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中国最健康最完美的白酒——原浆酒!中国的白酒作为世界六大蒸馏酒之一,具有悠久的历史。其中原浆酒在中国白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位。原浆酒是完全不勾不兑的原始酒液!原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品。原浆酒香气浓郁、甘甜味美、酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体刺激小。随着历史不同时期的发展,上世纪原浆酒曾一度消失。但随着现代人们对白酒消费观念的改变,原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义。原浆酒本身具有的口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性。根本特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。并且原浆酒区别与新工艺白酒的最大特点是不伤身,对人体刺激小。从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。纯酿100%原浆酒中含有18种氨基酸,7种人体必需氨基酸。此外还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等,是其他非原浆酒根本无法比拟的。

原浆酒在中国是2000年以后才被第二次运用,期间在上世纪60年代到20世纪末,有将近半个世纪的空白期。其关键原因在于原浆酒本身工艺和成本决定的。由于工艺复杂、耗粮高等特性,使得很多酿酒企业在上世纪60年代粮荒期间全部改用新工艺(勾兑蒸馏)酿酒方法。但随着消费者对饮酒认识的提高、逐渐开始追求健康消费的今天,原浆酒又从新找到了他的契合点。原浆酒重新走入市场。因其酒质、香气、口感完全优于其他酒类的特点,立刻就被白酒爱好者所喜爱。以现在原浆酒的消费态势来看,原浆酒重新占领中国白酒市场将是不久将来的事情。如今,现代“原浆酒”的高雅性已经悄然融入了社会,于细节中体现出一个人的层次与地位,也同时代表着现代高品质的生活。原浆酒以浑然天成之岁月历练,酒品的历史感和品质感,以经典原始酒液展现中国白酒的醇香优雅,以传承塑造辉煌,以品质缔造品位,为您带来原汁原味、浓香幽雅的独特风格,实乃大成之酒品。

原浆酒的起源可以说是伴随着中国白酒的发源就开始出现了。从白酒出现。开始酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒。出酒后的原浆即可饮用。也就是最原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展,在历史上来看,原浆白酒是迄今国内最为健康的白酒。原浆白酒的健康性主要体现在从酿造开始一直到装瓶出售,整个过程完全按照"绿色"标准执行。并且酿造过程没有像其他白酒一样的勾兑过程,酒中不添加任何人工成分(酒精、增香剂)。所以说原浆白酒是健康营养的首选白酒。而且原浆白酒无论从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒,可以说原浆酒是白酒的最完美状态。

原浆酒经纯粮精制,多年窖藏陈酿,融入了现代高科技微生物发酵酿造技术,保持酒液原汁原味,酒质纯净,香气浓郁,幽雅甘甜味美,酒味醇厚。适量饮用,酣畅舒适。以非常柔和的方式让现代品酒人士既品尝到了中国传统白酒的特色,又体会到了现代“原浆酒”特有的美味。原浆白酒必将让更多的爱酒者品尝到中国最完美的白酒,最健康的白酒!

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喝多少度白酒最健康


对于普通消费者来说,白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用,多年来一直人云亦云。今天,小编就给大家普及下相关的知识。

是文化源远流长的文明古国,是酒的故乡。民族五千年历史长河中,酒和酒文化占据着重要地位,酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。几千年的发展下来,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。

当前,世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致,如威士忌,白兰地,其酒度在37一43度,多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高,在47度左右。

我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。

那么问题来了,到底多少度是白酒才是风味**的?

从口感风味的角度清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。

浓香型与酱香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。

有人说,高度酒更好喝,质量更好,其实这也是认知上的一个误区。

关于白酒的度数,白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。

而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以白酒**度数也只能是一个传说。

高度酒和好酒没有必然的联系。

但是,如果从价格、营养、卫生等诸方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度酒,倒不如喝20度以下的酿造酒更为实在。

我国白酒以酯香为主体,现阶段低度白酒以40度为界限,根据酯香白酒的特点,以40度为限,难以克服口味不够丰满的缺点,为弥补其不足,应打破香型界限,多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒,以适应和满足各方面人士的需求。

有网友总结,酱香型白酒**是53度,酒水香融合较好;浓香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比较适宜。

从健康饮用的角度虽然,不能追究多少度数的酒更好,但是我们可以从健康角度来分析什么度数的白酒更适宜人体饮用。据一些专家研究,40.9度的白酒**适宜饮用,对身体**健康。

因为白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小,度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数白酒既不失去风格,又比较适应现阶段人民快节奏的生活方式。

美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查,认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒,每次30-60毫升死亡率**,并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。

俄罗斯的门捷列夫,花了大约20年的时间,发现接近40.9度酒精浓度的酒**有益于人类身体健康。日本医学家表明,白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,对预防心肌梗塞和脑血栓有利,所以日本还称白酒为“长寿水”,但酒精浓度也是40.9度。

早在《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德,记载了饮酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊时期和身体状况外,日常要适量饮用40.9度左右的白酒,对我们的身体**健康。

白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的,有些人就喜欢高度数的白酒,也有些人喝不了度数太高的白酒。

小编在这里还要提醒大家,自古都是“萝卜白菜,更有所爱”,不管选用哪种品牌,喝白酒一定要适量,这样才能达到对身体有益和的效果。

人的体质只有喝白酒才是最健康


的白酒文化历史悠久,早在几千年前,白酒已为人们所喜爱。现如今,白酒不仅深受爱酒者的追捧,由于酿造工艺的过程中产生的许多对人体有益的微量元素及益生菌等开始备受关注。

白酒作为的国酒,与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。人的体质适合喝白酒,尤其是当下炎炎夏日喝白酒更健康...

经过漫长的演变,世界各地的饮酒习惯逐步成形

如日本人喝清酒,韩国人喝烧酒,人喝白酒,俄罗斯人喝伏特加,欧洲人喝红酒……

随着经济的全球化,西方文化开始不断涌入,红酒,这一西方国家产物,也慢慢开始走上人的餐桌。

人为啥喝的是白酒?

或者与人的体质有关

西方人体质偏热

人体质偏寒

据统计,即使在冬天,美国冰激凌供应商的利润额也仅比夏天低不到三成。也就是说,美国人一年四季都会吃大量冷食。

对此中医认为,西方人的体质偏热,人体质偏寒。西方人冬天吃冷饮,是一种平衡阴阳的方法;

而对于人来说,大量吃冷食会让阴性过重,造成脾胃虚寒;而温热食物能有效地升高体温,增强免疫力,使气血运行顺畅。

人的体质与欧美人的不同,与中西饮食结构不同不无关系。

欧美人从小摄入牛肉和牛奶,高蛋白营养物的摄入量远大于人,阳气偏盛,有更充足的热性驱逐寒气,所以不太怕寒邪侵入。

而有着数千年的农耕文明,人们从小吃谷类、蔬菜更多,热量偏少,阳气偏弱。这就造成当前的人,不管大江南北,大都是虚寒性体质。

红酒与白酒

哪个更适合人的体质

近年来,红酒以的品质、浪漫的情调得到了一些国人的喜爱。

然而,红酒来自西方,其产生的渊源与西方人的偏热体质有着密切关系。

红酒发酵用的是自身的酶,原料是葡萄的果肉,偏寒性,和吃冷饮一样,西方人饮用红酒同样是一种平衡阴阳的方法。

而白酒产自,原料是五谷杂食,也即种子,它是有生命力的,而且必须加酒曲发酵而成,萃取五谷之精华,性偏温热,以五谷养六脏,阴阳协调,更适合人的体质。

白酒辛温

对人的寒性体质有益

在2012年,医学界统计,有2.6亿慢性病患者。脑血管病、恶性肿瘤、肺病、心脏病、高血压、糖尿病、肝病等十大慢性病占了十大致死疾病的85%。作为人类健康的挑战之一,慢性病在发病率正迅速上升,并呈现年轻化趋势。

据中医分析,各种慢性病,包括肿瘤、心血管病、糖尿病的主要原因,正在于大多数人是虚寒性体质。

虚寒性体质,导致阴成形而变成瘤子,因为体质虚寒的本质是阳气内在的不足,阳气不足则阴邪因而客之。

久而久之,邪气一层一层地压进了三阴层次,慢慢地转化成各种慢性病。

而要改善体质,食疗是一个重要方法。在这方面,白酒辛温,对人的寒性体质颇有益。

白酒辛温,又辣又热,可以散寒。这一点早在古人就已经有了较为明确的认识。

现代科学也表明,白酒含有大量热量,饮入人体后,这些热量会迅速被人体吸收。

一般来说,每1毫升白酒能产生7千卡的热量,如此算来,饮用100毫升酒精便能产生700千卡的热量。

白酒

可减压

当前社会激剧转型,男人面临方方面面的竞争压力,其身心可谓压力山大!

白酒可以缓解神经肌肉紧张,起到减压助眠的功效。

少量饮用白酒,通过酒精对大脑和中枢神经的作用,人会放松对外界的警惕,身心都能处于放松的状态,加上白酒具有促进血液循环的作用,因此使身心倍感轻松。

对于每天公务缠身的男性来说,这一点实在是太给力了!

开胃消食

增进食欲

在进餐的同时,饮用少量的白酒,能够增进食欲,促进食物的消化,从而使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲,这无形中增进机体对营养成分的摄取,对身体健康有一定的好处。

白酒业界泰斗、茅台集团原董事长季克良曾撰文提出茅台酒有利于健康的说法。

作为酱香型白酒的典型代表,茅台酒的酸度是其它酒的三至四倍。

茅台酒所含的酸中,主要又是以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃,能软化血管。

因此,不难看出喝茅台酒有利于治胃病,喝酒时回味悠长。

然而进入炎热的夏天,很多朋友会选择喝啤酒,但小编觉得,如果采用正确的饮法,夏天喝白酒才是有益处的;那么,夏天为什么要喝白酒?夏天如何喝白酒呢?

1.祛湿气

人到中年,夏天喝点白酒是非常必要,由于常年的工作劳累,有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气重等症状的,夏天如果喝啤酒会加重这些病症,适当喝些白酒反而可以活血化瘀,去除体内湿气。

2.安神助眠,活血化瘀

白酒中的成分很复杂,这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。

此外,适量饮用以高粱、青稞为主原料的白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。

物极必反,夏季喝白酒除了要适量,还有一些注意事项:

夏季饮酒忌加冰01

夏天切忌喝冰冻的白酒或者加冰的白酒。因为白酒的主要成分是乙醇和水,当然还有少量的醛类等杂质。这些少量醛类是乙醇的氧化物,但对肝脏的损害却高出乙醇10倍。醛类物质的沸点很低,能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后,就会影响其挥发,增加醛类物质对人体(特别是肝脏)的损害。

夏季饮酒忌混喝02

夏季饮白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝,这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精增加肝脏负担,喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外。更不要多种酒混着喝,喝一杯啤酒再来一被白酒,接着是一杯葡萄酒,这样很容易就倒下。

夏季饮酒忌空腹03

夏天和白酒不要空着肚子喝,因为天气热很多人不喜欢吃饭,所以先喝酒再吃菜,结果酒喝多了菜没吃多少,造成的后果是一醉不起伤身体还影响工作。所以喝酒的前提是先填饱肚子。

夏季饮酒忌过量04

在中医上,白酒属于辛热之物,有刺激性,能扩张心血管,使血流加快,科学已证实,每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。但夏季喝白酒切忌过量,一是因为在夏天的饮食中忌讳上火的辛热食物,二是,过量的酒精摄入,血管过分扩张,血流太快的话会加重心脏负担。

一定要谨记这些,适量!适度!这样才更有利于发挥白酒的优势,保持身体健康哦!

白酒最伤身


白酒是中国人最熟知的酒,酿造白酒的原料,以高粱、小麦、玉米为主。中医认为白酒可以温血通脉,祛风散寒,适合中风、关节炎、手脚麻木的人喝。风寒初起时少量喝酒,可以预防感冒。在现代营养学看来,白酒除了酒精含量较高,能够提供能量外,没有任何营养。少量饮酒可以降低血压,但度数高的白酒却会让血压上升;所有的酒精都是在胃中被吸收的,白酒的度数越高,对胃的刺激和损害就越大;90%的酒精都在肝脏代谢,酒精还会对肝脏造成损害。过量饮酒会造成转氨酶升高、脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等。另外,长期喝酒还会对心脏和血管系统的造成慢性损害。健康饮用量:成年男性一次饮用高度白酒不要超过50克,或38度白酒75克。女性要更少一些。

喝多少度的白酒最健康


对于普通消费者来说,白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用,多年来一直人云亦云。今天,小编就给大家普及下相关的知识。

是文化源远流长的文明古国,是酒的故乡。民族五千年历史长河中,酒和酒文化占据着重要地位,酒中佳话灿若星河。酒不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。几千年的发展下来,白酒有低度酒、有高度酒,有38°、42°、45°、52°、60°等不同度数白酒。

当前,世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致,如威士忌,白兰地,其酒度在37一43度,多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高,在47度左右。

我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近年来发展的低度白酒,出厂酒度基本以40度为界限,个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。

那么问题来了,到底多少度是白酒才是风味的?

从口感风味的角度清香型白酒,其香味成分含量较少,酒度不宜降到过低,降到45度,便难以保持原酒风味,因此以50一55度为宜。

浓香型与酱香型白酒,原酒中的香味物质较多且含量高,所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味,但一旦降至35度以下,就失去了我国传统酒固有的特色。

有人说,高度酒更好喝,质量更好,其实这也是认知上的一个误区。

关于白酒的度数,白酒界的定义是不宜超过68度,否则将不适合饮用,这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。

而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以白酒度数也只能是一个传说。

高度酒和好酒没有必然的联系。

但是,如果从价格、营养、卫生等诸方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度酒,倒不如喝20度以下的酿造酒更为实在。

我国白酒以酯香为主体,现阶段低度白酒以40度为界限,根据酯香白酒的特点,以40度为限,难以克服口味不够丰满的缺点,为弥补其不足,应打破香型界限,多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒,以适应和满足各方面人士的需求。

有网友总结,酱香型白酒是53度,酒水香融合较好;浓香型白酒45-50度都可以;清香型白酒48-51度比较适宜。

从健康饮用的角度虽然,不能追究多少度数的酒更好,但是我们可以从健康角度来分析什么度数的白酒更适宜人体饮用。据一些专家研究,40.9度的白酒适宜饮用,对身体健康。

因为白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小,度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数白酒既不失去风格,又比较适应现阶段人民快节奏的生活方式。

美国在1978年对30-79岁的13285名男女居民调查,认为饮用40.9度的白酒或接近这一度数的白酒,每次30-60毫升死亡率,并发现适当饮酒不易患心肌梗塞。

俄罗斯的门捷列夫,花了大约20年的时间,发现接近40.9度酒精浓度的酒有益于人类身体健康。日本医学家表明,白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”,对预防心肌梗塞和脑血栓有利,所以日本还称白酒为“长寿水”,但酒精浓度也是40.9度。

早在《尚书·酒诰》中就集中体现了儒家的酒德,记载了饮酒要“禁沉湎”,意思是所以除去特殊时期和身体状况外,日常要适量饮用40.9度左右的白酒,对我们的身体健康。

白酒的度数与好喝程度根据个人口味的不同以及酒质的不同其实是会有所变化的,有些人就喜欢高度数的白酒,也有些人喝不了度数太高的白酒。

小编在这里还要提醒大家,自古都是“萝卜白菜,更有所爱”,不管选用哪种品牌,喝白酒一定要适量,这样才能达到对身体有益和的效果。

最名贵的白酒


1996年6月9日,一项令人惊叹的考古发现在辽宁锦州面世。人们搬迁锦州凌川酿酒总厂的老厂时,偶然在地下80厘米处发现了四个木制的酒海(古代酒的容器),酒海内竟然完好地保存着香气宜人的白酒。这些酒海以红桦构筑,长为2.62米、宽1.31米、深1.64米箱内裱糊以约1500层、内蘸以鹿血的宣纸。这些宣纸上用汉字,涝文书写“大清道光乙已年”“同盛金”、“大清国”等字样。通过这些记载及其他遗迹、文物考古专家确认这是“同盛金”酒坊在清道光二十五年封存的,这些酒不仅命长,而且十分好喝。“烧酒”属陈香型,色微黄,酒精度53%,理化和卫生指标符合国家食品卫生标准规定。由于是贡酒,它用鹿血蘸宣纸封存,150多年的浸泡使鹿血渗入酒中,功效了得。据辽宁省考古研究所和中国食品工艺协会白酒专业协会反复考证后认为:这批被命名为“道光二十五”清朝贡酒是世界上穴藏时间最长的白酒,它和盛酒器皿“木酒海”的发现,对中国酒文化的研究具有极其重要的价值。“道光二十五”经多位全国著名评酒专家通过感官品评认为,该酒酒液呈微黄色,浓郁陈香,人口绵柔,醇厚细腻,后味悠长,风味独特,是白酒家族的稀世珍宝,具有极高的收藏价值和商品价值。好东西谁都不放过,先是英国伦敦吉尼斯总部审核认定“道光二十五”贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒,并收入吉尼斯大全。马上又在1999年十月二十六日,中国首例文物级食品专场拍卖会在京成功举行。由辽宁省锦州市国有资产管理局委托中国嘉德拍卖有限责任公司拍卖的1000公斤“道光廿五”被组成50个拍卖标的拍卖,最后成交额达350万元。被拍卖的100公斤“道光廿五”贡酒从500克到4公斤的不同组合,参考价从1.8万元至20万元。在拍卖过程中,价位较低的标的拍卖十分顺利,落槌价也略高于参考价,价位较高的标的拍卖相对迟缓,没卖出去的都是这一部分。一位先生花了14.1万元买了3.5公斤3瓶装的贡酒。尽管他觉得有些贵,但冲着此酒100多年的历史,想买回去给父母尝尝,同时也满足了收藏爱好。为使穴藏贡酒价值更高,特为其定制了由香木雕刻而成的木匣和由景德镇高级工艺美术师亲手绘制的青花红龙双耳扁壶。本次拍卖的贡酒虽属文物,但可办理出境手续,携出国外。另外余下的贡酒作为锦州市政府的国有资产,由凌川道光企业(集团)有限责任公司代为保存。

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