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喝白酒的好处和坏处，白酒对健康是否有益
1.损害消化系统
过量饮酒能直损害消化系统的口腔、胃、肠粘膜。胃肠粘膜如果经常受到刺激会形成慢性炎症，影响胃肠的消化吸收功能，且胃炎、胃溃汤的发病率大大增加，然后膳食营养素的吸收会受限，引起营养物质缺乏，产生瘦弱、头晕、贫血、无力、浮肿、易感冒等营养不良的症状
2.损害血液系统
过量饮酒对血液循环系统的损害表现为，白酒的酒精含量高达40％～60％，可使心肌细胞及细胞间质水肿、纤维化、线粒体变性、心肌损伤、心脏和血管发生病变；使心肌功能减弱，心脏收缩功能减退，出现气急、胸闷、心律失常及下肢浮肿等心力衰竭表现
喝白酒的好处和坏处，白酒对健康是否有益
3.损害呼吸系统
过量饮酒损害呼吸系统，降低呼吸道的防御功能，易患气管炎、肺结核。重度醉酒者可能发生因呼吸和循环中枢麻痹，使呼吸和心跳停止而死亡
4.损伤神经组织
过量饮酒会损害神经组织，引起神经衰弱、智力迟钝、记忆力减退、工作能力与思维能力下降、视力模糊不清等症状
5.影响睡眠质量
有人认为睡前饮酒可帮助入眠，但据调查美国众多的失眠患者中，大约有40％的患者经常靠饮酒来帮助入睡，所以睡前饮酒并不能帮助入眠，而且这种做法十分有害，饮酒虽然能够暂时抑制大脑中枢系统的活动，使人快速入眠，然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同。酒后人睡时大脑活动并未休息，甚至比不睡时还要活跃，因此酒后醒来的人常会有头昏、脑胀、头痛、恶心、乏力等情况
白酒怎样喝更健康
1适量饮白酒，每天25～50克为限，能恢复疲劳，促进身心健康，每天饮0.5～1.0两（25～50克）白酒的限量是根据饮酒的病理学资料分析得出的，如果超过这个量，身体就无法及时代谢体内的酒精
2.饮白酒前后不能服用各类镇静药、降糖药、抗生素和抗结核药，否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖等不良反应，甚至导致死亡，服用某些中药时，可用少量白酒送服
3.冬季，在空气流通相对较差的室内，少量饮酒有御寒作用，在有风的室外饮酒，只能使人更加寒冷
4.在喝酒前先吃点儿饼干及米饭等食物，能减少酒精对胃肠及肝脏的损害，减少酒精性脂肪肝的发生
5.忌混杂饮，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮用，否则对身体伤害更大
6.忌喝冷酒，一般说来，无论是白酒还是黄酒，喝热酒都比喝冷酒
白酒使用小窍门
1.炒鸡蛋
炒鸡蛋时加点白酒，炒成的鸡蛋鲜嫩松软又芳香。
2.烧鱼
烧鱼时放些白酒，能除腥气、使味道更鲜美。
3.制酸菜
做酸辣椒和酸姜时，用白酒浸泡，并盖严容器，数日后，酸菜味美，鲜辣可口
4.炸花生
将花生仁用油炸熟，盛入盘中后，趁热洒上少许白酒，并搅拌均匀，这时可听到花生仁“啪啪”的爆裂声，稍凉后即可撒上少许食盐，经过这样处理的花生仁放上几天几夜再吃都酥脆如初，不易回潮
5.腌咸蛋
将鸭蛋50个洗净，风干后放入罐内，另将食盐750克加入少许花椒、八角和适量的清水煮沸，待凉后加入100毫升白酒，搅匀后倒入罐内，以水面淹没蛋为宜，密封罐口20天，即可食用
喝白酒的好处和坏处，白酒对健康是否有益
6.解除肉腻
在烹调较肥腻的肉类时，将其放在加入少许白酒的水中浸泡片刻再烧，可使菜肴肥而不腻
7.做馒头
未发起的面也可蒸馒头。将面坨上按1个凹窝，倒人少量的白酒，用湿布捂10分钟左右，即可发起，如还未发起，把死面馒头上屉后，在屉布中间放一小杯白酒，这样蒸出来的馒头照样松软，当揭开锅发现蒸的馒头夹生时，再盖上锅盖也很难熟了，此时在锅中加少许白酒，盖上盖，再蒸至锅上冒热气，馒头便可熟透
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喝白酒的好处和坏处，白酒对健康是否有益 1.损害消化系统过量饮酒能直损害消化系统的口腔、胃、肠粘膜。胃肠粘膜如果经常受到刺激会形成慢性炎症，影响胃肠的消化汲取功能，且胃炎、胃溃汤的发病率大大增加，然后膳食营养素的汲取会受限，引起营养物质缺乏，产生瘦弱、头晕、贫血、无力、浮肿、易感冒等营养不良的症状2.损害血液系统过量饮酒对血液循环系统的损害表现为，白酒的酒精含量高达40％～60％，可使心肌细胞及细胞间质水肿、纤维化、线粒体变性、心肌损伤、和血管发生病变；使心肌功能减弱，收缩功能减退，出现气急、胸闷、心律失常及下肢浮肿等心力衰竭表现喝白酒的好处和坏处，白酒对健康是否有益3.损害呼吸系统过量饮酒损害呼吸系统，降低呼吸道的防御功能，易患气管炎、肺结核。重度醉酒者可能发生因呼吸和循环中枢麻痹，使呼吸和心跳停止而死亡4.损伤神经组织过量饮酒会损害神经组织，引起神经衰弱、智力迟钝、记忆力减退、工作能力与思维能力下降、视力模糊不清等症状5.影响睡眠质量有人认为睡前饮酒可关心入眠，但据调查美国众多的患者中，大概有40％的患者经常靠饮酒来关心入睡，所以睡前饮酒并不能关心入眠，而且这种做法非常有害，饮酒虽然能够暂时大脑中枢系统的活动，使人快速入眠，然而酒后引起的睡眠与正常生理性入睡完全不同。酒后人睡时大脑活动并未休息，甚至比不睡时还要活跃，因此酒后醒来的人常会有头昏、脑胀、、恶心、乏力等情况白酒怎样喝更健康1适量饮白酒，天天25～50克为限，能恢复疲惫，促进身心健康，天天饮0.5～1.0两（25～50克）白酒的限量是依据饮酒的病理学资料分析得出的，如果超过这个量，身体就无法及时代谢体内的酒精2.饮白酒前后不能服用各类药、降糖药、和抗结核药，否则会引起、呕吐、腹泻、低血糖等不良反应，甚至导致死亡，服用某些中药时，可用少量白酒送服3.冬季，在空气流通相对较差的室内，少量饮酒有御寒作用，在有风的室外饮酒，只能使人更加严寒4.在饮酒前先吃点儿饼干及米饭等食物，能减少酒精对胃肠及的损害，减少酒精性脂肪肝的发生5.忌混杂饮，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮用，否则对身体损害更大6.忌喝冷酒，一般说来，无论是白酒还是黄酒，喝热酒都比喝冷酒白酒使用小窍门1.炒鸡蛋炒鸡蛋时加点白酒，炒成的鸡蛋鲜嫩松软又芳香。2.烧鱼烧鱼时放些白酒，能除腥气、使味道更鲜美。3.制酸菜做酸辣椒和酸姜时，用白酒浸泡，并盖严容器，数日后，酸菜味美，鲜辣可口4.炸花生将花生仁用油炸熟，盛入盘中后，趁热洒上少许白酒，并搅拌平均，这时可听到花生仁“啪啪”的爆裂声，稍凉后即可撒上少许食盐，经过这样处理的花生仁放上再吃都酥脆如初，不易回潮5.腌咸蛋将鸭蛋50个洗净，风干后放入罐内，另将食盐750克加入少许花椒、八角和适量的清水煮沸，待凉后加入100毫升白酒，搅匀后倒入罐内，以水面沉没蛋为宜，密封罐口20天，即可食用喝白酒的好处和坏处，白酒对健康是否有益6.解除肉腻在烹饪较肥腻的肉类时，将其放在加入少许白酒的水中浸泡片刻再烧，可使菜肴肥而不腻7.做馒头未发起的面也可蒸馒头。将面坨上按1个凹窝，倒人少量的白酒，用湿布捂10分钟左右，即可发起，如还未发起，把死面馒头上屉后，在屉布中间放一小杯白酒，这样蒸出来的馒头照样松软，当揭开锅发觉蒸的馒头夹生时，再盖上锅盖也很难熟了，此时在锅中加少许白酒，盖上盖，再蒸至锅上冒热气，馒头便可熟透
白酒是传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。
白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98%－99%），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%－2%）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。
有些时候我们会把白酒烫热再喝。因为甲醇沸点较低，是64.7℃，当用沸水加热后，它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。
乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃，用热水加温，就可以使它蒸发掉。
此外，酒在加热过程中酒精（沸点为78.3℃）也会挥发一些。当然，对酒加温要有一定限度，如果太热，会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。酒太热，饮后会伤肺。正确的饮酒方法，就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说，其原因也就在此。
喝白酒的好处白酒能，喝小批的低度白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，促进血液循环，减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，有利于改善心脑血管系统。对于35岁以上的男性和过了决经期的女性来说.每隔一天喝一小杯白酒，对心血管疾病有必定的辅助用。增进食欲白酒能加快胃的血液循环，在吃饭的时候，少酌一点低度的白酒能增进食欲，促进食物消化。但是一点要掌握好度，白酒喝多了反而会伤胃。缓解疲惫白酒中所含的乙醇能高兴大脑的系统，其作用原里与麻醉药相似，适度的白酒有利于缓解疲惫、松神经。祛除严冷每100克白酒中含有1246千焦能度，因此白酒中含有较高的热度，当气候严冷的时候，适度喝点白酒，可以祛冷严冷，让我们身体迅速关心起来。增强药力服用含有白酒的时，中药可以借助酒的辛温行散、之性，可以增药力，有利于药力迅速到达全身经脉。喝白酒的坏处损坏肝功能白酒中主要成分是乙醇（酒精）和水，约占其组成的98%，人体的酒精大部分是经过代谢的，长期喝白酒会加剧的负担，轻易引起酒精肝，严峻会导致肝硬化和肝癌。损害肠胃功能白酒能加快胃的血液循环，小批的低度白酒可以增进食欲，可是过度后会刺激胃粘膜，影响胃酸的分泌及消化酶的产生，轻易引起恶心、呕吐、、腹泻等不良反应，长期以往可能引发胃溃疡、胃出血、肠胃炎等严峻后果。加复负担小批的低度白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，有利于改善循环系统。可是长期大度喝白酒会增加和脏的负担，可能诱发心肌病。引起呼吸困难喝白酒会刺激，使血管扩张，导致显现鼻塞，呼吸困难的现象。另一个原因是饮酒过多，会麻痹神经，会延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止的现象发生。造成肥胖白酒中含有大度的热度，每100克白酒中含有298大卡热度，长期大度饮用会造成体内脂肪的堆积，引起肥胖。
白酒，会喝才较好，但喝的过多对身体就有很大危害了，我们一起来看一下白酒的正确喝法。
酒精进入人体后，仅2%-10%由呼吸、排汗等方式以原形排出，其余90%以上需在肝脏代谢分解。因此，尽量延缓酒精的吸收速率，可以使肝脏有更充裕的时间从容分解酒精，避免酒精短时大量累积对肝脏造成冲击，从而保护肝脏健康。
想要减缓酒精在体内的吸收速率，你需要做到以下四点：
1、饮酒前选择合适的酒类
不同酒精度的酒类在体内的吸收速率不同，应尽量选择具有较低吸收速率酒精度的酒类。酒精度与吸收速率的关系呈倒u型曲线：酒精度在15-30%vol之间时其吸收速率较快；在15%vol以下和30%vol以上时吸收速率均变慢。
白酒酒精度一般都在35%vol以上，与红酒、黄酒等比较，在人体摄入相同酒精量的情况下，具有相对较慢的吸收速率，有利于肝脏拥有更充裕的时间分解酒精，避免肝脏损伤。
2、选择饮用开放式纯粮固态发酵的名优白酒
开放式纯粮固态发酵工艺生产的名优白酒的杂醇油含量，远低于采用液态发酵工艺生产的红酒及国际烈酒(白兰地，威士忌等)。所以，选择饮用开放式纯粮固态发酵的名优白酒，饮后出现头痛的概率远小于洋酒。
3、饮酒时应佐餐，忌空腹饮酒
酒精在体内不同消化器官的吸收量也不同：约65%经由小肠吸收，约25%经由胃吸收，口腔、食道等其他消化道仅吸收极少部分。
饮酒时同时进食可使食物包裹酒精分子，降低胃对酒精的吸收速率；同时，胃内含有待消化的食物可使食物与酒精的混合物在胃内停留更长时间，延缓酒精向吸收速率更高的小肠移动，从而进一步降低酒精的吸收速率。
相应的，空腹饮酒会使得酒精迅速进入小肠，加速酒精吸收，因此应避免空腹饮酒。
在很多商务、政务接待场合，可能会遇到一上桌就开始饮酒的情况。这时，建议大家在赴宴前预先吃碗面条或两片面包，再喝一盒牛奶垫底。
4、饮酒需慢饮，忌喝急酒
慢饮并配以菜肴，可延缓酒精的吸收速率，降低肝脏负担。道理同上。
除了减缓酒精在体内的吸收速率，要做到科学饮酒，还应远离碳酸饮料和浓茶。
1、饮酒时忌碳酸饮料
上面讲过，进入人体内的酒精绝大部分由胃和小肠吸收。碳酸饮料如可乐、雪碧等中的二氧化碳气体会使胃壁细胞扩张，加速酒精吸收，同时对胃黏膜造成伤害。因此，饮酒时切忌碳酸饮料。
2、饮酒时与饮酒后忌浓茶
生活中许多人觉得浓茶能使人清醒，也能起到解酒的作用。虽然茶叶中的茶多酚具有一定的保肝作用，但浓茶中过量的茶碱会使血管收缩、血流不畅、血压上升，引起脑部缺血缺氧，反而会加剧酒后头疼。同时，肝脏的缺血也会引起肝脏的解酒能力下降。
因此，饮酒时和饮酒后可以喝点淡茶醒酒，但是切忌浓茶。
“适量饮酒有益健康”，我们不妨也可以这样说：“科学饮酒，更有益健康”。养成科学饮酒的习惯，是爱酒人士必须学会的功课。
因为白酒的主要成分是乙醇（酒精），除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。
古代温酒喝主要是在冬季，当时酒的度数低，相当于现在的米酒，温喝后对胃有好处，口感也很好。
喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点.
白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，所以，见仁见智，能少喝酒就少喝吧！
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