乌杨白酒产自重庆乌杨镇,属于当地特产名酒,属于清香型白酒的一种,乌杨白酒以糯高粱为原料,经小曲生产工艺窖藏而成,具有不上头,回味清爽,醇厚,回味悠长等特点。
此前,我们在重庆十大名酒中介绍过乌杨白酒,今天酒文化网就与大家一起深度探讨乌杨白酒的独特风格。
乌杨白酒的历史
传说白居易年轻时避开了江南的动乱,对社会生活和人民的苦难有了更多的接触和了解。曾担任翰林学士,因批评权贵,被贬到中州后,整天郁郁寡欢。
一天,他坐船来到了塘土坝对面的乌杨镇,寒风凛冽,难免心情更加沉重。刚下船,白居易就在将军村遇到一位老农,喝着清凉的井水。白公走上前来,嘘寒问暖。
这位老农民打算为他的祖先扫墓,这位老农民的祖先不是别人,就是大名鼎鼎的严颜将军。白公和老农民聊了很久,一起来到了严颜的墓前。此时,白公似乎看到了大将在战场上不屈不挠、浴血奋战的场面,显得越发恭敬。
晚上,下着大雪,白公一边聊天,一边看着老农们把高粱放在火炉边的锅里,然后煮着新鲜的酒。顿时诗意大发,随即写了一首诗:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无”。便一饮而尽,乌杨白酒因此成名。
乌杨白酒的生产工艺
乌杨白酒是采用传统的固体小曲酒酿造工艺“泡、闷、蒸、糠、水、温、匀、透、适”酿制而成。主要包括原料选择、谷物浸泡、初蒸、闷水、再蒸、蒸煮熟的谷物出蒸笼、冷却、发酵剂冷却、细菌培养、桶式发酵、蒸馏、收酒、基酒贮存、施胶过滤、包装。等十余道工序。
在同类产品中,除小曲酒的共同特点外,还具有“选材精细、配方独特、封坑工艺”的特点。因此,乌杨白酒醇厚、甘甜、清澈透明、饱满柔软、芳香馥郁。
古今中外,嗜酒的文人墨客,多得不胜枚举。
在唐宋诗人词人中,爱美酒者较为人知的是李白和苏东坡;武者之中,晋代建威将军刘伶,成了酗酒者的代表;《水浒传》里的一百零八条好汉之中,爱酒者可真多了,其中较为人所乐道的是行者武松及花和尚鲁智深。
李白是诗仙,也是酒仙,他的一首《将进酒》,就足以道尽这们天才英雄们是如何的爱酒。
“君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我才必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯!将近酒,杯莫停钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。古来圣贤多寂寞,惟在饮者留其名?”“莫使金樽空对月”,金樽是指酒杯。对着皎洁的明月,杯中岂能无酒呢?“会须一饮三百杯”,既要喝酒,就痛快的喝,一喝就喝三百杯。“钟鼓馔玉不足贵,但顾长醉不复醒”,鸣钟击鼓,尝尽美馔佳肴都不可贵,较好是长醉。“古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名”,这是诗中其中一句千古绝诵,圣人贤人,生前死后都默默无闻,只有喝酒的人名留千古!
李白的诗以高妙清逸著称。也有的人则以狂放而知名,更以狂饮“留名”。李白在唐玄宗年代供奉翰林,曾在宫廷里喝醉,使皇上的爱臣高力士帮他脱靴,力士耻之,摘其清平诗句以激杨贵妃,帝欲弃白,妃辄阻止。这是李白生平中的一件妙事。
《将进酒》是李白在他“人生得意须尽饮”时,在他开怀举杯时写的。他也在苦闷的时候作诗,如他的一首《宣州谢桃楼贱别校书叔云》,就写道“昨日之日不可留今日之日多烦忧抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁,人生在世不稍意,明朝散发弄扁舟。”
举杯消愁愁更愁,有如现在的人所说的“喝闷酒”,越喝,愁闷越涌上心头,李白用抽刀断水来比喻举杯消愁,实在恰当不过了。
只要举这两首诗为例,就可知李白开心得意时也喝酒,伤心时也喝酒,根据民间的传说,李白较终是被酒害死的,有一天,他喝得醉眼昏花,竟然扑身跃进水池去捞“水中月”,结果,一代诗仙就此被溺毙!
李白(公元701—762年)字太白,号青莲居士,就被人称为“酒星魂”、“酒圣”、“酒仙”。杜甫在《饮中八仙歌》中写李白:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”历来被认为是传神之笔。大概没有别的哪个文人与酒的关系之密切和嗜酒的名气之大,能和李白相提并论的。只要翻翻李白的诗集,就不难发现他的生活中,几乎无处不有酒。正如郭沫若说的:“李白真可以说是生于酒而死于酒。”关于他的死,还有种种不同的传说,大概都与饮酒有关。其中较富于浪漫主义情调的是说他醉后到采石矾的江中捉月亮落水而死。
关于李白醉酒的故事,在文学、艺术作品中得到相当充分的反映。如昆剧中有《太白醉写》,京剧、川剧、秦腔等十几个剧种都有类似的剧目。又如李白佯醉痛骂杨贵妃的义儿安禄山的故事,在京剧中叫《金马门》,也叫《骂安》;川、湘、汉、滇、桂剧及同州梆子、河北梆子都有此剧目。在我国知名画家的作品中,也有“李白脱靴图”、“李白捉月图”、“太白醉酒图”等等。陶塑、瓷塑、泥塑、木雕、牙雕中这样的题材也相当多。至于后人在诗文中歌颂李白醉酒傲世、藐视权贵的作品,就更多得举不胜举了。旧时在一些酒店的牌匾上写着“太白世家”、“太白遗风”等,无疑也含有对李白的崇敬之意。当然,人们尊祟李白,热爱李白,决不是因为他好喝酒,而是取他傲视权贵的反抗精神,和爱慕他的诗才。历史上因醉酒而死的人,并没有人去尊祟。
陶醉酒,沱牌集团公司继舍得酒之后推出的又一战略品牌。“人生百味皆陶醉”,作为沱牌针对中等休闲商务用酒市场推出的一款全新概念的产品,包装具有传统文化特色又独具现代感。口感柔和淡雅,让人体味心安而静,悠然自得的人生妙感。
淡然之醇
融会传统酿造精华和心力典藏,经世打磨而炉火纯青
历数轮发酵,老窖陈藏,不恤时光,终成佳酿
陶醉,守得淡定,历练生动
幽然之香
摒除浮躁与喧嚣,潜心酝酿一脉蕙质与幽雅
阅微知著,气息悠远,因为功在深厚,自然涵蕴独到
陶醉,悄然幽香,雅致绽放
怡然之韵
入口,净爽顺伏,还原一杯生活的原香
回甘,醇厚丰腴,潆绕肺腑,历久而绵长
好酒知时节,佳韵若天成
陶醉,怡情悦心,妙不可言
陶醉酒源自首座酿酒工业生态园
陶醉酒斥资20余亿,历时20余年,2002年建成国内生态酿酒工业园,建筑面积30万平方米,是国内较大的优质白酒酿造基地之一。
园内40余万株银杏等珍贵植物,孕育湿润平衡的天然巨大“菌种库”,数千年曲、窖、糟富集功能性微生物曲,为酿造美酒提供了丰富菌群,保证了陶醉酒的先天高端品质。
酒是我们生活中不可缺少的一种东西,而且我们身边的亲人、朋友聚会、聊天的时候,酒也是一种调节气氛的东西。但是喝醉酒也是经常有的事情。那么醉酒后吃什么好呢?醉酒后头痛怎么办呢?下面好酒网小编给大家总结了一些小常识!
醉酒后吃什么好?
1、醉酒后建议喝点蜂蜜水、西红柿汁、绿豆汤、白萝卜汁等,或者用醋加红糖生姜煎汤均有解酒作用,这样就会减少醉酒对身体造成的伤害。多喝水,多休息,吃一些清淡易消化的食物,慢慢的就恢复了。
2、西红柿汁是富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品,一次饮用300ml以上,能使酒后头晕感逐渐消失。
西红柿汁
3、喝酒后可以考虑吃以下几种食品,减少酒精对肝脏和胃的损害。蜂蜜水
三、酸奶。酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富,因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。醉酒后头痛怎么办
2、头疼其实主要是杂醇油在作祟。它的中毒和麻醉作用比酒精强,能使神经系统充血,使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢,在机体内停留时间长,所以,尽管您醒了,可是还是头疼,主要就是体内杂醇油逐渐作用的结果。您好,我这有两个方法。蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
推荐:醉酒的原因
随着现代人的消费升级,白酒营销格局已由渠道驱动变为大众消费驱动,以80后90后为主的现代年轻人将成为未来十年国内白酒消费的“黄金一代”,并对白酒的口味、品质有着全新的要求。那么,舍得酒业新推出的舍得陶醉酒怎么样,陶醉酒好喝吗?
舍得陶醉酒怎么样
舍得陶醉酒是舍得酒业凭借六重生态技艺,将创新与生态完美演绎,粹酿出一款醇厚绵柔的好酒。这款浓香型白酒继承了舍得尊贵的血统和历史荣耀,共享舍得的生态环境,保证了陶醉酒的先天高端品质。
陶醉酒好喝吗
舍得陶醉酒坚持选用原生态涪江纯净的雪水过滤净化,东北平原当季精选原粮低温储存,封存于地下数十米的百年老窖泥窖池中,采用七因九诀酿酒法、五官九觉鉴评法酿造,使酒香轻柔充盈、妙不可言,终封存于宜兴紫砂陶坛,同时加入生态曲“陈香曲”,赋予了它香气优雅、陈香馨逸的独特韵味。陶醉酒历经粹炼,将创新与生态演绎地淋漓尽致,造就陶醉独特品位。
陶醉酒,不仅是现代人品质生活的象征,更是文化和情感交流的纽带。生活中有许多美好时刻离不开陶醉,商务宴请喝一杯,好友相聚来一瓶,人生喜事开心干,逢年过节少不了。纯心酿造的陶醉酒,专注为现代人打造品质白酒体验,致敬美好生活时刻。
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