喝各种外国葡萄酒时，最好选择合适的酒杯。 只有这样，才能达到“相得益彰”而不是“大煞风景”的效果。 阅读本文之后，我相信下次您喝酒时，您一定会在酒杯中找到最喜欢的酒杯！
白兰地最好搭配白兰地杯。 尽管白兰地杯容量很大，但酒杯中的葡萄酒不应装满酒杯的边缘。 需要为白兰地在杯中的呼吸保留一些空间。
此外，品尝白兰地时，还可以选择郁金香杯。 杯的口小于杯的腹部，当香气碰到杯壁时，香气会反弹回来，然后在杯中混合并转变为另一种香气，香气会逐渐 挥发。
在酒吧中，当饮用具有“加冰”风格的烈性酒时，低球杯正变得越来越受欢迎。
低球杯的底部很厚，壁很厚，总体积为300毫升。 感觉冷硬。 但是它的具体形状各不相同，有些是圆形和胖胖的，有些是直线的，有些是雕刻的。
低球杯通常用于盛有冰的烈性酒，尤其是威士忌。 也用于鸡尾酒。 许多人认为稳定而慷慨的低球杯具有浓烈的男子气概，因此，通常用于盛冰。
饮用苏格兰威士忌非常受欢迎的杯子是直桶式平底玻璃杯。 该杯子也可以细分为多种不同的杯子类型，因为开口的大小和杯子边缘的收缩程度会影响苏格兰威士忌的饮用。 例如，来自低产地区的威士忌更柔软，更细腻，香气更淡。 它适合与中等开口和倒边的酒杯搭配使用，从而可以进一步突出威士忌的香气。 对于来自伊莱地区的威士忌，泥炭的味道非常浓烈，浓烈，以至于某些刚接触威士忌的人会感到辛辣，因此您需要选择开口较大且在杯口外的玻璃 威士忌，这样威士忌就不会显得太突兀了。
总之，我们可基于以下三个方面来选择酒杯：
容量
• 不要吝啬。一般情况下最好选择容量较大的玻璃杯。
• 杯子的容量要足够大，以便有空间加入冰块。
• 容量在8到10盎司之间是最合适的，普通的低球杯就能满足此要求。
• 根据上述建议，容量较小的烈酒杯（Shot Glasses）自然不是合适之选。不过烈酒杯有助于准确地判断一些烈酒的饮用量，如鸡尾酒。
• 对于葡萄酒而言，容量在16盎司或更大的玻璃杯适用性更广。
透明度
• 如果可能，最好选择透明的玻璃杯。
• 由于通常敞口玻璃杯盛酒会出现酒液飞溅的情况，因此使用杯塞是个明智的选择。
• 关注容器中的液体本身的澄清度，而非光亮透明的容器表面。
外形
• 杯底较宽，并不意味着杯子开口处有内弯边。
• 郁金香杯可让杯中酒液的香气集中。
• 郁金香杯与波特酒、雪利酒及朗姆酒等搭配均十分合适。
• 就连饮用比利时啤酒时，也可使用小型的郁金香杯。
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在品用各种酒时，最好选用合适的酒杯才能和酒相得益彰，可能还会有更好的效果。那么要怎样选适合的酒杯呢？
白兰地最好与白兰地杯搭配。虽然白兰地杯容量较大，但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间，让杯中的白兰地呼吸。
此外，品尝白兰地时，还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回来，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐挥发。
在酒吧，饮用风格突出的“加冰”烈酒时，低球杯正越来越受欢迎。
低球杯底部厚重，杯壁厚实，一般容积300毫升。手感冰冷、强硬。但其具体造型多种多样，有的外形圆胖，有的线条平直，有的有雕花。
低球杯多用于盛载加冰块的烈性酒，特别是威士忌。还用于鸡尾酒。很多人感觉，稳重大方的低球杯有一股男子汉的气概，而也正因如此，它通常用来盛装加冰块的烈酒。
饮用苏格兰威士忌目前非常流行的一种杯子是直桶平底玻璃杯。这种杯也可细分为多种不同的杯型，因为开口大小、杯缘收放程度等都会影响苏格兰威士忌的饮用。譬如低地产区的威士忌就比较柔和细腻，香气也比较轻淡，适合搭配开口适中、杯缘内敛的酒杯，这样可以更加凸显威士忌的香气，而对于来自伊莱产区的威士忌，泥煤味非常浓烈，浓烈到对于某些刚刚接触威士忌的人来说甚至有些刺鼻，因此就需要选择开口较大、杯缘外放的酒杯，这样可以让威士忌不至于显得过于突兀。
总之，我们可基于以下三个方面来选择酒杯：
容量
• 不要吝啬。一般情况下最好选择容量较大的玻璃杯。
• 杯子的容量要足够大，以便有空间加入冰块。
• 容量在8到10盎司之间是最合适的，普通的低球杯就能满足此要求。
• 根据上述建议，容量较小的烈酒杯（Shot Glasses）自然不是合适之选。不过烈酒杯有助于准确地判断一些烈酒的饮用量，如鸡尾酒。
• 对于葡萄酒而言，容量在16盎司或更大的玻璃杯适用性更广。
透明度
• 如果可能，最好选择透明的玻璃杯。
• 由于通常敞口玻璃杯盛酒会出现酒液飞溅的情况，因此使用杯塞是个明智的选择。
• 关注容器中的液体本身的澄清度，而非光亮透明的容器表面。
外形
• 杯底较宽，并不意味着杯子开口处有内弯边。
• 郁金香杯可让杯中酒液的香气集中。
• 郁金香杯与波特酒、雪利酒及朗姆酒等搭配均十分合适。
• 就连饮用比利时啤酒时，也可使用小型的郁金香杯。
葡萄酒杯有很多种，但是基本的形状都是一样的。为什么会有这么多不同玻璃形状的酒杯？那是因为葡萄酒的风格也大有不同。在饮用自己喜欢的葡萄酒时最好选择而一个合适的玻璃酒杯，这样能更加突出葡萄酒的风格。
白葡萄酒杯的两个主要风格强调保持凉爽的温度/传递香味
白葡萄酒杯通常像一个较小的玻璃碗
保留花香
保持凉爽温度
由于更贴近鼻子，可以传递更多的香味（即使在较冷的温度下）
你会发现，如陈年的霞多丽或维欧尼这种酒体丰满的白葡萄酒，更老的白葡萄酒，橘子酒和一些年份起泡酒通常需要一个更大的白葡萄酒杯。
红葡萄酒杯有多种不同的风格形状根据红葡萄酒风格的不同
红葡萄酒杯体型通常较大
提供更多的香气化合物
更大的表面积使得酒精蒸发
开阔的杯口让酒的味道更加顺滑
红葡萄酒杯的选择与减轻单宁的苦味或辣味以及提供一个柔顺的口感有更大的关系。经过几年的品酒后我们会发现，酒杯杯口越大饮用起葡萄酒来更加平滑柔顺，当然，酒液的实际距离也会影响到你闻到的香味。
玻璃杯1：适合中等到饱满酒体的红葡萄酒，如赤霞珠、波尔多混酿、内比奥罗、品丽珠、桑娇维塞、歌海娜、罗讷河混酿、门西亚和梅洛
玻璃杯2：适合有饱满酒体，丰富单宁和较高酒精度的葡萄酒，如仙粉黛、西拉（设拉子）、慕合怀特、马尔贝克、小西拉、丹娜和萨格兰蒂诺
玻璃杯3：适合轻盈酒体更多细腻芳香的红葡萄酒，如黑皮诺、佳美、茨威格、圣劳伦特、司棋亚娃、弗雷萨、瓦尔波利切拉混酿
你可能会找到一些理由来挑选特殊的酒杯，这主要还是取决你最喜欢喝什么。例如，波特酒杯（上图右侧所示）体型相当小，杯口非常的狭窄，这可以使它减少酒精蒸发（波特酒是一种高酒精的甜葡萄酒酒）。
现在的人都注重于选择葡萄酒，葡萄酒质量，但事实告诉我们了，酒杯也是十分的重要，红酒如何选择网上十分的广泛我就不说了，下面来谈谈如何选择优质的葡萄酒杯吧。
很多人都很注重红酒的选择，其实酒杯的选择也非常重要。红酒的选择网上多的很我这就不谈了，下面说说酒杯的选择。
就像红花还得绿叶配一样，好酒也得有好杯盛，才能更衬托出美酒佳酿的品质。哪个才是最适合葡萄酒的酒杯？一般时候，用塑料杯喝葡萄酒通常也会觉得美味；而在我们最喜欢的意大利餐厅，冷饮杯就很适合饮用装在大玻璃瓶里面的简单红酒。但有一点也是没错的：雅致、舒适、设计良好的酒杯会让品酒体验变得更加愉快。
对人们来说，用惯了的酒杯就像是一只穿久了极为合脚的鞋子一样，让人觉得舒服、惬意。但是，每个人都要不时地换双新鞋子，才能够体会到不一样的感觉。
虽然有很多不同类型的酒杯来搭配不同的葡萄酒，像是笛形杯喝起泡酒，小酒杯喝甜点酒，还有一些酒杯具有把某款酒送到最适合品它的口腔位置的功能；但是人们都至少需要一个优质、固定、每天都可以用来喝红酒或者白葡萄酒的酒杯。你知道的：在长长的一天结束后回到家里的时候，你只是反射性的拿起它而已。这种酒杯就是我们想要寻找的。下面是我们的寻找时遵循的参数：
容量：大于等于20盎司。我们喜欢在大酒杯里倒少量的酒，这样酒有足够的空间进行呼吸；我们也可以按照自己的心意晃动酒杯。我们排除掉那些小于20盎司的酒杯。
材质：透明玻璃或水晶。我们要看得到葡萄酒美丽的颜色，薄杯要比厚杯好，因为我们想喝的是酒又不是酒杯，而且厚杯拿起来很重。
杯径：杯颈要长长的，这样拿起来会舒服。使用在餐厅里见到的无颈冷饮杯偶尔改改口味会很有趣，但是我们不会把它们当作日用酒杯。
形状：杯口向内略有弧度，这是为了汇聚香气。
一个优质的日用酒杯对我们来说就像是好听的电影音乐一样。你不需要对它本身加以关注，但是每一刻的情绪和行为都会为它所强化。它在手中的感觉以及如何释放出酒的气息和味道，这是个相当个人化的问题。人们希望酒杯既感性又不会太精细，可能这一点很难做到。
在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人头马有路易十三（louisxill）、extra、xo、人头马特级club、vsop、三星vs等，马爹利有xo、兰带cordonbleu、名士noblige、vsop等，这些等级的价位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况，相对而言，宾馆、饭店假冒情况更多一些。
鉴别干邑酒较常见的几中方法有：
⑴按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
⑵真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。
⑶真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。
⑷真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。
⑸真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。
⑹真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。
饮酒若能选择适当的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分发挥出酒的特质，享受饮酒的乐趣。
无论是在商店展示红酒，还是在家放置红酒，一个大小合适外形好看的红酒酒架可以在不知不觉中提升你的品味和格调，也方便取酒。首先就让我们来看看如何选择合适的红酒酒架。
1、大小：选择合适的红酒酒架先要根据摆放空间的大小、规格进行红酒酒架的整体规划，同时也不要忽略了红酒酒架的实用性。
2、木材：酒架作为耐用品，在选购时，要根据其定位选择不同的木材，而不同的木材之间往往较大的差别，木材主要是根据存放方式、存放位置、周围环境、木料材质等进行选择。
3、颜色：在外观颜色上，考虑到酒窖中的环保因素，酒架通常不做油漆处理，保证酒窖内的气味环保。颜色一般是原木色，通过高密度砂光打磨，将木架表面处理得非常光滑和细腻。摆放在商店和家里的，要考虑颜色与周围的装修格调一致。
选择红酒酒架时，可以根据场合的定位以及用途对酒架的实用性、美观性、耐用性等进行综合的比对，最终选用性价比最高的红酒酒架，这个才是最适合你的酒架。
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