中医专业人士认为,菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒,故具有较高的药用价值。而菊花首乌酒可有益寿延年的功效。古方中医专业人士为您介绍一下菊花首乌酒的制作方法。原料:白菊250克,当归500克,女贞子、黑芝麻各500克,旱莲草280克,红高粱、糯米各3000克,50度白酒200毫升,酒曲适量。诸药水煎弃渣,取药汁;高粱、糯米淘洗干净,水浸4~6小时,沥干,蒸熟候冷,置于容器中,加入药汁、酒曲(研末)搅匀,密封,置保温处令其发酵(春夏1~3天,秋冬3~5天),闻有酒香,开封,加入枸杞1000克,白酒200毫升,密封,再浸泡7~10天即可。日服两次,每次30~50毫升,加入蜂蜜20毫升,水煎温服。酒中菊花有清肝明目,益血美容当归能和血润肠通便;女贞子、旱莲草、枸杞子均能滋阴养血,补益肝肾,黑发明目;首乌、芝麻可补肝肾养血、美发、美容;蜂蜜能安五脏之不足,除众病、和百药,久服强志,轻身不老。年轻女子经常服用此酒,可增加头发的光泽度与柔软度,减少脱发,预防白发,还可消除颜面皱纹。中老年人常服此酒,可益寿延年,永葆青春。
何首乌可以用来泡酒后饮用,这事一般中药材都可以选择的方式。那么,一斤白酒泡多少何首乌?首乌酒要泡多久?
一斤白酒泡多少何首乌
一斤白酒泡了50克制何首乌,浓度较大,可以饮用时适量加些纯净水稀释,酒精度最好调在35-45度之间,过高的酒精度太刺激,不易下咽。饮用时也可以适量添加糖粉调味。
何首乌泡酒比例
一般浸泡药酒用酒的比例在10-20:1的量即可,一次浸泡取酒的,可以多些白酒,分两次浸泡的可以适当少些。
首乌酒要泡多久
白发:制首乌、熟地各30克,当归15克,浸于1000毫升的粮食酒中,10~15天后开始饮用,每天约15~30毫升,连续饮至见效你自己在加些熟地和当归,时间长点,不然制不出来的。
首乌酒的功效
首乌酒功用:补肝肾、益精血。
主治:肝肾不足、精血亏少引起的头晕、耳鸣、腰酸、须发早白等症。
禁忌:对于形寒怕冷、面色晄白、食少便溏的阳虚或脾虚患者则当慎用。
制首乌功能补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨,用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。
根据芝加哥拉什大学(Chicago'sRushUniversity)医疗中心的最新研究表明,合理膳食,饮用适量的葡萄酒,可降低患老年痴呆症的风险,提高我们的认知能力。
适量饮用葡萄酒可降低老年痴呆症的风险
营养流行病学家玛莎克莱尔莫里斯(MarthaClareMorris)女士是此次研究的主要负责人。她在接受《葡萄酒观察家》(WineSpectator)采访时说道:红葡萄酒含有丰富的多酚类物质(polyphenols),此类物质有助于保护大脑。葡萄酒作为地中海饮食中的一部分,其中的有效成分,可以很好地起到预防老年痴呆的作用,帮助阿尔茨海默病(Alzheimer)患者以及慢性神经炎患者(chronicneurodegenerative)延长寿命。
该项研究由国家老龄问题研究所资助,其最新的研究成果发布在《阿尔茨海默病与痴呆:阿尔茨海默氏症协会杂志》(Alzheimer'sDementia:TheJournaloftheAlzheimer'sAssociation)上。在之前的研究成果之上,本次研究开发了新的膳食标准。莫里斯解释说:20多年以来,我们一直在研究营养对大脑的影响。现在我们觉得是时候制定出一个全面的饮食方案,将科学运用于研究营养与大脑之间的关系之中来。
为此,他们对老年人群体进行了对比性研究。最后的研究结果表明,严格遵循神经变性延迟干预膳食(MINDdiet)的被试者,他们的认知能力维持在一个比较高的水平,相比那些没有遵循该项饮食指南的被试者来说,相当于年轻7.5岁。
神经变性延迟干预膳食是地中海膳食和控制高血压的膳食(DietaryApproachestoStopHypertension)的结合体。(地中海膳食是指根茎类食物、橄榄油、坚果、鱼类和红葡萄酒等食物)。以上的两种膳食都能够起到降低血压的作用。跟它们进行对比,神经变性延迟干预膳食在减缓认知能力下降速度方面表现突出。
莫里斯和她的同事一共邀请了960名志愿者参与此次的拉什大学的记忆与老龄化(MemoryandAgingProject)项目,
从2004年至2013年期间,研究人员每年都会对这些被试人员进行认知能力的测试,并进行临床评估。调查表的内容涵盖了140多个食物种类。
为了判断神经变性延迟干预膳食的有效性,研究人员会对每一个参与研究的被试人员打分。如果被试人员吃的是对大脑有益的食物,如绿叶蔬菜或是其他种类的蔬菜、坚果、莓类水果、大豆、全谷物、海鲜、家禽肉、橄榄油和葡萄酒等这类食物,那么就会获得一分。(莫里斯表示,在做研究的过程中,他们并没有将红葡萄酒和白葡萄酒对大脑的影响进行细分。)
适量饮用葡萄酒可降低老年痴呆症的风险
此外,如果被试人员只是偶尔吃吃这类不利于大脑健康的食物,如红肉、黄油、奶油棒、芝士、甜点、油炸食品抑或是垃圾食品,他们还是可以获得一分。
实验数据表明,被试人员的饮食习惯越是接近神经变性延迟干预膳食指南的标准,他们的认知能力衰退速度就越慢。(在本次研究中,有53%的被试人员严格遵守了该项饮食标准,35%的被试人员适度遵循了该项饮食标准。)与此同时,研究人员也对被试人员参加体育活动的情况、受教育的程度以及病史进行了记录,并对这些因素进行了变量控制,并多次对这些数据进行了分析。
跟其他的观察性研究一样,研究者不能断言,只要严格遵循神经变性延迟干预膳食标准,就能保证大脑处于良好状态。莫里斯表示,他们需要获得持续性的资金来进行随机试验,直接测试神经变性延迟干预膳食是否对于降低阿尔茨海默病症风险和减缓认知能力衰退真的有效。同时,她也补充道,当你摄入绿色蔬菜,饮用葡萄酒等健康食品时,你的大脑会感到十分愉悦
7月了,小编顶着大太阳走在街上都听到知了不停地叫,吵得人简直心烦意乱。这时候就特别想来一杯冰凉的桃红葡萄酒!但是普通的喝法已经满足不了夏天的需求呢,这不,小编赶紧给大家带来了夏日桃红酒的新喝法!还不赶紧学起来?
这个季节是桃红的季节,没有红葡萄酒令人深思的单宁,不似甜葡萄酒的浓重酒体,清新易饮,似乎没有人会拒绝这种粉红色的饮料——除了一些“直男癌”患者,这么可爱的颜色可不适合我。
有一项有意思的调查显示,桃红酒爱好者通常是最喜欢社交的,他们把自己形容为热情、有魅力的、热衷于社交网络,在Facebook上平均有146个朋友,每周都会有13个访问量。所以与其说这种桃红的酒是适合女性市场的,不如说是比较适合年轻人的市场。
也难怪大家会不约而同的在夏天喜欢这种酒,尽管不同葡萄品种酿造出来的风味迥异,但通常来说,桃红酒的口味酸度怡人,成熟草莓、红梅等等清新水果的味道初闻时就扑鼻而来,感觉就像是在喝酸爽果汁。桃红酒喝的就是它的新鲜酸爽,大多数桃红酒并不会随着陈年的进行而变得更好,大多是酒的最佳试饮期是在装瓶之后的2、3年之内。这样的酒果然就适合在夏天和朋友聚会时候来上一杯。所以放下你的直男癌包袱,放松的时候,来上一杯桃红酒,管他这么多呢!
既然桃红酒是年轻人的酒,那么枯燥一杯怎么够我们疯,拼创意必不可少,不管怎么样,至少我们要往桃红酒里加点什么吧。
加些花草吧
大片的薰衣草地、蔚蓝的地中海,普罗旺斯就是这样一片令人神往的土地,桃红酒恰恰也是发源与这里的。如今的普罗旺斯成为了桃红酒的重要生产地,西瓜、葡萄柚的清新果香是出产葡萄酒的典型特征。草本味香料味会使得酒变得更加复杂,而在众多的植物中,薰衣草似乎是桃红酒的绝配:一根新鲜枝条加入一杯桃红酒中,带来了薰衣草的香味以及新鲜感,每一口都是非常清新的体验,仿佛置身浪漫之地。
如果说浪漫的薰衣草比较难找,那么加上几瓣玫瑰花瓣也能达到惊艳的效果。淡雅的桃红色配上艳丽玫瑰色,小酌一口更能感受到丰富果香以及淡淡芬芳,一定让你爱不释手。
加些水果吧
加上一些鲜艳的水果瞬间也能提升桃红酒的美艳感。虽然不同产区的桃红酒在香气上会有不同的差异,但是相同的是,这些酒中会有一些柠檬或者深色浆果的味道。想要更丰富的果香,就让新鲜水果带给你吧,还附赠丝丝甜意,让你的桃红酒不再枯燥。
加些气泡吧
夏天喝上带气泡的饮料那是最畅快的了,如果你的桃红酒是气泡型桃红酒,那么赶紧喝了它吧,不然加上一些气泡水或者一些苏打水,气泡口感加上甜蜜桃红,简单易饮,不用考虑太多。
加些酒精呗
或许你已经要抗议了,加了这么多花花草草的桃红酒,直男癌实在受不了了。
那么现在,我们就要告诉你,桃红酒加烈酒一样多姿多彩,比如:半干型桃红加无色无味的伏特加。酒精度略高的这种饮品瞬间让你放松下来,不用考虑太多。不想只喝伏特加,那么尝试一下桃红鸡尾酒也是不错的,以金酒作为基酒,加入半份柠檬汁半份糖浆,最后加入一些桃红气泡酒,加入冰块摇晃,一杯简单的鸡尾酒就做好啦。
夏至已过,眼看着天气一天比一天热,葡萄酒的储存问题也被大家所关注起来了。那今天,小编就和大家谈谈炎炎夏日中葡萄酒的保存问题吧!
众所周知,葡萄酒对温度的非常敏感,一点点温度的改变都会使口感出现偏差,而且不同的葡萄酒对温度的要求也不尽相同。那么,小编先带大家看看不同的葡萄酒对温度的要求吧!
有些童鞋大概会直接决定,既然这样我把葡萄酒放入冰箱不就好了吗?在这里,小编认真提醒,葡萄酒的储存除了温度要求,还有湿度等其他环境要求。葡萄酒储藏的理想湿度大约在65%-75%,以橡木塞的干燥平衡,保持葡萄酒口感,并防止霉菌的滋生。同时,储藏空间的干净、清洁也非常重要。若是冰箱这类冷藏空间,平时蔬菜瓜果、禽肉饮料都有,空间并不新鲜,反而带有混合的味道。要是喜欢吃榴莲的家庭放个榴莲进去,那小编简直不敢想象葡萄酒的口味了!
说了那么说,我们得到的结论是:选个合适的酒柜还是很必要的。
市场上比较常见的酒柜有两大类:压缩机酒柜和电子半导体酒柜。两者在价格和性能上均有不同,压缩机酒柜价钱略高,但是功能相比电子半导体酒柜也较为丰富一些。若是预算多一些,不妨考虑压缩机酒柜比较好。但对于新入门童鞋或者存量不大的家庭,可以选择中高档国产品牌或是韩国品牌,均价在5000上下,以性价比取胜;但若对功能要求较高以及存量较大家庭,可以选择欧洲品牌,如法国的尤勒凯夫(EuroCave),德国的嘉格纳(Gaggenau)、丹麦的Vintec等,都是不错的选择。
著名的凯歌酒庄(VeuveCliquot)曾与保时捷设计室(PorscheDesignStudio)合作,限量打造15个特大香槟酒柜。这个外形炫酷的“钢铁侠”内,藏有市场中罕见的12支1.5升装优质香槟。亚洲市场仅出现过一次,并以120万的价格在慈善拍卖会上拍出。这种就是土豪级别的啦,对此,小编只能说:放开那些酒柜,让我来!
在炎炎夏日中,赶快打造属于自己的储酒空间吧,然后赶紧把这些“宝贝们”都放进去。惬意的时候取出一瓶与朋友一起品鉴这份美好,不亦悦乎?
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