现在喜欢和红酒的人越来越多了，很多人都会买到假的进口红酒，酒贩子看准大家喜欢喝红酒，用假的酒来卖给大家。老家的一个朋友最近向我抱怨，在超市买了两瓶红酒，说是法国AOC的，但是打开来喝了之后，怎么都感觉不到红酒应有的香味，而且还有股泡梨的味道，喝了几年的红酒，这回是真上当了，有没有正确区分真假进口红酒的方法呢，要生活一点、简单一点的。最近我也一直在思考这个问题，如果太专业化，不懂酒的就看不明白。下面就介绍几种生活中可用的鉴别真假进口红酒小技巧。
酒瓶上鉴别真假进口红酒，一是看根据条形码来判定是不是原装进口红酒，一般条形码打头的几位数字代表着是一个国家进口葡萄酒的条形码，每个国家地区都有不同的数字指代，69为中国，30~37开头是法国罐装，80~83为意大利，400~440为德国，93为澳大利亚，780为智利，84为西班牙，50为英国，600~601为南非，94为新西兰，520为希腊，880为韩国，90~91为奥地利，90~91为奥地利，54为比利时，73为瑞典，888为新加坡，00~09为美国、加拿大，890为印度，594为罗马尼亚；二是看生产日期，原装进口红酒的生产日期都有特别之处，以法国红酒为例：L7296A06 11：30，L7代表2007年，296代表是在法国时间元旦开始的第296天灌装的，A06代表其生产线的编号，11：30是精确的灌装时间；三是海关规定的正规酒标，原装进口红酒下面必须贴进口国文字正标，背面贴中文背标。四是消费者在购买红酒时，要求经销商出示进口报关证明以及检验检疫部门的证书。四是进口红酒酒塞上的酒封都可以转动，最终起密封作用的是木塞。
职业品酒师刘薇介绍，以法国红酒为例，法国法律规定，红酒的标签上，必须要有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份六大要素，缺一不可，而且要求严格。除了标签，密封红酒的风帽、瓶塞也是鉴别真假进口红酒的重要标识之一。好的红酒风帽是锡箔的，价值不菲，瓶塞都采用天然软木塞，用葡萄牙特制软木一次压成型，富有弹性，为了密封得更好，瓶口尺寸须非常精准。相反地，假酒的木塞多数采用边角废料压制而成，类似制造家具用的刨花板。
在观赏与品尝的过程中，也能鉴别出红酒的真与假。品尝红酒时大多采用杯口宽大的水晶杯，红酒倒入酒杯中，充分的与氧气接触，然后散发出独有的香味。将酒杯倾斜45度，与白色的餐巾进行对比，就可以辨别出酒液的色泽。新酿造出来的红酒呈鲜亮的紫色，根据时间的推移有红李子色、红棕色、浓红褐色、淡褐色。真红酒在打开酒后，观其颜色，色泽自然、悦目；香气平衡、协调和幽雅；假的则混浊无光，色与酒名不符，不自然，色泽过艳丽的，有人工的色素。饮酒时，手指轻握杯腿，不要靠近杯身，否则会改变酒的温度，影响口感。切勿大口吞咽酒液，喝酒前先轻摇酒杯，使得酒液与氧气能够充分接触，饮一小口，在口中停留片刻，转动舌头，吸少许空气，使酒液充分接触口腔的上颚、脸颊、舌面、牙龈等位置，再慢慢吞下。最后利用口中的余香，发挥想象力。用心感觉，是不是有股刚刚剪过草的草皮香、坚果或者蜂蜜的味道，而假酒味道没有这么芳香浓郁，有股突出暴烈的水果香，酒精味突出、有异香、没有后味！品酒也是一门学问，中国很少人重视这个专业，许多西方国家，这个专业是相当受欢迎的。
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常见的假进口红酒有两种，第一种是由国内葡萄汁勾兑而成，在国内装瓶、贴标的灌装葡萄酒，第二种是从国外购买廉价葡萄酒在公海装瓶、贴标，冒充其他品牌的好酒。
如何辨别原瓶进口葡萄酒与灌装葡萄酒？有以下几个技巧：
一、看手续：要求经销商出示进口报关证明及检验检疫部门出具证书。
二、看正背酒标：海关规定，进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。
三、看条码，69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，4为德国，7为智利或阿根廷，8为西班牙或意大利，9为澳大利亚或奥地利。
四、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号.11：58是那天精确的灌装时间。
五、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。
六、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。
市场上葡萄酒品种繁多琳琅满目，质量参差不齐，尤其是进口葡萄酒，在购买一瓶进口红酒时，我们可以先从红酒包装来分辨其真假，通过分析酒瓶上的酒帽，酒标和酒塞，大致就能辨别出真假了。
酒帽
检查酒帽的质量，如果是假酒，其酒帽通常过新或者形状不对，也可以看看酒帽是否会出现容易破损、脱落或者有没有打开过的现象。
酒标
如果是通过正规渠道进入中国的进口葡萄酒，按规定除了原有的外文酒标外还需加贴中文酒标，上面应有详细的品名原产地、灌瓶日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等。看看酒瓶的标签印刷是否清楚，再看清标签上的年份是否与软木塞上的年份一致。另外进口酒的酒标是不可能撕掉的，如果可以，能自己学会认识外文酒标会更好。
酒塞
木塞的长度，有些假酒厂家出于节约成本，做出来的假酒的木塞较短，而且质量也很差，颗粒粗糙不精细，没什么透气性。酒庄的软木塞通常由优质的橡木或细晶粒制成，长度一般比标准瓶塞更长。葡萄酒还有塑料塞和金属螺旋塞等酒塞，当然用哪种酒塞并不是评判葡萄酒的身份真假，质量好坏的标准。
购买进口酒千万不要因为贪小便宜而走不正规的销售渠道，也不要轻易被一些无良商家忽悠购买昂贵的假酒，总之要学会辨别假酒，从红酒的包装上来辨别真假是最直观方便的方法。
拉菲酒庄（ChateauLafiteRothschild）是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一，同时也是法国五大名庄之首，在国内，这是一个家喻户晓的品牌，可以说一提到红酒，大家第一时间就会想到它。它几乎成为了最好红酒的代名词。这款进口红酒的确也名副其实。拉菲是法国名庄酒中最卓越代表。
拉图酒庄（ChateauLatour）是法国的国宝级酒庄，酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩，植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株，年产大约20000箱酒。拉图酒庄也是1855年分级制度被定级为顶级一等的酒庄之一。
哈迪斯（Hardys）是由托马斯哈代及其儿子们于1853年在南澳洲的阿德莱德成立，后来成为了澳大利亚最大的酒厂。目前哈迪斯是美誉葡萄酒（AccoladeWines）集团旗下的品牌。哈迪斯曾多次被独立品牌评估机构IntangibleBusiness评为世界最强葡萄酒品牌。同为美誉葡萄酒旗下的班瑞克酒庄，也是知名的澳洲葡萄酒品牌。
干露酒厂（ConchaYToro）是智利最大的葡萄酒生产商之一，他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中，干露酒厂酿造的葡萄酒品种最为丰富多样。干露酒庄优质的葡萄产地为干露葡萄酒提供了最佳的先天条件。同时它也名副其实，成为智利同类葡萄酒中的姣姣者，同时也是全球知名的葡萄酒品牌之一。
柏图斯（Petrus）在去年曾被安东尼·汉森（AnthonyHanson）葡萄酒大师称为葡萄酒投资“之王”。柏图斯酒庄不仅是世界最著名的葡萄酒品牌之一，也是非常有弹性的葡萄酒品牌。柏图斯的成功当然首先是品质取胜。而优质的品质是来源于其对追求酿酒艺术的完美主义态度。
侯伯王酒庄（ChateauHautBrion）是1855年波尔多分级时列级的60个酒庄中唯一一个不在梅多克（Medoc）的列级酒庄。侯伯王酒庄位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan，1987年从格拉夫划分出的独立AOC），是格拉夫产区的一级酒庄，同时它也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄。
木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）闻名世界，所生产的葡萄酒酒瓶上的图标每年都由一个不同的当时有名的艺术家设计，由此开创葡萄酒艺术设计的先河。木桐酒庄的葡萄酒风格独特，介于拉菲古堡和拉图酒庄的葡萄酒风格之间。木桐的酒具有很强的赤霞珠的特征，陈年7-15年方可饮用，是世界顶级收藏酒之一。
玛歌酒庄（ChateauMargaux）是法国葡萄酒五大名庄之一。中国的最高领导人——国家主席胡锦涛当年出访法国的时候，所参观的庄园就是玛歌庄园，这也是迄今为止惟一一家接待过我们国家最高领导的波尔多一级酒庄。当时庄园请胡主席品尝的酒，就是1982年的玛歌庄园（上世纪八十年代波尔多最好的年份）的酒，国际著名酒评家罗伯特·帕克RobertParker曾经给予99分的极高评价。
奔富酒庄（PenfoldsWinery）位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳大利亚红酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。
蒙特斯（Montes）是智利葡萄酒品牌的骄傲，有智利国酒之称。经过十几年的努力，不断追求高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大葡萄酒出口酒厂之一。
消费者在购买葡萄酒时，一定要留意酒瓶的封口。瓶口一经破坏要恢复时，造假者所使用的材料肯定与原厂使用的材料不一样，工艺也没那么精致。真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖是粘上去的；同时真品金属防伪盖做工严密、塑封整洁、光泽好，而假酒瓶盖做工粗糙、塑封材质不好且偏厚、光泽度低、商标模糊、立体感差。
另外，一般进口红酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同的角度可出现不同的图案变幻，防伪线可撕下来；而假进口葡萄酒的防伪标志无光泽，图案变化不明显，防伪线有时是印上去的。
辨别原装进口红酒的5个方法
一、看条码，69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
二、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。
三、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A0611：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号.11：58是那天精确的灌装时间。
四、看正背酒标：海关规定，进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。
五、看手续：要求经销商出示进口报关证明及检验检疫部门出具证书。
六、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。
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