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对于一个身怀六甲的孕妇来说，基本上是什么都不让干，就让她在家享乐，只为保护好小宝宝，而如果说有的公司专门找这种人来工作，你可能会大吃一惊。没错，很多公司都招聘这样的人来当品酒员。英国德斯高股份有限公司现在招聘这样的特殊品酒员。原因是公司老板发现孕妇对葡萄酒的品尝十分敏感，她们能像专业品酒员一样品出葡萄酒的口感和醇度。
作为该公司的品酒员，海伦已经有9年的品酒工作经验。当她怀孕时，却惊奇的发现自己对酒的品质表现得格外敏感，可以在很短的时间内鉴别出各种酒的口味和品质之间的不同，并能鉴别出各种葡萄酒酸度值变化。
受海伦这一灵感启发，德斯高股份有限公司负责人将大量招聘孕妇担任品酒员，并相信孕妇的神奇感觉对公司有巨大的帮助。
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大家都知道法国人平时所吃食物脂肪含量高，但是法国人冠心发病和死亡比例却很低，在医学界被称之为“法国神奇现象”或“法兰西奇迹”。究其原因主要是因为，法国人经常饮用葡萄酒，那么是不是这些红葡萄酒在保护人们不受动脉硬化症和心脏病的威胁呢?通过无数次的研究和临床试验，科学家们发现，红葡萄酒中拥有大量包括白藜芦醇在内的保护型酚类化合物。这些保护型酚类化合物以及它们之间的相互作用能够有效提高人体免疫力，抑制胆固醇的吸收，并且产生抗炎化合物和抑制血小板的聚集，大大降低了法国人动脉硬化症和心脏病的发病率。因此富含白藜芦醇的红葡萄酒被认为是造就“法国神奇现象的”的主要原因。
白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于葡萄(红葡萄酒)、虎杖、花生、桑椹等植物。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，又称为芪三酚，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。有“法国神奇现象”的有力证明，白藜芦醇的保健功效被越来越多的人们所认可，白藜芦醇含量的高低也成为人们评判葡萄酒功效的主要衡量标准之一。经过对多种葡萄品种进行对比后，科学家们发现，原产于美国东南部的马斯卡丁葡萄中的白藜芦醇含量更高，由其作为原料酿制的马斯卡丁葡萄酒也更具功效。但是受产地消费积极和产量等原因限制，马斯卡丁葡萄酒一直未能进入我国市场。
为此，北卡商贸经过艰辛的谈判终于与马斯卡丁葡萄原产地的相关酒庄建立了长期合作关系，将马斯卡丁葡萄酒引进我国市场，让国内消费者也能有机会感受到马斯卡丁葡萄酒的独特口感和神奇功效，将“法国神奇现象”变为“神奇现象”。
也许很多人会问：“用神奇这个词语来形容白酒是不是有点过了？”那么，看看下面我介绍的这款白酒，你还觉得是过了吗？
冰峪庄园大米原浆酒是一种神奇的酒，因其丰富的营养成分和绿色生态性使得它在白酒食疗方面有着神奇的功效。冰峪庄园大米原浆酒中含18种氨基酸，18种无机盐和多种维生素，低聚糖，蛋白质等对人体有益的成分，营养成分是传统白酒中含量较多的。
冰峪庄园大米原浆酒本身在其营养性的基础上具有很强大的食疗功能，饮用后可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用。而且大米原浆酒还可作为药引子配制药酒，用冰峪庄园大米原浆酒配制药酒，能够更有效的保留和发挥药物中的有效物质，并且有利于人体吸收。资料表明，以冰峪庄园大米原浆酒浸制药酒，具有显着增强药理作用的功效，特别是针对一些常见病、慢性病，更显示出神奇功效。
冰峪庄园大米原浆酒是真正意义上的健康酒。并且大米原浆酒还被消费者誉为“世界上较神奇的酒”，可见此酒的神奇之处。
对于孕妇能不能喝美酒的话题，自古以来都是存在争议的，有的人认为少量的饮酒对孕妇是有好处的，真的是这样的吗？英国研究人员进行的一项较新研究认为，孕妇是不能喝酒的，是一点都不能喝的，下面我们就来看看原因吧。
英国布里斯托尔大学等机构研究人员在新一期《科学公共图书馆—综合》上报告说，他们长期跟踪调查了英国4000多对母亲和孩子的情况，这些母亲在怀孕18周和32周的时候报告了自己饮酒的情况。
由于本次研究关注的是少量饮酒的影响，那些每周饮酒超过6个单位（1个单位相当于10毫升纯酒精），或只要一次性饮酒超过4个单位的女性，都被当做过量饮酒者而被排除在分析之外。
分析发现，母亲怀孕期间即使只是少量饮酒，孩子出现某些基因变异的可能性也会增大。而在她们的孩子8岁时进行的智商测试显示，每携带一个这种基因变异，智商都会有所降低。
研究人员莎拉·刘易斯说，过去曾有观点认为孕妇少量饮酒是无害的，但本次研究结果显示，即便少量饮酒也会影响孩子的智商，因此女性在怀孕期间较好彻底戒酒。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。葡萄酒的喝法有那些？下面再提供一个较较正规的喝红酒的规则：
一、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，较适当的饮用温度是摄氏15-17度。夏天，较好先放到冰箱的冷藏室(冷藏室不是冷冻室)，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
二、试酒
开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。
此时要做的是“试酒”，试酒的过程为：
闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。
观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。
嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。
三、拿酒
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度较高的手心远离酒瓶。
四、倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。这和白酒不同，白酒讲究见底。还有，别一下把酒杯倒满，红酒用的是350~400ml容量的郁金香型红酒杯（较常见的波尔多型杯，高度大约在27~29cm的样子），是西方人较为常用的。红酒不仅只是一种用来饮用的酒精饮品，更加是一种用来欣赏与品评的艺术品。因为红酒的酿造非常的复杂和讲究，任何一个小小的细节都要求做到完美，可以说是花费了酿造人们很多的心血才得能喝得到的。它的欣赏，不仅是在未开启时，更是在开启之后，倒上三分之一的红酒，慢慢摇晃，会有一股酒香味迎面扑来，你可以将鼻尖凑到杯口处，去捕捉它的芳香。这就是我们为什么要用这么大的杯子装红酒。红酒在摇晃的时候会出现挂杯这一现象，不要奇怪，这是很正常的。有人讲附着于杯壁的红酒称为是红酒酒泪，红酒酒泪一个多么形象贴切的形容啊，想必人们都知道红酒的来之不易，体谅酿造工人们的辛苦。懂红酒的人都知道红酒应该倒入三分之一，那你也许会奇怪为什么会这样，倒一满杯不是更好吗？倒满杯不是不可以，只是那样你那杯的时候会有些重，人们都习惯于把玩手中的酒杯，过满会导致红酒溢出浪费掉，有时甚至会撒泼在身上。
五、摇酒
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味较大限度地挥洒出来，香气四溢。这个不是摇酒瓶，是要装了酒的酒杯。
六、醒酒
这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器就叫做“醒酒器”。一般来说，静置半小时便是较佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。但注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。
七、喝酒
的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到红酒的真正魅力。喝红酒不要加雪碧，会冲淡酒的味道，影响酒的醇美。红酒可以饭前喝，可以饭后喝。较好还是口腔里留有充分的味觉。
较后“葡萄酒的喝法”小编已经给大家介绍清楚了，希望可以帮助大家更好地了解葡萄酒。了解更多关于葡萄酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
蓝带1844凝聚着经验、灵感和执著，它和传世的艺术品一样，都是值得品味和鉴赏的杰作，令人一如既往地倾心爱慕，不为迎合潮流而有一丝改变。为庆祝蓝带啤酒1876年在世界博览会获得较高荣誉，1882年在酒瓶上系上了蓝色的丝带，意味着这是一支屡获殊荣的啤酒，也是蓝带啤酒名称的由来。
进口澳麦和特种麦芽，为蓝带1844带来了琥珀般的色泽；生长于啤酒花天堂——美国雅基玛山谷的上乘啤酒花，则令酒液充满了清爽的苦味和独特的芬芳；同时，来自北回归线上的绿洲———鼎湖山脉纯净泉水与独特的酿造技术，也保证了蓝带1844的不凡品质；40天之久的橡木桶醅香工艺，更使得蓝带1844被打上鲜明的贵族印记。
啤酒的诞生，不仅仅源自于原料和工艺，更与酿酒师对于啤酒口味的敏感及执著密不可分。蓝带1844的私享酿酒师，是享誉美国、被称为味觉艺术家的康伦。蓝带1844啤酒经康伦的品鉴，在原料配比、工艺把控上极尽创新，所有秉赋与资质才得到了较完美的交融与体现：酒体呈现琥珀色流金色泽，泡沫细腻；酒香富郁、优雅、宜人；酒体丰满圆润，柔和协调，回味悠长。
1958年，为纪念产量达到390万桶，并累计出售一亿桶的傲人成绩，蓝带啤酒的logo被加上了红色标志。两个世纪间，它曾较早以罐装的形式出现，与美军一同奔赴世界各地的战场。更成为好莱坞经典角色的身份符号，被誉为美国文化的经典代表之一。直到2008年，奥巴马总统为了庆祝竞选胜利而高举蓝带啤酒，为蓝带传奇再谱新篇。
对于孕妇能不能吃米酒，大约一半以上的人都觉得孕妇可以吃米酒，极少数人认为需要谨慎食用。 女人在怀孕期间是可以吃米酒的，但必须的分时间段，而且在食用的时候必须要用开水煮开，除去米就中的酒味。虽然酒味不在了，但是其中属于米酒的芳香会依然存在。而且随着科学的发展，更合理的米酒使用方法也出炉了，那就是用米酒煮鸡蛋的方法给孕妇食用米酒，这样不仅口感丰富而且还很营养。 那么孕妇在什么阶段可以适当饮用米就呢？虽然米酒的度数很低，但是为了胎儿的起见，孕妇在前期的时候好还是不要食用米酒，中期的时候少量饮用，因为酒精会刺激人的神经系统，容易造成胎儿畸形，在后期的时候，可以适量饮用。因为米酒有很好的健胃功能和美容功效，所以对于孕妇在怀孕期间所产生的劳累，胃口不好能起到一个很好的帮助作用，而且还可以改善孕妇的皮肤质量。 但是很多人还是觉得米就中含有酒精，对胎儿不好，其实不是这样的，根据妇科医生的介绍，孕妇在怀孕三个的时候，其体内的就已经定型了，过了三个月之后就可以适量饮用酒精。如果你想让过你的米酒变得更加美味与营养，你可以再组米酒的时候在里边放入一些鸡蛋，南瓜等食物，相信一定会给你带来意想不到的美味享受。
白酒葡萄酒啤酒混着喝容易患癌症
在酒桌上较近越来越流行"三中全会"??即"先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口"，对于这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象，医学专家们表示担忧。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的60倍。
我们都知道这样一个常识，喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。在肝脏，95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。
而各种酒混在一起喝，首先就会让我们不自觉地饮酒过量。除此以外，两种以上的酒混着喝还会表现出某种"协同作用"，对人体伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒，而且更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。
不同度数、不同香型的白酒同样不建议混着喝。原料不同的酒也不要同喝。同样容易让人醉得快，而且更容易伤害肝脏细胞，损害肝脏代谢功能。
为健康考虑，饮酒一要适量，二不可混饮。饮酒的底线是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升。因此，为保护好您的肝脏，请不要酗酒，尤其要戒除混合饮酒的坏习惯。
首先要说的就是酱香型白酒被称为奇妙的酒，大家都知道茅台酒是酱香酒的鼻祖。也正是茅台酒的进展才带动了更多的酱香酒进展，可以说的是，假如没有茅台酒今天的成就，那么我们的酱香酒也没有像今天这么出名了。从这一点上来看，就能看得出酱香型白酒的一些奇妙地方。
“好酒不上头”是鉴别白酒品质的简单方法,而“酱香型白酒不上头”的说法也广为人知,这说明酱香型白酒是有自身独特的上风的。
酱香型白酒的酿造工艺是我国固态法酿酒中最为复杂的工艺，自汉代到现在，已积淀进展了2000多年。它是历代茅台酒酿造者在长期的生产实践中，顺应大自然春夏秋冬的自然交替节律，不断积存、归纳、创新和提升出来的，是独特的自然条件与传统酿造工艺科学结合的典范，也可以说是人类利用微生物的典范。
酱香型白酒不仅历史比较悠久，而且环绕它的故事更是川流不息，一直是奇妙的典范，假如你要细算下来，茅台酒的故事可以写成一套书了。为什么拥有这么的传奇故事呢?就是因为它有着别人比不了的上风。自汉唐以来的悠久历史，以前当今社会的地位，酱香型白酒的尊贵已经不是一年两年的了。对酱香型白酒的这些扑朔迷离的故事，我们也无法去具体的探究，但是自从它第一个故事的开始，就注定它不会再平凡。
酱香酒的工序方面也是堪称一绝，是艺术与技术的结合。没有一定专业水准的人员是根本不能够参与其中的任何一个环节的。为了达到色、香、味俱全。
红酱坊酱香型白酒生产厂家为贵州仁怀茅台古镇红酱坊酒业有限公司
公司座落于茅台酱香白酒核心产区，同享国酒茅台的气候、土壤、水源及微生物群。
贵州酿造酱香白酒采用本地有机糯高粱、小麦为原料。传承茅台12987工艺。八益酱香白酒具有三高、三长特点;从酿造时节、工艺、味道等多方面对比古代中医里“五行”、“五脏”、“五味”，有益身体不同器脏和人体精气。八益酱香白酒采用绿色、纯粮酿造，有益心、肝、脾、肺、肾、精、气、神的生态酒、健康酒。
本公司以主产酱香型口味，品牌文化底蕴丰厚，包装个性鲜亮，独特新奇，品质不凡，有极高的质量保证，并且积极向全国市场拓展，所售产品，深受广阔消费者的青睐。
喝酱香酒的18大好处！
一、易挥发物质少，对人体刺激小
酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有用地挥发了有害于人体健康的物质。
而且酱香酒要经过三年以上的贮存，轻易挥发的物质更能挥发掉绝大部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，对人体的刺激小，有利于健康。
二、酸度高，有利于健康
酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。
三、富含有益健康的有用成分
酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲惫、抗病毒、抗衰老的作用明显。酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就不能形成肝硬化。
四、纯粮酿造，不添加外来物质
酱香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。
五、酱香酒的浓度科学合理
酱香酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时，酒精分子与水分子的亲和力最好，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
六、酱香酒的酚类化合物多
近年来，越来越多的消费者趋向于选择红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
七、酱香型酒不准“加料”
酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有具体规定。
八、是不是存期越久远的优质酱香酒越好喝？
答：酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。
九、为什么说适量饮用优质酱香酒还有利于身体健康？
答：1993年5月28日，新华社发文《国酒茅台新发觉，天天饮用不伤肝》。这篇报道源于医院对当时茅台酱香酒厂职工的体检。检查发觉，长期饮用茅台酱香酒的职工身体非常健康。这篇与传统医学理论相悖的报道引起肝病专家程明亮教授的注重，他大胆做了《贵州茅台酱香酒对肝脏的作用及其影响的研究》的课题。通过实验，专家们惊奇地发觉，茅台酱香酒中含有抗衰老的有超氧化物歧化酶（SOD），还含有能诱导肝脏产生具有抗肝纤维化作用的金属硫蛋白。
十、为什么优质酱香酒会空杯留香？
答：空杯留香——即装过好的优质酱香型白酒的杯子，酒的气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。
十一、喝优质酱香酒为什么不上头？不烧心？
答：优质酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40以上，能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”.
十二、同一种酒，两次喝，感觉口感不一样，消费者会以为酒的品质发生了变化，怎么解释？
答：不同的环境，不同的心情，会影响品酒的感受。所谓“酒入愁肠愁更愁”,一个人在情绪低落的时候，酶的分泌活跃程度难免下降，而“酒逢知己千杯少”,就是好朋友之间说话快乐，从体内排出乙醛也多，而且喝的时间长，乙醛有更充足的时间被转化。不同的身体状态，以及不同的时间段，饮酒的味道会感觉不一样。
十三、茅台镇传统酱香酒的勾兑流程是？
答：茅台镇传统酱香酒的勾兑流程首先要选定库存到期酒、反复鉴定确认、类别选定、勾小样、小样调和记录、加增香酒和陈年老酒并记录、小样送检或复审小样成功、按比例换算勾兑各种酒数量、按计算量对比分类入酒槽、种类酒在槽内相互调和混为一体，勾兑成型。
十四、酱香型白酒可以添加外来物质吗？
答：酱香型白酒里无法添加外来物质。原因是酱香型白酒所含的1400多种具体物质成分用现有科技手段尚未完全检测清楚，自然无法添加外来物质。所以在中国所有白酒中，只有正宗酱香型白酒是以酒勾酒，属于真正的纯粮食品。
十五、酱香型白酒有多少种香味成分？
答：据权威检测，酱香型白酒有1400多种香味成分。
十六、茅台镇传统酱香酒的制造过程有那几步骤？
答：茅台镇传统酱香酒的制造过程，从原料进厂到成品出厂，主要包括选料、制粬、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装，这样7个重要环节。这些环节决定着茅台镇传统酱香酒的最终产品质量，酒的风味。
十七、酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别？
答：一轮次：无色透明、无悬浮物：有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦；酒精度≥57.0%（voI）。
二轮次：无色透明、无悬浮物；有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味：酒精度≥54.5%（v01）。
三轮次：无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、尾净；酒精度≥53.5%（voI）。
四轮次：无色透明、无悬浮物；酱香味突出、醇和、后味长：酒精度≥52.5%（v01）。
五轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味突出、后味长、略有焦香味；酒精度≥52.5%（v01）。
六轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物；酱香味明显、后味长、略有焦糊味；酒精度≥52.0%（v01）。
七轮次：无色（微黄）透明、无悬浮物：酱香味明显、后味长、有焦糊味：酒精度≥52.0%（voI）。
十八、酱香型白酒的年份酒是怎么勾调出来的？
答：年份酒的主体酒一般为存期在五年以上的基酒，再适量添加存期更久远的老酒勾调而成。
葡萄酒中包含的知识非常的多，在喝白葡萄酒的时候，有很多的小细节，我们一起来了解一下。
众所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物质，而这些物质对人体来说具有非常显着的健康功效。白葡萄酒在酿制过程中由于没有红葡萄皮的参与，所以其医疗功效会略显逊色。然而，葡萄果肉本身也含有非常丰富的营养物质和抗氧化物质，所以，白葡萄酒也是一种非常有益健康的饮品。那么白葡萄酒应该怎么喝？
白葡萄酒的品鉴步骤
l、倒入杯中l/3,先不要摇动，直接闻一下，记录下当时的感受和香味的整体印象，你喜欢这种酒香吗？这也是前列感觉。
2、酒香的释放程度如何？酒香很浓，或者淡，或者只有一点点。我们称酒香很开放，不开放或者封闭。
3、你闻到了什么香味？它属于哪个类型？花香？果香？还是其他？
4、摇动你的酒杯，女性顺时针旋转，男性请逆时针，根据情况判断需要醒酒的时间，以及摇动酒杯的时间。这时候对比一下你在前3步所做的工作。你喜欢这个酒香吗？
5、品酒：将酒分3小口咽下。如果是正规的品酒活动，直接将酒吐出。感受一下酒在你舌头上留下的信息。酒香消失了？依然留在舌上？酒香停留了多久？如果颜色光亮，清澈透明。在评价时需要加分。将第l、2、3步得到的结果和第4步进行比较，酒香的变化越大、越复杂，无疑是对一款酒的肯定，譬如酒香更浓郁，出现了其他家族的香味，你闻了感觉酒香更加迷人，这将在香味这一部分得到加分。
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