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jIUku365.coM青梅中含有枸橼酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。此外，青梅具有促进新陈代谢和整肠的作用，不要担心由于过度的减肥而引起皮肤粗糙。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，而青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。我国自古就有关于青梅的种种典故，尤以青梅煮酒最为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品，事实上，它不仅具有保健功能，更像是一种古老的女人酒。梅子的青花淡香，与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起，果香交融，口感酸甜怡人，最适合女人在初夏时自斟浅尝。食物中的有害成分都是通过肝代谢、肾排泄。青梅中含有丰富的有机酸，有可以提高肝脏的解毒作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏。夏季，是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。此外，梅子中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，有效地消除便秘。人体的肝、肾功能正常，二便通畅，有毒、有害物质能及时排出体外，女性才能焕发出动人的光彩。青梅酒味道酸甜，饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其皮肤组织和血管趋于年轻化，因其具有明显的“回春”作用，因此，常被戏称为“返老还童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果。同时，青梅还能消除疲劳，舒缓压力。当夏日倍感疲惫或慵懒时，来一杯冰冻梅子酒，可驱赶烦闷，让人心旷神怡。梅子中的青梅酸可增进食欲，促进唾液分泌，改善胃肠道功能，因此，可帮助消化吸收食物，特别是钙质的吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化，以改善过敏性体质。梅子虽酸，但其大部分是碱性物质，有“碱王”的称号，可以有效调节体内的酸碱度，抗菌抑菌，减少腹泻和皮肤出现过敏症状。
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女性冬季养生喝青梅酒
女性冬季喝什么酒最养生？中医专家表示，青梅酒是不错的选择。下面说说青梅酒的好处。一、抗衰老青梅酒能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发等功效。二、养颜青梅酒真正适合女人的地方在于它的保健作用，它几乎天生就是为女人准备的。青梅酒具有调节肠胃功能的独特功效。青梅中的儿茶酸能促进肠道蠕动，对便秘和腹泻有显著功效。三、解毒青梅酒能解毒。食品中的添加剂、染色剂等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有丙酮酸和齐墩果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏解毒功能，增强人体解食毒、水毒、血毒等能力。四、收毛孔睡前在浴池中加入150毫升青梅酒，泡澡20分钟，每周一次。青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透，还能收敛毛孔，调理油脂分泌。
适量饮用保健酒，帮助赶走亚健康
现代生活节奏十分快，虽然人们的经济水平在不断增长，但是这是建立在巨大的生活压力之下的，很多人放弃了平常休闲和锻炼的时间投入到工作当中，换来的是金钱，但是也对身体造成了很大的损害，虽然并不能体现出来，但是很多人都处在了亚健康状态。亚健康最明显的症状就是常常觉得浑身无力，时常感觉十分疲劳，如果有这样的情况就需要提高警惕了。其实，饮用保健酒可以有效提高人体健康状况，并且能够防疲劳，普通酒饮和保健酒相比，从风味上来说，保健酒讲究色、香、味，注重药香、酒香的协调；从原料组成来说，保健酒配方中的原料首选传统食物、食药两用之药材，且中药材、饮片有毒性者则不可用；从饮用对象来说，保健酒适于健康人群、有特殊需要之健康人群、中间状态人群(介于健康与疾病之间)饮用。
青梅酒的独特功效
1、杀菌作用青梅酒含有丰富的有机酸，能够使肠道内原本弱碱性的环境，暂时呈现酸性，对于幽门螺旋杆菌等病菌能具有强力的杀菌效果。青梅酒还能够预防食物中毒。2、改善胃肠道功能青梅酒可以保持胃肠机能正常，帮助身体的消化吸收，因此可以预防胃液过度分泌。青梅酒不仅可以消灭大肠杆菌、沙门氏菌等导致食物中毒的细菌，也可以遏止霍乱弧菌、痢疾杆菌等的蠕动。3、痛风天敌科学研究表明，青梅酒能预防尿液与血液中尿酸的增加，青梅精还能抑制和阻碍淋巴性白血病细胞的核酸合成与增生。由于青梅酒具有抑制尿酸的作用，从而阻碍了一系列的核酸代谢，减少了尿酸的形成。另外，青梅酒属于强碱性食品，可以预防血液PH值和尿液PH值降低呈偏酸性的情况，构筑不易增加尿酸的环境。因此，作为预防高尿酸血症和痛风的对策，灵活运用青梅酒也是行之有效的方法之一。4、消除疲劳、解除精神压力最新的科学证实，青梅酒具有抗压力作用，既可以减轻压力，同时又增加能够缓解压力的物质，具有双重的功能。5、提高钙质的吸收率青梅酒的柠檬酸可以提高钙质的吸收率；青梅酒可以刺激肠胃，让肠胃蠕动活跃，进而促进营养被人体吸收；青梅酒可以加快新陈代谢，帮助骨骼形成。在预防骨质疏松症上，青梅是非常有效的。6、调节血压高血压是多种疾病的诱因，因此，保持血压的稳定，就显得相当重要。预防高血压并不是一件容易的事情，但实验已经证实，青梅酒具有很好的降低血压效果。7、抗过敏作用青梅酒除了能够净化血液之外，也能够使免疫机能正常化，增强人体的抵抗力，以此改善过敏性体质。8、强化肝脏功能青梅酒含有丰富的有机酸，有机酸可以增强肝脏功能，帮助肝脏解毒，再者，青梅酒也能预防脂肪沉淀在肝脏与血管内，以此保护肝脏。青梅酒还能够有效预防脂肪肝。实验结果证实，只要长期饮用青梅酒，就能够预防脂肪在肝脏的囤积。9、美容效果青梅酒能够有效预防衰老，具有美容效果：可以恢复皮肤的年轻；能达到保护肝脏的美容效果；促进胃肠功能，有效消除便秘。青梅酒对于黑斑、雀斑、青春痘也有效果，还能够抑制脂肪的堆积。10、改善血液循环自古以来，人们就认为，青梅可以“断三毒”，对于“水毒”、“血毒”、“食物毒”，可以发挥强大的功效。青梅酒“断三毒”的作用，已经获得科学证实。梅素”是青梅特有的成分，惟有青梅当中，才含有这种成分。“梅素”对于改善血液循环具有惊人效果。11、提高细胞的免疫功能巨噬细胞是免疫系统的重要细胞，医学界已证明，巨噬细胞与抗癌有关，是机体防御的重要角色。现在，癌症的预防对策已经转向提高正常细胞的免疫能力，巨噬细胞的活性度，可以视为抗癌能力的指标。青梅酒能够让巨噬细胞的数目增加2倍，而且提高巨噬细胞功能。12、预防癌症青梅酒能够逼迫癌细胞自杀，在癌症治疗时，提供一臂之力。最新的实验结果显示，青梅酒不仅可以预防癌症，对于已经形成的癌细胞，也具有杀灭作用。13、预防结石青梅酒可以发挥预防结石的作用，从实验中可以证实，血液中的钙质一旦与柠檬酸结合，就很容易溶解，这样就可以达到预防结石的效果。柠檬与橘子当中也含有柠檬酸，但是青梅的柠檬酸含量高达40%以上，因此最适合用来预防结石。14、镇痛效果青梅酒所含BG（葡萄糖与苯甲醇结合而成的物质）物质具有很好的镇痛效果，已经获得实验证实。15、能够消灭自由基（活性氧）的抗氧化作用老化的原因出在活性氧。活性氧让身体生锈，导致各种生活习惯病，导致正常细胞癌变。青梅酒能够去除活性氧，每天饮用青梅酒，能有效预防身体的氧化，以此来预防生活习惯病。16、强力的碱性食品青梅酒带点酸味，因此很多人认为是酸性食品，其实青梅酒是强力的碱性食品。现代人的体质很容易呈现酸性，青梅酒可以让人保持弱碱性体质，而且青梅酒含有丰富的矿物质，是现代人不可缺少的健康食品。
青梅酒怎么兑饮料
青梅酒有着非常多种多样的饮用方法，而且常喝我们的青梅酒对身体也是十分的有好处，还可以减少脂肪的堆积，也非常适合女孩子来饮用。那么青梅酒究竟要怎么兑饮料才会更好喝呢？为此小编整理了几种方法推荐给大家哦，接下来就让我们一起来试试吧。
青梅酒怎么兑饮料
青梅酒搭配果汁也别有一番滋味哦！用一瓶500毫升的青梅酒调兑300毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。
此外，还可以在青梅酒里适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，调出五彩缤纷的鸡尾酒，餐前或餐后饮用都可以促进消化哦！
青梅酒的喝法
1、夏天冰着喝
青梅酒含有丰富的有机酸，味道酸甜，促进唾液及胃液的分泌，是一种极好的开胃酒。夏天一般冰着喝：先在杯中放入冰块，再注入梅酒，就做成最好喝的餐前酒。也可以在刨冰上加几滴梅酒，吃起来酸酸甜甜，另有一番风味。
2、冬天温着喝
冬天温着喝：在梅酒中以1：1的比例冲入热开水，加入少量蜂蜜，口感温润还可驱寒。
3、调制鸡尾酒
青梅酒有着很强的调和性，可以和许多种果露酒、果汁调制，在尝试中会增添出许多创意。
青梅酒的做法
原料：
4L梅瓶
青梅2斤（即1kg）
冰糖1~2斤（即500g~1kg
做法：
1、瓶子消毒沥干、青梅清洗2遍后擦干。
2、一层梅子一层冰糖，铺入瓶中，顶端用多一些冰糖压住青梅。再倒入等比例的白酒，盖盖即可。
3、放置在阴凉避光处，等待半年即可开坛饮用。如果打开时觉得酒味略大，推荐继续放置，时间越长梅味会越足、酒味也会慢慢变淡。
4、约2周~3周左右，梅子变皱，将梅子捞出（可以泡水，或直接吃了），冷藏保存，原则上可以长时间保存。
综上所述：青梅酒它的喝法是非常多种多样的，不仅口感清爽，开胃而且还可以起到瘦身的作用，最关键的是还可以自己制作哦，大家快一起来尝试一下吧。
青梅酒的保健功效
消除疲劳青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。改善碱性体质青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱碱性平衡，还可以预防多种疾病。杀菌作用青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。此外，青梅还能促进皮肤角质层的代谢，防止皱纹和斑点的出现。因此，它被称为“返老还童”的荷尔蒙。它还被证明有促进骨骼和牙齿的钙化，以及促进周围硬组织生长的作用。由于唾液腺激素的分泌量在20岁以后就逐渐减少，因此，建议您可以借助于青梅干和梅酒来促进唾液腺激素的分泌。用梅酒代替安眠药，可帮助迅速入睡。减肥功效青梅中含有枸橼酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。此外，青梅具有促进新陈代谢和整肠的作用，不要担心由于过度的减肥而引起皮肤粗糙。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，而青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。
青梅酒的功效和作用
青梅酒有两种：一种是浸泡青梅酒，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅；另一种是青梅果的堆积发酵生产的青梅酒。因为生产设备和过滤设备的落后，这种工艺生产出来的青梅酒虽然口感独特，但是不易保存，沉淀问题也不易解决。下面我们就青梅酒的功效进行一个简单的总结，以供参考。（1）排毒通便：食物中的有害成分都是通过肝代谢、肾排泄。青梅中含有丰富的有机酸，有可以提高肝脏的解毒作用，且能预防脂肪沉淀在肝脏内，保护肝脏。夏季，是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。此外，梅子中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，有效地消除便秘。人体的肝、肾功能正常，二便通畅，有毒、有害物质能及时排出体外，女性才能焕发出动人的光彩。（2）提神抗衰老：青梅酒味道酸甜，饮用后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使其皮肤组织和血管趋于年轻化，因其具有明显的“回春”作用，因此，常被戏称为“返老还童素”。此外，青梅酒中的多酚可抑制脂肪在体内的堆积，起到养颜塑身的效果。同时，青梅还能消除疲劳，舒缓压力。当夏日倍感疲惫或慵懒时，来一杯冰冻梅子酒，可驱赶烦闷，让人心旷神怡。（3）开胃抗过敏：梅子中的青梅酸可增进食欲，促进唾液分泌，改善胃肠道功能，因此，可帮助消化吸收食物，特别是钙质的吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化，以改善过敏性体质。梅子虽酸，但其大部分是碱性物质，有“碱王”的称号，可以有效调节体内的酸碱度，抗菌抑菌，减少腹泻和皮肤出现过敏症状。（4）减肥：青梅中含有枸橼酸，可以促进体内代谢，防止中性脂肪在体内停留。此外，青梅具有促进新陈代谢和整肠的作用，不要担心由于过度的减肥而引起皮肤粗糙。净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素，而青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。
青梅酒的几大保健功效
1、能调节肠胃功能青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。2、有解毒的功效食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。3、能防老抗衰青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。青梅酒可常年饮用。冷饮(加冰块)，热饮(加热)，餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。
