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JIUkU365.cOM酒具有非常有效的养生保健效果，而且有些专门配置的药酒还可以预防和治疗多种疾病，所以很多人都会选择喝些药酒以达到保健养生的目的。但是小编在这里要提醒大家的是，有时候是虚不受补，药酒也是选人的呢。我国民间常有将名贵草药泡酒喝的习惯，以补养身体或治疗痛风、风湿等顽症。当前用白酒泡喝中草药、藏草药的人越来越多，但是据专家介绍，这种做法并不可取。西藏军区总医院的杜飒英主任医师认为这是不科学的，自制的药酒往往起不到你想要的那种效果，反而对身体有害，尤其是对老年人危害更大。这是因为溶于酒里的草药有效成分实际是很有限的，起不到多少滋补或治病作用。而且过量饮用，酒精的危害比药效还大。所以，如果不是医生有针对性地指定患者服用的药酒，一般人最好不要随意泡喝，更不可长期服用。jiuku365.Com小编推荐
我在网上买酒时，也喜欢翻阅别人的留言。但有时总会让我哭笑不得：有的人花100多买了瓶早过适饮期，只剩酱油味的酒，估计进价才20元，却觉得很实惠。有的人之前在京东花400出头抢到了波尔多骑士庄园（DomaineChevalier）的红葡萄酒（在法国当地再便宜卖也要卖60欧左右，约400元），居然后悔喊贵，瞬间拉到没抢购成的编辑的仇恨。
很多人都在抱怨国内酒价格虚高，七八十的酒在店里能翻几个跟头。但同时，葡萄酒里却也有相当比例的酒属于是真的价值四五百元，且性价比颇高的佳酿。这两者之间要怎么区分？康帝老师推荐了一个绝活——看酒塞。这办法的确命中率超过八成，但有个缺点：你想把酒塞拔出来，得先把酒买下来。虽然有效，但只能防止你二次上当，却没法杜绝你第一次失手。
那有没有办法，能在你面对一瓶三四百块钱的酒时，初步让你判断这瓶是真的值这个价，还是劣质酒伪装的呢？有，这要从这个价格区间酒的共同点说起。
售价300以上的一般是什么酒？前两天，一个朋友向我抱怨他最近一次网购的经历：他在一家专做酒水的电商那里花700多买了瓶酒，购买时特别选择了2007年份。这家店品颇多，销量也很大，但有个特殊的地方——非名庄酒发货时，年份或有变更，不另行通知。好了，你应该猜到结局了：他满怀期待的那瓶酒被“变更”成了他不喜欢的年份，还不可退换……和对方沟通时，客服解释说2007年份已经没货，再说“这款酒不算名庄酒”，不符合退换的条件。
好吧……如果继续交涉下去，那就要开始和客服讨论一瓶700多块钱的酒算不算“名庄”的问题了……看起来，从商家角度来说，“名庄酒”恐怕是指那些“波尔多的列级名庄酿的酒”。但对我朋友来说，像他购的这类，不管是价格还是声誉都能与波尔多不少名庄酒相媲美的，应该也属于名庄无疑——何况这家酒庄的不同年份，不仅价格会有波动，口味也相差甚远。
这看似单纯的矛盾背后，可以引申出一个更具备普遍意义的话题——到底哪些酒可以随便对付，年份影响可以忽略不计？哪些酒品质和价格都已达到一定标准，不能马虎了事？显然，靠酒庄历史是否悠久，百年前是否获得过荣誉来界定当今的情况，有点武断了。从上个世纪八十年代开始，越来越多的新兴酒庄涌现，其中有些具有得天独厚优势的名家更是在一两代人的时间里达到了令人赞叹的水准。如今，便宜的名庄酒副牌两三百元即可买进，新世界的膜拜酒庄也能动辄三千元往上，所以不管是老牌名庄还是后起之秀，凡是这类酒，行业有个更泛用的统一称呼——Finewine（国内一般翻译为“高端酒”或者“精品酒”。
葡萄酒的世界，正是由超过90%便宜的日常餐酒和不到10%的Finewine共同构成。日常餐酒属于平时随便喝喝，价格便宜的酒款，可以顺口好喝，但不会有很好的复杂度或者陈年的必要性。而Finewine则属于精耕细作，有一定陈年能力，并且表现出年份或和产地风土特色的作品。正常情况下，也只有国际公认的FineWine，零售价才会超过20欧元（现在国内最多也就在300以上）。
而目前，国内大部分以次充好，价格虚高的状况，其实就是商家用廉价的日常餐酒来冒充FineWine，编造酒庄历史，杜撰各种评酒笔记，告诉你其口感多醇厚，质地多柔滑，出身多高贵……
区分FineWine和日常餐酒的窍门？在上个世纪八十年代，帕克通过打分的方式教育美国人买酒只要认准一个数字就行了，这让寻找专业酒评人或者媒体为酒庄背书成了其品质的直接保证。随着如今网络和商业文化的普及，无论一款酒是酒香不怕巷子深，被酒评家发掘出来；还是擅长公关活动，能和专业的评选机构搞好关系，如今几乎所有出口市场上的FineWine都是带着酒评家或媒体的分数或者星级。
现在给葡萄酒打分的专业媒体和酒评人都有不少，各个机构每年都在对上万款葡萄酒进行品鉴，评价，并且最终发布出来。知味的顾问，杰西斯·罗宾逊大师（JancisRobinsonMW，英国女王酒窖顾问，《牛津葡萄酒字典》，《世界葡萄酒地图》作者），贝尔纳·布尔奇（BernardBurtschy，法国第一大葡萄酒媒体《费加罗·葡萄酒》的创始人，法国葡萄酒媒体联合会主席）等国际知名的酒评人。还有专注于各个国家的地方媒体，比如意大利的《意大利葡萄酒年鉴》等等。
尽管罗伯特·帕克自己也表示，只看评分来判断酒的水准是一种比较武断的做法（知味专家团队也认为，他酒评的精华并非分数，而是详细的品酒笔记）。再加上不同酒评家有自己的偏好，有些对自己国家的酒庄会有点护短，有些对厚重风格的酒有额外偏好……种种原因，分数高低并不完全和葡萄酒的品质、价格呈正相关。但有/没有评分却是分水岭——那些缺乏个性或者品质有瑕疵的酒款，知名酒评人通常会不屑一顾，或者会给出一个较低，酒庄不愿意宣传的低分。
如今，由国际知名的权威机构和酒评人提供的分数基本上能够覆盖国内那些稳定进口的新旧世界各种FineWine。所以，如果你在国内计划购买那些零售价300元以上的酒，最简单的办法就是要求商家提供第三方的分数。假如商家真的实在拿不出任何第三方评价，那大部分情况下，这款酒最好的前提可能也就是一款口味不错的适宜餐酒，要小心是不是坑钱啦。
不过，要记得这个分数一定得是由中立的机构评选的，酒商/酒庄自己的打分可不算数。
经常喝酒的人一定都知道，用白酒煮一些肉，那就可以去除肉的腥味，还可以使得肉类更加的鲜嫩好吃有味道。那么大家知道白酒煮鸡有什么帮助吗？白酒煮鸡可以帮助血液循环，促进新陈代谢，而且对一些女性还有补血养颜，驱寒，活血，预防感冒的功效，下面小编就来给大家具体介绍一下吧。
白酒煮鸡补什么
1，鸡肉有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
2，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
3，中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
4，中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
5，白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。
6，白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
白酒煮鸡具体方法
酒煮鸡的具体做法：材料：土母鸡半只，糯米酒1小碗，姜、盐、花生油、清水、枸杞适量。
做法：
1、把土母鸡洗净剁小块，姜剁碎备用。
2、热锅先把花生油和姜炒至金黄色。
3、再放入切好的土母鸡，炒至变色，先倒入一勺糯米酒炒一炒。
4、加入少许盐、糯米酒、清水和枸杞，大火烧开转小火。
5、小火煮熟至烂熟即可。
黄酒炒鸡口感清香鲜美，营养价值高。鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效。
姜酒煮鸡的技巧：做姜酒鸡汤，生姜和老酒适量多点，太少的话没有姜酒味也达不到功效。鸡肉不要去过水，洗净直接炒这样鸡肉的皮会很好吃。炒完鸡肉后要焖10分钟左右，目的是让姜酒味发出来，让鸡肉吸进姜酒味。煲鸡肉的时间，不同大小的鸡所需的时间也不同，以筷子能够插入鸡肉为宜，太烂不好吃。
小编提示，看了这么多，大家是不是觉得这么多年的白酒白喝了，居然不知道白酒还有这么多的功效。小编在这里提醒大家，适量的喝酒才对身体有好处。
养生的方法有很多，我们一般喜欢采用中医按摩，泡脚，针灸等来起到养生的效果。今天为大家介绍的是喝酒养生！
一、药酒的历史介绍
药酒是中医药常用剂型--酒剂的别称，在数千年的中医药史中，它有着悠久的历史和广泛的应用。
医，源于酒。先民以酒为药，医病驱邪。《黄帝内经》曰：自古圣人之作汤液酸醴者（注：五谷酿成的酒，汤液色清味淡，醪醴稠浊味甘），以为备耳……邪气时至，服之万全。
酒，百药之长。《说文》云：医之性然得酒而使。中药与酒融为一体，各种有效成分都易溶于其中，药借酒力，酒助药势而充分发挥效力，提高疗效。
自汉代以来，人们有了端午饮雄黄酒、重阳饮菊花酒，中秋饮桂花酒、春节饮屠苏酒的习俗。医家的重视，也使得药酒成为了中药方剂的一大重要组成部分。在《金匮要略》《千金方》《外台密要》《圣济总录》《丹溪心法》《普济方》《本草纲目》《医宗金鉴》等历代著名中医典籍中，都有药酒临床验方和理论的记载。
药酒的发展伴随着中医药理论的发展和完善，亦如汤剂、丸剂一样是中医药物剂型的一种；其制备和应用，也是遵守了中医的理法方药体系和辨证论治的原则。人们应该注意的是，药酒也是药，不同的药物配伍适应不同的病症，也有寒热温凉的偏性，应该严格按照药品说明书上所规定的适应症、用法用量以及禁忌症和注意事项使用，不可滥服。
最古的药酒方与其他中药方剂一样是没有名称的，在马王堆出土的帛书中，所记载的药酒方，就没有具体的方名。这种情况在唐代方书中仍保留不少，如《干金要方·脾脏下》"治下痢绞痛肠滑不可差方。"《外台秘要》卷十五的"疗风痹瘾疹方"等。
最早的药酒命名，现见于先秦及汉代，如《内经》中的"鸡矢醴"及《金匮要略》中的"红蓝花酒"等，多以单味药或一方中主药的药名作为药酒名称，这方法成为后世药酒命名的重要方法。
汉代以后，药酒命名的方法逐渐增多，传统命名方法，归纳有以下几种：
①单味药配制的药酒，以药名作为酒名，如羌活酒。
②二味药制成的药酒，大都二二药联名，如五倍子白矾酒。
③多味药制成药酒用一个或二个主药，作为命名，如羌独活酒，或用概要易记的方法命名，如：五蛇酒、五精酒，五枝酒、二藤酒等。
④以人名为药酒名称，如仓公酒、史国公酒、北地太守酒等，以示纪念。为了区别，有时也用人名与药名或功效联名的，如崔氏地黄酒、周公百岁酒等等。
⑤以功能主治命名，如安胎当归酒、愈风酒、红颜酒、腰痛酒等。这一命名方法，在传统命名方法中，也占相当比重。
⑥以中药方剂和名称，直接作为药酒名称，如八珍酒、十全大补酒等。
二、药酒养生的特点
1、口感好，便于服用
药酒本身就是一种酒精类饮品，一杯口味醇正、香气浓郁的药酒，既没有古人所说"良药苦口"的烦恼，也没有一般中药汤剂建筑的麻烦，更没有现代打针输液的痛苦，所以人们乐意接受。
2、酒有协同作用，可以提高疗效
药酒是一种加入中药的酒。酒本身就有一定的保健作用，能促进肠胃道分泌，帮助消化吸收，增强血液循环，促进组织代谢，提高细胞活力，所以中医认为其性热，走而不守，既有调和血气，贯通络脉之功，又有振阳除寒，祛湿散风之效，因此《汉书.食货志》称之为"百药之长"。
3、有利于有效成分的溶出，是大部分药物的良好溶剂
就是一种良好的有机溶媒，其主要成分是乙醇。它有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，可以使中药里大部分水和醇溶性物质，以及需用非极性溶解的有机物质溶解出来，能更好的发挥生药原有的作用。服用后还可借酒的宣行药势之力，促进药物疗效更好的迅速发挥，并可按不同的中药配方，制成各种药酒来治疗各种不同的病症。
4、适用范围广
由于药酒具有以上所述优点，所以其治疗范围几乎涉及临床所有科。
5、稳定性好
由于酒有防腐、消毒作用，可以防止细菌的滋生，提高药酒的稳定性。当药酒含乙醇40%以上时，可延缓许多药物的水解，增强其稳定性。
本文就为大家介绍到这里了，药酒具有药物的特性，需要根据中医脏腑，辨证使用；不同的养生需要喝的药酒也不同哦。
药酒是许多家庭常备的保健品。药酒在促进血液循环，改善虚弱体质，补充体力，避免衰老和提高新陈代谢等方面有一定功效，那么老年人适合喝什么药酒？喝药酒的好处
一、老年人适合喝什么药酒？
1、枸杞生地酒：所需材料比较简单，主要为枸杞子，生地黄，白酒等三种，把枸杞子和生地黄放入白酒内浸泡半个月即可饮用。需要注意：每次早晚加热后空腹服用不超过15毫升。这种药酒可以起到养肝明目、补精益肾的作用和功效。中老年人经常服用这种药酒，可以缓解和预防勃起功能障碍、视物模糊、腰膝酸软、遗精、尿频、烦热头痛等症状。
2、人参酒：首先应该准备人参和白酒两种材料，把人生切成薄片浸入白酒中，密封浸泡15～20天后可饮用。每天可以饮用2次，每次饮用不超过20毫升。这种药酒可以起到益智安神、补气固脱、生津止渴、抗疲劳、健脾补肺、镇静、镇痛、延年益寿的功效。
3、苁蓉酒：把适量的肉苁蓉放入白酒浸泡，连续浸泡10～15天可服用。每次饮用不超过20毫升，每天早晚可以各饮用1次。这种药酒可以起到益精血、补肾阳、润肠通便的功效。可以防治中老年人腰膝酸软、阳痿、筋骨无力、肠燥便秘等症状。
4、冬虫夏草酒：把适量的冬虫夏草放入白酒密封浸泡30天。每次饮用不超过20毫升，每天可饮用2～3次，能够起到抗衰老、抗癌防癌、补肺益肾、止咳化痰的效果。比较适合有睡眠障碍、食欲不振、病后体虚、肺气虚或肺肾两虚而致喘咳短气、自汗畏寒等症状的患者。
二、药酒的好处有哪些
1、适应范围广
药酒,既可治病防病,凡临床各科190余种常见多发病和部分疑难病症均可疗之;又可养生保健、美容润肤;还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿,真可谓神通广大。难怪有人称药酒为神酒,是中国医学宝库中的一股香泉。
2、便于服用
饮用药酒,不同于中药其它剂型,可以缩小剂量,便于服用。有些药酒方中,虽然药味庞杂众多,但制成药酒后,其药物中有效成分均溶于酒中,剂量较之汤剂、丸剂明显缩小,服用起来也很方便。又因药酒多1次购进或自己配制而成,可较长时间服用,不必经常购药、煎药,减少了不必要的重复麻烦,且省时省力。
3、吸收迅速
饮用药酒后,吸收迅速,可及早发挥药效。因为人体对酒的吸收较快,药物之性(药力)通过酒的吸收而进入血液循环,周流全身,能较快地发挥治疗作用。临床观察,一般比汤剂的治疗作用快到4-5倍,比丸剂作用更快。
药酒对老年保健具有重要意义，此方配制药酒饮用可用于病后体虚，阴血不足，脾胃虚弱，饮食减少，神疲倦怠，眩晕，早衰等症调理。
海狗鞭特补酒的功效与作用
海狗鞭特补酒由补肾极品海狗鞭和29味中药材之精华精制而成，具有抗疲劳、延缓衰老的功效。补肾气、调气血、通经络、活筋骨。荣膺“联合国千年大奖”的保健酒。
海狗鞭特补酒配方
海狗鞭特补酒以从加拿大的海狗鞭为主要原料，辅以淫羊藿、人参、砂仁、肉桂、枸杞子、红花、山药、茯苓、大枣等29种药食同源的中药材及优质粮食酒，采用生物技术，最大限度的提取海狗鞭和中药材中的功效成份。是一种纯天然、无污染、无毒副作用、集预防保健为一体的绿色保健酒，具有显著的提高肾动力、抗疲劳、延缓衰老之功效。
海狗是性力很强的动物，它全身是宝，但其中最精华的宝中之宝当属海狗鞭。海狗鞭又名海狗肾，取于海狗的生殖器官，在传统中医名著《本草图经》、《海药本草》、《开宝本草》和《本草纲目》中均有记载。
医学研究证明：在整个海狗体中，海狗鞭是肾力活性因子的“制造厂”，因而海狗鞭中肾力活性因子中的含量最丰富，浓度最高，因此，海狗的肾力活性因子几乎全部在海狗鞭中!
海狗鞭中的“肾力活性因子”含量超过虎鞭和鹿鞭30多倍，超过牛鞭和狗鞭70多倍。所含血红蛋白是牛肉的几十倍，含铁量和锌量分别是鱼类的几百倍。海狗鞭还含有17种人体必须但又无法自身合成的氨基酸和微量元素、锌、硒、及肽类、核酸类、不饱和脂肪酸、酶等有效物质。因此，海狗鞭被历代医家尊为补肾极品。
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