酒喝多的人一般有两个极端化的症状,一个是脸色煞白,一个是脸色绯红,两者都有人说是酒量好的表现,那么事实如何呢?我们来谈谈较常见的,喝酒脸红的症状。
喝酒为什么会脸红呢?喝酒脸红到底是好事还是坏事呢?喝酒脸红的人酒量到底是好还是糟呢?我们今天来认真科普一下。首先明确,喝酒脸红不红,跟你酒量好不好并没有直接关系。喝酒脸红,只不过是皮肤黏膜血管扩张的表现而已。
一杯酒下肚,在体内的变化吸收过程:
先进到胃里(初步吸收)
↓
再经过十二指肠、小肠(继续通过粘膜吸收)
↓
静脉系统(流通全身)
↓
肝脏(分解代谢成乙酸和水)
↓
排出体外(下水道见)
进去肝脏以后,酒精代谢需要两种物质帮忙:
1.乙醇脱氢酶:酒精(乙醇)在该物质的作用下,被转化成乙醛;
2.乙醛脱氢酶2:乙醛在该物质的作用下,被转化成乙酸(乙酸很容易分解为二氧化碳和水,然后通过排泄系统排出体外)。
每个人的体质多少会有不同,如果你体内乙醇脱氢酶的含量不够,那大部分酒精就没有办法转变为乙醛,这种人喝酒的表现就是“一杯倒”。
如果你乙醛脱氢酶2的含量不够,那大部分乙醛就没办法转化为乙酸排解,血液里的乙醛使血管扩张,因为脸部皮肤薄、毛细血管丰富,所以容易在脸上体现“脸红”
我听过比较奇葩的说法,是说:“喝酒脸红很好啊!酒精就可以通过脸红散热出来,这样不容易醉。”朋友们,我们人体并不是蒸炉,没有体内物质会因为脸红散出来的……酒精一旦进入体内,就会通过体内各个部位的黏膜吸收到血液系统中,较终只能通过肝胆代谢。
总结:喝酒脸红,不是酒量好的表现。
如果你不管不顾自己喝酒脸红这个残忍的现实,会导致两种结果:
1:体内乙醇含量过高,酒精影响神经系统,出现钻桌子、脱裤子、分票子、砸车子等不受控制的耍酒疯行为;
2:体内乙醛含量过高,导致红脸、呕吐、头疼,长期这样会引发身体脏腑疾病。
那是不是喝酒不会脸红就一定是好事呢?这分为两种情况:
1:体内两种物质都相当少。
这种人体内的乙醇并不会大量转化为乙醛,因此根本不会产生血管扩张、脸红等现象。
但由于缺乏这两种物质,体内的酒精只能靠肝脏慢慢分解,甚至当体内酒精含量已经超过了肝脏承受力时,他们都不会察觉,还觉得自己神色如常很厉害。
2:体内两种物质含量都很高。
这种人喝进去的酒精会快速被代谢为汗水、尿液和热量,较多是出出汗跑跑厕所,他们相当能喝,遇上请一定要敬而远之。
其实30%以上亚洲人这两种物质含量都有限,因此我们常常把喝酒脸红的现象称为“亚洲红脸”,欧美人是比较不受这个问题困扰的。
有人问那怎么办,喝酒上脸很不好看啊!从开源的方向考虑,我们理智的思考是:增加这两种物质的含量,加快酒精转化的过程,让酒精尽快到下水道报道。但事实并没有这么容易,这两种物质的含量是爹妈遗传决定的,基本不能通过后天努力补充或提高。
以我们能做的是:
1:减少或延缓乙醇在胃肠道的吸收。
这可以让尽可能少的乙醇同时进入静脉系统,减缓转化和排解压力。
主要措施为喝酒前吃点东西垫胃,让酒精在胃肠道黏膜里的吸收更慢一些,为体内这两种物质排解酒精争取时间。
在喝酒的过程中多喝水,简单来说就是利尿,促进酒精在尿液中的排出。
2.以品酒为主,少“干杯”
现在人敬酒软硬兼施:“是男人就喝,剩这么多养鱼啊!?”一个个盯着你的酒杯,无敌凶险。如果你不想在公众场合醉躺在座椅上,表情醉呆,脸上被人放着小番茄轮流合影,就尽量避开这些可怕场景吧。(来源:乐酒客)
干杯不仅在国内,在国外也非常的流行,不管喝的是葡萄酒,还是其他的酒,人们都喜欢在喝之前去“干杯”,这种看似已经习以为常的习惯,究竟为什么会盛行起来呢?我们到底是为什么才干杯?
原因之一:驱除鬼怪
中世纪时期,人们还不晓得唯物主义到底是个什么鬼,他们相信上帝的同时,也坚信妖魔鬼怪的存在,而且这些坏东西随时都潜伏在大家身边。那要怎么驱赶这些妖魔鬼怪呢?较好的办法就是吓死(跑)他们。
因此那时的人们喝酒里外都是戏啊!以日耳曼名族为例,他们在喝酒时不仅会炒鸡大声地喊“干杯!”还会手舞足蹈猛烈地撞击彼此的酒杯,把酒洒在桌子上,恨不得边喝酒边假装要掀桌子。
所以干杯刚开始的作用,跟孙悟空说“妖怪!不怕死的就给你孙爷爷放马过来吧!”是一个道理。
原因之二:避免被下毒
大家看古装剧就知道,古时在酒里下毒是简单快捷便利的杀人好办法,和别人一起吃饭喝酒简直是件赌命的事啊。那要怎么做,才能成功地蹭酒蹭饭后还能全身而退呢?较好的办法,就是赌别人不敢和你死在一起。
中世纪的意大利充斥着各种政权及流派的纷争,坐在一起喝酒的人里有朋友也会有敌人,所以大家都会用自己的酒杯猛撞别人的酒杯,使杯子里的部分液体溅入到对方的金属平底大口杯里。
除了互饮口水酒,这还是一个考验演技的时候。人们在干杯时会看着对方的眼睛,试图从眼睛和表情中看出对方是否心虚,后来就演变成了碰杯时人们礼貌或含情脉脉地注视对方眼睛的习惯。
而这时候的干杯,就有点像皇帝在陪宠妃、儿子、兄弟等等演戏一样,心里盘算着“总有刁民想害朕,朕乃真命天子,看看谁命大”,这时候就要看主角光环在谁头上了。
原因之三:祭拜神明或祖先
古希腊人和古罗马人在喝酒之前,必须通过碰杯及献唱祝酒词向酒神(希腊叫迪奥尼索斯、罗马叫巴克斯)敬酒,并在仪式上声情并茂呼喊酒神的名字。
北欧人也会向众神敬酒,各路神仙包括北欧的酒神埃吉尔Agir、战争与农业之神托尔Thor、还有主神奥丁Odin。
在葬礼的宴会上,人们会用碰杯这一行为来祭奠死去的人。他们相信这样不仅能抚慰逝去的灵魂,还能保佑在世的人能得到源源不断的美酒。(老祖宗:本宝宝才是葬礼的主角啊喂!)
大家嘴巴里说着干杯,其实心里都在碎碎念“保佑我吧,酒神巴克斯!”。
原因之四:提升五官感受
葡萄酒是五官都可以享受的美好事物,眼睛可以欣赏她的谜人色泽,鼻子可以闻到她的芬芳,嘴可以享受她的醇美味道……等等!我们是不是忘了耳朵?
古时人们意识到,喝酒应该是五官都能得到享受的一件事啊!我们怎么能缺了耳朵呢?碰杯的意义就在于弥补这一遗憾。稍微注意过的酒友就会发现,杯壁轻薄制作精良的水晶杯,轻碰后发出山寺晚钟般悠扬绵延的响声,听到耳朵都醉了。
所以这时候干杯,听到“叮”“Duang”“咚”的声音,其实是在向耳朵推销“耳朵阁下,这酒听起来非常好喝,请你愉快放心地品尝吧!”~
原因之五:增强集体归属感
杯子与杯子之间的碰撞已经成为一种非常有礼貌的打招呼、或是说套近乎的方式。一席桌上的“干杯”,使得聚会中的每个人都参加到这个集体当中。
有时候没举杯或是拿着一罐碳酸饮料的人,心里一定是空虚寂寞的。这时候干杯,其实代表了心里默念的一句:朋友、好兄弟。
原因之六:祝福对方
其实以上五个原因都是传说和猜想,喝酒碰杯的真正原因,已经无从考证了,可以有实质性证据的是关于“干杯”这个词的字面意义。
干杯对应的字母是Cheer。这个词较早来源于旧法语词chiere,是“脸,面容,表情”的意思。中世纪时,在安格鲁词语(也就是古英语)里“cheres”是指我们的脸。
14世纪后期,这个词就衍生为“cheere”,意思是“脸上所表现出来的情绪”。后来到18世纪,它的意思开始转变为高兴的情绪,被广泛用来表示支持或鼓励什么事情。
这时候说干杯,也就是“希望你笑口常开”,这也是较广泛的说法,干杯其实是祝愿饮酒人开心地喝酒、笑口常开等等。
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