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现在酱香型白酒越来越得到市场的认可,回归中国传统文化的人也越来越多,在这种情况下,也难怪茅台的价值越来越高,但真正到了卖场,面对形形色色的产品,大家不免傻眼,各种五花八门的茅台产品,简直让人摸不着头脑。初略的统计,大概有茅台股份公司酒、茅台集团酒、茅台镇特制酒、茅台镇怀仁酒厂以及军队专供茅台酒、内供茅台酒、茅台原浆酒等等数不胜数。其实真正的茅台应该统一指的是茅台股份有限公司的产品,飞天茅台、五星茅台以及王子、迎宾酒,而茅台镇大大小小酒厂作坊上千家,都可以冠以茅台镇酒,某些小厂家就会想着打茅台擦边球,但这些酒与真正的茅台酒无关,要我说,与其整天想着如何打擦边球,混淆视听,还不如真真正正的做好品质,让消费者满意。那么作为白酒市场的小白,我们该从哪几个方面挑选一款适合自己的酒,让自己喝的舒心,喝的放心呢?首选肯定酱香型白酒,酱香型白酒是国家唯一严格要求不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质,反之酒精勾兑酒添加的各种串香物质难于分辨,往往让人很不放心。所以对于不懂分辨白酒的人,直接选择酱香型白酒吧,从根源就保证了纯粮性。而酱香型白酒又分为坤沙、碎沙、翻沙、窜沙,普通的消费者往往搞不清楚这之间的区别,这边稍微介绍一下,沙是贵州的方言,指的就是酿酒用的粮食,坤沙则是用完整的高粱,破碎度要小于百分之20,只有这样才能经受住七轮取酒,酿造出最好的酱香酒,而碎沙、翻沙、窜沙相对酒质就没那么好了,下次专门写一篇给大家讲讲。而在酒度的选择上也是一门学问,会喝酒的人往往会选择53度,因为这个度数的酒,酒精跟水结合的最好,酒质粘稠,口感丰富,静静的观察,可以看到神奇的张力让酒高于水平线,那如果是喝酒较少的人可以选择度数低一点的,40度左右,口感比较柔和,但自然也体验不到53度酱香酒那神奇的张力,丰富的大长圆厚沟,酸甜苦辣涩的神奇口感。如果对于酱香酒品质更有追求的人,可以选择年限久的,时间可以柔化世间一切的物质,酱香酒在岁月的沉淀下,发生神奇的化学反应,就像年轻人向中年转变的过程,内涵越发丰富,例如海玖坊这款15年的大师酒,就满足了你对酱香型白酒的一切需求。(来源:今日头条)

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老司机教你用12种语言说“干杯”


不管怎样浮躁和忙碌,请给自己留一点喝酒的时间,或独酌,或众饮。欢乐的酒桌上,怎能少了痛快的干杯呢?要是碰上外国友人,我们怎样来表达干杯和祝福呢?今天,小编就叫你用多种语言说“干杯”!

英语国家:Cheers

发音:七二四

德国:Prost(荷兰语比这个多个o,Proost,发音一样)

发音:破四特

波兰:Nazdravi

发音:纳兹德罗vi亚

法语国家:Sante/TchinTchin(有健康的意思,如果想说“祝您健康”就是AVotreSante,相当于英语中的“ToYourHealth!”)

发音:桑退/亲亲

西班牙:Salud/ChinChin

发音:萨路德/亲亲

爱尔兰:Slainte

发音:司浪茶

泰国:ChonKaew

发音:充高

英国:Cheers/ChinChin

发音:七二四/亲亲(敲可爱哦)

韩国:Jian/GunBae

发音:将/空杯

日本:乾杯

发音:康拍

意大利:Salute/CinCin

发音:萨鲁忒/亲亲

:干杯

发音:不用我说,你肯定懂!“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”,的干杯特别传神有木有!

茅台镇原浆酒是什么酒,是茅台吗


茅台镇原浆酒是茅台吗?这个问题相信很多喜爱喝酒的酒友都会有疑问,而且有时候特别的搞不清楚茅台镇原浆酒是不是茅台酒,就把两者相互混淆,两者之间好像也没什么不同,对于这样的酒就懵懵懂懂的,现在大黔朝小编来告诉你茅台镇原浆酒是不是茅台。

原浆酒的定义是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒,完全是不勾兑不加水的原始酒液。原酒就是原浆酒,简单说就是通过纯粮固态发酵和蒸馏而成的白酒。其实没有现在在市面上的原浆酒不存在不勾不兑,在白酒酿造上,勾兑是一门酿造技术,勾兑在白酒酿造上是一门非常重要不可缺少的工艺,因为刚刚出来的基酒有着不一样的口味,这时候就需要勾兑去除杂质,协调香味。但是茅台镇原浆酒不是简简单单的原浆酒,它还有着不一样的名字就是酒醅原浆酒,而且包装和茅台酒一样。

可以说两者的区别也是根本上的,酒醅原浆酒是指通过蒸煮过后发酵好的粮食,然后在将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酱香白酒,而茅台酒被尊称为“国酒”。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。酒醅原浆酒与茅台酒是产于贵州茅台镇,两者都是以当地的优质糯高粱,小麦,水为原料,利用本地的天然环境,秉承着茅台镇传统的酿造工艺,有着异曲同工之处。

相信通过这样的说法就能解释清楚茅台镇原浆酒不是茅台酒,也不要混淆两种酱香白酒,而且茅台酒那是很出名的,而茅台镇原浆酒是蹭茅台酒的热度上来的。

国宴、陈酿、年份茅台酒跟飞天茅台有什么差别?


很多初识茅台酒的朋友难免会困惑,除了普通款的飞天和五星之外,茅台酒的一些高端产品如广为人知的“15年”“30年”“50年”“80年”年份酒,从上世纪80年代起风靡至今的“陈年”和“珍品”,以及口口相传的“国宴”和“人民大会堂陈酿”等,酒质上到底有什么不同?区别真有那么大?还是像很多人揣测的那样,只是名称不同,里面装的酒没什么差别?今天,茅友公社就来跟大家好好聊聊这几款酒的差别。“陈年”与“珍品”1986年前后,受国外年份葡萄酒的启发,茅台酒厂几位德高望重的酿酒大师季克良、李兴发、汪华、许明德等,经过半年的努力,多次论证,反复品尝,才推出了第一款面向市场发售的高端酒品“一七0四”。第二年,又相继推出了“陈年”和“珍品”。“珍品”贵州茅台酒“一七0四”“陈年”和“珍品”是茅台酒厂对高端礼品酒的初次尝试,也下了很大力气去确定酒质,所以,人们一致认为,这个系列的酒质已经超过了当时特供中央的酱瓶茅台,有着窖藏20年以上的老酒独有的醇香唯美。直到今天,上世纪80年代的“陈年”和“珍品”,都是各大老酒拍卖场中的宠儿,经过了岁月的凝练,当年就香醇幽雅的酒质,更加柔和内敛,芳香馥郁。之后的“珍品”和“陈年”,虽然包装发生过数次变化,但酒质却一直保持着20年窖藏的一贯水准,深受各位铁杆茅粉的青睐。“15”“30”“50”“80”“珍品”系列是茅台酒厂对高端礼品酒市场一次大胆的尝试,这次尝试大获成功后,茅台酒厂便开发出了更令人瞩目的年份酒系列。年份酒的概念最初流行于国外,是葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的分类概念。上世纪90年代,茅台酒厂率先提出了白酒“年份酒”制度,自1997年起,陆续推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅台年份酒。国宴专用贵州茅台酒茅台年份酒所标注的年份,并不是整瓶存放的时间,而是按照一定年份的标准并采用具有一定年份的基酒进行勾兑的品质等级。具体来说,“15年”年份酒是按照15年的贵州茅台酒标准,用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成的。而“30年”年份酒也即是按照30年的贵州茅台酒标准,用不低于15年窖藏的基酒勾兑而成。其他的年份酒,也是以此类推。“80年”年份酒最为特殊,是用1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾兑而成,而且每年只限量生产,每瓶都有证书和编号,为国酒之尊。而我们最常提及的“30年”年份酒,其酒质和口感虽不能与真正存放了30年的老酒相比,但也绝不弱于同时期的“陈年”或“珍品”。“国宴”与“陈酿”从开国第一宴起,茅台酒就活跃在历次国宴及各种外交场合,很多外国友人认识的第一款中国白酒就是茅台酒,时至今日,茅台已经成为了一张飘香世界的中国名片。国宴专用贵州茅台酒茅台酒厂自建厂伊始便有着向中央提供国宴用酒的传统,比如,备受老茅粉们钟爱的80年代酱瓶茅台酒,已经成为了那个时代高端精品茅台酒的象征。按照惯例,国宴用酒并不在市场上公开发售,但这并不能阻挡茅台藏家和茅粉们熊熊燃烧的热情。在老酒市场上,国宴用酒的价格一直居高不下。与之相似的“人民大会堂特供陈酿”也有着相当高的热度。事实上,国宴用酒就是具有“陈酿”品质的茅台精品酒。所谓“陈酿”,指的就是具有陈年茅台酒的品质,用陈年窖藏的基酒勾兑而成的精品茅台酒。茅台酒的酿造过程本身就很漫长,蒸煮、发酵、取酒、窖藏、勾兑、再次窖藏,前后加起来需要将近5年时间。因此,茅台酒所谓的“陈酿”至少应该是窖藏10年以上基酒调制而成,酒质醇厚香浓,口感绵和柔软,余香满口,久久不散。也只有这样的佳酿才能在国宴上香溢四座,美名远扬。目前,茅台推出了很多款的定制酒、文化酒,酒质参差不齐。但只要是标注了“陈酿”字样的酒品,都有着不输于“国宴”茅台酒的品质。国酒茅台文化研究会会员酒譬如,国酒茅台文化研究会会员酒,就是一款专门特制的典藏“陈酿”。香气芬芳浓郁,沁人心脾,口感醇和绵厚,回味悠长,充分诠释了茅台酒的传统酿造技术与天地之道暗合的文化精髓。如果您有机会一一品鉴这些久负盛名的酒品,您一定会陶醉于茅台酒浑然天成的味觉享受和时间赋予它的无穷魅力,也能够发现其中细微的差异,找到最合自己心水的一款。(来源:今日头条茅友公社)

喜宴用酒选什么好,喜宴用酒怎么选


婚宴喜宴上自然是少不了酒水呢,因为酒水可以为整场婚礼起到助兴的作用,那么现在喜宴用酒选什么好呢?喜宴用酒选择方法有哪些呢,下面小编来给大家介绍关于喜宴用酒的选择技巧。

喜宴用酒选什么好

啤酒:其实现在啤酒一般都出现在我们的平时生活中,例如同学聚餐,朋友聚会,当然还有各地红红火火的啤酒节,但却很少出现在婚宴现场。这样的原因一个是啤酒并没有太适合用于婚宴的一些产品,二是因为新人们一般也不会选择用啤酒,因为会显得没有档次。我们所想到啤酒的出现场合一般是路边烧烤店,几个朋友一起吃着烧烤喝着啤酒,还有就是来自星星的你中的炸鸡加啤酒了,简直是这个feel倍儿爽啊!正是因为我们所想到的啤酒出现的场合都是这个样子的,所以很明显,啤酒不太适合出现在正式的婚宴现场哦!当然,如果有嘉宾特殊需要也是可以满足他们的。

白酒:价格不菲应该谨慎选择

婚宴中的酒水较能提档的就是白酒了,但是高档的白酒价格也不菲。想买到价廉物美的白酒,又不想失了档次,我们该如何选择呢?一般来说每个地方,都有婚宴上比较流行的白酒。现在白酒用的比较多的是洋河蓝色经典的海之蓝,也有用五粮液、五粮春、双钩、今世缘等等其他的。其实选什么样的白酒,还是要看你对酒水的预算了。若是你一桌的酒水的预算只在100以内,那么白酒就只能选择70以内的,像52°五粮液二星的就只要五十多的价格,还有一些其他的就的价格也很实惠。当然如果你的预算比较多,那么可选择的品种也会多好多。

红酒:一定要认真试喝

现在婚宴行的红酒一般就是长城、张裕、王朝、香格里拉等等。每种品牌也都有各自不同价位的红酒。红酒的选择也要看预算,其实各种品牌的红酒他们都有高中低三个档次。一般而言,中档的就OK了。30-50一瓶的红酒大有人在,但是红酒选择时一定要选择味道香甜、果味较重的类别,这样才更加甜蜜蜜,突出新人的快乐。根据自己的预算,将流行的这几种红酒,选出适宜的,若是很难抉择,这时就可以根据口味来决定了。试吃不是其他食物的特权,现在各种酒也已经开始有这个服务了。所以,试喝之后,你就知道选择哪种红酒了。

购买途径:确保是正规渠道

现在假酒太多了,而这个是关系到宾客的安全的,所以选择正规渠道购买,新人才放心。像一些正规的专卖店或者是超市,这些都是有保证的,质量能够让人放心。新人宁可多花点钱也要买个放心,保证宾客吃的健康,婚礼愉快。不要相信那些批发商的话,说的天花乱坠,保证真酒之类的,这些话千万不能信。其实,现在还有一个很好的购买途径,那便是让信誉比较好的婚庆公司代购,往往他们能从厂家以出厂价拿到货,很实惠。但是要选择信誉好的婚庆公司,如果你正好找婚庆就找的有保证的婚庆,那么你还可以享受到它们免费的这项服务呢。

以上就是“喜宴用酒选什么好,喜宴用酒怎么选”的相关介绍,对新人和喜添贵子的自己来讲,自然希望自己的喜宴是较一无二的,能留下较美好的回忆。小编在这里祝愿各位身体健康,阖家欢乐!

喝多少酒才不算酒驾,老司机带带你


一到节假日,“酒驾”的问题就得提上日事议程。虽然说“酒驾入刑”已经过去了6年多了,但是我们依旧能看到不少人还在以身试法!不过对于有些人来说,喝酒这个嗜好确实不容易戒掉,那么可能就会有人问,怎么喝酒,才不算酒驾呢?今儿我们就来聊聊这个话题。

茅台酒产地,茅台酒的度数


茅台酒,汉民族的特产酒,有“国酒”之称,是大曲酱香型白酒的鼻祖,是较高端白酒之一。
茅台酒产地:的贵州省遵义市仁怀市茅台镇
茅台酒跟同样属于老八大名酒的董酒均出产于贵州遵义市赤水河畔群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物质,正好酿酒。
茅台酒的度数:53°、38°、43°、46°、51°、52°等;产品规格有200ml、500ml、125ml、375ml、450ml、680ml等;茅台酒有很多系列,比较知名的有茅台迎宾酒、仁酒、汉酱酒、茅台王子酒、茅台醇、茅台葡萄酒等等。

茅台商标的变迁:
茅台酒的商标,较初用木刻印刷,只是在一个花瓣形的图案内,书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名:成义酒房为“双德牌”,荣和酒房为“麦穗牌”,恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后,分为内销和外销两种商标:内销为“金轮牌”(又名“工农牌”),外销为“飞天牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”,旋又恢复“金轮牌”、“飞天牌”,一直沿用至今。

茅台酒的茅台镇


贵州茅台酒厂位于仁怀市西北六公里的茅台镇,地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上,群山环峙,形势险要,依山傍水,海拔450米。是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠历史名城遵义,南临川南。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和风景区赤水的通道。全镇总面积87.2平方公里,城区面积1.7平方公里,总人口4.2万人(城区人口1.6万)。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照;域内白酒业兴盛,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球;1935年工农红军长征在茅台三渡赤水,写下了革命史上的壮丽诗篇。茅台镇集厚重的古盐文化、灿烂的长征文化和神秘的酒文化于一体,被誉为“前列酒镇”,是茅台酒的故乡。
平均海拔高度880米,年平均气温16.3℃,年日照时数1400小时,无霜期311天,年降雨量800—1000毫米。从上世纪末以来,茅台镇国内生产总值2003年实现16.58亿元,工农业总产值2003年实现16.5867亿元,镇级财政税收2003年实现2260万元,增幅都在30%以上。近两年来,茅台镇在人口与计划生育、基础设施建设、教育、社会事务、医疗卫生、社会稳定、非公有制经济、城市管理、精神文明建设、政治文明建设等各方面都取得了突出成绩,社会各项事业全面进步。

年底结婚用酒,是用茅台王子好,还是用洋河海


看到这样的问题,小编很高兴,因为越来越多的人在考虑使用茅台酒当做婚宴聚会专用酒。怎么选择就看对比两者的性价比了,从价格到品牌我们一起来看下吧。

价格方面

洋河京东自营旗舰店价格164.5元/瓶

普通王子酒京东售价159元/瓶

单纯的价格两者之间只相差了5.5元,(这些都是京东上销量最高的,可自己搜索查看)

香型

一个浓香,一个酱香

酱香:酱香型的白酒香气香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷。

浓香:浓香型的酒具有芳香浓郁,绵柔甘洌,香味协调,入口甜,落口绵,尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

口感

口感上区别酱香型白酒有酱香突出、回味悠长、空杯留香,饮后不上头、不刺喉,(不上头是指头不痛,并不代表头部没有反应,但饮后容易产生飘荡的感觉;不刺喉,是指饮后不会口干舌燥,前面几杯应该细品,让咽喉有个适应的过程,很快会渐入佳境,越喝口感越好)。而浓香型酒前后始终都是一个口感。这是两者之间最大的不同。

这点两者各有千秋,国人也是各有各的喜好,所以在这点上呢,需要根据地方口味来选择。

品牌效应

两者虽都是名酒,但茅台被称为国酒,我想品牌就不用多说了。

看完这些,大家都基本对这两款有了基本的认知,如果是小编我来选择的话,我一定会选择茅台酒,可能有人说你是卖茅台酒的当然会选茅台酒,但我想说的是,正因为我是卖茅台酒的,我才会去选茅台酒。

感谢您看完小编的回答,可以点赞关注支持一下小编,谢谢!

河南省茅五剑贸易有限公司,现有茅台产品300多款,成为国酒茅台河南地区定制服务商,同时也出售五粮液、剑南春等产品。关注私信地址会出现郑州专卖店地址和联系电话。

的“茅台酒”


的"茅台酒"
素有"国酒"之称的茅台酒,因产于贵州仁怀县的茅台镇(原为村)而得名,并享有"风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香"之美名.这种特殊的茅香,沁人心脾,令人陶醉.
有关茅台酒的传说故事很多,其中较美丽的是:相传有一年除夕,茅台镇突然大雪纷飞,寒风刺骨,镇上住有一李姓青年,他见一位衣衫褴褛的老妇僵卧门口,将其背进屋生火取暖,以自酿米酒款待老人,又将床铺让给老妇安寝,自己躺在炉边地上.朦胧中听到奇妙琴声,天边飘来一位仙女,身披五彩羽纱,手捧熠熠闪光的酒杯,站立面前,遂将杯中酒倾向地面,顿时空中弥漫了浓郁的酒香,眼前出现了一道闪烁的银河.这青年一觉醒来,屋里炉火很旺,水、饭尚温,床上被褥整齐,似无人睡过一般,推门一看,风、雪俱停,一条晶莹的小河从家门口淌过,河面上飘着阵阵酒香.此后,当地人就用仙女赐予的河水酿酒,用"飞仙"图案作茅台酒的商标至今不变.

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