欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《这些新世界潮牌酒，你喝过几款？》内容，更多精彩欢迎访问新世界红酒专题！
国内一位五星级酒店侍酒师曾骄傲地告诉我，“我们酒单上只有香槟”，明白，按照本土标准这叫高大上；但在国外很多顶级酒店和餐厅，最潮的侍酒师则会自豪地对我说，“单子上香槟就这几款，但我精心挑选了诸多品质不亚于香槟的南非、塔斯马尼亚起泡酒来让你惊喜尖叫。”两类侍酒师截然不同的成就感，源自两种市场上消费者不同的诉求、对“有品”不同的理解，很多时候对于新世界潮牌酒，想说爱你不容易!
前两年说起新世界优质葡萄酒，大抵有两点特征：一.质量稳定，性价比高；二.果味充盈，酒体厚重。时过境迁，过去新世界常见的“帕克风格”（酒评家RobertParker偏好的风格，意指重萃取，浓果味，厚酒体，高酒精度的葡萄酒）目前却已不再是市场的最强音，英国作为世界尤其是传统市场的风向标，已完全彰现出回归风格的趋势：全球越来越多的酿酒师开始走回清新路线，更趋平衡雅致，适饮适餐，富含地域风土、凉爽气候下慢慢沉淀出来的复杂层次。
是的，新旧世界现如今都能为我们带来极高品质的优雅之作，但大部分消费者还是对新世界品牌的尝试感到心中没底。英国著名的GordonRamsay餐厅首席侍酒师JanKonetzki明确表示，能让客户深掏腰包的昂贵新世界酒，必是那些江湖地位完全稳固的大牌（赶紧拉到文末对照一下，看看有多少是自己了解并喝过的）。
对于餐厅侍酒师而言，幸运地遇上有经验、有财力还有冒险与探索精神的客户，当然可以勇敢地从美国或南半球挑出一个名字来推荐，尤其是象Op>
为什么会这样呢？我们还得回到新旧世界两套体制架构的根本差异上去寻找原因。记住勃艮第每一块土地（Lieuxdit）的名字，对普通消费者来说可算无理要求，但他们依然可以在完全不了解酒庄背景的情况下为自己选到接近期望值的葡萄酒。因为旧世界酒标上的关键词，如“GranReserva”，“GrandCru”，“Classico”便是如同过河的绳索，只要按图索骥，虽不至百发百中，但可将自己买到烂酒的风险大大降低——请注意，我没有说是零，葡萄酒的字典里从来不存在“绝对”二字。千百年来的积淀让旧世界的葡萄酒基本遵循着一个相对合理与科学的等级制度，而这个制度的框架与背后的逻辑通常与最终品质紧密挂勾。
新世界虽然也努力地在推动风土概念、建立分级体系（如兰顿体系），但终归尚未在全球消费市场形成宏势大气，每个独立的酒庄依然要为自己的独立品牌单军奋战。孤独地BrokenwoodGraveyardShiraz尽管美仑美奂，却不会推动整个猎人谷的设拉子形象与地位。
剑走双锋，事有两面。没有了严格的法律体系，就没有了仰仗，但同时也少了束缚。因此新世界比起旧世界更加花样百出，“万家争鸣”，地区均一性程度很低：小小伊顿谷（EdenValley）雷司令、赛美蓉、设拉子、长相思、琼瑶浆、霞多丽、灰皮诺、赤霞珠等一应俱全，噢，差点忘了提澳洲那石破天惊的起泡设拉子（Sp>
也许，是时候我为新世界的葡萄酒说句公道话了，“别再把我们与传统产区的同类硬性作比了。新世界也可以很特色很复杂，我们就是我们，有着自己定义里的‘经典’，缺的只是一个带着开放心态揽我们入怀的知己。”
文末附上24款“新世界潮牌酒”榜单，来自于笔者最近一次从英国侍酒师们那里收集到的的评选结果，仅供国内大家参考。评选基于外国市场现状及餐厅售卖情况，并不完全和价格挂钩。其实配得上这张榜单的远不止这些名字。比如澳洲的国师园（Grosset）,Tolp>
新世界潮牌名单（排名不分先后）
阿根廷:菲丽酒庄（BodegaAchavalFerrer）
BodegaAchavalFerrer
卡氏家族酒庄（BodegaCatenaZap>
BodegaCatenaZap>
安第斯山白马（ChevaldesAndes）
ChevaldesAndes
苏珊娜·巴尔博（SusanaBalbo，属于多米诺酒庄旗下DominoDelPlata）
SusanaBalbo
澳大利亚:格奈酒庄（Castagna）
Castagna
格雷策酒庄（GlaetzerWines）
GlaetzerWines
翰斯科酒庄（Henschke）
Henschke
酷雍酒庄（Kooyong）
Kooyong
加州:科里森酒庄（CorisonWinery）
CorisonWinery
赫西酒庄（HirschVineyards）
HirschVineyards
山脊庄园（RidgeVineyards）
RidgeVineyards
SineQuaNon
SineQuaNon
智利:MateticVineyards
MateticVineyards
桑雅酒庄（Sena）
Sena
查威克酒庄（VinedoChadwick）
VinedoChadwick
新西兰:新天地酒园（AtaRangi）
AtaRangi
克莱格酒园（CraggyRange）
CraggyRange
飞腾酒庄（FeltonRoad）
FeltonRoad
南非:乔丹酒庄（JordanEstate）
JordanEstate
汉密尔顿酒庄（HamiltonRussell）
HamiltonRussell
萨迪家族葡萄酒（SadieFamilyWines）
SadieFamilyWines
jiuku365.COM精选阅读
1.什么是新世界葡萄酒？新世界葡萄酒是指那些对酿酒工艺没有严格规定并允许尝试不同的技术及方法来酿酒的国家以及地区所出产的葡萄酒。新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒在风格上虽然存在一定的差异，但很难说清楚孰优孰劣。因此，区分这两个词的最佳方式就是把它们当做两个简单的地理专有名词，指代不同的葡萄酒产区。
2.哪些国家属于新世界葡萄酒产区？简单来说，新世界葡萄酒产区是指产酒历史非常短的国家或地区（只有几百年历史）。所以基本说来，除了中东和欧洲以外的其他国家和地区都可以被称之为新世界葡萄酒产区。如今，一些意想不到的国家也开始生产葡萄酒了，比如说靠近北极圈的冰岛（Iceland）。随着新世界葡萄酒产区的增多，新世界葡萄酒也引起了越来越多的关注。目前，主要的新世界葡萄酒产国有：美国（尤其是加利福尼亚州的中部以及北部地区）、南非（南非葡萄酒正脱颖而出，不容错过）、新西兰、澳大利亚、智利、阿根廷及加拿大等。3.新世界葡萄酒有哪些风味特征？新世界葡萄酒产区主要位于气候炎热地区，所以，相对于旧世界来说，新世界葡萄酒具有口感丰腴、果味成熟丰富、酒精度高等特点，80%的新世界葡萄酒都是属于这种风格的，当然也有例外。比如说为了增添葡萄酒的风味和酒体，他们会较多地使用新的法国或美国橡木桶。如今，新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒正争相竞逐，意欲在葡萄酒行业一决高下。例如新世界的美国德克赛州（Texas），酿酒师们采用种植在陡峭山坡上的优质葡萄打造出可以和旧世界葡萄酒相媲美的、风格优雅的葡萄酒。
白酒的品类很丰富，其中不乏名贵高端的品牌，像茅台、五粮液等。而一般平民百姓喝这些名贵酒的机会也不多，大多更加倾向于价格相对低廉、性价比高一些的白酒。今天小编就向大家推荐几款价格不贵，且都是纯粮酿造的白酒。
几款便宜的粮食酒
1、牛栏山
牛栏山这种白酒很多人都非常熟悉，在市面上也经常能够看到它，这种白酒的包装看上去比较低廉，价格也是非常便宜，对于和他同等价位的白酒来说，口感喝起来还是相对比较好的，而且牛栏山是用高粱以及小麦等纯粮酿造的，喝起来非常香醇。
2、枝江大曲
枝江大曲是一种比较温和的白酒，它在酿造过程当中也是用到了小米大麦等粮食，也是一种非常香醇的粮食酒，而且价格也不贵。
3、董酒
董酒是贵州生产出来的一种白酒，在酿造的过程当中除了用到粮食以外，而且还添加了多种中药材混制而成。
4、二锅头
说起二锅头，几乎无人不知。早在上个世纪，就已经家喻户晓。据说在清朝时期就已经流传下来，是中国最具代表性的廉价酒之一。二锅头便宜的只要5块钱就能买到一小瓶，非常便宜，深受广大酒友的喜爱，尤其是老一辈人更是爱不释手。
5、西凤酒
西凤酒曾经在我们全国范围内名气都是非常高的，现在虽然说不像以前那样有那么大的名气了，但是这种白酒也是一种非常香醇的粮食酒，但是价格确实也不高，喝起来的口感也比较好。
以上就是小编为大家整理的几款便宜的粮食酒，不仅价格便宜，而且口味香醇，是大家都可以喝得起的白酒。要是有其他性价比更高的粮食酒，欢迎大家向小编留言分享哦。
推荐几款酱香型白酒
爱酒的朋友有福啦，今天小编特意为大家推荐几款酱香型白酒，这几款酱香型白酒是其中比较受欢迎的几款，绝对的纯粮食酒，好喝不上头，质优价廉噢。
大黔朝散装酱香型白酒
大黔朝酒醅原浆酒
大黔朝婚宴定制酒
大黔朝寿宴定制酒
特别推荐：泥巴土坛酒
泥巴土坛酒秉承了茅台镇酒的传统工艺，泥巴土坛酒的包装主要就是陶坛包装，因为泥巴土坛酒使用陶坛盛装可以保证其酒质，陶坛是会呼吸的容器，陶坛贮存比用不锈钢罐贮存基酒，会更有利于酒的老熟，让酒不只是口感更佳也更健康。不同的是，它使用茅台镇窖泥来直接封坛，同时它还多了一个洞藏过程，就是基酒放进天然山洞进行存藏3年以上（洞藏一年相当于窖藏3年），最后才上市，这才使得泥巴土坛酒口感更醇更健康。
正是泥巴土坛酒的这种追求卓越品质的工匠精神和独具匠心的藏酒方式，造就了新一代酱香型白酒的代表。
我们都知道在酒行业中国，对于红酒的性质划分是很高贵的，红酒作为酒品中的美人存在，它本身的意义就是不凡的，为什么叫红酒为美人，其实从它的本身就可以看到这一点，极致诱人的颜色，经过长久耐性的唤醒，让一口丝滑绵柔进入心口，不就是在欣赏美人的感觉吗。日常中红酒的数量以及品牌是非常众多的，我们在市场中挑选是非常费力耗时的，今天小编就为大家推荐几款比较普通而且口感不错的红酒美人。
推荐几款日常喝红酒
意大利的Moscatod'Asti（阿斯蒂白葡萄酒）别看它价格便宜，又是大众口味的气泡麝香葡萄酒，但它的口感柔和、酒体轻盈、甜度较高、酒精度较低，成熟的蜜桃清香一直弥漫缭绕，每一口都能够带给你一种特别纯净的欢乐。
KracherAuslese（格莱士贵腐甜白）
明亮的柠檬黄色，有一些新鲜水果和些许柠檬的香气，另外有浓郁的贵腐菌带来的橘子酱和蜂蜜的香气。入口容易，甜味明显，酸度并不高，整体口感比较饱满。
PenfoldsKoonungaHillShirazCabernet（奔富酒庄寇兰山西拉赤霞珠干红葡萄酒）我每次看着酒杯里泛着深红色般耀眼的光；鼻息萦绕的是加本力葡萄特有的夏令水果的芬芳；每一口都带着适中水果香甜；单宁精致口感柔和圆润是这款酒所具有的特点。性价比之高，绝对是平价型干红葡萄酒的首选。
红酒的营养价值
1、葡萄酒能防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物有抗药性。但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
2、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
3、葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
4、葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
5、葡萄酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
6、红葡萄酒防治视网膜变性
美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%。
综上所述；美人乱入桃花眼是古代才子用来形容大方众多的女子，现在这种说法是为了赞美红酒现在的市场氛围，我们也可以在字眼中明白，红酒现在的状态对于我们的挑选也是很繁多复杂，所以小编以上的常品介绍是很有必要了解的。
相关文章
最新更新
