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1、葡萄
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
2、西红柿汁
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
3、柚子
实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
4、西瓜
西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
5、酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
6、芹菜
芹菜中含有丰富的b族维生素，能分解酒精。
7、蜂蜜
蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
8、橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
9、香蕉
酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。
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酒有时候是个好东西，可是喝多了就不是了，喝多了要解酒，怎么解酒呢？方法千奇百怪，但是这几种方法却是实用的很。**种就是用家里的醋解酒。这个解酒说白了就是因为酒中的乙醇能够和醋的有机酸达到平衡的效果，从而使醉酒者身体中的乙醇把浓度调的低一些。种方法要用食醋煮碗酸汤服用。也可以在醋里放入白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。同样也可以用食醋加白糖浸渍过的一大碗白萝卜丝食用。也可以在食醋浸渍过的2个松花蛋食用。还有就是将食醋50克、红糖25克、生姜3片，用水煎后服用。这种方法比较方便，在家也比较容易做。
第二种也可以在酒后喝些糖茶水，这样可以帮助我们把血液中的酒精的浓度给稀释一下，也能达到快速的排泄功能呢。第三种就更方便多了，我们用一根甘蔗，取出它的汁液直接服用。第三种也有很多种，比如也可以用鲜橙剥皮之后直接服用就行了。也可以用生梨削皮之后直接吃下。还有一种就是可以用芹菜汁解酒，它可以做到去除醉后头痛、脑胀、颜面潮红等状况。
水果（汁）类：
1.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
2.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
3.杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
4.杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
5.桔汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
醒酒汤：
1.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
2.绿豆醒酒法：取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
3.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
4.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
蔬菜类：
1.白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用。
2.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状。
3.蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并缓解对酒精的吸收。
4.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
5.藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
6.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
7.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
8.海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
其他类：
1.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
2.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
3.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
在日常生活中，醉酒的人非常多，下面介绍了几种解酒的水果，一起来了解一下。
香蕉。饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸闷。
食盐。饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
葡萄汁。含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成脂类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的，对治疗酒后恶心、反胃有较好的作用。
西瓜汁。是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
糖水。取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
西红柿汁。富含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢。一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
人家都说会过日子的女人才是好女人，上得了厅堂，下得了厨房的女人才是新时代媳妇的标准！这就说明了生活是一门学问，但是这们学问不是你一天两天就能够学成的，它需要你用一生来学习！如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活--白酒。
冰箱的奇妙用途
丝袜延寿命。新买的丝袜不要拆封，直接放入冰箱冷冻库1—2天。然后拿出来，半天左右再穿上，温度的变化可增加丝袜的韧性，不易破损。
平整真丝衣。真丝衣服洗后皱皱巴巴，质地太软的衣物烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。
切蛋黄不碎。刚煮好的白煮蛋或茶叶蛋用刀一切蛋黄就碎了，可先放入冰箱冷藏保存1小时。待蛋黄稍冷后再切，蛋的切口平整，蛋黄也不会碎掉。
豆类快速煮烂。将红豆和水一起煮，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会出现些许结冰现象。此时再将锅加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就能煮烂。
地毯清洗去污
用醋消除地毯上的宠物异味。在4升温水中加入4杯醋，用毛巾浸湿拧干后擦拭。醋不但可以防止地毯变色或褪色，还可消除宠物的异味。擦完之后，再将其搁在通风的地方风干即可。可以先撒点盐，起到抑制灰尘飞扬的作用。因为盐可吸附灰尘，即使再小的尘屑，也能清理干净。
擦除地毯上的咖啡渍。如果不小心将咖啡洒到地毯上，可先用干布或面纸吸取水分，再混合等量的白酒和酒精洒在污渍上，用干布拍拭清除。如果没有白酒，用醋也具有同样的功效。鉴于此，家中若有喝剩的白酒，可再利用，维护家居清洁。除了咖啡之外，红茶等容易沾染颜色的食品污渍，也可用相同的方法清除。
在酒桌上较近越来越流行“三中全会”——即“先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口”，
对于这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象，医学专家们表示担忧。近来，已有大量研究显示，酒精与肝癌关系密切，饮混合酒患肝癌的机会是饮单一酒或不饮酒的6—10倍。
我们都知道这样一个常识，喝的酒都要在肝脏中解毒排泄。在肝脏，95%的酒精完全被分解，剩下的5%随呼吸、尿、汗液排出体外。肝脏对酒精的处理速度每小时不超过一罐啤酒，如果喝得过量就超过了肝脏的解毒上限，会导致肝细胞对脂肪酸的分解和代谢停滞，引起肝内脂肪沉积，造成脂肪肝。
而各种酒混在一起喝，首先就会让我们不自觉地饮酒过量。除此以外，两种以上的酒混着喝还会表现出某种“协同作用”，对人体伤害更大。以白酒和啤酒为例，如果放在一起喝，由于啤酒中含有二氧化碳和许多水分，可促进白酒中高浓度的酒精在全身渗透，更易对脑、肝、肾、胃造成损害。且二者混合饮用更容易使醉感提前到来，难受程度明显大于单喝一种酒，而且更容易引起头昏、恶心、呕吐，以及其他中毒症状。
不同度数、不同香型的白酒同样不建议混着喝。原料不同的酒也不要同喝。同样容易让人醉得快，而且更容易伤害肝脏细胞，损害肝脏代谢功能。
为健康考虑，饮酒一要适量，二不可混饮。饮酒的底线是指血液中酒精浓度在19毫克/100毫升以下。男性在1小时内喝1小罐啤酒或120毫升红酒或25毫升白酒，即可达20毫克/100毫升。因此，为保护好您的肝脏，请不要酗酒，尤其要戒除混合饮酒的坏习惯。
急性酒精中毒的表现可分为三个阶段：
前列阶段为兴奋期，表现为眼部充血，颜色潮红，头晕，人有欢快感，言语增多，自控力减低；
第二阶段为共济失调期，表现为动作不协调，步态不稳，身体失去平衡；
第三阶段为昏睡期，表现为沉睡不醒，颜色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，甚至陷入深昏迷。
一旦出现轻度酒精中毒时，首先要制止继续饮美酒，其次可找些梨子、西瓜之类的水果解酒。同时，也可用刺激咽喉的办法(如用手指、筷子等)引起呕吐反射，将酒等胃内容物尽快呕吐出来。不过，需提醒大伙儿的是，对于已出现昏睡的醉酒者不适宜用此方法。要安排卧床休息，注意保暖，注意避免呕吐物阻塞呼吸道；观察呼吸和脉搏的情况，如无特别，一觉醒来即可自行康复。如果患者卧床休息后，还有脉搏加快、呼吸减慢、皮肤湿冷、烦躁的现象，则应马上送医院救治。需特别提醒的是，一旦发生严重的急性酒精中毒时，会出现烦躁、昏睡、脱水、抽搐、休克、呼吸微弱等症状，应从速送医院急救。
平时很多人都喜欢喝酒，但是喝多以后就会让身体内的酒精数量增加，出现头晕、呕吐以及胃烧等多种醉酒症状，这时人们就会说吃些蔬菜和水果吧，蔬菜和水果能解酒。但是蔬菜和水果的种类有很多，哪些蔬菜和水果能解酒呢？下面小编就为大家具体说一说，告诉大家11种蔬菜和水果，让大家轻松了解酒后吃什么蔬菜和水果好。
（1）大白菜：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
（2）甘蔗：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
（3）马蹄：取马蹄（即荸荠）10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法适宜于饮高粱等烈性酒醉患）。
（3）芹菜：取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症）。
（4）柚子：喝酒之后就算没有喝醉，但是口中的酒气也久久不能散去。这个时候只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃。就可以恢复清新的口气，还你神采奕奕哦。
（5）香蕉：喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢。此时不防来根香蕉来帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有使血糖上升的作用，香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效了，喝酒弓|起的不适感也荡然无存了。
（6）西瓜：因为西瓜具有利尿的作用，所以喝酒之后马上来块西瓜，或者西瓜汁就可使得体内的酒精随着尿液排出来，人自然也清醒不少。
（7）葡萄：喝酒之后口气很大，酒气很重，不防来几粒新鲜的葡萄，就可借处其中的酒石酸来帮助中和酒中的乙醇从而形成酯类物质。你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少。
（8）橙子：当然一般的聚会上也都会有橙汁的，所以个人建议如果不是非喝酒的话就用橙子代替吧。而如果已经喝醉了的话，不如用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子也会让你神清气爽的。
（9）梨：吃的时候建议把梨切成片然后放入凉开水浸泡十分钟，此时在来喝水吃梨，解酒的效果相当不错呢。
（10）柿子：喝醉之后，可以吃几个新鲜的柿子，就可起到醒酒的作用。
（11）杨桃：如果家里有经常喝醉酒的人的话，那么建议你平时准备点杨桃然让其用水煎服，效果相当不错。
以上就是为大家盘点的11种解酒的蔬菜和水果，大家在日常聚会等应酬场合可以多吃这些食物，避免醉酒头晕难受。另外，要注意适量饮酒，不要一时贪杯。
西瓜西瓜为夏日之水果，果肉味甘，能降暖往暑；种子含油，可作消遣食物；果皮药用，有清暖、、之效。夏日食西瓜，也是一个很美的解酒要领，十分对付常常在酒桌上干买卖，答酬的人们，饭老人果不光能够解腻，并且还有助于解酒。西瓜味谈甘甘，性量冷凉，有很美的清暖解暑，解烦止渴，降压等作用。当饮醉酒后能够站刻食上3片西瓜，也能够饮上一大杯的西瓜汁，能够缓解酒精入入人们肠胃的速量，缓冲了酒精对胃黏膜的缺害。青豆青豆清暖之功在皮，之功在肉。青豆汤是家庭常备夏日清暑饮料，清暑开胃，老小齐宜。每100克青豆中含有蛋白量23．8克，碳水化合物58．8克，脂肪0．5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6．8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物量元素。并且青豆还能解酒，与青豆适量，用暖开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服，并且在闷暖的夏日，饮了青豆汤还能解暑往暖哦，对醉酒者是十分不错的。酸奶酸奶由纯牛奶发酵而成，除保管了鲜牛奶的齐部营养成十分，在发酵过程中乳酸菌还能够一诞生人体营养所必需的多种维生素，似VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶富含“牛奶因子”这种“牛奶因子”有生成的降血脂降胆固醇、阻挠人体对脂肪的汲与性能，并且酸奶中还含有一种乳酸，能适用的肠里腐朽菌的滋生，有害物量的诞生，促入肠子的蠢动，以是代价。并且，酸奶照样肠胃强壮的美助手，能在咱们的肠胃中酿成一层粘膜，缩小一些食物对付肠胃的刺激，在咱们饮酒时，能减慢对付酒精的汲与，缓解饮酒后带来的物质亢奋和急躁。葡萄葡萄的营养要素葡萄不光味美适口，并且营养代价很高。老到的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多食些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物量钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经茁壮、困倦过量大有裨益。新颖的葡萄还含有充分的酒石酸，能减缓肌肤的朽迈，解放基，更能酒中的乙醇，从而起来解酒的后果。西红柿西红柿有生津止渴、健胃消食、清暖消暑、等性能，可治暖病伤津口渴、食想不振、暑暖里盛等病症。它有显然止血、降压、低落胆固醇作用，对血友病和癞皮病有非凡作用。西红柿照样维生素C的天然食物起源，每天食用1-2个西红柿，能够增长血管软韧性，阻止牙龈出血，增长能耐，对高血压、病患者十分有益。不光似此，西红柿汁中含有非凡果酱，能分解酒精要素。榨汁未方便时，能够在饮酒后食几个新颖的西红柿，同样能缓解酒后面晕。芹菜芹菜富含蛋白量、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，领有有平肝清暖，利湿，除烦消肿，凉血止血，宣肺，健胃利血、清肠方便、潮肺、低落血压、健脑的作用。常食芹菜，十分是食芹菜叶，对戒备高血压、动脉硬化等齐十分有益，并有辅助作用。科学家还从芹菜子中离去出的一种碱性要素，对动物有作用，对人体能起固定作用；芹菜甘或芹菜素心服能挣扎惹起的小鼠开心，有利于固定心绪，急躁。公众也许不晓谈芹菜里含有充分的B族维生素，能够分解酒精含量，缩小酒精对咱们的缺害。蜂蜜蜂蜜营养充分，一般含微量维生素， 此中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。酒后饮蜂蜜是多多的醒酒要领中较为适用的一种，此试探后果来自于美国国度试探基金会。缘故是蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促入酒精的分解汲与，加速了酒精从血液中的速量。服用要领：把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用，也许是冲一杯蜂蜜水，浓量越高越美。似果在饮酒前也食点蜂蜜，后果也许更美。
每到一个节日，喝酒是必须的，明天就是清明节了，不知道妻子们有没有担心自己的老公在外面喝醉了怎么办，聪明的妻子应该学会点治疗醉酒的方法，下面，好酒网的小编就来给大家介绍八种常用的解酒法吧。
（1）鲜柑皮煮水，再加少许细盐，可起醒酒作用。
（2）西瓜、西红柿、苹果、梨等水果，可以冲淡血液中的酒精浓度，加速排泄，故可以解酒。
（3）用酸枣或葛花根10～15克，加水同煎，饮服可解酒。
（4）味道清淡的汤菜，如清炖冬瓜汤等，能促使酒精随汗或尿迅速排出。
（5）茶中含有多酚类、咖啡碱、氨基酸等物质，能兴奋中枢神经，利于血液循环，从而提高肝脏代谢能力，对酒精起缓解作用。
（6）吃些豆腐或其他豆制品，不仅对身体有很大好处，而且是解酒佳品。
（7）将白菜心和萝卜切成细丝，加醋、糖拌匀，清凉解酒。
（8）将两小块樟树皮洗净，置口中咀嚼1分钟后吐出，或用樟木100克，加水同煎饮服，可解酒。
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