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2015年是中国的羊年，春节还未到，小编已然感觉有一大波关于羊的成语霸气袭来。你造吗？汉字羊多有“驯顺”“温顺”之意，古意通“祥”，有吉祥之意。
自古以来有着许许多多出生在羊年的传奇人物，古从曹操到岳飞到清太祖努尔哈赤甚至慈禧太后，今从周润发到陈道明到章子怡，就连我们睡不着失眠的时候，心心念念的也都是羊。
今天，悦星葡萄酒学院的美女讲师刘雪琪，给大家搜集了很多关于羊的趣（dai）味（meng）酒标，让我们一起来赏味这些呆萌呆萌的可爱酒标吧。
就如同酒标上所书：品味不同之处。是平常的大多数还是不凡的小分子？小白和小黑的故事，也许只是因为在人（酒）群（柜）中多看了你一眼~
黑山羊的眼神中透出阵阵逼人的杀（傻）气，喂喂喂~这位霸气侧漏的咩咩，你有个贪杯的尾巴掉了！
Badboy和badgirl，你想到了身边的谁呢？反正美酒当前，我只想做坏小孩。
黑夜给了它们黑色的眼睛，它们却用它来戴上墨镜。今夜我们不谈理想，不谈恋爱，只趁着月色喝喝酒……
用羊来做酒标，在Mouton的历史上似乎不足为奇。而这款2012年Mouton上的羊似乎格外的活泼有趣，不知三毫米内的外表之下是否也同样的别具一格？
呵呵呵！用鲜艳的大红色酒标来博我们的眼球？还偏就上这个“当”！浓浓的中国风，鲜明的中国特色，打开电视看喜羊羊喝灰太狼！哦no，是看春晚喝美酒佳酿~
说了这么多，大家有没有找到自己喜欢的酒标呢？也许呀，最最属于羊年的那款酒就在你自己的心中，何不拿起画笔，亲自画一幅属于自己的羊年酒标呢？
小编友情提示：画完之后，贴到喜欢的葡萄酒上，对着酒标吹三口仙气，没准儿呀，开瓶之后，就能听到跨越千山万水只唱给你听的情歌啦~你听，咩咩咩~~~
文章最后，再学点儿小知识吧，我们一起来了解一下“羊”为何屡屡出现木桐酒庄的酒标上。
延展阅读——木桐酒标上的“羊”
原因非常简单：木桐的法语“Mouton”原意为“羊”——尽管木桐酒庄官方解释“‘木桐’(Mouton)并非来源于法语词汇‘羊’，而是源自古法语里的‘motte’一词，意指‘小山岗’”，但据说菲丽萍女爵的父亲菲利普?德?罗斯柴尔德男爵的星座恰好是白羊座，所以，木桐酒庄的庄徽便有两只羊，酒标也就经常以羊为主题。
事实上，早在1924年的木桐酒标就有羊，那是菲利普男爵为纪念他执掌酒庄后首次“在酒庄内装瓶”，邀请立体派画家让?卡吕设计的一张酒标，画面由羊头和象征罗斯柴尔德家族的五簇箭组成。
另外，为了纪念千禧年，2000年份的木桐没有贴纸质酒标，而是采用珐琅彩技术直接在瓶身镌刻了一只金羊，这只金羊的原型为木桐酒庄艺术博物馆收藏的镇馆之宝——大约1590年前后由德国金匠雅各?舒纳尔制作的鎏金银制“奥格斯堡小公羊”。
在木桐酒庄的历史上，以羊为创作对象的酒标有2008年、2000年、1999年、1989年、1988年、1982年、1968年、1966年、1965年、1958年、1950年等年份。
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法国南部的露喜龙位于西班牙和法国交界之处，蔚蓝的地中海以及三面环山的地理环境让这里既有西班牙式的热情奔放也有法国式的丰富细腻，酒标也是极具创意，现在就跟着我们一起欣赏一些特色创意酒标吧。
餐桌上的三点式
这位“三点式”美女是谁？寒冬之际，看到如此清凉的装扮，思绪是否已经飘到了温暖的露喜龙地区呢？
此款名叫Rozy的葡萄酒来自于露喜龙VignoblesDomBrial酒庄。自1923年起，VignoblesDomBrial酒庄开始了不断蓬勃发展。如今，酒庄共拥有2500公顷的葡萄田以及380个合作社。露喜龙是法国南部非常重要的葡萄酒产区，拥有的两个非常重要的地理优势，全年超过300天的日照和阿尔皮斯山吹来的屈拉蒙那塔风，这种强力和干燥的干冷北风净化了VDB酒庄的葡萄园，使得其拥有了非常健康的葡萄园，成为一种质量的象征。
VignoblesDomBrial酒庄曾多次获奖(共计500多个奖项)，并冠以自己的招牌和品牌销售。其中ChateaulesPins系列葡萄酒还是露喜龙地区的代表酒品。我们看到的Rozy就是酒庄的出品，每年他们都会推出一款不同的“三点式”酒瓶。为夏日带来一股清凉之风。
酒瓶上的肖像
这个抱着书的小女孩是谁？酒标上的人物栩栩如生，每个都非常具特色，看到LeMasBecha的酒标好像看到了一幅幅肖像画。
这些可爱的酒来自LeMasBecha酒庄，酒庄位于法国南部靠近西班牙边境处，占地25公顷，位于东比利牛斯山脚和地中海之间海拔高度100米左右的三座小山丘上，属于露喜龙山丘拉萨斯普产区。
酒庄庄主CharlesPEREZ从2008年开始接手管理这家酒庄，并且采用了有机方式种植。值得一提的是，酒庄的酒标非常的有特色，由一位邮戳艺术家提出设想。酒标上的人形以他们的家庭成员为蓝本，突出不同的成员不同性格特点，每年酒庄都会邀请不同的艺术家为酒标设计。说起来，这种每年都会有不同的肖像画，并且还能印在酒瓶上酒非常令人羡慕啊，家庭成员看着自己的每年不同的酒瓶就好像是自己的年鉴。酒客们会不会看了这个可爱的小女孩之后期待她明年变成什么模样呢？
酒标上的平方数
这是一个方程式吗？数字中的2是平方的意思吗？
这瓶“方程式酒”来自Modat酒庄，酒庄是家族酒庄，靠近佩皮尼昂拉卡萨尼城的阿格里山谷，海拔200-300米的山坡上。酒庄葡萄田中有大量的在1905年至1930年之间种植佳丽酿老藤，除此之外还有新种植的5-30年之前种植的希拉。
酒标上的酒标上的de-cide-la（从这里，从那里）,意思是酿造的葡萄从酒庄的这片田采收一点，从那块地里收获一一点。酒庄的Logo也蕴含着不一样的含义，其中D是Domaine（酒庄的意思），M是酒庄名Modat。自庄主的父亲传给儿子Philip>
我国的酒文化十分深厚，因此在很多场合下大家都会喝酒来表示庆祝，但是少量喝酒对身体是有好处的，但是如果喝醉的话对身体有伤害，因此应该少量饮酒，如果醉酒的话，那么最好不要做以下几件事情，接下来就和小编一起来了解一下吧。
酒后不要睡电热毯
一般喝醉酒之后，人体的体温调节机制可能有些失调，因此可能会感觉到比较冷，所以很多朋友都会在喝酒之后到床上躺着，有些朋友为了让自己感到比较暖和，就会使用电热毯，虽然这会让人比较温暖，但是醉酒后使用电热毯很有可能会导致血压升高，诱发心梗和心绞痛等疾病。
酒后不要立刻睡觉
很多朋友在大醉之后都喜欢立刻就睡觉，但其实这种方式其实对肝很不好，因为大量饮酒之后如果自然入睡的话，很有可能因为重度酒精中毒而导致一睡不醒，因此，如果真的要睡觉的话，那么就需要有人隔一段时间能够叫醒一下醉酒者，或者在睡觉之前喝一点牛奶或者蜂蜜水，这样能够中和酒精对肝脏的危害。
酒后不要吃榴莲
虽然很少有朋友会在酒后吃榴莲，但是小编还是要告诫一下大家在酒后最好不要吃榴莲，因此醉酒后吃榴莲会加重酒精中毒的症状，而且有很多体内没有被分解的乙醇很有可能会导致肝脏、肾脏以及大脑等器官中毒。
酒后不要剧烈运动
为什么在酒后不要剧烈运动呢，首先酒后多少会有一点醉意，因此如果在这样的情况下再去做运动的话，不仅不能达到锻炼的目的，还会伤害到自己的身体。而且醉酒后因为酒精的利尿作用，身体的水分会快速的流失，因此酒后会感到口渴，如果不及时补充水分的话很有可能出现脱水的情况，如果这时候再去运动的话，会让身体内的水分流失更多，尤其是游泳，会让身体散热加快，导致头晕以及腿部抽筋等症状。
酒后不要喝浓茶
很多朋友在酒后之后喜欢喝茶，有的人认为自己喝的酒不多，所以在酒后还会在一起喝一点茶，不过这种方式对身体不好，因为浓茶会让心脏变得比较兴奋，所以会对肾脏不好，其次，也不要喝咖啡和汽水，因为这两种饮品都会加快人体对于酒精的吸收，对肝脏不利，还有可能诱发急性胃炎。
小小的酒标就像美酒的身份证一样，不仅能告诉我们它来自何处，更重要的是我们还可从中得知其品质相关信息，甚至还能推测出价格。所以，在不了解一个品牌和一种酒的前提下，我们只能尽量通过解读酒标将信息最大化。那么，如何才能读懂干邑（Cognac）的酒标呢？自1983年起，在干邑陈年时间的标示上有了法定的标准，该标准对干邑最年轻基酒的陈年时间做出了规定，分别如下：
（1）VS（VerySpecial）
干邑酒标上的VS、VSOP、XO和Extra是什么意思?
指的是干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了2年。有时候，干邑酒标上还会出现3颗星的标示（如下图），这和VS表达的大多是同一个意思。
（2）VSOP（VerySuperiorOldPale）
指的是干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了4年。
（3）XO（ExtraOld）
在过去，XO级别指的是干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少存放了6年。值得一提的是，该标准将会在2016年调整为10年。实际上，不少生产商对干邑基酒的陈年时间都会超过法定标准，有一些能代表极致品质的干邑往往会陈上数十年。有时候这些术语也带有一定的误导性，例如A生产商出产的一款酒龄为10年的XO，可能不过是B生产商的一款VSOP而已。所以除非来自同一家生产商，否则不能完全断定XO的品质一定优于VSOP。
当然，并不是所有干邑都会标有我们熟悉的VS、VSOP或XO字样，有的酒标上偶尔也会出现一些其它的酒标术语，如下：
（4）Extra
在法定要求上，Extra级别的干邑在橡木桶中的陈年时间一直以来与XO是一样的，至少为6年，目前也调整为10年。不过实际上，Extra一般指的是比XO更老一点的干邑。可以说，很少有Extra干邑的橡木桶陈年时间低于18年的，当然许多Extra干邑的更高。
例如人头马Extra（RemyMartinExtra）级别干邑的橡木桶陈年时间就可以达到30年，远超XO干邑；而罗兰Extra（RolandBruExtra）干邑的基酒平均陈年时间更是高达50年，最老的为70年。这也意味着Extra干邑的价格也会更高，毕竟众所周知，干邑的品质和价格在一定程度上取决于其橡木桶陈年时间，加上Extra干邑非常少见，因而在价格上比XO更高也就不足为奇了。
（5）Horsd’age
法国干邑行业局（BNIC）表示Horsd’age可以等同于XO这一等级。不过在实际使用过程中，Horsd’age这一术语一般被生产商用来指代一款超过法定陈年时间的优质干邑，它可以是20、30、40年甚至100年。因此这类干邑可以说是最古老的一类，不过产量一般相对有限。
（6）Napoleon
干邑酒标上的VS、VSOP、XO和Extra是什么意思?
表示干邑最年轻的基酒在橡木桶中至少陈年了10年，也就是说它的级别和XO差不多。不过在市场定位上，它大多介于VSOP和XO之间。
（7）Fine
这个术语不表示任何陈年含义，它一般存在于产区名中，如FineChampagne、GrandeFineChampagne或PetiteFineChampagne等。值得一提的是，FineChampagne这个术语一般表示至少有50%的酿酒葡萄来自大香槟区，其余则可以来自小香槟区。
（8）VintageCognacs
采用单一年份的生命之水调配而来的干邑可以称之为年份干邑，同时需在酒标上标上对应的年份。不过，实际上很少有人会真正生产年份干邑。
（9）TresVieux
指“非常老”的意思，通常这种酒都是生产商能够生产的年份最古老的干邑，一般可以达到50年甚至更久。
你觉得葡萄酒的酒标神秘吗?当然，对于啥也看不懂两眼一抹黑的小白，肯定神秘。今天我们就来看看如何快速读懂酒标。
一、新世界vs旧世界
读懂酒标的第一步，是要明确一件事情：新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。
新世界国家主要指的是欧洲殖民者在大航海时代里建立的殖民地，有澳大利亚、新西兰、智利、美国、阿根廷、南非。
旧世界国家是，主要指的是欧洲大陆这些酿造了两千年葡萄酒的法国、意大利、西班牙、德国等。
二、不同类型酒标里的重要信息
法国—波尔多
GrandCruClassé：几个词的意思分别是（Grand：最重要的、高贵的，Cru：葡萄园，Classé：分级）这是波尔多产区以酒庄位单位进行的分级，代表了更高的质量，波尔多的几个产区都拥有这样的分级，代表了波尔多葡萄酒的最高水平。
Chateau：字面上的意思是城堡，酒标上的Chateau代表了这瓶葡萄酒从种植、酿造、装瓶都在酒庄里进行。
法国—勃艮第
Pommard1erCru：在勃艮第，代表更高质量的词是1erCru（1er：第一，Cru：葡萄酒），不同于波尔多，勃艮第的分级按照土地进行，最高级别的是GrandCru，其次是1erCru，再则是村庄级（这张酒标里的Pommard就是一个村庄）与大区级（酒标上就是Burgundy的法文Bourgogne）。
德国
WehlenerSonnenuhr：德国酒标里都拥有一个超长的名字，严谨的德国人把村庄、葡萄园的名字都放在了酒标上。比如这张酒标里的Wehlener就是村庄，Sonnenuhr是葡萄园的名字。
Sp?tlese：代表了葡萄酒的风格，德国以甜酒而闻名。酒标上会有代表了甜度的词汇
Trocken：不甜的干型葡萄酒
Kabinett：微甜，带有红苹果、白桃风味
Sp?tlese：中等甜度，带有成熟的黄桃、杏子的风味
Auslese：甜，有蜂蜜、干果风味
BA（Beerenauslese）：甜度更高，果干风味更为明显
TBA（Trockenbeerenauslese）：使用葡萄干酿造，带有浓郁的蜂蜜、果干风味的浓郁甜酒
澳洲
SouthAustralia：葡萄酒产区极大地决定了葡萄酒的质量与风格。通常而言，更小的产区可以出产品质更高的葡萄酒。
总而言之，那些显眼的大字，传达了一款酒*为重要的信息。以上已经详细说明了如何快速读懂酒标，懂了它们，就能大致了解一款酒的风格特点和质量高低。
什么酒不能喝？如果可以的话，不管什么酒都少喝点，至于一定不能喝的酒那肯定就是酒精勾兑酒、劣质酒了。怎么判断这些酒呢？最直观的就是价格了。正常情况下，任何东西都是有成本的，所以一分钱一分货，十几块钱的酱香白酒几乎是不可能的。
一般这种十几二十块的酒，了解的人都知道，基本上是酒精勾酒。酒呢，你也别奢望有多好，基本上是品质最差的，成本在三四块左右，而食用酒精一斤大概在三块左右，再加点香精，总的下来成本大概就是十块左右。这还算是好的，更黑心的直接就用酒精加水再加一点香精。还有的用工业酒精的就不说了，毕竟现在基本上没有了，食用酒精至少可以食用，而工业酒精里则含有大量的甲醇，甲醇毒性很大。口服甲醇5-10毫升，可引起中毒；10毫升以上可引起失明；30毫升以上可导致死亡。
虽然工业酒精勾兑的基本上不存在了，但是食用酒精也不能喝，少喝点你可能觉得没什么，喝多后身体非常难受，而且这类酒一下子喝不坏人，但长期饮用的，对身体的伤害是非常巨大的。
一二十块钱的酒，喜欢贪小便宜的人考虑的是值不值得买，而真正了解的人考虑的是这个酒能不能喝。两者从心理上就有很明显的想法区别。贪小便宜的还以为这些商家是在搞活动，让酒友们花小钱，喝好酒。其实呢？你可以观察一下，这次看到的这样的活动，过个三五天，再去看，可能又是另外一种活动了，观察一段时间，就可以发现，基本上每天都有这种类似的优惠活动。试想一下，这样的亏本的生意谁会做，而且还一直做？
所以，什么酒不能喝？小编认为十几二十块的酱香型白酒就不要喝了，喝多了对身体不好，不能为了图便宜拿自己的身体做赌注呀。
提到炖鸡与葡萄酒的搭配，都得先考虑烹调鸡肉的酱。下面，本文就提供了一些葡萄酒与炖鸡的搭配方式。
丰富的霞多丽与奶油炖鸡
酒体饱满且经过橡木桶的霞多丽适合搭配（鲜）奶油炖鸡。霞多丽葡萄酒酸度高，可以解腻。同时，饱满的酒体与奶油又很搭。来自于纳帕谷或者法国默尔索的霞多丽就是不错的选择（尽管这些菜并不一定都含有奶油，经典的鸡肉馅饼与葡萄酒搭配起来也很美味）。
长相思与黏果酸浆炖鸡
在墨西哥，炖鸡中常常加入了刺鼻的黏果酸浆、香菜和辣椒。一些长相思具有葡萄柚的酸味和草本植物的味道，与这种炖鸡搭配起来很棒。智利的长相思有柑橘类水果的味道，而且价格不贵，卢瓦尔河谷的桑塞尔葡萄酒具有矿物质的味道，因而都是不错的选择。
半干雷司令与辛辣椰子汁炖鸡
椰子汁炖鸡肉有股奶油味儿，但辣味与干型的霞多丽会相互冲突。半干的雷司令和辛辣食物搭配起来就没有那么甜，因此，半干雷司令非常适合搭配辛辣食物。
黑皮诺或品丽珠与蘑菇红酒炖鸡
这道经典的酒闷仔鸡可以与不同的红酒搭配；这道菜的做法相当灵活。选用勃艮第或加州中部的黑皮诺或者法国卢瓦尔河谷的品丽珠，您就不会出错。这两种类型的酒酸度和水果的味道十分均衡，搭配炖鸡时味道很好。
西拉与橄榄炖鸡
一些西拉（在澳大利亚称为设拉子）的咸鲜味比水果更加突出。产自法国北罗纳或者加利福利亚和澳大利亚凉爽地区的西拉就不错，与任何含有乌榄的食物搭配起来都很美味，比如普罗旺斯式炖鸡。
每天一杯红酒是一直以来流行的养生之道，很多人都有喝红酒的习惯，但是一瓶红酒打开一次又喝不完，剩下的红酒能保存多久呢？红酒开瓶后应该如何保存呢？
开瓶后的葡萄酒会有何变化？
葡萄酒开瓶后会接触到更多的氧气，而氧气对葡萄酒来说“亦敌亦友”。有些葡萄酒刚开瓶时香气和风味比较闭塞，适量的氧气可帮助其充分“呼吸”，使其呈现出更复杂浓郁的香气和风味。另外，对于单宁充沛的年轻葡萄酒，接触一定量的氧气可以加速单宁柔化，使得口感更为圆润柔顺。
然而，葡萄酒中的酚类物质和花青素对氧气十分敏感，若是开瓶后接触了过多的氧气，其香气和风味便会逐渐消散，色素物质也会不断减少。除此之外，在富氧环境下，醋酸菌可快速大量繁殖，并将酒精转化成醋酸，导致葡萄酒变质。
葡萄酒开瓶后能存放多久？
开瓶后的葡萄酒究竟可以存放多久？这个问题其实并没有标准答案，而是要根据葡萄酒风格特点以及保存方式来具体分析。一般来说，多酚类物质和单宁的含量越高，酸度越充沛，葡萄酒的抗氧化能力就越强，开瓶后可以存放的时间就越长。一些优质的巴罗洛（Barolo）甚至要在开瓶后的第二天才能完全打开。而有机葡萄酒和生物动力法（Biodynamics）葡萄酒开瓶后，其新鲜度所能维持的时间就要短暂许多，因为它们在酿造过程中添加的抗氧化成分含量极低。
以风格特点为依据，葡萄酒开瓶后的存放时限大致可分为以下几种情况。
1、起泡酒
欢快灵动的气泡是起泡酒的灵魂所在，这些气泡不仅可以带来别样的视觉享受，还能使口感更加活泼明快。没有了它们，起泡酒也就少了活力，变得乏味无趣。然而在开瓶后，由于瓶内气压迅速下降，溶解在起泡酒中的二氧化碳会以泡泡的形式溢出，且逐渐爆破消失。因此，起泡酒开启后应尽快饮用方能保证最佳口感。若无法一次性喝完，应立即用替代塞或专用塞密封瓶口，放入冰箱内保存以避免气泡过快消散，并在1.5天内饮用完毕。较之普洛赛克（Prosecco）等采用罐中发酵法（TankMethod）酿制的起泡酒，使用传统法（TraditionalMethod）酿制的卡瓦（Cava）和香槟（Champagne）保存时间更长一些。
2、酒体轻盈的白葡萄酒和桃红葡萄酒
轻酒体的白葡萄酒和桃红葡萄酒拥有轻盈的质地、清新脆爽的果味以及活力四射的口感，初开瓶时趁新鲜饮用最合适不过。但这并不意味着短时间内无法饮用完毕，就要把剩下的倒掉。只要妥善地重新封瓶，并储存于冰箱中，这类葡萄酒继续存放3天左右也还是可以保持良好状态的。
3、酒体饱满的白葡萄酒
霞多丽（Chardonnay）、维欧尼（Viognier）及特雷比奥罗（Trebbiano）等饱满型白葡萄酒在陈年过程中就已经接触了比较多的氧气，开瓶后品质衰退的速度会比风格清新的年轻白葡萄酒快得多。对于这类葡萄酒，建议在开瓶后2-3天内饮用完毕。
4、红葡萄酒
对于红葡萄酒来说，酸度和单宁含量越高，开瓶后可储存的时间就越长。若储存得当，多数红葡萄酒在开启后的3-5天内饮用都不会有太大的口感差别。许多生涩的红葡萄酒，如年轻的饱满型红葡萄酒，在开瓶后的次日再享用可能口感会更上一层楼。
不过，比起架构宏大的赤霞珠（CabernetSauvignon）和西拉（Syrah）葡萄酒，勃艮第或其它产区的黑皮诺（PinotNoir）等酒体相对轻盈的葡萄酒更容易出现结构松弛的情况，所以最好在开瓶后2-3天内饮用完毕。
5、加强型葡萄酒
得益于高酒精度，波特（Port）、雪利（Sherry）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等加强型葡萄酒（FortifiedWine）拥有颇为顽强的生命力，开瓶后仍能保存3-4个星期左右。当然，高温和光线直射也会破坏其美妙的口感，所以重新封瓶后应置于阴凉处保存。
葡萄酒开瓶后该如何保存？
储存开瓶后的葡萄酒，除了避光避震和避免高温等常规要求外，还应尽可能隔绝或减少酒液与氧气的接触，以下为几种较为实用的方法。
1、重新封口并冷藏
将瓶塞重新塞进瓶口，然后把葡萄酒直立放置于冰箱中冷藏，以减少酒液与空气的接触面积和减缓氧化速度。如果瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜来封瓶。
2、大瓶换小瓶
大瓶换小瓶
如果家中有小容量（如375ml）的酒瓶，可以先将其清洗干净，待瓶中水分风干后再将未喝完的酒倒入，这样也可以减少酒液与空气之间的接触面积。需要注意的是，切勿使用洗洁精或清洁剂来清洗酒瓶，以免残渍污染酒液。
3、使用真空泵或保鲜瓶塞
真空泵可以将酒瓶中的氧气抽出，减少酒液与空气的接触。保鲜瓶塞则是一种能隔绝空气且可以重复利用的特殊瓶塞。这两种工具都可以在超市或葡萄酒专卖店购买。（Tips：真空泵不适用于起泡酒，因为它会导致气泡消失。）
4、注入惰性气体
有条件的酒友们还可以利用专业工具把氮气等惰性气体注入酒瓶中。惰性气体覆盖在酒液表面可以将其与氧气隔绝，从而防止氧化。
红酒打开以后如果注意保存方法的话，其实还是能多保存几天的，为了避免形成浪费，开封的红酒要尽快喝完，如果发现明显的变质就最好不要喝了，以免影响自己的身体健康。
白酒作为大家日常生活中不可缺少的一样消费饮品已经深深进入了千家万户的家中称谓了，每逢年过节大家宴请宾客的主要饮品，那么。即使中国是一个超级大的市场。白酒的业务员也很难做，因为他们有很多东西都不会做一不会宣传二不会稳定客户三也不会销售回款力度，四是加强业务团队建设，也没有，所以说让他们的业务很难开展起来，今天的小编就来说一说关于白酒业务员的难处，希望大家可以了解一下。
白酒业务员太难做了
白酒临近销售淡季，市场接受能力逐渐变差，主打价位在50-80元左右的白酒，人们还可以接受。价位高于100元以上，每天少有人问津。农村市场，主要是每瓶30-50元白酒，红白喜事需要推出定制个性化白酒。
新品铺市，需要做好以下方面的工作：
一是做好新品宣传工作，卖点在哪里，有什么优势。
二是稳定老客户，做好回访工作，鼓励新品销售，制订以销量提成办法。
三是加大销售回款力度，对以往的陈年旧货折价促销，回笼资金，补充淡季资金短缺。
四是加强业务员队伍建设，定期学习销售知识，更新观念，适应未来白酒销售市场模式。
如何做好一个业务员
1.会哭的孩子有奶吃．很多业务员开始做业务的时候，往往冲劲很大，找到客户，送了样品，报了价就不知道怎么办了，往往前功尽弃．其实你应该不断的问他，你那个单什么时候下呀，不断的问他，知道有结果为止，其实，采购就是等我们问他呢，就像孩子不哭，我们怎么知道他饿了呢？李总您也常提到说多问一下客人单子情况,我想就是这个道理吧,这不今晚上你还有提到车充的事情.
2.应该钓鱼，不是洒网.跑业务时最有效和舒服的做法是用钓鱼法，就像我们刚开始追女孩子时，难道我们会同时追几个女孩子，然后在博他有一个成吗？我们往会看准一个，竭而不舍的追求她，直到成功吧.我自己是这样跑业务的，我会选准一个行业，比如我要做耳机行业，我会挑行业里的3个左右认认真真的去攻他，直到做进去为止，以后其他的就很好做了．这样等你在耳机行业里占到80%的份额，我们再转到别的行业，复制它，就像钓鱼一样，看准大的，一条一条的钓，很舒服．今天李总有说的做贸易做很多种，也就是我说认为的洒网，这样我觉得很累，也不一定有很好的效果．有很多的朋友都说我，你有那么多的朋友和关系为什么不一起做有收获些，其实我的个人认为，要做就做好，不要做的一部分只有一小部分有成效显著这样一来回很伤脑筋的．
3.胆大、心细、脸皮厚.我在追女孩子，大一点朋友的告诉我们的经验就是：胆大、心细、脸皮厚.其实做业务就像追女孩子一样的,我觉得这也不无道理,我现在所开发的一些客人就是这样死皮赖脸的磨出来的.
4.谈话的结果不重要，过程的气氛很重要.我在和采购或者是和一些老板聊天的时候，往往很注意谈话的内容，老是说没话题，其实我们要注意到我们谈话的过程和气氛.如果我们那天聊的很愉快，和融洽，我们的感情就会很亲近，在许多天后，我们往往回忘记了当时谈的是什么，只记得哪天我们聊得很好.其实采购也一样，价格我们会有报价单给他，品质我们有品质承认书给他，交期我们会盖章签名回传给他，所以我们只要和业务之外的事情就可以了，聊他敢兴趣的问题最好.就此问题今天上午李总也有说到向曹亮学挖客人的心思满足他的欲望是一个道理.
5.一定要有个试用期.一个客户做下来，就像男女结婚一样，发现客户就像我们发现一个心仪的梦中情人，从打电话到下单就像开始送情书到订婚那么漫长，到真正结婚了，就要认认真真的过日子了.我们不要一下子就做的很大.一见钟情而结婚的新鲜感过后很难维持的，我们都应该给点时间客户和我们，互相考察一下信用，服务等等.我在做这通讯这一行的时间也算是很久的了,在对付一些新的客人我觉得还是要慢慢的来品尝较好.我也有碰到一些客人,经常性的要样板,但是长时间没有单下,有时候确实有一些是打探商业情报的,这个一见钟情的还是早点甩开好,为何呢,我自己是认为彼此之间还是多了解一些情况好,比如他的公司啊还有他的财力啊各个方面,但是有时候有的客人啊,他是真的与单,自己还没有了解到他,他就千言万语的说慢慢做,在先合作的关系中了解彼此就行了,许多朋友也这样讲,但是我还是认为在这一方面多慎重考虑,先做朋友再合作,宁愿先见之明后续合作关系.
6.做业务不要爱面子.业务做下来了，到收款的时候，很多人会想，我跟采购那么熟，一天到晚去追他的款感觉不好意思。所以就很少追款或者追几次没追到就不追了，其实我们也是要拿到货款才有提成拿呀，欠债还钱，天经地义的，如果你给他欠的太多，你的生意还做不长久呢.我一般追款，不是求他安排，而是说**先生，你星期3安排货款给我，我那天下午去拿，他有时会说那天不行，那我就说，那就星期二罗，他往往就说星期三行了.有时候客人他自己也有不方便的时候,这时候我以自己的关点来讲都是双方讨论决定,以便与发展规长远利益.
大家看完了，当白酒业务员的难是不是觉得所有人的成功都是应该都是必然的，因为他们付出了努力是大家所看不到的，所以不要在羡慕和嫉妒任何一个人，因为他们都比你在努力。还有销售其实是很锻炼人的交际沟通能力的，大家如果可以当一个好销售的话，那么一定可以在人际方面。取得一些重要的突破和成就好了，小编的分享，今天就到这里了，希望小编的分享对大家以后的工作有所帮助。
红酒酒具，顾名思义是服务于葡萄酒的工具，下面介绍一些爱酒人士必须了解的酒具。以及我们喝红酒有什么样的礼仪需要我们注意。
一、红酒酒具
红酒酒具包括：开瓶器，酒杯，酒柜，配件，?酒盒，真空酒塞，倒酒器，割纸器，醒酒器，酒架，酒刀，酒鼻子，酒钥匙，冰桶类等。
其中红酒开瓶器是红酒酒具中的核心，目前常见的红酒开瓶器包括以下三代：第一代：传统开瓶器；第二代：金属（包括不锈钢、兔形金属一体式等）；第三代：气压开瓶器、电动开瓶器。
电动开瓶器
常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器，全自动操作，摆脱了一二代红酒开瓶器费力、笨拙的缺点，技术上臻于成熟，外观上时尚美观，将现代科技完美运用到红酒开瓶器中，是第三代红酒开瓶器中的佼佼者。
优点：1、全自动操作；2、使用方便、省时、省力；3、外型时尚美观；4、符合葡萄酒高贵典雅的特性，具有一定的装饰作用。
特点:
操作简便。按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止,按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。
气压开瓶器
第三代红酒开瓶器的代表，采用真空压强原理，这种开瓶器有一个气针，穿透木塞，然后向瓶中打气，依靠空气压力，将瓶塞慢慢推出。
优点：1、使用方便、省时、省力；2、适合女士使用；3、外型时尚美观。特点:采用真空气压原理,将红酒打开,操作简便.款式时尚,设计人性化.
操作方法:
1、将割纸器90度置于酒瓶顶部,以刀片卡住瓶口转动,割开箔纸;
2、将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,用塑胶?保护套护住瓶口；
3、上下活动将空气注入瓶内,直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；
4、利用保护套上的塑胶小滑块,将软木塞从气针上退出。
抽真空酒塞
抽真空酒塞是用来保鲜储存红酒，在用抽真空原理，使红酒内处于真空状态，以达到红酒保鲜储存的效果。
特点:
1、真空酒塞”设计精巧、美观;
2、用料讲究,采用食品级塑胶和橡胶制作,环保,符合出口要求;
3、用真空瓶塞塞住瓶口,使用瓶塞的抽气泵将酒瓶中的空气抽出,直到抽气泵拉起后自动弹回原位,达到保鲜效果。
割纸器
红酒割纸器是用来割开红酒瓶口的锡纸，以便于方便的使用开瓶器将红酒打开。
倒酒器
在倒红酒的过程中，倒酒器可以有效的防止红酒在倒酒过程中洒出来，不光有防止红酒洒出来，更能起到醒酒的作用。
特点:
1、倒酒器采用食品级PC和硅胶.产品设计精巧、美观；符合国际标准的葡萄酒、红酒等饮品的瓶型、瓶口。
2、斟倒时不但能控制水酒倒出流量,避免餐酒漏出滴落；而且具有即时醒酒功能。
3、采用食品安全级材料制作；科学、环保、安全、放心。
4、使用简单、方便；经济耐用。
智能酒温计
智能酒温计又叫酒温表，用来测量红酒温度，以便于饮用，红酒的最佳饮用温度是18°—20°。
特点:
1、设计精巧、美观,测温准；
2、用料讲究,环保,符合出口要求；
二、红酒礼仪
1、酒杯选择
喝红酒一定要用高脚杯，高脚杯看起来比较的尊贵，从科学角度上来讲高脚杯可能让人们的手不接触到红酒容器部位，这是因为红酒是在18-21℃时酒性最好，而人的体温是36℃，如果是拿一般玻璃杯装红酒，可能会对红酒品质进行打折。
2、倒酒容量
如果是给别人倒红酒的时候，一定不要超过被子容量的1/3，因为红酒倒入杯中要与空气足够接触，也是为醒酒留有一定的空间。
3、端酒杯的姿势
用拇指、食指与中指握住酒杯颈下缘的位置，拇指的高度在食指与中指之间，其余两根手指自然落杯座上。
4、举杯敬酒礼仪
在于对方敬酒的时候，首先被子要高举与眼睛齐平，我们还要注视对方，最少也要喝上一小口以示敬意。
5、摇杯醒酒
醒酒的方法有两种，拿起酒杯摇晃以及放在桌子上摇晃，拿起酒杯摇晃就是向内摇晃，幅度小，力度均匀，这种方法需要一些技术。如果是放在桌子上摇晃，就是用食指和中指夹住杯脚，然后画小幅度的圆旋转。
三、红酒酒杯
葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，即所谓的郁金香杯，如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影响酒温。
葡萄酒酒杯细分的杯型很多。为了保证能从每一瓶所选酒中获得最大享受，在你选择饮酒所使用的酒杯时，多花费一些时间去思考酒杯与酒的搭配是非常有必要的。不同口感的葡萄酒最好可以用相应的酒杯来品饮，只有这样，才能最大程度的享受它的完美表现。
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