欢迎访问酒库网(jiuku365.com)美酒百科频道的《伏特加鸡尾酒都有什么配方?》内容,更多精彩欢迎访问鸡尾酒文化专题!

伏特加鸡尾酒配方

1、粉红佳人

材料:原味伏特加40ml,草莓4颗,紫苏叶1片,日本清酒15ml,糖浆少量。

调法:将草莓和糖浆捣碎,加入剩余的材料与方冰后摇匀,滤入马天尼杯中,最后以草莓切片作为点缀。

2、黑莓之惑

材料:原味伏特加50ml,黑樱桃6-7颗,糖浆少量,青柠汁15ml,苦精酒少量,姜味啤酒适量。

调法:果肉捣碎,加入剩余的材料摇匀,倒入装满方块冰的高杯中,注满姜味啤酒,并以一颗黑樱桃点缀。

3、金桔风暴

材料:雪树柑橘味伏特加50ml,新鲜金桔6个,糖浆少量,桃味利口酒少量,青柠汁15ml,橙味苦酒少量,姜味啤酒适量。

调法:金桔与糖浆捣碎,加入剩余的材料,与方块冰摇匀,倒入装满碎冰的高杯中,注满姜味啤酒,最后用金桔片装饰。

4、昆士梨

材料:原味伏特加50ml,山楂果酱2匙,柠檬汁20ml,鲜榨苹果汁20ml。

调法:在山楂果酱中加入少许雪树伏特加,搅拌至呈液体状,再加入剩余的材料与方块冰一起摇匀,过滤至洛克杯中,最后用扇形的梨片装饰。

5、亡灵之骡

材料:雪树香柠味伏特加60ml,苦艾酒15ml,白糖浆7ml,青柠汁15ml,姜味啤酒适量。

调法:将伏特加、苦艾酒、白糖浆和青柠汁用调酒杯摇匀,倒入装满冰块的高杯中,再注满姜味啤酒,最后用橘皮装饰杯沿。

6、黄金玫瑰

材料:雪树香柠味伏特加50ml,混有迷迭香的凤梨糖浆20ml,鲜榨青柠汁15ml,凤梨汁50ml。

调法:将所有材料混合摇匀,过滤至预冷的马天尼杯中,最后以迷迭香枝装饰。

7、樱桃早餐马天尼

材料:伏特加60ml,黑樱桃酱1匙,樱桃利口酒20ml,柠檬汁20ml。

调法:将所有材料和方块冰一同摇匀,倒入鸡尾酒杯中,最后杯口以小樱桃装饰。

8、血腥玛丽

色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。

配料:50毫升伏特加,10毫升柠檬汁,鲜磨的胡椒粒,盐,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁。

调制方法:取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!

9、海岸

口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。

配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠萝汁,60毫升小红莓汁。

调制方法:将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯,搞定!

jiuKU365.com延伸阅读

喝伏特加用什么杯子?绝对伏特加兑什么好喝?


伏特加是北欧等寒冷国度最受欢迎的酒精饮料,其酒液晶莹透亮,不甜、不苦、不涩,风味轻淡,口中只有如烈焰炙烤般的刺激,不仅适合单独饮用,也经常作为鸡尾酒的基酒。那么,喝伏特加用什么杯子?绝对伏特加兑什么好喝?下面小编就带大家一起来了解看看。

喝伏特加用什么杯子?

伏特加的标准用量为每位客人42毫升,用利口杯或用古典杯服侍,可作佐餐酒或餐后酒。纯饮时,备一杯凉水,以常温服侍,快饮(干杯)是其主要饮用方式。许多人喜欢冰镇后干饮,仿佛冰溶化于口中,进而转化成一股火焰般的清热。

绝对伏特加兑什么好喝?

绝对伏特加世界著名的蒸馏性烈酒。最佳的喝法是冰镇后单独饮用。也可以勾兑苏打水、咖啡、百利甜酒或者是可可,再往酒里加入冰块即可。这是伏特加最流行的喝法了,绝对伏特加也不例外,把绝对伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右,拿出来的时候摇晃几下,酒体感觉粘稠就可以了,这样喝特别爽。

另外,绝对伏特加还可以搭配百利甜酒喝。绝对伏特加是香草味,百利甜酒推荐百利甜酒娇酒,这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低,不要多喝哦。

还有,牛奶或可可也是不错的搭配方法。在酒杯中加入绝对伏特加,放入适量的牛奶或可可,再家电冰块,这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味,非常美味。

绝对伏特加什么味道?

如今,绝对伏特加家族拥有了同样优质的一系列产品,包括绝对伏特加(AbsolutVodka),绝对伏特加(辣椒味)AbsolutPEPPAR,绝对伏特加(柠檬味)AbsolutCITRON,绝对伏特加(黑加仑子味)AbsolutKURANT,绝对伏特加(柑橘味)AbsolutMANDRIN,绝对伏特加(香草味)AbsolutVanilia,绝对伏特加(红莓味)AbsolutRASPBERR,以及绝对伏特加(红柚味)absolutrubyred。

本文内容就介绍到这里。伏特加酒是味道极为纯净的蒸馏酒,适合调制鸡尾酒喝。而绝对伏特加酒是伏特加酒中的一个品牌,绝对伏特加酒调制鸡尾酒也非常好喝,大家可以尝试一下。不过要注意,饮酒要适量,过量则伤身。

伏特加是什么酒


伏特加也是一种酒水饮品,它无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。那么,伏特加是什么酒?伏特加是白酒还是洋酒?下面小编就带大家一起来了解下伏特加酒。

伏特加是什么酒?

伏特加(俄语:Водка)是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果,市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦,如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。虽然伏特加在东欧和北欧国家的传统上是应该以净饮的方法品尝,但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。

伏特加是白酒还是洋酒?

伏特加不是白酒,属于洋酒,它是调酒时的五大基酒之一,无色无味,但是烈。白酒主要是以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质为原料酿造而成。而伏特加主要产自俄罗斯,那可是被称为俄罗斯的生命之水。它主要以谷物或马铃薯为原料酿造而成。

伏特加源于俄文“生命之水”一词当中“水”的发音。主要以谷物与马铃薯为原料,经过蒸馏制成酒精,再用蒸馏水淡化至40°到60°并经过活性炭过滤,使酒晶莹,无色无味,清爽爽口,使人感到不甜、不苦、不涩、只有火焰般的刺激,形成伏特加独有的特色。所以在众多酒类中,调酒师中意的就是它了。

伏特加怎么喝?

记住,伏特加不宜慢慢品尝,要快速一口吞下,马上再进食一些下酒零食,才是正确的喝法。当然,这只是针对普遍的情况。你还可以在喝酒前大吃一顿,保证胃有足够的承受能力,在这种情况下不容易饮醉。或是在饮酒前在喝上不少于一加仑蔓越莓汁或温水,这对保护身体具有奇佳的效果。

伏特加冷藏后口味更佳!当然,温度也不易过低,10-12度为最佳。除此之外,你还可以在伏特加中加一些糖,这能够减少伏特加的苦涩。在酒吧里就有很多水果味的酒品,其目的就是为了增加伏特加的口感,但价格昂贵。所以,若想花较少的钱品尝口感更佳的伏特加,加糖是很好的选择。

通过以上内容的介绍,大家了解伏特加是什么酒了吗?伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料,同时也是调制鸡尾酒的最佳基酒。它的酿制主料是马铃薯或玉米,和其他几大蒸馏酒相比,伏特加的较主要特点是“味道纯净”。

各式鸡尾酒配方大全


红粉佳人(RinkLady):金酒1盎司、柠檬汁0.3盎司、红石榴汁0.5盎司、蛋清1个、冰3块摇匀后到入杯中、饰红樱桃1个即可。玛格丽特(Margrita)以柠檬汁沾湿鸡尾酒酒杯杯口,杯口轻沾一圈盐、1/4盎司龙舌兰酒、3/4盎司柑橘酒、3/4盎司柠檬汁、按顺序摇匀后倒入抹了盐的鸡尾酒杯中。炸弹(TequilaBomb)先在啤酒杯倒入啤酒至八分满、在倒入一份伏特加至烈酒杯中、然后把装满伏特加的烈酒杯丢入啤酒杯中。青草蜢(GrssHopper)1盎司绿薄荷酒、1盎司白可可酒、1盎司鲜奶油、摇匀后倒入高脚杯中、饰绿樱桃1个即可。B-52轰炸机:1盎司咖啡酒、0.5盎司奶酒、0.5盎司伏特加、按顺序分为三层、完成后点上一朵火苗即成、(放现在流行的伏特加、再加金朗姆酒点火后一口饮尽、刺激浓烈)金菲士(GinFizz):金酒2盎司、柠檬汁0.5盎司、柠檬片1片、细糖1勺、载杯:14盎司大杯、调法:苏打水外、将其余酒料用碎冰摇好、濾入加有冰块的载杯装满苏打水、搅拌投入柠檬片。金汤力(GinTonic):酸橙汁1/2个、金酒0.5盎司、汤力水(奎宁水)按顺序倒入直杯中。黄金凯迪拉克(GoldenKidlet):3/4盎司加利安诺香甜酒、0.5盎司白可可酒、0.5盎司鲜奶油、将所有材料放入雪克壶中摇匀后倒入高脚鸡尾酒杯或香槟杯中饰绿樱桃。

伏特加是什么酒,伏特加与中国白酒有什么区别


伏特加是什么酒,伏特加作为世界八大烈酒之一,是世界六大蒸馏酒的一种。伏特加也是俄罗斯的传统酒精饮料之一,常被人们用作调制鸡尾酒的基酒之一。

图:伏特加

伏特加是一种以马铃薯或者谷物为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。

虽然与中国白酒同属于蒸馏酒,但是伏特加与白酒最大的不同在于,白酒采用液态发酵,而伏特加采用固态发酵。

图:伏特加

酿造原料不同,伏特加主要以谷物和马铃薯等为原材料,而白酒则主要以小麦、大米、高梁等为原材料。

酿造工艺不同,伏特加酒采用精馏法,将出酒度高达96%的酒精液流经盛有大量木炭的容器,吸附酒液中的杂质,最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%而成的。

图:中国白酒

白酒则是会经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑多道工序,酿造工艺也比较复杂、多样,酿造方法也各有特色。通过不同的方法酿制而成的白酒品类也会不同,例如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等是采用固态糖化、发酵、蒸馏的传统固态法酿制。

这便是伏特加了与中国白酒的区别了。伏特加虽然是俄罗斯传统酒精饮料,但是现在世界各国都有酿制伏特加。我们比较熟悉的有波兰伏特加等。

伏特加属于什么酒系列


伏特加是一种酒水饮品,是世界八大烈酒之一,同时也是调制鸡尾酒的不错基酒之一。它的味道纯净,使人感到不甜、不苦、不涩,通常用来调制鸡尾酒饮用。那么,伏特加属于什么酒系列?伏特加属于洋酒吗?下面小编就带大家一起来了解看看。

伏特加属于什么酒系列?

与中国白酒一样,伏特加也算作是一种经蒸馏酒。只是它是直接经由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,并通常多重蒸馏以达到更纯更美味的效果,一般而言,市场上多以三重蒸馏为多,在于,味道纯,酒烈,但也能恰好满足人们口感的需求。在蒸馏过程中,也会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦等以改善口感,当然,无色无杂味伏特加只是其类别之一,还有一种是加入了适量的香料调味的伏特加品类。

传统上,伏特加以净饮的方法品尝为主要形式,随着消费者们口感的变化,而出现另外形式的饮法,比如加入其他饮料来改善味道。因为伏特加的纯味比较涩口,且酒性极烈,酒劲也十分大,相对而言比较难以入口。如今比较常见的是,作为调制鸡尾酒的基酒。鸡尾酒是由两种或两种以上的酒品或饮料、果汁混合而成。一是改善酒的口感,另外也可以使酒品更加具有营养价值。

以谷物或马铃薯为原料的伏特加,先经过蒸馏,以制成高达95°的酒精,再以蒸馏水淡化,度数降至40度到60度之间,再以活性炭过滤保证酒品的纯净,但此时形成的酒品,属于平淡无味、唯独具备酒精本身的辣爽和刺激。因而相对较为刺激性。

虽然相对于中国的白酒酿造过程相对简易,但实质上,对于品质较好的伏特加,其酿造过程也是不亚于中国白酒。要蒸发、过滤、再蒸发、再过滤等等,多次重复的操作,以获取纯度更高的酒品,对于酒的味道也就更加纯正。

伏特加属于洋酒吗?

伏特加也属于一种洋酒,是调酒时的五大基酒之一,无色无味,但是烈。伏特加在我国还是很受欢迎的,很多成功人士家里都收藏了上好的伏特加,在我国的市场也是一片广阔。

伏特加的制作工艺

1、酿造原料

虽然现在大部分伏特加都是采用谷物(特别是大麦、小麦和黑麦)酿造而成,但是实际上,伏特加在酿造原料上并没有任何特殊的要求,所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加,当然包括葡萄和马铃薯。

2、酿造方法

伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时,40小时后至少要换掉10%的木炭),最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%,除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用,也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序,使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料,并且不需贮陈。

上述内容就介绍到这里,大家了解清楚伏特加酒了吗?综合来说,伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

伏特加是什么酒?伏特加是白酒还是洋酒?


伏特加也是一种酒水饮品,它无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。那么,伏特加是什么酒?伏特加是白酒还是洋酒?下面小编就带大家一起来了解下伏特加酒。

伏特加是什么酒?

伏特加(俄语:Водка)是一种经蒸馏处理的酒精饮料。它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体,通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果,市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦,如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。虽然伏特加在东欧和北欧国家的传统上是应该以净饮的方法品尝,但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。

伏特加是白酒还是洋酒?

伏特加不是白酒,属于洋酒,它是调酒时的五大基酒之一,无色无味,但是烈。白酒主要是以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质为原料酿造而成。而伏特加主要产自俄罗斯,那可是被称为俄罗斯的生命之水。它主要以谷物或马铃薯为原料酿造而成。

伏特加源于俄文“生命之水”一词当中“水”的发音。主要以谷物与马铃薯为原料,经过蒸馏制成酒精,再用蒸馏水淡化至40°到60°并经过活性炭过滤,使酒晶莹,无色无味,清爽爽口,使人感到不甜、不苦、不涩、只有火焰般的刺激,形成伏特加独有的特色。所以在众多酒类中,调酒师中意的就是它了。

伏特加怎么喝?

记住,伏特加不宜慢慢品尝,要快速一口吞下,马上再进食一些下酒零食,才是正确的喝法。当然,这只是针对普遍的情况。你还可以在喝酒前大吃一顿,保证胃有足够的承受能力,在这种情况下不容易饮醉。或是在饮酒前在喝上不少于一加仑蔓越莓汁或温水,这对保护身体具有奇佳的效果。

伏特加冷藏后口味更佳!当然,温度也不易过低,10-12度为最佳。除此之外,你还可以在伏特加中加一些糖,这能够减少伏特加的苦涩。在酒吧里就有很多水果味的酒品,其目的就是为了增加伏特加的口感,但价格昂贵。所以,若想花较少的钱品尝口感更佳的伏特加,加糖是很好的选择。

通过以上内容的介绍,大家了解伏特加是什么酒了吗?伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料,同时也是调制鸡尾酒的最佳基酒。它的酿制主料是马铃薯或玉米,和其他几大蒸馏酒相比,伏特加的较主要特点是“味道纯净”。

伏特加兑什么好喝?伏特加可以直接喝吗?


好的伏特加没有颜色,没有味道,伏特加似乎只有酒精,但它是西方最畅销的烈酒。也许是因为简单,无色无味,伏特加通常被当做单纯的酒精饮料。也正因为伏特加味道比较纯净,所以饮用时搭配一些饮料喝味道会更好。那么,伏特加兑什么好喝?伏特加可以直接喝吗?下面小编就带大家一起来了解看看。

伏特加兑什么好喝?

伏特加除了可以单独饮用以外,还可以搭配多种其他饮品一起喝,最常见的就是把伏特加和可乐放在一起调匀后饮用,这是黑俄罗斯人的最爱,而且可乐中的气泡和伏特加浓烈的酒香碰撞以后会产生不一样的感觉。

另外,把伏特加和香草酒以及菠萝汁等饮品放在一起调成鸡尾酒,也是伏特加的正确喝法之一,在需要的时候,可以取一盎司伏特加,加入香草酒和菠萝汁各半盎司,不能放到鸡尾酒杯以后再加入适量碎冰调匀,就是美味的鸡尾酒。

伏特还可以配上牛奶、咖啡甚至可可,味道也很好,各种果汁都可以随意添加,但是为了身体健康着想,不建议将伏特加兑雪碧等二氧化碳饮料。

伏特加可以直接喝吗?

伏特加直接喝的口感还不错的,所以伏特加可以直接喝。不过,在喝伏特加之前,应该先把伏特加放在冰箱的冷冻层中,过半小时以后取出,把装有伏特加的酒瓶用力摇晃几下,等瓶中的酒液感觉粘稠以后饮用味道会更好。把冰好以后的伏特加酒取出,倒入到一个酒杯中,每个杯子不能倒太多大约1到2盎司就可以,在饮用时,可以把杯子中的伏特加全部咽下去,这样可以品尝到它特有的滋味。另外不同的不同品牌的伏特加会有自己的品质特色,它的原料与口感各不相同,大家在饮用时可以细细品味一下。

伏特加的几种饮用方法

1、冷冻喝

这是伏特加最流行的喝法了,绝对伏特加也不例外,把绝对伏特加放进冰箱冷冻层半个小时左右,拿出来的时候摇晃几下,酒体感觉粘稠就可以了,这样喝特别爽。

2、搭配百利甜酒喝

绝对伏特加是香草味,百利甜酒推荐百利甜酒娇酒,这两种酒按照自己喜欢的比例搭配喝味道绝佳。不过这两款酒度数不低,不要多喝哦。

3、燃烧着喝

这个喝法绝对刺激,酒杯上漂浮着火苗,这是酒吧里最流行的喝法了,用白酒酒杯加入三分之二的百利甜酒,然后再加三分之一的绝对伏特加,百利甜酒沉在酒杯,绝对伏特加漂浮在上面,然后点上火,用吸管喝,这种情景想象下都特别爽快。

4、搭配牛奶活可可喝

在酒杯中加入绝对伏特加,放入适量的牛奶或可可,再家电冰块,这样喝伏特加散发着浓浓的奶油香和可可香味,非常美味。

本文内容就介绍到这里,相信大家也了解了伏特加的饮用方法。伏特加是蒸馏酒的一种,是俄罗斯最传统的酒精饮料,俄国人民很是热爱它。伏特加的酒精浓度一般都在40度-60度之间,不甜、不苦,也不涩,只有烈焰般的刺激。伏特加通常作为基酒,是调制鸡尾酒的不错酒品。

伏特加名称来源


“Vodka”(伏特加)来源于斯拉夫语“woda”或“voda”,意思是“水”。“伏特加”一词的首次记载可于1405至1537年间的波兰法院文件中找到,“伏特加”这个字在当时一些医学和化妆品的文件中都被提到。亦有不少的俄国配药单上写着“面包酒用的伏特加”(原文:водкахлебноговина“vodkakhlebnogovina”)和“半伏特加面包酒”(原文:водкаполухлебноговина“vodkapolukhlebnogovina”)。亦由于酒精为医学界长期使用,由此可推断“伏特加”一词可能是从动词“vodit”或“razvodit”(водить,разводить)演变出名词“vodit”,意为“用水稀释”。“面包酒”是一种用谷物蒸馏而成的酒(与葡萄酒相对),因此“面包酒用的伏特加”可解释为一种用谷物蒸馏酒稀释的“水”。“伏特加”这个字亦可在一些手抄原稿和一种称作Lubok的手槁中找到,Lubok是一种用文字解释图画的表达方式,Lubok在俄罗斯亦是漫画的前身。“伏特加”这一个字直到十九世纪中期才开始于俄国的辞典中出现。另一个将“伏特加”和“水”带上关系的原由可能是一种来自于中世纪的饮品AquaVitae(拉丁语意为“生命之水”),引申出波兰语中的“Okowita”或乌克兰语中的оковита和白俄罗斯语中的“акавта”。类似的语源学例子就如英语中的“Whisky”(威士忌),它的字源同样与爱尔兰语或苏格兰盖尔语等的语言有关。

相关文章

最新更新