我们常说,喝啤酒不会醉,就像是喝饮料一样,但也有人说,经常喝啤酒的人会长胖,容易有啤酒肚。事实果真如此吗?
实际上单单喝适量的啤酒是不会发胖的,就是饮料一样。啤酒可以产生较高的热值,这主要来源于酒精成分和其它浸出物营养成分。由于啤酒的种类不同,含热量多少存在差异,如大瓶啤酒约有160千卡热量,浸出物成分转化为90千卡热量,这些热量可供正常人每天约1/5的热量。啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪,所以喝啤酒本身不会使人发胖。但值得提及的是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用,能够增加食欲,加上喝酒时,吃上含有高热量的菜肴,增加脂肪等吸收,会产生饱腹感。所以不加节制地暴饮暴食才是致使人体发胖的真正原因。
实际上,啤酒是介于酒与饮料之间人们经常饮用的。随着我们生活水平的逐步提高,啤酒也已经成为了不受季节限制的健康饮料了。
迎来炎热的夏季,没有比在大热天里畅饮冰啤更酣畅淋漓的事情了。消费旺季的到来,加上一季度饮料制造行业上市公司业绩的普遍增长,让啤酒股和饮料股的投资机会日益显现。
“食品饮料个股业绩增长确定性强,一季度业绩超预期提升市场信心。”日前,中金公司发布的研究报告指出,本月食品饮料板块整体防御价值仍将持续,业绩超预期增长使得板块估值风险较小,5、6月有望继续跑赢大盘。
爱建证券指出,我国啤酒月度产量呈现有规律的季节性周期波动,每年夏季是啤酒消费旺季,2011年啤酒消费旺季即将来临,啤酒公司经营业绩环比将逐月大幅度增长。我国啤酒主要生产和消费地区位于东部地区,龙头啤酒上市公司也主要分布在东部地区,西部地区除四川省外,啤酒生产和消费量在国内所占份额低。
数据显示,过去五年,青岛啤酒、燕京啤酒和惠泉啤酒营业收入持续稳定增长,营业利润增长幅度超过营业收入增长幅度,说明盈利能力大幅度增强。生产
啤酒的主要原料大麦价格稳定有利于啤酒公司生产经营活动持续稳定发展。
冰凉清爽的啤酒确实是解暑解渴的佳品。但是,一些运动员或喜好喝啤酒的人喜欢把啤酒当作运动(运动食品)饮料来喝,有的更把啤酒当作比赛后解渴和庆祝必不可少的饮品,那可就错了。
早在19世纪,酒精被认为可增加运动能力而在运动中使用,如马拉松运动员在比赛中就被给予白兰地。即使在今天,仍有一些运动员相信少量酒精可提高运动能力而在运动中饮用。然而,事实上恰恰相反,酒精会降低运动员的运动能力。研究表明,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力,一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低,即使在中等量饮酒的第二天,这些运动能力仍不能完全恢复。
有的运动员认为啤酒可补充运动中消耗的糖和水分,可饮用来作为比赛或训练前的糖和液体贮备。那么啤酒真的能为肌肉补充糖吗?让我们来看看:一瓶360ml的啤酒可提供16克糖,比一瓶同容量的含糖6%的运动饮料所提供的糖少约5.6克。更重要的是,啤酒中热能的主要来源是酒精而不是糖。尽管吸收很快,但酒精中的能量仅在肝脏而不在肌肉中代谢,肌肉所需的能量(能量食品)很少或根本不来自酒精在体内的燃烧。所以,啤酒并不能为肌肉工作补充消耗的能源。
另一方面,啤酒中的酒精刺激肾脏产生尿,加速体内水分的丢失而加重脱水,有研究表明饮酒后的4小时内机体因水分丢失可减轻3%的体重。这对运动尤其耐力运动是极为不利的,并增加了运动中患心脏病的危险。而如果运动后马上饮啤酒,则会延缓复水甚至加重脱水。所以,运动前、运动中和运动后都不能把啤酒当作运动饮料饮用。
罐装啤酒和瓶装啤酒哪个更好?
过去,罐装啤酒名声不好,因为人们认为罐装啤酒更便宜,口感更顺,比瓶装啤酒更新鲜,因此味道更好。这是因为啤酒罐可以锁住啤酒的味道,不让光线进入——光线是啤酒的主要敌人,光照下的啤酒很快变酸或变质。
虽然罐装啤酒也会失去新鲜感,但保鲜期比瓶装啤酒长。这就是为什么如此多的啤酒厂都加入了生产罐装啤酒的潮流,高端品牌也不例外。毕竟啤酒只有在新鲜的时候口感好,所以即使瓶装啤酒更性感,但人们更愿意喝新鲜的啤酒。
康普茶里有酒精吗?
康普茶是一种发酵饮料,所以康普茶或多或少都含有酒精,不过你要饮用大量康普茶才能感受到酒精的存在。尽管如此,高酒精含量的康普茶已经成为一种潮流。康普茶的生产商声称,为了消费者的健康,他们正在市场上寻找低酒精替代品。
如果我把伏特加放在冰箱里,它会被冻坏吗?
伏特加不会被冰箱冻坏,因为伏特加的耐受性不低。相反,伏特加在冰箱里冷冻后,口感会变得更粘稠,这样一来,伏特加口感更丰富顺滑,冰冻的伏特加变成了一款容易入口的烈酒。所以,你想放多久就放多久,伏特加是不会被冻坏了的。
啤酒系增肥饮料?一瓶啤酒=两杯全脂牛奶
可是,啤酒也是知名的增肥饮料。中年男人们挺着“啤酒肚”,可见啤酒和腹部肥胖之间颇有关系。那么,既然啤酒背上了增肥的恶名,其中究竟含有多少能量呢?
事实真相是这样的:啤酒中含有少量的酒精,每克酒精含能量7千卡。啤酒中还含有麦芽汁,也就是所谓的“度数”,而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物,加上一丁点氨基酸,每克干物质中也含有近4千卡能量。综合起来看,每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间,平均约32千卡;1瓶啤酒750毫升,那么其中的能量约为240千卡。
这个240千卡,又意味着什么呢?用其他食品比一比,才能知道它的高低。1瓶啤酒所含的能量,大约相当于两个大富士苹果,或两杯全脂牛奶,或者2/3碗白米饭。
说到这里,很多人又开始困惑起来。既然所含的能量都是240千卡,为什么啤酒被人们叫做发胖的食物,而苹果却被人们称为减肥的食物呢?
啤酒当中的酒精和糖分,并不能带来足够的饱足感。一杯啤酒不需要咀嚼,可以在一秒钟之内下肚,既不会觉得水分满足,也不会觉得胃部饱满。人们经常觉得奇怪,为什么啤酒可以一杯又一杯,而白水就不能,果汁也不行。因为啤酒实在是太容易“消掉”了,它能够利尿,水分可以轻易排出;其中的糖分迅速被吸收,也不会增加胃的负担。而且,喝啤酒的同时,也不妨碍吃其他东西。一餐过去,往往是啤酒喝掉四五瓶,相当于3大碗米饭的热量,菜也不少吃——日日畅饮的结果,自然是总能量超标,人日益增肥。
苹果则不然。它虽然也有10%左右的糖分,但同时含有相当多的果胶和其他膳食纤维成分,坚挺的细胞壁很有咀嚼的口感,而咀嚼会带来饱感。同时,苹果进入胃里之后,要排到小肠当中,又需要一定的时间,在小肠中,糖分吸收也比较慢。同时,苹果中不含酒精那样的利尿成分,吃苹果之后,人体并不会像喝啤酒之后那样急于排出水分,和纤维相结合的水分在胃肠道中也会帮助维持饱感。如此,吃了两个苹果之后,人已经感觉胃中饱满,哪里还会“一个接一个”地吃下去呢?此时,如果面对一桌饭菜,食欲也会大打折扣。少吃了富含淀粉的米饭和油脂多多的菜肴,其实反而有利于减肥。
可见,一种食物是否有利于减肥,并不完全取决于其中的能量高低,更多地取决于人们能够吃多少、吃了之后能否促进饱感、一餐当中吃进去的总能量是多少。那些富含纤维和水分、需要咀嚼、有利于人们降低食欲、充实胃袋的食物,通常是有利于控制体重的;而那些不需要咀嚼、纤维很少、吸收很快、容易吃得过多的食物,则通常是不利于控制体重的。
此外,还要考虑食物的营养价值,不能给人提供营养素和保健成分的食物,比如甜饮料,能量再低都嫌多;能供应所缺营养的食物,或者有利预防多种疾病的食物,能量高也要适量吃。
相比于一瓶啤酒,两杯牛奶能提供一日所需50%的钙以及相当多的维生素A。钙是国人所普遍缺乏的营养素,而维生素A是长时间盯着电视屏幕的人所需要补充的营养素。
懂得这一点之后,就会明白啤酒和苹果的本质差别所在——机械地比较食物中的能量高低,其实正是减肥者的一大误区。对于看球的人来说,少吃点零食,少喝点啤酒,换成牛奶、酸奶和水果当夜宵,对健康来说效果会好得多。
随着夏季的到来,食品饮料行业下的多数子行业都将迎来产销旺季,5月份,食品饮料行业在股市表现不佳,但是由于旺季关系,其发展态势还是呈现上涨。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,进入6月,软饮料和啤酒都将迎来旺季,将被重点看好。
5月份以来,由于受到白酒淡季、甲型流感的一系列的影响,食品饮料行业在股市的走势一直走低。但是在鉴于前期的表现和旺季到来的原因,食品饮料行业还是呈现良好的发展趋势。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,相比其他食品饮料的子行业,软饮料和啤酒的表现值得关注。
随着夏季的到来,食品行业的啤酒、软饮料等都将迎来销售旺季。统计局数据显示,2009年前列季度,我国软饮料产量1,516。65万吨,同比增长了15%;其中3月份单月产量达到595。22万吨,同比增长21。69%,占前列季度总产量的39。25%。其中,碳酸饮料类产量出现下滑;果汁和蔬菜汁饮料类和包装饮用水类实现高速增长;一季度,啤酒产量达到80。02亿升,同比增长5。32%;3月份产量29。83亿吨,同比下降了4。05%。其中,3月啤酒行业实现工业总产值为93。34亿元,同比增长2。3%,1-3月累计增长4。9%。
中投顾问食品行业研究员陈晨认为,受经济环境影响,啤酒产销量都出现下滑,但是,从目前的情况来看,这一下滑局面将结束。随着啤酒原材料价格的压力降减轻、消费能力的恢复、啤酒旺季的到来,啤酒产销量下滑局面将止。
而软饮料由于果汁、饮用水等子行业的表现,其发展趋势也值得看好。中投顾问食品行业研究员陈晨认为,食品饮料行业本身抗风险能力较强,再加上旺季因素的推动以及居民消费能力的上涨,食品饮料未来的发展比较乐观。
啤酒中热能的主要来源是酒精而不是糖。尽管吸收很快,但酒精中的能量仅在肝脏而不在肌肉中代谢,肌肉所需的能量(能量食品)很少或根本不来自酒精在体内的燃烧。所以,啤酒并不能为肌肉工作补充消耗的能源。
冰凉清爽的啤酒确实是解暑解渴的佳品。但是,一些运动员或喜好喝啤酒的人喜欢把啤酒当作运动(运动食品)饮料来喝,有的更把啤酒当作比赛后解渴和庆祝必不可少的饮品,那可就错了。
早在19世纪,酒精被认为可增加运动能力而在运动中使用,如马拉松运动员在比赛中就被给予白兰地。即使在今天,仍有一些运动员相信少量酒精可提高运动能力而在运动中饮用。然而,事实上恰恰相反,酒精会降低运动员的运动能力。
研究表明,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力,一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低,即使在中等量饮酒的第二天,这些运动能力仍不能完全恢复。
有的运动员认为啤酒可补充运动中消耗的糖和水分,可饮用来作为比赛或训练前的糖和液体贮备。那么啤酒真的能为肌肉补充糖吗?让我们来看看:一瓶360ml的啤酒可提供16克糖,比一瓶同容量的含糖6%的运动饮料所提供的糖少约5.6克。
更重要的是,啤酒中热能的主要来源是酒精而不是糖。尽管吸收很快,但酒精中的能量仅在肝脏而不在肌肉中代谢,肌肉所需的能量(能量食品)很少或根本不来自酒精在体内的燃烧。所以,啤酒并不能为肌肉工作补充消耗的能源。
另一方面,啤酒中的酒精刺激肾脏产生尿,加速体内水分的丢失而加重脱水,有研究表明饮酒后的4小时内机体因水分丢失可减轻3%的体重。这对运动尤其耐力运动是极为不利的,并增加了运动中患心脏病的危险。
而如果运动后马上饮啤酒,则会延缓复水甚至加重脱水。所以,运动前、运动中和运动后都不能把啤酒当作运动饮料饮用。
在日常生活中,很多人非常喜欢喝啤酒,比如几个朋友一起聚餐的时候,啤酒经常是必不可少的饮品,尤其在夏天的时候,冰镇的啤酒是人们的最爱,喝了之后非常舒服,不过需要提醒大家注意,啤酒虽然酒精度很低,但还是不能喝得太多,否则对健康是有危害的,下面为大家介绍啤酒的属性。
啤酒是热性还是凉性?
啤酒是属于凉性的,夏季饮用可以消暑降温,尤其是冰镇啤酒如果胃寒的话,尽量不要喝冰镇的。
啤酒是含酒精的酒精是吸热的,喝完冰镇啤酒当时感觉是凉快,但是实际上是把外界的热带到身体内,过后会更热的。
一般认为啤酒是属于热性的,多饮啤酒容易导致上火、牙齿痛等症状。建议每次不要饮用过量,另啤酒含嘌呤成分,痛风病人不建议饮用啤酒。
啤酒是寒性的饮料,看的年龄,少量的啤酒是没有坏处的,但是如果大量饮用,仍然是对身体有危害的,建议还是不要饮用过多,另外,由于啤酒性寒,建议在服用时伴随不要空腹,吃一点碳水化合物。
脾胃虚弱为中医名词。脾胃虚弱分为:脾气虚、脾阳虚、胃气虚、胃阴虚。脾气虚的症状主要是气短乏力、头晕、大便溏泻,容易出血,血色淡,甚至面色苍白,脾阳虚主要表现在:胃腹冷痛,食生冷油腻就会腹痛腹泻,大便稀;胃气虚主要表现在胃胀,胃痛,呃逆,食少,饭后胀满,胃阴虚主要表现在虚火上炎,口干、容易饥饿,胃酸、隐痛不适,口舌生疮等。
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