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很多糖尿病患者因为害怕血糖升高，对啤酒碰都不碰，然而适量地饮用啤酒还能起到预防糖尿病并发症的作用。美国一项以47000名男性为对象的调查发现，喝适量啤酒的人，患上糖尿病的概率比完全不沾啤酒的人低40%到45%。日本的秋田县的一家啤酒研究会的研究也发现，让啤酒花产生苦味的成分是阿尔法酸，具有预防糖尿病并发症的效果。如果饮啤酒过多，患者就可能出现低血糖反应。啤酒中含有丰富的维他命B1、B2和B6，也有少量的蛋白质、钙质、镁、磷、钾和叶酸，因此，许多医学研究显示，若懂得节制，喝适量的啤酒对健康不但没有害处，还有一定的保健作用。那么，喝多少才算适量呢？科学家们建议，每天喝啤酒不超过3罐，也就是900毫升。JIUku365.com扩展阅读
饮酒对糖尿病控制不利。但据《印度时报》较新报道，科学家们发现，啤酒泡沫里所含的一些成分，可以控制肥胖糖尿病老鼠的体重增加。
比利时鲁汶大学的研究人员将啤酒中的化学成分，喂食给患了糖尿病的胖老鼠。8个星期后，这些老鼠的新陈代谢得到改善，而且内脏渗透性和胰岛素抵抗出现下降趋势。研究者认为，啤酒花里含有的很多抗感染物质，具有治疗新陈代谢紊乱，增加胰岛素耐受性的潜在功效。
与此同时，日本秋田县食品综合研究所近日也发现，啤酒花产生苦味的成分阿尔法酸，有预防糖尿病并发症的效果。
但专家提醒，酒精损害人体胰腺，使人体内胰岛素在短时间内缺乏或过量，造成血糖过高或过低。这种情况下，糖尿病患者会出现急性糖代谢紊乱，出现高渗性昏迷和低血糖昏迷等症状。
专家建议，爱喝啤酒的糖尿病患者，较好每周分两次喝完1瓶。
谣言：
啤酒里含有大量嘌呤，在身体内消化后形成尿酸，很容易过量导致结晶沉淀到骨骼里，导致痛风。
啤博士反驳观点：
科学普及：嘌呤是人体内可自己产生的内源性激素，在体内起到一些生理调控作用。一般来讲嘌呤类化合物会经过体内代谢酶的作用，其理化性质会从疏水性转化为亲水性而伴随尿液排除体外。代谢终产物最初发现与尿液中，人们把它们命名为尿酸。
数据反驳：不同种的啤酒每100ml的嘌呤含量约在3-15mg之间，属于常见食物中含量较低类型，与芹菜(8.7)、苦瓜(11.3)、辣椒(14.2)等蔬菜同一级别。比起豆腐(55.5)、鸡肉(150)、鱼类(140)等相距甚远，而比起其他海产品和动物内脏简直相差十万八千里。比如，100g鱼干里含有超过1500mg，等于说随便来个小菜炸鱼干，吃下之后就等于喝了几十升啤酒，哪个更可怕？
世界地图：世界痛风分布图表明，海产品大量摄入与痛风发病正相关，与啤酒关系无关。比如，世界喝啤酒最多的捷克人发病率远远低于穆斯林国家、完全禁酒的印尼。
世界痛风发病率分布图
因此，对付痛风和尿酸，最好的选择是优化饮食结构。
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。
啤酒心：在酒类饮料中，啤酒的酒精含量较少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
啤酒肚：由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。
结石和痛风：有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
胃肠炎：大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症：饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
铅中毒：啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统；老年易致老年性痴呆症。
合理饮用啤酒：适量适温
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升（不足一易拉罐量），一天不超过500毫升（一啤酒瓶量），每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒较适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时爽口感较为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是较好的啤酒下酒食物。
啤酒肚的根本原因是肥胖，这与能量平衡有关。因此，说罪魁祸首就是啤酒太过分了。
首先，啤酒本身并不是一种非常高能量的食物。
一般来说，100毫升啤酒通常只有30-40千卡，而100毫升二锅头（56度）的能量是338千卡;一罐啤酒（330毫升）含有约130千卡的能量，一罐可乐的能量约150卡路里。从这些数据可以看出，啤酒不比其他普通饮料更能量，而且酒精含量也不高。
其次，酒精的新陈代谢不会作为能量储存在人体内。
酒精的能量代谢与我们经常吃的三种能量消耗物质（蛋白质，脂肪和碳水化合物）不同。它几乎不作为能量储存在体内。
肥胖也与人们的日常饮食有关。如果总能量摄入不高且能量消耗高，则不会导致腹部肥胖和脂肪的累积。从整顿饭来看，啤酒只是一种能量来源。如果总能量摄入不多，就不会引起腹部肥胖。因此，说啤酒是“啤酒肚”的罪魁祸首有点草率。
夏日的炎热逐渐散去，很多人的腹部开始隆起，啤酒肚出现了。然而，啤酒肚真是啤酒引起的吗？接下来小编就来告诉大家喝啤酒会胖吗？
有人说，喝啤酒不仅不会发胖，喝得适量的话还会减肥，关键看你怎么喝了。啤酒要这么喝：空腹，吞服，一日一次，一次5瓶以上，越多越好，冰镇啤酒效果尤佳。
空腹，就是喝之前不要吃东西，不要下酒菜，要习惯让啤酒自己下，争先恐后地下，飞流直下地下；喝之间也要少吃，通常喝起来之后也就不想吃也顾不上吃了；切记酒后暴搓，常喝啤酒的人都知道，痛饮啤酒之后，人特别容易饿，这是因为啤酒占地，几瓶之后，胃便被撑大，但几泡尿之后，被撑大的胃就空了，此时人便会有饥饿感，这时不要暴搓，要继续喝，喝晕了自然也就不饿了。
吞服，就是一口一杯，杯杯见底，杯子越大越好，有人曾使用过特大号的酒杯，一杯可以装一瓶半，实际上那是饭馆盛汤的大海碗。切忌小口小口浅斟慢饮，很多胖子就是这么喝出来的。
一日一次，这是指，从天黑以后在酒桌前坐下开始直至天亮，之间可以换地。有人曾搞过测试，在酒桌前坐着喝酒的人，心跳都在每分钟100左右，相当于中速行走，划拳打通关的人，心跳都在每分钟150左右，相当于小跑，也就是说，喝一次啤酒，相当于从天黑连跑带颠到天亮，保守些计算，几十里路肯定是撩出去了。
一次五瓶以上越多越好，因为只有如此剂量，才能将肠胃打通，打通了的肠胃使得啤酒的热量来不及淤积营养来不及吸收（据说一瓶啤酒相当于两个鸡蛋的热量），大剂量饮啤就是要使身体的排泄反应先于并永远大于身体的吸收反应。
冰镇啤酒效果尤佳，跟许多用温开水送服乃至用热黄酒送服的药相反，啤酒则是越冰越好，除了口感好，其对肠胃的刺激和伤害也较厉害较严重，常年大剂量饮冰啤，没有不得胃病的，胃病患者鲜见胖子。
像所有减肥法一样，啤酒减肥法也是贵在坚持，较忌三天打渔两天晒网，要长年累月持之以恒，要一有人招呼就蹿出去，没人招呼就自己组织，一天也不能落空。关于“喝啤酒会胖吗”的信息就介绍到这里，希望可以帮到您
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