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近日,泸州市古蔺红军杯酒业有限责任公司“赤渡”商标已经正式通过四川省知名商标的评审并获得认定。获得四川省知名商标后,该公司商标和产品享受法律保护,品牌价值获得巨大提升,产品也将更加受到消费者和市场认可和信赖。
据悉,该公司生产的“赤渡”牌红赤渡系列产品在同行业同档次产品中有较高的声誉,被评为泸州酒业小巨人,并在2005年就被四川省经济委员会评为四川省“小巨人”企业,今年,红军杯酒业有限责任公司被四川省经济委员会评为四川省“小巨人”企业。从今年四月份开始,古蔺红军杯酒业有限责任公司便着手准备申请商标事宜,并从成都邀请有关商标事务所专程赶到古蔺准备“赤渡”牌商标申报四川省知名商标所需的资料,作为今年泸州市三个参评商标之一上报四川省知名商标评审委员会参加评审。
企业申报四川省知名商标,首先该商标权须属无争议,规范、严格按规章制度使用商标,使用该商标的商品在行业同类同档商品中质量优良、稳定,售后服务优良,具有较高市场声誉,近3年的销售额、纳税额、利润、市场占有率等经济指标在行业同类同档商品中,才能具备申报条件。
此次古蔺县红军杯酒业有限公司的“赤渡”牌申报四川省知名商标并获评审通过后,该公司可享受同类商品、非类似商品、企业名称权、等的保护,文字、图形、字母、数字、三维标志和颜色组合,以及商品的名称、包装、装潢都受法律保护,“赤渡”品牌知名度、美誉度提升,品牌价值提高,产品更加赢得公众和市场的认可和信赖,该公司的无形资产也大幅度增加。

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四川酒和文化


宋代四川的酒
唐末至五代十国时期,北方军阀连年混战,而前蜀后蜀则比较稳定。入宋以后,四川地区社会经济得到长足发展,酿酒业也在唐代的基础上更加兴盛。
宋代的酒是专卖品。官府设置酒务,管理酒的酿造、销售和课税收入。酒的酿造,分官酿和民酿两种。官酿即为官府自酿自卖。陆游诗《楼上醉书》:“益州官楼酒如海,我来解旗论日买”,说的就是官酿官卖的盛况。民酿则由官府规定课税,征收酒税,允许买扑承包的酒户有开坊置铺、酿酒卖酒的专利权。南宋高宗建炎三年(1129年),赵开任川陕宣抚处置使司随军转运使。为筹集军费,赵开大变酒法,罢去官府卖酒,实行“隔糟酒法”,即将过去用作扑买坊场所设置的酒槽,由官府主办,并由官府提供酒曲和酿酒器具,“听酿户各以米赴官自酿。凡一石米输钱三千,并头子杂用等二十二。其酿之多寡,惟钱是视,不限数也”。“隔糟酒法”先在成都实行,第二年便遍行川陕四路,并使四川的酒课很快递增至690万緡。酒税不仅是四川财政的主要来源,而且在我国的酒税中,四川酒税收入也居于首位。据统计,宋高宗末年,我国酒课岁入1400万緡,四川酒课为410万至690万余緡,占我国酒课收入的29-49%。据陆心源《酒课考》注:南宋时“四川一省,岁收至六百余万贯,故能以江南半壁支持强敌”。足见四川酒业的发达。
宋代成都商业十分繁荣,每月都要举行专业性的贸易集会。据陶宗仪《说郛》引《成都古今记》云,成都有“正月灯市,二月花市,三月蚕市,四月锦市,五月扇市,六月香市,七月七宝市,八月桂市,九月药市,十月酒市,十一月梅市,十二月桃符市”。应当说每月的专业市都离不开酒,而十月举行的酒市,大概就是一年一度的酒的交易会和评酒会。宋代成都游乐之风兴起,据费著《岁月纪丽谱》载:“成都游赏之盛,甲于西蜀”。游乐免不了要饮酒助兴,史载宋代成都每年仅游宴一项增加的榷酤(酒税)之利应达“千万贯有奇”。
据有关资料记载,宋时蜀中知名的酒主要有以下几种:
锦江春:宋人张能臣著《酒名记》载,锦江春产于成都东门外濯锦江外。据说是取用唐时薛涛井水酿出的美酒。
鹅黄酒:主产于汉州。《方舆胜揽》载:“鹅黄乃汉州酒名,蜀中无能及者。”南宋诗人陆游也有“叹息风流今未泯,两川名酝避鹅黄”的诗句。
荔枝绿:主产戎州(今宜宾市)。黄庭坚称荔枝绿酒为“戎州前列”。
蜜酒:宋时绵竹人杨世昌所创。苏东坡在其《蜜酒歌·序》中写道:“西蜀道人杨世昌,善作蜜酒,绝醇酽,余既得其方,做此歌以遗之。”诗曰:“珍珠为浆玉为醴,六月田夫汗流此。不知春瓮暗生香,蜂为耕耘花作果。一日水沸鱼吐沫,二日眩转春光活,三日开瓮香满城,快泻银瓶不须泼。百钱一斗浓无声,甘露微浊醍醐清。君不见南国采蜂蜂似雨,无教蜜酒醉先生……。”
此外,蜀中名酒还有昌陆酒、郫筒酒等。
与唐代相比,宋代文人墨客更为嗜酒。宋代的诗词散文中,几乎都离不开一个“醉”字,而且留下了许多佳话。
南宋诗文革新运动的前驱苏舜钦,字子美,梓州铜山(今四川中江县)人。据《中吴纪闻》载,苏舜钦年青时住在老丈人家,常夜间豪饮。老丈人很奇怪,便派佣人悄悄观察。那天晚上,苏舜钦在书房坐下,取出《汉书》,翻到《张良传》,旁边放着酒。读到张良狙击秦始皇不中,便激动地用力在桌上一拍,大声说道:“击之不中,可惜!可惜!”说完,斟酒一碗,一饮而尽。一会读到张良对刘邦说:“臣始起下邳,与上会于留,此天以臣授陛下”时,苏舜钦双手抚摸桌子,自言自语道:“君臣相遇,其难如此。”于是又斟酒一碗,一饮而尽。老丈人听了佣人的汇报,高兴地说:“有这样的下酒菜,每日斗酒。”

上榜的四川白酒


提起四川,我们首先想到的就是它的辣,既而想到的就是它的白酒了,四川的白酒是非常的有名的,因为它出产了许多大品牌的白酒,而且这些白酒都被世人所熟知。
纵观白酒的地理,不难发现,四川腹地聚集了众多的名酒。除却火锅的麻辣、川茶的清新、峨眉的秀丽、九寨的神奇,较能体现天府之国精髓的还是川酒。四川人性格的火辣、辛勤、勇敢、智慧都尽在川酒那醇、香、辣、且回味悠长的酒水里。
北有杜康,南有五粮,历史要追溯到商周时代去了。四川几千年的文化、风俗都溶进了清冽、酣香的酒水里。川酒中,较有名的“六朵金花”:五粮液、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲、剑南春。巧合的是,把“六朵金花”所处的地理位置连接起来,正好是一个酒瓶的形状。而白酒盛出,皆因此处丰饶富足、气候宜人,加上白酒厂区所经之处也都遍布酒遗址、作坊,造就了无数景观。

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