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喝酒的量,如何去把握?我们有公式可以依循:酒精量(克)=饮酒量(毫升)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重),如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为:500×52%×0.8=208克。有了这几个标准,我们就可以尽兴而又有度地饮酒了。有关喝酒有利或有害健康的说法是很多的,一些权威机构也列出对饮酒量的建议,其核心是一致的:饮酒要少不要多。《中国居民膳食指南2007》给出的建议是:成年男性一天饮用酒精量不超过25克,相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升,或高度白酒50克,或38°白酒75克。成年女性一天饮用酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或38°白酒50克。孕妇和儿童青少年应禁酒。

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喝啤酒要把握较佳口感


喝啤酒应该怎样喝?这是很多人关注的问题,喝啤酒的人都想得到啤酒所带给人的那种享受,所以这就要在饮用的方法上下功夫。
首先,啤酒的较佳饮用温度是8-10摄氏度,尤其在夏季,宜冰镇后饮用。“啤酒的温度影响到酒液表面的张力,然后又间接影响到啤酒泡沫的稳定度。而其中二氧化碳的溶解度也需要温度适宜才能达到较佳。所以,温度是保证口感的关键要素。”何勇说。
其次,在挑选饮酒器具上也有讲究。何勇介绍,一般来讲,啤酒杯不宜过小,倒酒时不要倒得过满,速度也要平稳,不然泡沫涌起后溢出杯外,会影响啤酒的口感。另外,啤酒杯上一定不能有油脂,因为油脂会销蚀啤酒的泡沫。所以,啤酒杯一定要热洗冷涮,手指也不要触及杯内壁。
第三,喝啤酒时宜大口饮用,让啤酒与口腔充分接触,以便品尝其独特风味。“而且,啤酒在口中停留的时间不宜过长,否则升温后会加重苦味。而且,喝剩的啤酒杯内不宜倒入新啤酒,以免破坏新啤酒的味道。”

糖尿病者每天喝啤酒的“量”


饮酒对糖尿病控制不利。但据《印度时报》较新报道,科学家们发现,啤酒泡沫里所含的一些成分,可以控制肥胖糖尿病老鼠的体重增加。
比利时鲁汶大学的研究人员将啤酒中的化学成分,喂食给患了糖尿病的胖老鼠。8个星期后,这些老鼠的新陈代谢得到改善,而且内脏渗透性和胰岛素抵抗出现下降趋势。研究者认为,啤酒花里含有的很多抗感染物质,具有治疗新陈代谢紊乱,增加胰岛素耐受性的潜在功效。
与此同时,日本秋田县食品综合研究所近日也发现,啤酒花产生苦味的成分阿尔法酸,有预防糖尿病并发症的效果。
但专家提醒,酒精损害人体胰腺,使人体内胰岛素在短时间内缺乏或过量,造成血糖过高或过低。这种情况下,糖尿病患者会出现急性糖代谢紊乱,出现高渗性昏迷和低血糖昏迷等症状。
专家建议,爱喝啤酒的糖尿病患者,较好每周分两次喝完1瓶。

应酬常喝酒如何保养?


喝酒对很多人来说,是很无奈的包袱,不过既然人在江湖,就只好多多保养,以免身体受到伤害。目前市面上的解酒液,效果并不是很好,所以要避免宿醉,最好先从减少酒精量摄取下手。首先在饮酒前,先吃一些淀粉的食物,或泡一杯高纤的燕麦片先喝下,因为根据研究,要减少喝酒对很多人来说,是很无奈的包袱,不过既然人在江湖,就只好多多保养,以免身体受到伤害。目前市面上的解酒液,效果并不是很好,所以要避免宿醉,最好先从减少酒精量摄取下手。首先在饮酒前,先吃一些淀粉的食物,或泡一杯高纤的燕麦片先喝下,因为根据研究,要减少酒精的吸收,水溶性的淀粉比脂肪来的有效,甚至如果来不及东西,可以先喝代餐,代餐中有纤维,会使您的胃立即有饱胀感,减少酒精的摄取量。喝完酒后,若有宿醉的情形,可以喝绿茶,缩短宿醉的时间。平日饮食要多吃菠菜、苋菜等绿叶蔬菜,减少因维生素B群缺乏,因而造成神经炎的症状,必要时每隔两天,服用一颗综合维他命。由于酒精会造成钙质的流失,所以每天早餐或睡前,甚而饮酒前可以喝优酪乳或优格,除补充钙质外,也让肠胃道的细菌平衡一下。长期喝酒,身体很容易受到自由基的攻击,因而产生许多疾病,所以一些抗氧化的食物,可以多多利用,例如自己打蔬果汁,或者购买葡萄子服用。

量饮用啤酒可治关节疼


关节炎是一种常见的慢性疾病,据介绍,类风湿关节炎病情严重者寿命约缩短10~15年。看来关节炎是一种和严重的疾病,也许大家还不知道,其实就在我们身边就有能预防和治疗关节疼的饮品,它就是啤酒。据《印度时报》报道,较新研究发现,每天喝1—2杯啤酒有助于防止骨质疏松症。多项研究发现,适度饮用啤酒可以治疗关节疼痛,保持关节结缔组织健康。
专家介绍说,啤酒中的黄豆苷元和染料木黄酮复合物是预防骨质疏松的“幕后英雄”。美国国立卫生研究院研究发现,啤酒中以可溶原硅酸(OSA)形式存在的硅,一半可被身体吸收。硅对骨骼及结缔组织的生长发育起到重要作用,有助于降低骨质疏松症危险。
此外,啤酒中还含有原硅酸,而硅元素在骨骼形成中发挥主要作用,能为骨骼提供硅元素,因此啤酒中的大量硅元素对强健人体骨骼大有益处。
其实,除了以上的益处外,适量饮用啤酒还有助消化、提神、护眼、利尿、减肥的功效。

啤酒饮量较好1天不要超2瓶


夏季喝点冰冻的啤酒确实能解夏季暑热忧愁,但酒喝多伤身,如何健康喝酒也是一门学问。啤酒糖分居多,容易使人发胖,但一天如果不超过2瓶,可以促进食欲,提高消化力;白酒乙醇含量越高,酒度越烈,对人体越不利,但如果每天不超过2两,有安眠和健胃的效果……爱美网小编和大家一起学习健康喝酒学问。
不过,啤酒在人体中的代谢较快,热量较高,且能增进食欲,提高消化能力,因此过量饮用易使人发胖。
正确饮用量:每天较多不要超过两瓶(1250毫升)。
正确饮用量:度数较高的白酒每日喝的量较好不要超过2两;度数较低的白酒每日喝的量较好不要超过3两。
葡萄酒:4两为宜
葡萄酒也是一种低度酒,酒精度一般在12?左右,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。
美国科学家对葡萄酒中含有的白藜芦醇进行分析,发现其具有降低胆固醇和甘油三酯作用。
心脏病专家也证实,每天喝200毫升红葡萄酒能降低血液黏稠度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。
正确饮用量:葡萄酒的度数一般为10—12?,饮用葡萄酒以200毫升为宜,较多不要超过300毫升。
其实,葡萄酒也属于果酒的一种,除此之外,还有苹果酒、杨梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度数由于不尽相同,所以饮用时应根据其酒精度数适量饮用。
白酒:不超过3两
白酒中的成分很复杂,其主要成分为酒精和水,一般来说,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体越不利。饮适量的白酒,可缓和忧虑和紧张心理;有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。但过量饮用白酒,对身体的危害很大。
夏日炎炎,无论是在大排档聚餐,还是在餐厅饭店宴请,酒都是不可或缺的。但经常有人因为喝酒过量而造成身体不适。
其实,喝酒都要有个“度”,不过这个“度”可不是酒精的含量,而是指喝的量。专家指出,夏天喝酒,白酒较多不能超3两葡萄酒以4两为宜,啤酒每天别超两瓶。下面是几种夏季酒健康喝法剖析。
啤酒:每天别超过两瓶
啤酒是一种酒精性饮料,每升热量为400千卡,其中一半来自酒精成分,一半来自糖分。
啤酒中的营养物质包括17种氨基酸、12种维生素等,人们称之为“液体面包”。啤酒中的啤酒花还能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。

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