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"酒道"与华夏酒文化紧密相连。"道"对于人而言，是一个承载了丰富内容的字，是指体系完整的思想学说。而酒道就是以"酒"为媒介的综合文化体系，包括了美酒之源、造酒之技、容酒之器、赋酒之篇、饮酒之道、敬酒之礼、品酒之艺、体验之妙、祭酒之仪九大体系。
认真反省被我们遗忘的"酒道"，仔细看看《笑傲江湖》中祖千秋向令狐冲演绎酒道，体会其博大精深，品味非凡。
每个人只求酒桌子上香味浓、气氛烈，"浓香"之下好办事。在这种虚假繁荣之下的白酒，真实的拥泵越来越少，假意的奉迎越来越多，白酒面临着被其它酒种取代领导地位的危机。
有人说，葡萄酒丰富的"香"和"味"决定了它需要细致玩赏、品味。白酒又何尝不是呢？白酒发展到今天，其风格流派之多、香型划分之细腻，绝不亚于葡萄酒。然而白酒在发展中却忽略了"酒道"的发展，以至于今日白酒不得不仓促应对因消费者长期养成的"爆饮"习惯而造成的"健康危机"。
"酒道"是酒文化的重要组成部份，是酒文化较直观、较生动的表现，可分为北派粗犷豪爽型和南派优雅细腻型，可分为官场型和江湖型，可分这礼仪型和居家型，也可按上面提到的地域文化分类等等。例如：婚丧嫁娶之酒属于礼仪型，结拜金兰、发誓立咒属于江湖型，"敬酒"、"罚酒"属于官场型。而"划拳"则更复杂，它既可分南北，也可按地域文化划分，甚至可分为传统型和现代型。它是"酒道"较丰富、较具活力的"主流力量"。"二红喜呀！三结义呀！......"这既是北派风格又属传统型。而四川一带流行的"三国拳"则属于地域型或传统型，它的产生源自于蜀汉政权的统治影响。如今流行的"棒棒拳"、"警察与小偷"、"美女与色狼拳"等自然是典型的现代"酒道"。这亦说明的"酒道"在不断发展，以至国际影视明星成龙特意在好莱坞大片《龙旋风》中插入"划拳"一节来向世界观众展示文化。
还有一种叫"咂酒"，意为用舌头品尝酒的意思，是一种注重细腻品位的饮酒之道，它属于南派风格，而如今却在逐渐消失，在川北少数民族聚居区仍留有影响，甚至当地推出了以"咂酒"命名的瓶装酒。
我们到我国各地走一走，看一看，可以发现更多的"酒道"，它们不一定都具有文化开发价值，但可以肯定的是，在文化市场日益细分的今天，它能为我们提供更多有益的借鉴。在被遗忘、被忽略的情况下，酒道顽强的生存和发展也证明了其自身的重要价值。
万物皆有道。酒旗飘扬，酒风浩荡，道何在？道就是演绎酒的精神文化，享用文化，娱乐文化经及消费文化，在浓烈的文化氛围中享受酒的风格，灵气和律动。道是白酒文化的一种浓缩。
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其实，好的命名要体现特征、简洁明了、构思独特、响亮上口、简单易记忆、容易产生正面联想。特别是随着白酒同质化竞争的日趋激烈，消费者的眼球成为了稀缺的资源，从“消费者请注意”到“请消费者注意”，要求白酒企业的命名要吸引广大消费者的注意力，尽力塑造出白酒品名个性，缩短与消费者之间的距离，因此，主打“文化牌”、“情感牌”、“健康牌”成为未来白酒命名的关键，需要深挖白酒的文化，形成系列化的命名。当然，为了有效塑造卖点与个性，也可以是体现制造工艺的特征和原材料的独特。
总之，好的白酒命名容易在消费者心目中留下深刻的印象，容易打开市场销路，增强品牌的市场竞争能力，正如孔圣人所说：“名不正则言不顺，言不顺则事不成。”
人们逢年过节、见面聚会较好的伙伴，我国是酒文化大国，历史悠久。可是喝酒也要讲究喝法，适量的饮酒对身体健康有很大的帮助。
根据一项调查显示，少量的或者适量的饮用白酒，能有助于减轻精神压力，振奋精神，增强情感，缓和忧虑和紧张心理，减轻抑郁症的临床症状。
研究发现，轻中度饮酒者较从不饮酒者和重度饮酒者，其发生冠心病的危险性较低。适量饮酒能使小动脉血管扩张，促进血液循环，有助于心血管的健康。另外，酒精还能增加体内的保护性胆固醇。
适量饮酒还能促进消化，能预防癌症。有研究表明，还可以促进智力的发展，防止老年痴呆的发生。但是，反之如果总是大量喝酒，会严重的伤害身体，伤害内脏，酒精中毒等等...
白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的，总之是封闭的好才行，存放的地点、温度较好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温的，再者白酒是挥发性的物质，这样也不会挥发多少的，主要是保持白酒的原味，还不变质，这也是重要的。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味道才纯，口感特别好。
瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
贮藏方法:
1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒较易储藏。用于盛酒的容器较好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。
2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。
3.没开封的也较好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了
4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香醇，价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金，由此可见其价值潜能。
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