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说到洋酒,大家估计首先想到的就是威士忌。在很多电影中,威士忌都是男主角比较喜欢或者常喝的一种酒水。它往往给人一种硬汉、成熟男人的感觉。今天我们要说的就是威士忌的一些经典喝法,一起跟小编了解下吧。在酒吧等场所,我们最常见的威士忌的喝法是直接喝、加苏打水、加冰等,还有的则是用来作为调酒。下面是小编分享的几种经典喝法。1、威士忌+鲜橙汁+碎冰。将威士忌倒入装有碎冰的玻璃杯中,根据自己的口味适量加入鲜榨的橙汁,轻轻摇晃后饮用。如果想讲究格调和视觉效果,的还可以将橙皮作为装饰。2、威士忌+冰块。这是威士忌适合任何时候饮用的最为经典的方法。在威士忌杯中放入半杯的冰块直接饮下,即可完美地享受到威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意。3、威士忌+干姜水+青柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。

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威士忌有哪几种喝法?


威士忌兑什么好喝几种流行的威士忌喝法

纯饮(Straight)

纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,实际上大多数的消费者都无法接受这种直接受到冲击的饮法,因此采用纯饮方式的大多属行家级数。

加水(Withwater)

堪称是全世界最“普及”的威士忌饮用方式,即使在苏格兰,加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味,其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味,相反地,此举可能让酒精味变淡,引出威士忌潜藏的香气,换句话说,若是质量不佳的威士忌加水,也可能丑态尽出。

依据学理而论,将威士忌加水稀释到20%的酒精度,是最能表现出威士忌所有香气的最佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激,然而酒精对嗅觉的刺激度,并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言,同样的酒精浓度,低年份便较高年份有更强的刺激性,因此要达到最佳释放香气的状态,低年份威士忌所需稀释用水的量,便会高于高年份威士忌。

一般而言,1:1的比例,最适用于12年威士忌,低于12年,水量要增加,高于12年,水量要减少,如果是高于25年的威士忌,建议是加一点水,甚或是不需要加水。

稀释用水的差异性会不会影响威士忌的质量?答案是肯定的。一般而言,纯水较能维持威士忌的原貌,软水会让威士忌口感变圆滑柔顺,硬水会让威士忌更具层次感,饮者可视自己的口感需求使用不同矿物质含量的矿泉水。

加冰块(Withrocks)

此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

加冰块也有增加视觉美感的效果,让饮酒时的气氛添加品味、浪漫的情调,一般人都是使用多个小方型冰块,但比较讲究的人则会使用单个大型冰块,不但较具美观效果,也能避免冰块融化速度过快而让威士忌变得淡而无味。

而如果只想要用降温来减低酒精刺激度,又不想让融化的冰水影响威士忌口感,还有一种称为“冻饮”,将威士忌整瓶拿去冷冻库冻到零度以下再开瓶享用的方式可供选择。

加水加冰块(Withwaterandrocks)

此种饮法是由日本三得利公司为呼应日本的饮食文化所创,称为“水割”(Mizuwari),在日本有高达80%以上的人,以“水割”的方式品饮威士忌。

水割的饮用方式为先在杯中加入冰块,再以1:2.5的比例先加入威士忌,然后再加水。三得利公司认为,1:2.5是水割的黄金比例,而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味,确实是相当适用于餐桌,堪称是威士忌餐酒配的最佳饮用方式。

加汽水(Withsoda)

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为Highball,以WhiskyHighball来说,加可乐是最受欢迎的喝法(WhiskyCoke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此Highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

加绿茶(Withgreentea)

日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。

在世界各国人的眼中,威士忌加上有甜度的绿茶,是相当不可思议的饮用方式,但喜好在个人,美国人爱加可乐,中国人则选择加绿茶,其实各有千秋,相当合情合理。

苏格兰传统热饮法(HotToddy)

在寒冷的苏格兰,有一名为HotToddy的传统威士忌酒谱,它不但可袪寒,还可治愈小感冒。HotToddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。

爱尔兰威士忌有哪些?爱尔兰威士忌经典品牌推荐


爱尔兰威士忌也是很受欢迎的饮品,它用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。那么,爱尔兰威士忌有哪些?下面小编就给大家推荐几个爱尔兰威士忌经典品牌,一起来了解看看。

爱尔兰威士忌经典品牌推荐

1、Jameson

Jameson是世界上最受欢迎的爱尔兰威士忌,同时也是世界上第三大威士忌酿酒厂,每年要卖出3100万瓶。它由法国PernodRicard的一个部门建立,延续了“纯锅”蒸馏的传统。Jameson在科克郡生产,在都柏林包装。

2、Powers

爱尔兰人的最爱Powers是一种装在瓶子里的谷物混合物威士忌。1791年Powers在都柏林ThomasStreet的酒厂首次被研发出来。每年在爱尔兰PowersGoldPremium销量高达250万瓶。

3、Redbreast

Redbreast出自于爱尔兰的Middletown酿酒厂,1903年首次在Cork被提纯出来,也是如今仅存的两种还在生产的纯壶式蒸馏威士忌之一。Redbreast备受好评。威士忌作家JimMurray将它评为爱尔兰年度最佳。Redbreast还曾位居JohnHansell的买家指南第一名。

4、TullamoreDew

苏格兰公司WilliamGrant&Sons旗下的TullamoreDew是世界第二畅销的爱尔兰威士忌,仅次于Jameson。1829年该种威士忌是在Offally郡的Tullamore小镇被提纯出来的,现已发展为一种混合型威士忌。

5、Tyrconnell

Tyrconnell产于爱尔兰唯一的一家独立酿酒厂CooleyDistillery。最初归Wattdistillery酿酒厂所有。你知道吗,其实Tyrconnell威士忌的名字来源于Watt家族的一匹马。在一次国家竞标赛中,此马在获胜几率仅100比1的情况下还是赢了。此次胜利启发了Watt家族,并用这匹马的名字命名了旗下的高端的威士忌–Tyrconnell。直到今天,人们还能在威士忌标签上看到获胜的小马。

6、Bushmills

Bushmills威士忌出自Antrim郡的老Bushmills酿酒厂。1608年SirThomasPhillips获得了来自KingJamesI颁布的酿酒许可。自此,Bushmills成为了世界上最古老的特许酿酒厂。看看北爱尔兰英镑钞票的背面,你就知道Bushmills威士忌有多受欢迎了。

7、Paddy

Paddy威士忌可以追溯到1779年,当时被著称为科克酿酒公司的爱尔兰老威士忌。1912年更名为Paddy,以此来纪念声名大噪的公司业务员PaddyFlaherty。自此,他的名字也开始与这个品牌联系了起来。Paddy威士忌不仅是爱尔兰第三畅销的威士忌。在海外也很畅销。

8、MichaelCollins

这是一种为爱尔兰传奇政客MichaelCollins量身打造的威士忌。MichaelCollins威士忌由第三方独立酒厂Cooley生产。大名鼎鼎的Tyrconnell威士忌的也出自这里哦。

9、SlieveFoy

出自Cooley酿酒厂的另一种上等爱尔兰威士忌是SlieveFoy。它可是由100%爱尔兰麦芽制成的哦。

10、GreenSpot

GreenSpot是一种依然采用罐式蒸馏的爱尔兰威士忌。这种非常烈的酒由都柏林的独立酒商Mitchell&Son公司特制和专门销售。GreenSpot本名叫做Pat’sWhiskey。由于它的标签上有一个绿色背景的人物,被大家所熟知,所以后来改名为GreenSpot。这种威士忌每年只生产200瓶,而且大多数都是通过Mitchell&Son在都柏林的商店卖出去的。国外很难得到这种威士忌的哦。

爱尔兰威士忌的喝法

威士忌最常规的饮用方法是单饮、加梳打水、加冰。当然也可以拿来调酒,做酒精饮料但不如爱尔兰威士忌的鸡尾酒饮品多。直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气。在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。

爱尔兰威士忌口感柔和顺滑,甘美醇香,带有水果、蜂蜜、花朵和木材风味。爱尔兰威士忌因为没有泥煤风味,口感细腻绵柔,所以比较适合调配混合威士忌或同其他饮料冲兑饮用,如最有名的饮用方法就是作为爱尔兰咖啡的“咖啡伴侣”一起饮用。

本次内容就给大家介绍到这里。爱尔兰威士忌品牌很多,小编就不一一给大家介绍了,大家选购的时候可以向酒商了解更多的爱尔兰威士忌品牌。不过,购买爱尔兰威士忌一定要选择值得信任的酒商,确保买到一款好的,适合自己的爱尔兰威士忌。

炎炎夏日威士忌有什么解暑的喝法?


首先,可以试的就是【冻饮】。对,也就是直接将威士忌冰在冰箱里。

放心,威士忌的酒精浓度很高,这种方法并不会造成威士忌结冻凝固。

经过冷冻,威士忌的酒精味感觉被压抑了不少,而香气却是更为凸显,一口饮尽,一开始会感觉非常冰凉,也没有原本浓厚的酒精味,过不久喉头便会感到一阵回甘的清爽感,紧接而来的还有如牛奶糖般的浓郁香气,入口清爽却余韵悠长,的确是夏日微醺好冰品。

威士忌冻饮加入大冰球,【onTheRock】,慢慢品味,清凉畅快的同时,丰厚、多层次的香气与味道逐渐释放,的确是美妙的感受。

再来一个威士忌的【冰凉特调】。

准备好威士忌、柠檬、冰块及搅拌机;

先放入冰块、并加入现榨柠檬汁,不用太多,太多会过酸;然后再加入威士忌;搅拌后就完成【柠檬威士忌冰沙】啦!

倒入马丁尼杯,再放上片柠檬片;闻起来有着柠檬的清香,还有着威士忌的香气,喝起来酸酸的又带着碎冰的口感,超~级~消~暑~,而且很简单!

接着跟大家介绍【水割/Mizuwari】.

先将冰块放满杯子,直接倒入威士忌,再加入冰水后搅拌均匀,威士忌跟水的比例一般是1:2.5(当然也可以改成自己喜欢的比例)。

调和后,不像原本那样浓烈,也没有酒精的呛辣感,冰凉清爽,但却还保有威士忌的多层次香气,很适合夏日品饮!

红酒的正确喝法


人们生活水平越来越高生活质量越来越好,因此更加的注重生活格调和品位。红酒便满足了人们对于生活的要求和口感的需求,当然这样一款高品位高系列的红酒产品与白酒的喝法是完全截然不同的,一直以来我们喝白酒的豪爽和法便是饮而尽而红酒恰恰是完全不同的,它需要我们吸引满足无论是在其倒酒还是醒酒的过程中都一定要注意细节,接下来让小编给您介绍一下红酒最正确的喝法是什么呢?让我们做一个有格调的人。

1.起酒

所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来,大家都会用开瓶器,但是大家注意到一个细节了么?在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时,不要钻透软木塞,这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中,还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入,进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。

2.倒酒

倒红酒和倒啤酒可不一样,不要像在撸串一样顿顿的就倒出来,红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味,我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。

我们在倒红酒时,酒瓶标朝上,慢慢的柔和倾斜酒瓶,让红酒均匀从瓶口流出,不可太用力,年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑,倒酒的时候不要晃动酒瓶,不要将酒全部倒尽,要留瓶底的量在酒瓶中。

3.醒酒

在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人,即使大家不喝红酒,应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝,红酒经过长时间窖藏,打开后放置一旁,使红酒与空气接触,让红酒在空气中发挥,进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒,醒酒所需要的时间自然是不一样的,要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定,如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝,还是要看自己个人的喜好与口味。

4.喝酒

这红酒倒也倒了,醒酒也醒了,该喝了。首先,拿高脚杯时,不要用手触碰杯肚子,你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上,其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品,这样握杯,可以看到杯中的红酒颜色是否纯正,在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。

在喝的时候,不要大口大口喝,喝红酒要会品,用杯子口压住下嘴唇,慢慢将杯子上扬头部自然后仰,一次抿一小口,体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯,使用高脚杯捧杯时,不能用杯口碰撞,杯口容易破碎,在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰,眼睛平视对方表示最终。

开瓶后的红酒怎样保存?

1.起泡酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放1-3天

2.红葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放3-5天

3.重酒体的白葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放3-5天

4.轻酒体的桃红或者白葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放1-2天

5.贵腐和晚摘甜酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放2周左右

6.加强型葡萄酒,开瓶后【塞好酒塞,放在冰箱里】能存放四周左右

综上所述:红酒在饮用的时候一定要拿高脚杯饮用这样的话能够使口味道和口感有所改变,口感更加细腻。而且在饮用的时候一定要摇动红酒,不能够大口的去喝而是要小口的去抿,当然不能摇晃的太厉害避免酒液洒出杯子溅到衣服上,对于红酒来说有太多的讲究和细节的把握。

红酒的各种喝法


相信大家肯定都知道我们国家的代表酒是什么,当然毫不犹豫的说出来是茅台酒,那么大家知道外国的代表酒是什么酒吗,当然是红酒了,那今天就有小编来为大家分享一篇关于红酒各种喝法的文章,希望大家通过这篇文章可以了解到红酒怎么持酒杯,才是高雅的,红酒怎么醒酒,醒多长时间才是最好的,红酒的颜色和香气。怎么看和怎么闻才是最合适的。好了,闲言少叙,大家可以看文章了,希望小编的文章可以详细的概括这些问题,以供大家参考,对大家未来的品酒鉴酒有所帮助。

红酒的各种喝法。

一、沉酒
红酒平时都是平放着储存,它瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里,时间久了会分解出木屑,所以我们倒酒前一定要先沉酒,不知你们平时注意到红酒瓶子底部的设计没有?那瓶底内部四周的凹沟就是用来沉淀木屑的。

二、倒酒
倒酒的正确方法是让酒标的正面朝上,均匀用力,让酒液柔和的流出,倒酒时不要晃动酒瓶,以免荡起瓶底的木屑,同时不是试图倒尽最后一滴红酒,要留下2cm左右的酒液,另外每杯酒最好不超过总容量的三分之一,以酒杯平放在桌上红酒不流出为最佳。

三、观酒
观酒就是把倒入了红酒的杯子向着光举起,手将杯子稍微倾斜,先看酒液是否澄清透明,里面是否有木屑或杂质,再观察酒的成色,如果是紫红色,那么说明这红酒的年份较少,如果酒液呈暗红,其外围还略带褐黄色,那么这红酒就是陈年的好酒。这里一定要注意红酒杯的握法,是用手轻轻的握住杯柄或托起杯底,千万不要象端白酒杯那么用手心握杯子。

四、闻酒
人鼻子的灵敏度远远超过舌头,所以我们只需要闻一下便能辨别红酒的优劣,闻酒就是把杯口整个罩住鼻孔,然后深深的吸一口气,优质的红酒香气较淡,而劣质红酒闻起来没有酒的陈香,而是刺鼻的怪味。

五、醒酒
醒酒就是以握酒杯的手腕为支点,由外向内的晃动酒杯,使酒液在杯内沿杯壁均匀的流动,以加速酒与空气接触的机率,使酒液与空气进行充分的化学反应,如果你觉得手腕力度不好控制,也可把酒杯平放在桌子上,用食指和中指夹住杯脚,均将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,但这样转动的时候要少用点力,以免酒液洒出杯口,当然借助醒酒器醒酒更方便。我对醒酒是非常享受的,因为醒酒的过程是一种温柔的、高贵的美。

六、品酒
品酒就是把酒杯慢慢举起,将杯口压住下唇放在唇边,在头部自然向后仰的同时把酒液吸入口中,口里含住酒液并用舌头轻轻搅动,然后将葡萄酒控制在口腔前部稍后慢慢咽下,好的红酒入口圆润,口感舒适,咽下后口腔中留有细腻典雅的醇香。品酒时需要注意,每次吸入的酒液量应控制在小半口左右。
喝红酒的讲究

1、喝红酒的讲究一
让红酒与空气进行呼吸。

红酒开瓶之后,需要视红酒的品种以及成熟的程度,来确定与空气呼吸的时间。通常情况下,需要十五分钟至一个小时之间。

2、喝红酒的讲究二
摇晃酒杯。

红酒一般会倒三分之一杯,摇晃酒杯的方向也非常的讲究。对于右手持杯者,可以沿着逆时针的方向来晃动酒杯,而左手持杯者要遵从顺时针方向晃动。

综上所述,红酒各种合法,真的是千奇百怪,还有往红酒里面加白酒的,还有往红酒里面加水果的。真的让小编大开眼界。正应了那句古话,林子大了什么鸟都有,那么大家有什么奇葩的喝红酒经历吗,欢迎大家跟小编一起分享,让大家。一起探讨这个话题,小编相信一定会很有趣,那么小编要提醒大家一句,在大家喝酒或者品酒的时候,一定要控制好自己的酒量,不能因为一些人的。吹嘘和鼓励大家就不要命的使劲儿喝,那样会导致自己的身体受到很大的伤害,甚至是不可逆转的,重则可能会危及生命。

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