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莫札克（Mauzac）属白葡萄品种，因此称其为“白莫札克”更合适。在法国西南产区，尤其是在加亚克（Gaillac）和利穆（Limoux），尽管其地位正不断降低，但该品种仍占有尤为重要的地位。在这里，传统的莫札克葡萄仍是主要的葡萄品种。2000年，莫札克在法国的总种植面积为3,200公顷。
在一些积极的酒商们的推动下，自20世纪80年代以来，加亚克产区的莫札克葡萄得到复兴，用其所酿的葡萄酒呈现出几种不同的颜色、甜度及泡沫丰富度。20世纪70年代和80年代，莫札克在利穆的总种植面积得到增加，但之后，其种植面积再次下降，到20世纪末，这一面积降至1,600公顷。
莫札克的产量在不同产区间的差异巨大。此外，莫扎克发芽和成熟都较晚，采摘时间也较迟。不过现在，该品种的采摘时间被提早，这样能保持其较高的天然酸度，但会失去莫札克特有的干皱苹果皮的风味。
莫札克酿制的葡萄酒香气较浓郁，在加亚克，该品种多和兰德乐（LendeI’El）混酿。一些较柔和的加亚克莫札克起泡酒仍采用传统的加亚克酿酒法（MethodeGaillacoise）酿制，只有一小部分的利穆布朗克特（Blanquette）起泡酒采用古传酿酒法（MethodeAncestrale）酿制。此外，在利穆产区，莫札克则常和白诗南（Chenin）及霞多丽（Chardonnay）混酿。
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一直以来都听说中国有一个莫高酒，但是小编。只有在外国的时候才听说过有莫高酒。今天小编才知道。半天两个莫高酒名字是不一样的，外国那个是墨水的墨。咱们国家的这个是莫须有的莫，那么今天呢，小编就为大家来说一下，来自中国的莫高酒它的口感，还有它的外形条件是什么样的呢，希望大家通过此篇文章对莫高酒有一个更深层次的了解，对大家将来有一些帮助，好了，闲言少叙，大家开始看文章吧。
莫高酒怎么样
莫高葡萄庄园地处中国最佳酿酒葡萄产区之一的甘肃河西走廊，地理坐标位于东经103゜19′，北纬37゜42′，是葡萄酒生产的优质地带，与葡萄酒王国法国波尔多地区处于同一个纬度。通过该地近60年的气象资料统计，现将多年的平均气候指标（每年的4月1日——9月30日）作以下汇总：活动积温2949.9，有效积温1282.9，平均温度17.1。
中文名：莫高冰酒
葡萄产区：甘肃河西走廊
活动积温：2949.9
有效积温：1282.9
概述
莫高冰酒是葡萄酒浓缩的精华，其天生的尊贵品质并不能与其它普通葡萄酒等同，更与一般饮料不可同日而语，任何一位畅饮的人，只要向往那动人心魄的感觉，只要渴望纯正和典雅，都会毫不犹豫的选择莫高冰酒，她就如夏季里一丝清凉的风，如冬季里一缕和煦的阳光，在我们最需要的时候抚慰我们。莫高冰酒所倡导的就是由高尚、醇厚、追求完美组成的时尚生活，蕴涵情趣与档次的生活品质.
经钓鱼台国宾馆相关部门组织有关专家赴莫高葡萄庄园实地考察和多次鉴评，莫高冰酒被确定为钓鱼台国宾馆指定专用酒，这是国内唯一获此殊荣的冰酒。莫高冰酒是莫高公司依托独特自然条件和葡萄种植基地优势，即获广泛好评并填补了国内冰酒之空白。
2012年9月份，莫高冰酒系列荣获中国酒协和中华品牌战略研究院联合颁发的“2012年度华樽杯葡萄酒品牌价值第四名、2012年度华樽杯中国葡萄酒五大领导品牌、2012年度华樽杯甘肃省酒类品牌价值第一名”三重全国大奖。
莫高酒的品种
莫高精品冰酒
虽然是莫高股份（股票代码：600543）酿制的莫高冰酒队列中价位最低的一款，但是对于从没有品尝过冰酒的你来说，她足以引起你的赞赏，喝过她的海归们无不说，这款酒决不输给50美金一瓶的任何加拿大冰酒。
莫高水晶冰
水晶冰葡萄酒
产品类型：冰酒
酒精度：12℃
糖份：>=45g/l
日期：2008年
保质期：10年
颜色：禾杆黄滋味：果香浓郁、芬芳幽雅。口味甜而不腻，酸而不涩。
莫高银冰
因为名字不够响亮，使得银冰自打降生就运道不佳。略低于金冰的售价，但是请注意她的年份，2002年对于葡萄酒来说绝对是一个好年景，况且即便一般的红酒，因为厂家已经不再生产，喝一瓶少一瓶，8年藏的酒，本身就是饮用的最佳时期。
莫高金冰
莫高金冰葡萄酒，系选用甘肃武威羊河莫高葡萄庄园的白比诺葡萄（PinotBlanc）、雷司令（Riesling），在经过连续5天零下8摄氏度的自然冷冻，果实内的糖分和水分离，在凌晨以手工将挂在葡萄藤上的并葡萄迅速采摘，再经过糖发酵等OIV工艺精心酿制而成的健康饮品。酒体呈经典的禾杆黄色，果香优雅芬芳，被称为“天堂的味道”；口味香醇甜美，甜而不腻，酸而不涩；饮食搭配建议：饮用前经过10-20分钟的冷藏处理，酒温6——10摄氏度时饮用品质最佳。感官特点：晶莹剔透极品小金冰成酒呈经典的禾杆黄色，果香四溢，醇香协调，酒体丰满，口感无与伦比，品种典型性特强。
由此看来，莫高酒确实是，中国地方特色酒的代表酒类了，他融合了地方特色与传统工艺，使得酒味，醇厚悠长，十分的绵柔，大家喝下去，都有一股暖暖的热流在心头荡漾，这样的酒真的非常适合用于亲戚朋友，谈笑风生，所以，小编建议大家以后可以买来这款酒，尝一尝，毕竟酒逢知己千杯少，所以我大家。就当是投资了，用一杯酒换一个朋友，何乐而不为呢。
在我们的生活中酒类众多，有白酒，啤酒和葡萄酒等等，今天小编要给您说的是其中一个就得啤酒，我们会发现一个问题就是在吃饭的时候，如果喝点酒就会发现吃很少的饭菜，因为啤酒中含有很少量的酒精但是还有很多的热量，啤酒被称为液体面包，每克酒精能含七千卡的热量。啤酒是由发醇的谷物制造而成的它含有丰富的维生素b和其他营养成分，那么对于其中所含的成分热量，如果100克啤酒它的热量是多少呢？接下来就由小编给您详细介绍一下吧！
100克啤酒的热量
啤酒中含有少量的酒精，每克酒精含能量7千卡。
啤酒中还含有麦芽汁，也就是所谓的“度数”，而麦芽汁当中含有麦芽糖等碳水化合物，加上一丁点氨基酸，每克干物质中也含有近4千卡能量。
综合起来看，每100克啤酒中含能量在28-36千卡之间，平均约32千卡；1瓶啤酒750毫升，那么其中的能量约为240千卡。
1瓶啤酒所含的能量，大约相当于两个大富士苹果，或两杯全脂牛奶，或者2/3碗白米饭。
啤酒当中的酒精和糖分，并不能带来足够的饱足感。
一杯啤酒不需要咀嚼，可以在一秒钟之内下肚，既不会觉得水分满足，也不会觉得胃部饱满。
人们经常觉得奇怪，为什么啤酒可以一杯又一杯，而白水就不能，果汁也不行。
因为啤酒实在是太容易“消掉”了，它能够利尿，水分可以轻易排出；其中的糖分迅速被吸收，也不会增加胃的负担。
而且，喝啤酒的同时，也不妨碍吃其他东西。
一餐过去，往往是啤酒喝掉四五瓶，相当于3大碗米饭的热量，菜也不少吃——日日畅饮的结果，自然是总能量超标，人日益增肥。
啤酒过期一个月能喝吗
啤酒是一种富含营养物质和维生素矿物质的饮料，被称为液体面包。啤酒一般采用的是巴斯杀菌的方法除去酵母和其他的一些杂菌，这种杀菌方面最大程度保存了啤酒的营养价值，但是也有专家指出一些耐热厌氧孢子不容易被杀死。所以，一般啤酒的保质期在12个月左右，过了保质期，首先会有一些蛋白质沉淀，如果是少量的还是可以喝的。你这种在冰箱，虽然过了几个月，但是我认为只要不漏气，没有明显的浑浊还是可以喝的。
综上所述：其实相对来说啤酒的热量还是很低的，和白酒相比，白酒的酒精浓度高于啤酒所以它产生的热量也远远大于啤酒，白酒的热量也高于啤酒。我们知道如果啤酒喝太多便会产生啤酒肚这是因为其中的热量原因，因此如果想要瘦身减肥的尽量少喝啤酒。
如果说到啤酒它是由大麦芽小麦芽以及啤酒花酿造而成，现在为了满足人们的不同口味和需求便相继推出了一系列啤酒品牌，而这款施泰克啤酒便是澳大利亚与欧洲进口麦芽酿造而成的一款啤酒，而且选用的啤酒花是巴伐利亚的绿色黄金，选用风景名胜区的优质泉水酿造而成。由于肥沃的土壤独特的气候和绿色的农业对啤酒的酿造有了一定的保证，很多人都会好奇这样一款独具特色的啤酒它的价格是多少呢？
1.施泰克小麦原浆白啤酒500ml*24听整箱装￥78.00
2.天湖啤酒施泰克11.5度小麦啤酒330ml*24听整箱罐装德式精酿麦香浓厚￥108.00
3.施泰克小麦啤酒11.5度985ML￥58.00
4.施泰克9度小麦原浆白啤罐500ml*12听￥69.90
啤酒都是如何分类的
一：根据酿造工艺区分
1.顶部发酵，使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16-24°C，在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜，酒精含量高。
2.底部发酵，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低，味道偏酸。
二：根据麦汁的浓度区分
1.低浓度啤酒，原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。儿童啤酒、无醇啤酒均属此类型。
2.中浓度啤酒，原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2%之间的属中浓度啤酒。
3.高浓度啤酒，少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
小编总结：这款啤酒是利用澳大利亚的达令河流域的优质泉水酿造而成采用的是原汁原味的小麦，酿造出的啤酒有一种淡淡的坚果香气极其持久，采用最先进的德国发酵酵母技术酿造而成使得小麦原浆香气丰富扑鼻，发酵之后直接进行灌装一定程度保存了啤酒的酵母和蛋白质的营养成分。
说起罗伯特维克红酒大家一定会知道罗伯特派克吧，他是全球葡萄酒评论界的的名人，也是最具影响力的红酒评论家，这样联想一下，是不是觉得罗伯特维克红酒更好了一点呢。这些都是题外话，接下来让小编来带大家更加深入的了解罗伯特维克红酒吧。
罗伯特维克红酒多少钱
乐马斯罗伯特·维克红葡萄酒
葡萄品种：歌海娜美乐
土壤：火山
气候：典型的地中海气候，温暖，阳光充足，丰富的雨量。冬季温和，夏季炎热干旱的条件促使葡萄完全成熟。
种植文化：藤耕。我们不使用除草剂，通过修剪调节葡萄树的生长以及葡萄的产量。通过对葡萄苗的捆绑方式，给予葡萄“醉”佳的生长角度。
收获：在葡萄的“醉”佳成熟期，利用采摘机采摘。“醉”佳成熟度。梗被去除，以避免植物秸秆的味道。
平均产量：75升/公顷
葡萄酒酿造：把整个葡萄放置在大桶，开始自然发酵。果汁从爆裂的葡萄里溢出，连续浸渍8到12天，使其充分提取水果味。
按压：气动
品尝评论：“在光下呈现深紫蓝色。鼻感：红莓与黑莓的浆果香味，矿物，辛辣。芳香口感。丰富的魅力。”
享用温度：8-10°
配餐：红肉，意大利面。非常容易搭配食物。
罗伯特-维克酒庄
罗马村庄遗址、13世纪中古建筑、名胜古迹。老普雷涅酒庄（PreignesLeVieux）将带您领略奥克地区昔日的光辉历史！我们的葡萄酒酿制灵感也同样来自这份历史悠久的文化及纯净的大自然。请在我们的酒庄中领略各种美酒的魅力，例如清雅爽口的白葡萄酒、适合漫长仲夏夜饮用的高档桃红葡萄酒，以及个性鲜明，魅力独特的红葡萄酒。
请慢饮！
从上面的介绍想必大家已经了解到罗伯特维克红酒的一小部分了吧，我们可以在葡萄品种那里看到，品种是歌海娜，歌海娜是全球广泛种植的，比较容易酿造，他有着清爽柔顺的口感，果味是非常浓郁的，通常歌海娜被用来与其他葡萄酒进行混酿，这样的话口感会更好。
龙姆多克红酒它产于利智，而利智是葡萄生长的天堂，这里的葡萄不仅味道鲜美，多汁。所以酿出来的酒也是非常的不错，然而利智红酒才可以这么的受欢迎。那么究竟我们的龙姆多克红酒究竟怎么样呢？那么接下来就让我们一起来认识一下吧。
龙姆多克怎么样
龙姆多克红酒的酿造工艺和设备先进，采取多种现代技术，使葡萄酒的品质恒定，口感更容易接受，香气浓厚。色泽呈深紫红色，香气馥郁，带有黑莓，香草和黑胡椒的气息，以及丝丝烟熏感。酒体饱满，单宁成熟厚实，回味悠久，带给你不一样的享受。
龙姆多克选用葡萄品种
霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。
龙姆多克产地介绍
智利葡萄栽培起始于1518年，当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄，以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后，智利葡萄酒产业进入现代化阶段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长，这为酿造的葡萄酒创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域，。智利作为葡萄生长的天堂，也为很多酒商的青睐，如的罗斯柴尔德家族，罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利，和当地酒庄联姻，共同打造智利的世界，帮助智利葡萄酒迅速的崛起，形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。
综上所述：由此看来，我们的龙姆多克红酒它不仅采用了品质一级好的赤霞珠葡萄，而且在酿造工艺上也是非常的有特点。而它的口感也是非常的醇厚，再慢慢的品一下，回味无穷。
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