冬季各种节气的到来,预示着体感上的寒冬也不远了,喜欢收藏老酒的朋友可要注意了,冬季收藏白酒要注意以下几点:
1、注意“跑酒”问题
在冬天,存放老酒时,也不能忽视“跑酒”的问题。“导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关。”一定要将酒的封口密封好,可以用塑料袋将瓶口缠紧,然后再存放。
另外,陶瓶装的酒不建议收藏,因为容易挥发。好收藏玻璃瓶、瓷瓶装的酒。
2、环境要“恒温恒湿”
存酒是个技术活儿,尤其是老酒。在冬天,老酒一定要存放在避光阴凉、恒温恒湿的地方,好有专门的储酒柜恒温保存,只有这样才能减少挥发。
3、不要经常移动
酒瓶要避免经常挪动,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果“躺”着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
另外,北方的家庭一般会有暖气,一定要将老酒放在距离热源远的地方,如果是地暖,则要把白酒放在较高的地方,有专业的老酒收藏酒柜亦或酒窖更好。
白酒,一个传承着我国文化的酒水饮料,是很多酒水爱好者饭桌上不可少的饮用佳品,对他们来说,即使在这炎热的夏天里,每天能够小酌一杯,也是一件十分惬意的事情,不过,在现在这个高温的情况下,喝白酒还是需要注意很多问题的,下面就让我们一起来看看夏季喝白酒需要注意哪些问题吧!
不可加冰
很多人在夏季饮酒的时候,都会选择加冰来增强它的清爽口感,确实这种方法对于啤酒和鸡尾酒来说很实用,不过喝白酒可万万不要哦,这是因为白酒的主要成分是乙醇和水,乙醇在分解过程中会氧化出少量的醛类,这是一个有害物质,不过它的沸点低,很容易挥发掉,但要是大家加冰的话,就会影响它的发挥,从而对身体造成伤害。
不要混搭
在夏季喝白酒的时候,切忌不要与其他酒水混着喝,也不要加入碳酸饮料,这是因为与其他酒水混着喝的时候很容易醉,而与碳酸饮料混着喝的时候,能加快身体吸收速度,增加肝脏负担,给身体带来一定的影响。
不要空腹
夏季天气炎热,很容易导致我们食欲不振,不好好吃饭,不吃饭成了一件很平常的事情,对于爱酒的朋友来说,也很容易造成空腹喝酒的情况,不过在空腹时喝白酒对酒精成份吸收得快,对大脑、神经、肌肉、心、肝、肾等脏器都有或多或少的伤害。
以上就是一些夏季喝白酒需要注意的问题了,大家一定要谨记哦,平常饮酒一定要做到安全饮酒,健康饮酒,这样才可以喝酒两不误。(来源:酒业资讯)
如今已然进入全民网购时代,人们的衣食住行样样都离不开网络。比如白酒,以前大家只能在超市或者小店里面购买,不仅品种有限,而且价格也不是很合理,因此在网购日益成熟的现在,很多人都开始在网上购买白酒。那么问题就来了,在网上买白酒需要注意哪些问题呢?接下来小编就带大家一起去寻找答案吧!
注意事项一:平台
现在网上的各种平台可谓是百花齐放,所以在购买时一定要选择比较大的平台,公信力强,服务有保障的平台。比如:阿里巴巴、京东等都是国内数一数二的大平台,也是大家经常使用的,就算不满意,退货也很方便。
注意事项二:价格
白酒在网上可谓是种类繁多,琳琅满目,价格也参差不齐,每个大品牌旗下都有很多款酒,还有许多独立的小品牌。导致白酒价格十分混乱,所以,要买到价格合适,品质的白酒也十分不容易。首先确定自己的大概买多少价位的酒,再在这个价位里选择一个好的品牌,如果实在不知道怎么挑酒,可以选择,各个价位都有,能满足不同阶层的需要。
注意事项三:物流
网上买白酒重要的就是物流了,大家都知道白酒一般都是玻璃瓶或则陶瓷罐装的,比较容易碎。所以一定要了解清楚物流方式,和卖家协商好损坏情况的处理方式,在收到货的时候要打开快递验证酒没有问题再签收。
相信看到这里,大家对于网上买白酒需要注意哪些问题也都十分清楚了吧!虽然在网上购买白酒真的很方便,足不出户便可浏览全球品牌,但是网上的假酒也很多,大家一定要选择靠谱的专业平台选购,才能买到为称心如意的白酒。
白酒灌装要注又哪些标题呢?1.调量加浆对水量的申请灌装的白酒若需加浆调量时,为了戒备诞生隐蔽,答用软水,不要用未处置过的硬水.2.用固体酒尾降量要注又的标题固体酒尾不光含有必需量的酒精分子,并且还含有充分的香味物量.摘纳酒尾降量是拿高一般白酒量量的一种适用要领,但因为此中含有的脂肪乙脂含量较高,容易使所配制的白酒在低暖时诞生失尽、混浊、隐蔽等表象,以是,冬季在用酒尾降量时必需要酌情处置,对付高、中档白酒不易用酒尾降量,易摘纳高量摘酒降量,加浆的要领.3.固体白酒生产时要严厉分段摘酒蒸馏白酒时要注又掐头往尾,不克将酒尾拉的过长,要保拿必需的入库量数,不然,不光会使白酒杂味大,并且也会使白酒诞生混浊、隐蔽.4.白酒储藏或灌装时,要齐量戒备与铜量、铁量等器具打仗储酒的容器美用陶器或不锈钢罐,酒泵用不锈钢的流酒管谈,美用脚管或不锈钢管,以戒备白酒溶入铜铁离子而诞生变色或隐蔽,影响白酒的感兵量量.
现在越来越多的人喜欢收藏白酒了,但是在收藏的过程中我们要注意很多的问题的,首先就是白酒的存放问题的,假如存放不当的话是会让你的白酒损失惨重的,下面,我们就来看看白酒存放过程中要注意的问题吧。
白酒毕竟有挥发性,因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。这也是一门学问。为避免藏酒会“不翼而飞”,本报记者盘点一些简单易学的存放注意事项。
专家认为,白酒储存时,较好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。其次,长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方,对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话,即使酒体本身不受影响,酒包装也会遭遇较大危机。因此,阴凉低温,25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
同时,收藏白酒一定要先检查封口。一直以来,白酒的包装技术不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不排除偶然情况。因此,在白酒保存前较好先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是,购买食品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕几下,可以预防酒的挥发。毕竟,外包装是酒的附属品,酒较大的价值在于酒体,防止酒挥发是收藏酒的核心要素。
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