谓的法国悖论地中海国家居民获心脏病几率低于美国人,原因他们通过喝红酒摄入较多的类黄酮仍存在争议,但一项新的研究显示,红葡萄酒中的某一成分与抗衰老确实存在紧密的联系。

来自《老年医学杂志》的最近的一项研究显示,白藜芦醇是一种存在于红葡萄表皮以及红葡萄酒中的化合物,它和用于治疗Ⅱ型糖尿病的药物二甲双胍有很多相同的益处。

具体来说,保持低卡路里饮食以及运动对神经保护有益处,而白藜芦醇和二甲双胍也具有相同的功效。此外,研究人员还发现,葡萄酒中的白藜芦醇还可以在老化过程中保护肌肉纤维。

从事该研究的弗吉尼亚理工学院研究所助理教授格雷戈里奥瓦尔德斯称,我们致力于识别能缓解衰老时带来的运动障碍的分子变化。年老会诱发的神经元回路退化,我相信我们正在越来越接近挖掘到其作用机制了。

为了测试白藜芦醇的效果,研究人员对年老的老鼠进行了一年的实验,并研究其运动。正如保持健康饮食和运动可以改善肌肉保存和抵抗衰老的效果,瓦尔德斯发现白藜芦醇在实验鼠身上中显现出了类似的益处。

尽管在此次研究中白藜芦醇是有效的,但瓦尔德斯也表示,没有人能通过饮用足够多的葡萄酒来达到类似的效果。事实上,在现阶段让人体系统存留的白藜芦醇含量可能都不安全。

瓦尔德斯说:这些实验的对象是老鼠,我要提醒那些想通过任何形式让白藜芦醇在自己身上发挥作用的人不能通过在日常生活中大量饮酒,来达到我们在实验中给老鼠注射白藜芦醇所带来的益处,因为葡萄酒中白藜芦醇的含量很少。

这个结果可能会令人失望。尽管如此,还有其他研究表明红葡萄酒与改善胆固醇和对抗肥胖症有紧密联系。所以还是有很多理由让人们拔出软木塞,开怀畅饮一番。

哪些信号表明你的葡萄酒变质了?


未开瓶的葡萄酒,让人错觉不会过期。可葡萄酒作为食品,会因为各种各样的原因而变质。在不能依照保质期来判断的情况下,哪些信号表示你的葡萄酒出现问题了呢?

外观

1、葡萄酒发生漏液现象

酒液透过木塞与瓶壁件的缝隙流淌出来,称之为漏液。一般漏液会导致软木塞上端有明显的葡萄酒痕迹,有时酒标和瓶颈也会被酒液浸染。漏液说明葡萄酒与外界已有接触,很可能已经发生氧化。

2、酒瓶涨塞

葡萄酒的软木塞鼓出来一截,甚至冲破了胶帽,这是葡萄酒的涨塞现象。涨塞主要是由葡萄酒存储不当,瓶内产生大量二氧化碳、或热胀冷缩引起的。当这种情况发生时,葡萄酒有可能出现酒体发酸、有蒸煮或醋酸味,甚至产生浑浊的感觉。

3、葡萄酒呈浑浊状态

葡萄酒中的沉淀、黑渣与酒质量并无太大关系,但当酒液黯淡无光,甚至有浑浊现象发生时,都预示着该酒出现了问题,很可能是由酒瓶中的微生物活动导致的。

4、静止葡萄酒中出现大量气泡

葡萄酒中的二氧化碳是二次发酵的产物,是由于瓶内残存的酵母菌利用残糖继续发酵而成。若是少量气泡,对葡萄酒风味影响不大,但大量气泡的出现,葡萄酒会带有明显的醋酸味,这瓶酒已经变质了。

香气

1、木塞味

葡萄酒中出现了湿报纸、湿狗或潮湿的地下室味道,你的葡萄酒可能遭到了木塞污染。这种木塞味是酿酒师最为头疼的缺陷之一,每年有接近8%的葡萄酒因受到木塞污染而变质。

更让人头疼的是,除了替换螺旋塞,木塞味几乎没有什么彻底的解决方法,酿酒师与木塞味的斗争一直在继续。

2、蒸煮味

蒸煮味指葡萄酒丢掉了原有的果香,反而出现了一种煮熟的水果气息。这种异味是葡萄酒受到高温形成的。

一些酒精度较高的酒,如仙粉黛、阿玛罗尼或者加强酒会有一种天然的蒸煮味,但如果你的黑比诺出现了熟水果的味道,这款酒其实已经变质了。

研究表明:适度饮用白酒可预防疾病提高寿命


白酒营养学是调味品,也是营养料

白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。例如每克淀粉可发热量4.1千卡,葡萄糖仅发3.37卡热量。

过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。现在试验证明:白酒的1/3热量补偿肝脏消耗的能量,2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢,乙醇70%可供给人体热量,并被人体利用,因此,纠正了过去片面的论点。现认为乙醇可实际供给热量5千卡。白酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做调味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基胺,能去掉鱼虾的腥臭味,使鱼虾肉禽的口味更鲜美。

医疗保健

白酒在医疗保健方面有作用:夜晚服用少量的白酒,可平缓的促进血液循环,起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌,因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂,作为杀菌消毒作用。

长寿水

在美国波士顿妇女医院,迈克尔医生对680人进行研究,表明每天饮酒三次的人,不易患心肌梗塞。如美国1978年前,有人对30-79岁的13285名男女居民做调查,认为饮40度的酒,每次饮30-60毫升,死亡率最低。日本对5139名居民进行了几年跟踪调查,发现每天饮100毫升60度白酒的人死亡率明显低于戒酒者。又如日本医学专家研究表明,少量饮酒,可促使人体产生溶解血栓的物质尿激酶,对预防心肌梗塞和脑血栓有利。日本还有人称酒为长寿水。在法国报告中也提到产酒地区患冠心病的人较其它地区少,因此,酒也称为生命水。

白酒,又叫烧酒、白干儿、火酒,有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。因没有颜色,所以叫白酒;因含酒精量较高,所以又称为烧酒或高度酒。

中医眼中的白酒

中医甚至非中医界的学者们多数认为少饮有益,多饮有害,白酒有活血通脉,助药力,增进食欲,消除疲劳,陶冶情志,使人轻快并有御寒提神的功能;还认为饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁沉积,故对循环系统及心脑血管有利。

研究指出葡萄酒能让你更聪明


当甘醇佳酿接触舌尖的那一刹那,美味的感觉瞬间如电流般穿过整个身体,这种美妙之感即是众多葡萄酒爱好者饮酒的追求。而现在,学术界又传来捷报,为大家饮用葡萄酒再添一个新的理由。

据耶鲁大学(YaleUniversity)的神经系统科学家戈登谢伯德(GordonShepherd)研究发现,饮用葡萄酒能让你变得更加聪明,因为葡萄酒可以激活我们大脑中的灰质,而且这种激活效果甚至比听音乐和解数学方程式来得更加明显。

在其专著《神经品酒学:大脑如何创造出葡萄酒的味道》(Neuroenology:HowTheBrainCreatesTheTasteofWine)中,谢伯德探索了大脑同人们感知葡萄酒风味的能力之间的联系。他表示,饮酒其实是个复合过程,既包括了人们啜饮葡萄酒的方式,也包括了舌头在口中如何搅动葡萄酒以及鼻子如何对葡萄酒的香气作出反应等环节。

在美国全国公共广播电台(NationalPublicRadio)的一次访谈节目上,谢伯德向我们解释了为什么他对于品酒的研究并不只是简单以葡萄酒为分析对象,而是更多地关注于饮酒者本身:人们在喝葡萄酒时,并不仅仅是让酒液在口腔中停留一段时间那么简单,而是使它在口中晃动,之后再吞咽下去,这本身就是个复杂的过程。

事实上,在我们感知葡萄酒风味的过程中,大脑扮演了一个十分重要的角色。为了更好地向人们解释个中奥秘,谢伯德把该过程与眼睛感知颜色的过程进行了类比:物质本身是没有颜色的,我们之所以能看到颜色,其实是因为物质对太阳光具有反射作用,而当反射的光进入人眼时,人脑感知光谱的系统被激活,我们才得以看到五彩斑斓的世界。同理,葡萄酒中的分子本身也是没有味道的,但当它们刺激我们的大脑时,风味就产生了。

因此,适度饮用葡萄酒可以刺激我们的大脑,让其变得更加活跃,也就能使我们变得更加聪明了。

葡萄酒可以让你胃口大开!


根据最近的一份研究成果表明,餐前饮用一至两杯葡萄酒,可以增加25%的胃口。

根据发现杂志的研究报告,科学家为11位测试参与者安排了蒜香面包以及卡夫匹萨作为午餐,并让他们在饭前或者正在吃饭时饮用半瓶赤霞珠(CabernetSauvignon)-西拉(Syrah)混酿干红葡萄酒。此举是为了研究红酒是否能够影响人们的食欲。

科学家们发现,与那些完全滴酒不沾的参与者相比,餐前饮用红酒的人能多吃四分之一的食物,而用餐时饮用红酒的人也能多吃22%的食物。

为了探究餐前、餐中饮酒对即时以及四天后的胃口以及能量摄入(EI)有何影响,这11名参与者分三次进入了实验室。在实验室中,参与者会在吃完早餐的3个小时之后,进食只有两道菜的午饭(蒜香面包和卡夫披萨),然后科学家负责记录当天以及余下三天的的食物摄取量。

研究提出,餐前饮用红酒不仅能非常有效地缓解头晕目眩的症状,还能迅速刺激食物的摄取量。同时报告还指出,餐前或者用餐时饮用红酒,能够导致总体的能量摄取比每天单独的能量摄取高的多。不过偏瘦的朋友们,如果想增加整体的能量摄入,多在餐前或者用餐时饮用葡萄酒也是个好方法!

为什么感觉葡萄酒很酸?葡萄酒会酸是工艺不好的原因吗


葡萄酒中有一股酸味,许多人对这酸味的来源十分好奇,猜测是不是因为工艺不精导致酒精变成了醋所以才有的酸味,酒精变成醋确实可能是葡萄酒酸味的来源之一,但是大部分时候我们喝到的酸味都不是醋酸引起的。

葡萄中本身就含有苹果酸、柠檬酸和酒石酸,在吃葡萄时由于有甜味的掩盖,这些酸味并不会引起我们太多注意,但是葡萄酒中糖类被转化成了酒精,所以甜味下降,酸味就愈发明显了,这就是我们喝葡萄酒时会尝到酸味的原因。

除了上面几种酸之外,葡萄酒中还含有乳酸,乳酸是由苹果酸发酵而来,乳酸的口感比较细腻,还有奶香味,是葡萄酒香味的组成部分之一。

所以,葡萄酒中的酸味主要是来源于葡萄本身,跟酒精变成醋的反应没多大关系,但是质量不同的葡萄酒酸味也会有很大区别,一般高档葡萄酒的酸味都较低,因为高档葡萄酒一般陈酿时间较长,在陈酿的过程中,葡萄酒的香味物质增加,葡萄酒中的物质也趋于平衡,品尝时就不觉得酸味重了。

喝点葡萄酒 减缓衰老


红色的葡萄酒,犹如一朵绽开的玫瑰花,清新淡雅的香气,像是绕梁的乐章,又可抵御时光对容颜的腐蚀,让人神往。

葡萄酒的优点还有驻颜之术,虽然有些夸大了,但是,减缓衰老那是不假。这也正是女人们热衷的原因之一。一次晚宴巧遇醍恩酒业的品酒师,容颜青春亮丽明显异于同龄人,听她娓娓道来葡萄酒对身体的各种有益作用及如何品鉴葡萄酒,岁月雕琢使她一举一动都散发着优雅女人的娴雅气息,历久不败,芳香四溢。

葡萄酒的美,是温柔的抚慰感,让人欣然。葡萄酒配上音乐,点上一支蜡烛,举起酒杯,轻轻地摇晃。小小地喝上一口,甜甜的味道顺着舌尖慢慢地滑入喉间,涌入胃中,细细地去回味,红色的酒液中有一丝涩味,这是自然之味,是葡萄的灵魂。这种感觉是多么的让人惬意。

葡萄酒,一种能保持年轻的酒品,如果要问,何以见得?那就看看何炅的样貌吧!我想,他可是经常喝葡萄酒的哦!

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。

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