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自2008年7月起,一场由美国次贷危机引发的金融海啸席卷全球。金融危机不仅肆虐美国这一世界较大的经济体,而且跨越国界,横扫世界各国,引发全球经济衰退,大面积致使许多行业企业出现收益下降、减薪、裁员、停产、倒闭等现象。同时,也对我国的实体经济产生了影响,其中,对作为我国产业经济的重要组成部分之一的酒类行业的生产和销售,也造成了一定的冲击和不利的影响。
而今,又到一年春季糖酒会,“招商”又成为一个烫金炽眼的关键词。然而,在今年如此不利的经济环境下,酒类企业该如何做好招商?这是目前所有企业都必须面临的、共同思考的重大课题。
可以说,谁在其间招到更多、更好的经销商,谁就将先渡过危机,赢得未来。
推出中小型招商项目,面对严峻的经济环境,企业苦叹:经销商难招,一将难求.但笔者认为,在经济环境不景气的情况下,酒类企业应首先设身处地地替经销商多考虑,考虑其是否具备风险承受能力,而不能因为经销商暂时资金不足,或是所在区域目前的经济强势,就把真正有意愿的经销商拒之门外。
其实,企业动辄数百上千万的首批进货款是给自己设置的市场门槛。拒良将于门外,对处于危机环境中的企业是颇为不利的。而即便不是危机时期,国内多数潜在的加盟商也都计划投资80万元以下的项目,况且现在又是金融危机时期,这些潜在加盟的酒类代理商更加坚定了小额投资的信念。为此,酒类企业不妨把单项来源华夏酒报产品招商资金的投资总额降低,或者推出小型的创业类的合作项目,以求坚定信心,实现共赢。
比如某名酒专卖店原来的要求:单店较小也要在200平方米、雇工5人、单店投资额在200万元以上。但现在,这家名酒企业将条件降至单店面积在100平方米左右、雇工3人、投资100万元也行。
降低招商加盟门槛的方法还有:首批进货款减半、押金减征、延缓代理商加盟的支付时间、共用资源、暂时允许代理其它品牌等。
以中低端酒品为招商对象
受金融危机影响,价格将成为消费的主导因素。今年,各地和公司进一步压缩了政务、商务宴请支出,对高档奢侈酒品也是敬而远之,这直接导致高端酒销售趋冷,而质量较好的中低端酒却迎来了消费契机。中低档产品趁机占据了消费主流。
可以说,整个酒类市场正在发生一种趋势性的变化:高端酒类开始缩量,并将在一定时间内处于盘整状态,而消费力、原材料价格的降低,则给那些以生产中低档酒为主的企业带来收复失地,重新建立根据地市场的契机。
因此,今年招商要想淘得金、创造新的奇迹,必须改变以往糖酒会那种动辄“高高在上、高举高打、高价高利”的产品招商模式,放下身段,切合实际,以中低端酒品为对象进行招商。

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高端白酒的经济学


一天,一位禅师为了启发他的门徒,给他的徒弟一块石头,叫他去蔬菜市场,并且试着卖掉它。这块石头很大,很美丽。但是师父说:“不要卖掉它,只是试着卖掉它。注意观察,多问一些人,然后只要告诉我在蔬菜市场它能卖多少。”
在菜市场,许多人看着石头想:它可作很好的小摆设件,我们的孩子可以玩,或者我们可以把它当作称菜用的秤砣。于是他们出了价,但只不过几个小硬币。那个人回来,说:“它较多只能卖几个硬币。”
师父说:“现在你去黄金市场,问问价。”从黄金市场回来,这个门徒很高兴,说:“这些人太棒了。,他们乐意出到1000块钱。”
师父说:“现在你去珠宝市场那儿,低于50万不要卖掉。”
在珠宝商那儿,他简直不敢相信,他们竟然乐意出5万块钱,他不愿意卖,他们继续抬高价格到10万。但是这个门徒说:“这个价钱我不打算卖掉它。”
“我们出30万!”
门徒说:“这样的价钱我还是不能卖,我只是问问价。”
虽然他觉得不可思议,师(文章来源:华夏酒报·酒业新闻网)父说:“你明白了,这看你是不是有试金石和理解力。如果你不想要更高的价钱,你就永远不会得到更高的价钱。”
同理,我们经常在生活中看到这样的情景:款式、皮质差不多的一双皮鞋,在普通的鞋店卖几十元,进入大商场柜台,就要卖到几百上千元,却总有人愿意买。1.88万元的眼镜架、9.88万元的纪念表、168万元的钢琴,这些近乎“天价”的商品流通,往往也能在市场上走俏。
其实,消费者购买这类商品的目的并不仅仅是为了获得直接的物质满足和享受,更大程度上是为了获得心理上的满足,又称“炫耀型消费”。这就出现了一种奇特的经济现象,即一些商品价格定得越高,就越能受到消费者的青睐。而这一现象较早由19世纪的美国经济学家凡勃伦注意到并提出,因此而被命名为“凡勃伦效应”。
在上述故事里,师父要告诉徒弟是关于实现人生价值的道理,但是从徒弟出售石头的过程中,却反映出的一些经济规律而不仅仅是一个“凡勃伦效应”。如:保持信息的不对称,保持信息资源的稀缺神秘性。
高端白酒要有附加价值
高端白酒的传统卖法就是用高价格去影响消费者对其高价值的认可,这也是诸多充斥市场的价格虚高的小品牌酒的主要做法。
礼品和餐饮终端的即饮市场是高端白酒主要的消费与销售方式。礼品市场主要集中于每年的几个节庆时期,但是餐饮终端的消费却是一年四季不间断的。
高端白酒的消费行为分析:政治永远和经济是分不开的,在商业产生自由和文明的世界经济发展规则的主旋律下,由商(政)务统领的商业活动构成了高端白酒消费主流(当然也包括了其它高端的酒品)。

酒都泸州的经济发展


相信很多人认识泸州,都是缘于泸州老窖,这个以泸州命名的酒类无疑为泸州增添了很大的光彩,而除了泸州老窖的影响,泸州的经济发展也是相当迅速的。
投资项目数减少,投资规模扩大。全市施工项目2273个,比上年减少42个,其中本年新开工项目1725个,减少324个。本年已投产项目1656个,比上年减少333个。全市完成全社会固定资产投资460.40亿元,增长31.1%。其中基本建设投资207.33亿元,增长25.9%;更新改造投资168.44亿元,增长49.3%;房地产开发投资54.52亿元,增长29.2%。
投资结构继续优化,重点突出。在“工业强市”战略带动下,工业投资快速增长,全年完成投资229.96亿元,增长46.5%,工业投资占全社会投资的49.9%。其中煤炭开采及洗选业投资36.70亿元,增长47.5%;饮料制造业投资64.95亿元,增长71.9%;化学原料及化学制品制造业投资23.14亿元,增长50.9%。同时,交通、通讯等基础设施建设进一步加强。交通运输仓储及邮政业投资76.53亿元,增长28.7%;水利环境和公共设施管理业投资19.70亿元,增长6.2%;电信和其他信息传输投资3.68亿元,下降30.2%。
房地产开发投资逐步走出困境。2010年,受国家房地产调控政策的影响,上半年房地产开发投资呈低速振荡下行态势,下半年在城镇化建设产生刚性需求的强力推进和政策适应性增强的双重作用下又呈波动上升趋势,并在年底攀升至全年较高点。全市完成房地产开发投资54.52亿元,增长29.2%,商品房施工面积853.93万平方米,增长30.7%,其中住宅742.40万平方米,增长30.8%;竣工面积253.48万平方米,增长14.4%,其中住宅竣工面积226.31万平方米,增长15.9%。
全年商品房销售(含预售)面积344.26万平方米,增长12.4%,商品房销售额98.09亿元,增长46.6%。其中,住宅销售面积达312.84万平方米,增长14.3%;住宅销售额85.92亿元,增长50.3%。商品房待售面积68.80万平方米,下降4.8%。
“十一五”期间,全市累计完成全社会固定资产投资1312.62亿元,是“十五”时期的3.4倍,年均增长36.2%,高于“十五”时期平均增速23.5个百分点。其中,累计完成基础设施投资588.8亿元,是“十五”时期的3.4倍,年均增长34.4%,高于“十五”时期平均增速21.9个百分点;累计完成房地产开发投资177.26亿元,是“十五”时期的2.4倍,年均增长31.5%,高于“十五”时期平均增速13.6个百分点。

选择合适的酒水招商


酒水厂家都想在竞争激烈的情况,找到更加优质的经销商和代理商。但又有人说,酒水批发商并不好做,其实只要你在做好市场调查的基础上,做好充分的准备,并选择合适的产品去代理,赚钱是完全没问题的。1、选择合适的酒水招商和代理品牌在选择品牌时,不要一味迷信大品牌,其实对商人来讲只要是能赚钱的品牌都是大品牌。一个品牌的出路是由多方面决定的,即使品牌支撑力弱些,但如果是口感好,服务好,在市场上也是有机会的。选择品牌时不要盲目选择知名品牌,要根据自己实际情况来进行选择,只有适合自己才是最好的。2、进行白酒品牌的科学化经营你代理了某个白酒品牌,也就拥有了该区域的经营权,不要把什么都寄托在白酒厂商身上,更多时候,你要靠自己,假如你刚起步,更应该集中精力做好一个白酒品牌,假如你有一定实力,你可以经营多个品牌,要根据当地市场行情和产品的特点对白酒品牌进行有效的组合。3、拥有自营专卖店或样板店自营专卖店是形象窗口,也是自己了解市场进行市场调研的重要工具,成功的自营店可以为下属经销商树立经营典范,提供参考借鉴,也能有效的帮你清理滞销库存。4、适时宣传自己高明的白酒代理商往往愿意和白酒厂家在自己代理的区域合作运作广告,并及时地把自己的公司推出去,树立自己的形象。对自己的店面或公司进行适当的宣传可以更好的提升自己的知名度,有利于产品销售。

什么是白酒招商呢?


首先先解释一下招商的含义吧:招商,简单可以诠释成,人与人之间的关系,它是一项选择,也是一项替选。根据人民共和国商法,招商,即招揽商户,它是指发包方将自己的服务、产品面向一定范围进行发布,以招募商户共同发展。白酒招商就是白酒商家为了回笼资金,缓解压力,简历新网络,开辟新市场,打击竞争对手,扩大市场占有率,巩固老市场等目的,其根本目的是有效地占领市场,争取消费者,使产品快速上市。
其招商策略基本分为整体招商、区域招商、媒体招商和内部招商四种方式。
在进行白酒招商过程中首先要认清自己的品牌,价格定位是中低端,较低的出厂价和较高价位。第二要对市场要进行准确调研。对经销商定的调查。随后将调查资料进行整理,指定相应的入市计划。
白酒招商的传播途径主要有媒体广告或软文传播;通过当地官员传播;通过经销商传播;召开产品上市新闻发布会;通过自己的亲友传播;在市场调研的同时进行口头发布信息传播等。

白酒的名酒经济带


东半球的北纬30度“段”有全球的白酒酿造黄金带,在白酒产业酿造本质、产业政策及商业竞合规律三大作用力的共同推动下,白酒的名酒经济带在2016年形成了以河流为支撑的四大产区格局:长江名酒经济带、赤水河名酒经济带、黄河名酒经济带和淮河名酒经济带。

No.1

长江名酒经济带

一般而言,水系上游的自然条件和水质往往比中下游有更好的优势,诞生名酒的数量也更多,长江水系也不例外。长江名酒经济带涵盖的区域有四川、重庆、贵州、湖北、湖南、江西,汇聚了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖等超过50%的名酒,依托得天独厚的自然条件形成了具有竞争力的名酒集群效应。其中,以川黔为代表和核心的长江中上游地区,拥有集气候、水源、土壤“三位一体”的天然生态环境,被誉为“被酒神亲吻过的土地”。

2008年初,为进一步保护和建设这一良好的酿酒生态环境,四川省委省政府提出“建设长江上游名酒经济带,打造白酒金三角”这一白酒产区发展战略。岷江流域的泸州、赤水河流域的茅台以及长江上游交汇的宜宾,共同形成了白酒的黄金经济圈。在十二五规划中,四川省委又再次将白酒金三角扩展至整个四川白酒产业带区域范围内,形成了目前以区域为地标的白酒产业集群。

No.2

赤水河名酒经济带

赤水河干流全长436.5km,是长江上游南岸重要的一级支流,发源于云南省镇雄县鱼洞乡大洞,流经云南、贵州、四川3省13个县(市)后,由四川省合江县汇入长江。赤水河干流茅台镇以上为上游,茅台镇至丙安乡为中游,丙安乡以下为下游。全流域土地面积为21010.52km2,流域处于云贵高原向四川盆地过度地带,除贵州赤水一隅及四川部分地区外,其余大部分流域属于喀斯特地区,流域海拔200~1890m,年平均气温15~20℃,冬干旱夏湿热,属于亚热带季风气候,上游高原区年降水量900~1000mm,中下游丘陵区1000~1500mm,河流水量主要由降雨形成,洪枯水位变化幅度大。据赤水站资料统计,10月至次年4月径流占全年径流的34.1%,而6至9月径流占全年径流的65.9%。正是这以赤水河流域为核心的独特的小气候和绝佳的酿酒环境,为黔酒贴上了与众不同的标签,造就了“离开茅台镇就酿不出茅台酒”的佳话。

作为黔酒高度聚焦的产区,赤水河名酒经济带主要集中在贵州茅台镇的赤水河两岸,并延赤水河向外辐射到四川泸州二郎镇,孕育出茅台、郎酒、董酒这三大老名酒企业,以及习酒、国台、金沙等新名酒企业。

No.3

黄河名酒经济带

华夏文明的始祖主要生活在黄河流域,黄河流域的草原文明、农耕文明无不受黄河文明的影响,并由此孕育了早的白酒。其实,白酒行业关于黄河名酒带与淮河名酒带的概念一直存在争议。

淮河发源于河南省南阳市桐柏县西部的桐柏山主峰太白顶西北侧,主要流经河南、湖北、安徽、江苏四省,流域范围主要集中在苏鲁豫皖四省交界处。在历史上,由于黄河决口,夺淮入海,形成了一个黄淮交织的区域,这个区域与淮河流域在地理位置上大致相似,主要白酒企业有江苏的高沟、双沟、汤沟和洋河(即“三沟一河”),安徽的古井、口子窖,河南的宋河等。对于远在山东北部的扳倒井、景芝,及河南东部的仰韶等企业而言,无论在地理,还是在文化基因方面,均属于纯粹的黄河流域,与淮河没有关联。因此,在洋河、古井等企业崛起之后,黄淮分流,“脱淮入黄”已然成为这些企业的共识。

2008年之后,黄淮名酒带联盟组织正式解体,河南的仰韶、山东的扳倒井等开始致力于围绕黄河文明构建自己的文化体系,而洋河、古井、今世缘等酒企则继续倡导淮河名酒产区特色和优势,淮河名酒产区也开始从分散走向聚焦。黄河名酒带的概念虽然现在尚未明晰,但确是一个客观存在,需要深受黄河生态及文化影响的白酒企业从战略高度,齐心协力,共同探讨。

No.4

淮河名酒经济带

淮河流域地跨河南、湖北、安徽、江苏和山东五省,流域面积约为27万平方公里。作为南北方的自然分界线,淮河地处南北气候过渡带,以北属暖温带半湿润区,以南属北亚热带湿润区,气候温和,年平均气温为11~16℃,气温变化由北向南,由沿海向内陆递增,平均降水量约920mm,其分布状况大致是由南向北递减,山区多于平原,沿海大于内陆。

大自然的恩赐,使得淮河两岸白酒业异常发达,厂家星罗棋布,形成了全国著名的淮河名酒经济带。淮河名酒带是以主河道上的蚌埠——双沟为中心位置,横跨安徽、江苏两省,形成了包括颖河、涡河、淠河等支流上各大名酒所在地的“势力范围”,它包括古井、双沟、洋河三大名酒;金种子、双轮(高炉家)、口子窖、皖酒、店小二、迎驾贡、今世缘、明光八大“二名酒”。与长江名酒经济带相比,淮河名酒经济带虽仅有三家名酒企业,且规模、实力远不及川酒“六朵金花”,但它的“二名酒”却格外惹眼,无论从数量还是质量,普遍比前者强。可以说长江名酒带主要是名酒的舞台,淮河名酒带主要是“二名酒”的舞台,前者主要代表着传统老牌名酒的辉煌,后者主要代表着白酒新锐的活力。

从长江上游川派浓香的窖香浓郁,到赤水河谷酒体风格的酱香突出,到黄河名酒带酒体追求风格上的雅致,风味上的净爽,再到淮河名酒带的酒体绵柔,既完整的体现了白酒生产与地域环境的密切结合,又彰显了地理环境对酒体风格的多样性与丰富性形成的影响。所谓品质有高低,风格无高下,对于白酒而言,尽管风格特色各有不同,但是都遵循着白酒酿造工艺的共性,共同助推了白酒名酒经济带的形成。

白酒知识:选择合适的酒水招商


酒水厂家都想在竞争激烈的情况,找到更加优质的经销商和代理商。但又有人说,酒水批发商并不好做,其实只要你在做好市场调查的基础上,做好充分的准备,并选择合适的产品去代理,赚钱是完全没问题的。1、选择合适的酒水招商和代理品牌在选择品牌时,不要一味迷信大品牌,其实对商人来讲只要是能赚钱的品牌都是大品牌。一个品牌的出路是由多方面决定的,即使品牌支撑力弱些,但如果是口感好,服务好,在市场上也是有机会的。选择品牌时不要盲目选择知名品牌,要根据自己实际情况来进行选择,只有适合自己才是好的。2、进行白酒品牌的科学化经营你代理了某个白酒品牌,也就拥有了该区域的经营权,不要把什么都寄托在白酒厂商身上,更多时候,你要靠自己,假如你刚起步,更应该集中精力做好一个白酒品牌,假如你有一定实力,你可以经营多个品牌,要根据当地市场行情和产品的特点对白酒品牌进行有效的组合。 3、拥有自营专卖店或样板店自营专卖店是形象窗口,也是自己了解市场进行市场调研的重要工具,成功的自营店可以为下属经销商树立经营典范,提供参考借鉴,也能有效的帮你清理滞销库存。4、适时宣传自己 高明的白酒代理商往往愿意和白酒厂家在自己代理的区域合作运作广告,并及时地把自己的公司推出去,树立自己的形象。对自己的店面或公司进行适当的宣传可以更好的提升自己的知名度,有利于产品销售。

计划经济时期的“裸价”



从白酒行业的发展历程来看,裸价并不是一个新生事物.早在计划经济时期,我国的酒厂较大的客户就是各地、各级的国有糖酒公司.国有糖酒公司几乎成为酒厂的"命脉".当时厂商之间的合作从本质上讲就是一种裸价:厂家提供产品,商家负责市场销售,彼此之间没有太大的矛盾.但是这种所谓的裸价太僵化:厂家"靠天吃饭",经销商被动地坐等业务上门.这种裸价从某种程度上约束了厂家和经销商的发展壮大.
20世纪90年代市场进一步放开以后,经销商选择产品和厂家选择经销商呈现出多元化趋势,酒厂不再把销售只寄托于糖酒公司,糖酒公司也不再只"听命"于某个或某几个酒厂.双方选择的多元化反映到市场层面,逐渐形成了厂商博弈的状态.

白酒科普:低度白酒更能带动生态经济的发展


由于现在的社会对健康要求很高,所以以前的烈酒都开始转向于不太烈的低度白酒,因为低度白酒对人体的伤害没有那么大,在低度白酒受到人们欢迎的同时,生态经济也在它的带动下开始发展。首先,用于酿酒的工业生态园区发展迅速。没有酿酒的原料那么酿酒也就无从发展,所以为了使酿酒业能很好的发展,用于培育原料的酿酒生态园也得到发展,这些生态园的建立是保证白酒无公害的关键,而且还有利于改善环境质量。其次,低度白酒在酿制时需要的原料要比以前少很多,而且随着酿酒技术的发展,出酒率也在增加,这样一来用的粮食少了,酿出的酒却多了,对经济发展来说是一种节能降耗的发展形势。此外,适量的饮用低度白酒可以驱寒、、疲劳还能够促进消化。经常性的适量饮用还能够预防一些疾病,可以说低度白酒的发展对人们的健康生活也有很大的帮助。

商务酒如何创新营销模式


现如今的商务酒正在迅猛的崛起,但是对于如何营销商务酒,很多酒商还不是非常的清楚,下面,好酒网的小编就给大家搜罗了一下该如何创新商务酒的营销模式,让商务酒更受欢迎。
1、商务酒要重视自身品牌内涵的打造。已经涌现的商务酒品牌,在进入商务酒范畴之前基本上都是本品类中的佼佼者,不少是我国畅销的知名品牌,大部分是区域强势品牌,背后都有自己的根据地市场和强大的财力做支撑。但是,经过市场的实践,我们发现,不要以为打着商务酒的招牌,消费者就会认同,也不要以为自身有母品牌的优势就可以让消费者埋单,商务酒一定要注重自身的品牌建设,只有这样,才能在市场中脱颖而出,赢得市场的认可。
2、市场营销要有耐心,不能急于求成。一个新的产品概念一旦上了流行的轨道,就很难停下来,这方面的例子实在太多,所以,在营销实践中流行着“推成流行便是生命!”这样一句话。纵然是出身尊贵的产品,从初生到流行总是需要有一个过程,企业不能以老产品同样的待遇来要求新产品。
3、坚持自控渠道,保持和消费者的零距离接触,打造真正的“商务酒”。长期以来,受某些行业龙头企业的“成功”的影响,也由于历史的原因,白酒行业普遍都只重经销商而轻消费者,对消费者的研究和引导做得非常的不够,在这点上,越是品牌力强的企业做得越差。做商务酒就是做高端酒,从商务酒的特性出发,大客户的团购、直销、品鉴会营销等成为了主要的销售形式。作为一个全新的酒品类,自控渠道和终端,在营销中保持和消费者的零距离接触,才能不断发现消费需求并营造更多的销售机会。
4、抢先占位,获得先入为主的市场先机。商务酒有巨大的市场需求和更大的溢价空间,却没有一个品牌明确地提出“占位”,到目前为止,没有一款专一定位为“商务酒”的强势品牌,更多的是打着商务酒的旗号做礼品酒的擦边球。李嘉诚先生说,当一件事情只有5%的人知道的时候就赶紧行动,一语道破天机。现在商务酒的市场已经形成,谁能够抢先占位,先入为主,谁就能获得市场的先机,成为我国知名的商务酒。

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