淡化香型概念,变革现代白酒风格的理念。近年来,许多知名品牌或区域品牌纷纷登上白酒舞台,其实质是走香型融合之路。这不仅是生产低度白酒的启示和借鉴,也是克服低度白酒品质缺陷的必由之路。在原香型白酒精湛工艺的基础上,吸取其他香型工艺的精华,既保持自身产品的风格、质量的基本要素,又使各香型白酒风味特征互融互补,生产出幽雅、细腻、醇和、爽净的低度白酒的基酒。
我国传统白酒市场的格局非常像20年前的日本和10年前的韩国,洋酒那时对日本和韩国传统的清酒和烧酒冲击甚大。两国通过品牌重新定位,尤其酒度的降低,使传统的社交载体延伸至家庭日常佐餐用酒,增加过了传统酒市场销量,弱化了洋酒冲击,现在还大量出口,这一现象应该给白酒行业以启示和借鉴。
“真露”是以大麦、白薯为原料发酵而成的20度的纯净酒,“月桂冠”是以大米为原料,经酒曲发酵,食用酒精勾调而制成清酒,它们的特点是微量成分种类少、含量低,但口感醇和爽净。
日本和韩国用这种技术手段和观念弱化了洋酒冲击,并进入。因此,实施液态法发酵,其机械化、自动化程度高,无菌半无菌操作,清彻透明,口感醇和,香气怡人,原汁原味,这应该是低度白酒生产的典范。低度白酒持续发展的切入点,即以粮食为原料,功能菌剂为糖化发酵剂,运用塔式蒸馏、膜过滤等技术,生产中、低度白酒。
投资收藏市场首款香型代表酒,“景芝国标芝香纪念收藏酒”11月6日登陆上海国际酒业交易中心面向全球投资者交易,成为继国窖1573、水晶舍得、国典凤香、古井贡酒之后的第五只上市发行的白酒投资品种,也是该中心修改交易规则之后首只发行上市的白酒品种。
上海国际酒业交易中心总裁李雯峰说,芝麻香型白酒代表“景芝国标芝香纪念收藏酒”的上市发行,开启了香型白酒品种投资时代,上海国际酒业交易中心将联合酒业协会推出更多的香型代表酒品种,希望形成香型代表酒板块代表参与全球高端投资酒品市场的竞争。
白酒证券化是近年白酒行业营销热点之一。白酒证券化的背后,究竟对白酒行业带来怎样的影响?在日前举行的“景芝国标芝香纪念收藏酒”上市发行推介会上,白酒行业营销专家肖竹青对此进行了解读与分析。
肖竹青认为,首先能够帮助酒企实现快速回款。投资者通过上海国酒酒业交易中心购买“景芝国标芝香纪念收藏酒”,是一次性半价购买,酒厂能够快速实现回款。“景芝国标芝香纪念收藏酒”全球限量发行99999瓶,每支酒发行价格是550元,一次性回款近5500万元,产品进入交易平台对酒厂业绩提升非常明显。
其次,成为酒企品牌价值定向传播的良好平台。
上海国际酒业交易中心是上海市特许设立的国际酒类公共交易平台,是上海市推进“上海国际贸易中心”建设的一部分。“上海国际酒业交易中心有良好的公信力,这种销售渠道对酒厂高端品牌心里价位的形成,对高端品牌是非常有意义的,也是对酒厂的品牌向上走、营销向下走非常有益的尝试。”
作为白酒行业营销专家,肖竹青认为,发行白酒理财产品是将传统的白酒行业和金融行业进行跨界融合,通过银行进行发售,实业和金融相结合,这种创新会给白酒行业带来更多的变化,推动白酒行业的健康发展。
三国鼎立,蜀国何以能成一方霸主?主要原因就是刘氏集团找到了大将诸葛亮。跨越千年,今天的市场运作诸葛亮的妙极依然不过时,怎样从中找到精华所在为我所用,这就需要我们来做个总结。
一、资源联姻,借船出海
每一个成功的产品和品牌,背后都有一段美丽的故事。如LV背后的法国王室的故事,让LV散发着尊贵的色彩。作为新产品的诸葛亮,其前列步就是为自己贴金,寻找一个大平台为自己做背书。
当时的诸葛亮是一个十足的单身帅哥,在讲究先成家后立业的大环境下,诸葛亮出山前必须得先解决婚姻问题。当时有一个叫黄承彦的河南名士,家有一丑女,叫黄硕,字月英,正愁嫁不出去。黄承彦就找到诸葛亮说,我想把女儿嫁给你,她长的不好看,身体壮硕、黄头发、黑皮肤。但是很有才学很贤德,娶她定有助于你的事业。诸葛亮心想,黄承彦是一方名士,女儿又有助于我的事业,遂答应。而诸葛亮娶了黄月英,迈出了他走向社会的前列步。后经老丈人黄承彦推荐,诸葛亮成功的搭上了水镜先生——这可是当时较大的高端猎头公司的老板。
由此,诸葛亮成功的站上了一个有足够市场影响力的大平台。这让新产品一出生就不同,就像含着一块玉出生的贾宝玉一般。
二、找准目标市场,事半功倍
有了水镜猎头公司的推荐,诸葛亮第二步要做的是进入哪一家公司。诸葛亮经过一番市场分析,明确了目标市场,决定让水镜先生把自己推荐给刘备。诸葛亮分析,以自己的条件,去曹操那里肯定混不好,因为那里谋士如云,他这个“三无”人员在那必定只能干端茶倒水的活,出头之日遥遥无期;而孙权那里是周瑜当道,他若去,必被小心眼的周瑜所排挤。唯有刘备那里,虽是刚创业的小公司,但发展势头迅猛,而且刘备是皇叔,好歹也是个国企背景。自己去刘备那,肯定能做鸡头,而不是曹操、孙权那的凤尾。事实证明,将目标瞄准刘备,成就了诸葛亮的万世流芳。
三、广告加消费者证言,建立市场期待
确立了投靠刘备,诸葛亮第三步做的是建立刘备对自己的期待力。通过品牌期待力的打造,实现从推销拉客到消费者的主动追求。诸葛运用了广告加消费者证言的方式来打造自己的个人品牌。
首先是打广告。在哪打呢?诸葛亮找到了耕地的农民,让他们全天候无限频次的播放自己的广告语:苍天如圆盖,陆地似棋局;世人黑白分,往来争荣辱;荣者自安安,辱者定碌碌。南阳有隐居,高眠卧不足。
此外,诸葛亮还运用名人和消费者证言来证实自己的广告宣传所言非虚,如让水镜先生为其做证言,水镜先生曾两次将诸葛亮推荐给刘备,说当今世上,你只要把伏龙、凤雏这两个人弄到一个,天下就是你的了。于是就有了刘备主动购买的三顾茅庐之举。
四、事件营销,神秘提升价值
刘备为何三顾茅庐?这其实事诸葛亮的营销手段,是其故意为之。因为他深知作为一个新产品如何才能吸引消费者,越有故事性、越不容易得到的产品,才更能让消费者趋之若鹜。正如iphone新品的限量销售一样。于是,诸葛亮就玩了这样一个事件营销,来个神龙见首不见尾,玩神秘,让刘备跑了三趟才得以见到他。不过,诸葛亮也深知玩神秘、玩限量不能过,所谓事不过三,如果让刘备四顾五顾,估计刘备就会觉得此人太过摆谱和矫情,不跟他玩了。
五、找准需求,超越客户期待
所有营销手法的根本,离不开产品的硬品质,并且将产品特点很好的与客户需求相绑定。这离不开对自我和对市场的调研和分析,诸葛亮认为,市场竞争激烈,曹操是较大的对手,以躲为妙。孙权势力也不小,可以拉拢他一起打曹操。至于刘备,那就先占荆州再去西川。诸葛亮就靠着这份给刘备做的商业计划书——隆中对,成功的满足了刘备的需求,并超越了刘备的期望,立即走马上任,成为刘氏集团的第四大股东。
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在选购酒类产品时,先要确定买什么类型的酒,如果是注重营养健康的话,原浆酒应该是,因为相较于其他白酒,原浆酒口感为适中,对人体没有伤害,而且营养丰富。如果要是对营养性不注重随便饮用的话,可以按照香型的方式选择,中国有4大香型白酒,每种香型的风格各不相同,口感差异也很大,这其中酱香型的以茅台好、清香型的汾酒、米香型的桂林三花原浆酒好、浓香型的五粮液。选择完香型后,就是对产品的识别,应详细阅读酒标,酒标是了解每瓶酒的直接途径。酒标内容一般包括产地、品种、年份以及装瓶地、分级、酒精含量、甜度、配料等资料,相当于一瓶酒的。经过这些选择方法应该能选择一款适合需要的酒。
白酒可以消肿,不过要高度数的白酒才有效果,在腿肿痛的地方涂抹搓动使用,不过要搓到发热。
虽说白酒消肿在理论上是可以的,但是在有些病的早期是不能用的。比如一些外伤性疾病在24–48小时之内是不能用的,因为酒可以促进局部的血液循环加重局部的肿胀。
除此之外,白酒的功效还有很多,比如,我们经常可以看到有人在寒冷冬季里面喜欢喝白酒,通常在喝完之后,身体就会变得暖和了。由此可见,白酒是可以帮助我们驱除严寒的。
不仅如此,白酒还有一定的开胃、消食的作用,这对于胃肠功能不好的人来说,是可以利用的。白酒也有着很好的消除疲劳、舒筋活血以及加快新陈代谢的作用。
使用白酒来帮助消肿,一定要注意方法,选用高度白酒。另外,用白酒涂抹只是起到帮助消肿的作用,还要就近就医,彻底消肿。
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