其实啤酒过敏的原因有三种,分别是一是对制作啤酒的主要成分过敏,二本身属于过敏体质,三是对酒精过敏。那么你啤酒过敏,是因为哪一种呢?其实想要知道你具体属于哪种,得从自己过敏发病的规律中再观察,比如,如果属于酒精过敏,那你对任何酒类都过敏;用于制造啤酒的大麦和一些发酵菌会导致啤酒过敏。如果对啤酒成分过敏,那么,大多对大麦食品也会产生过敏反应。我们知道,喝啤酒过敏的主要原因是人们对啤酒的主要成分过敏。那么,人们面对喝啤酒过敏这种情况应该怎么应付呢?如何做才能减少啤酒过敏程度呢?专家建议:空腹喝酒导致过敏的几率比餐后喝酒几率大,因而建议少喝空腹酒;不少人喜欢用花生、海鲜送酒,这两者也是常见过敏原,啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应,所以,你喝啤酒时就别用这两类食物做下酒菜了。此外,还有一点:有少数患者为速发型啤酒过敏,喝酒后的半个小时左右,不仅全身(或局部)红肿、瘙痒,还出现喉头水肿,口腔和嘴唇麻木或有灼伤感,剧烈喘气,严重者出现过敏性休克,这种情况值得患者及家属重视,因为,如果不及时抢救会危及生命,这类患者必须马上就医。当然,在大部分情况下,迟发型啤酒过敏的病患情况较多,这类患者常常在饮酒后的一两天后,全身(或局部)出现红疙瘩、红斑点,全身发痒,持续时间比较长,过一段时间后能自行改善。喝啤酒过敏是由于自己本身对啤酒成分过敏。人们要想减少过敏程度,千万不要空腹喝酒、用海鲜、花生送酒。同时专家建议,如果人们出现的过敏反应过于强烈,应及时到医院就诊。
每个男人的基因不同,引发“啤酒肚”的原因也不同。一般来说,青年人有“啤酒肚”的往往是因营养过剩引起,对于中年人而言,睡眠质量问题是引起“啤酒肚”的主因。
随着年龄的增长,男性深睡眠阶段随之减少,由于睡眠质量差,荷尔蒙的分泌会随之减少。荷尔蒙的缺乏会使人体内的脂肪组织增加并聚集于腹部。而且年纪越大,这种影响就越明显。此外,很多中年人长时间坐着办公,缺乏运动,容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大的情况下,不少人会饮食过量,导致消化不良,这也易造成体重超标。也有人认为“心宽体胖”,胖起来是一种无忧无虑的表现。大多数的男性结了婚以后,身体就迅速发胖。一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞,随着年龄的增长,这些细胞就会增重一些。因此,几乎每一个男人在30岁以后总是要比以前重一些,并且他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢都开始对他的腹部产生影响。
早餐的时候然喝上一杯啤酒或者是一杯咖啡,你会选择哪个开始自己的一天呢?第一个选择可能看起来有些不怎么着调,不过对于一个啤酒疯子来说未尝不是一个更好的选择。
随着精酿啤酒市场更加的细分化,早餐啤酒的概念近些年来越发的流行,其实这种啤酒诞生也有十多年了,而创造了这种新领域的酒厂也有一个非常符合它创新精神的名字——Founders创始人。
成立于1997年的Founders酒厂可以说是北美最好的几家精酿酒厂之一,这家位于密歇根西部GrandRapids的酒厂与邻近的Bell‘s和ThreeFloyds代表着美国中西部的最强精酿势力,他们的每一款作品几乎都称得上精品,而他们的Porter和Stout更是代表着全美、甚至全世界的最高水准,是每一个酒鬼都会追逐的对象。
“不为普罗大众酿造啤酒,不去酿造那些人们习以为常的口味,酿造只适合少数派份子的啤酒,只有足够叛逆的人才能真正读懂Founders。”提出这句话的DaveEngbers在当初想到早餐啤酒这个创意时完全是一个机缘巧合。
十多年前的一天,DaveEngbers在酒厂的酒吧里值班,当时他在吧台里和客人们交流着各种啤酒心得。其中的一位客人无意中聊到了对咖啡豆的喜爱,并且拿出了自己的咖啡豆和大家分享,虽然Dave本人对咖啡豆不怎么感冒,但他还是礼貌性的吃下了一颗。不对于咖啡豆味道Dave还是不太习惯,他马上拿起了一杯啤酒漱了漱口,这时在他的口腔中产生了微妙的变化,咖啡的醇厚和麦芽的香甜搭配的十分的默契。
2003年Foubders正式推出了BreakfastStout这款DoubleChocolateCoffeeOatmealStout,被冠以了早餐啤酒概念,这款充满咖啡味道的又具有燕麦香甜的世涛,它做到了去酒精味道和啤酒花的苦涩,只突出咖啡的味道和类似麦片的甜香,像极了一杯咖啡带给你的满足感。BreakfastStout在任何评分或评比中都能占有一席之地,不但是Foubders的代表作,也是新世界Stout风格的旗帜和里程碑。
两年后它们又推出了限量版的KentuckyBreakfastStout(KBS)更是每个酒鬼心中的神酒,它是将BreakfastStout放进肯塔基波本木桶陈酿的重口味世涛,每年限量一次进行销售,这款啤酒更是被誉为了全美最好的帝国世涛之一。
到了现在早餐啤酒已经成为了一个新的细分化市场,它的风格也不在只是被Stout所禁锢,新西兰的MOA酒厂就生产过一款加入水果的小麦啤酒来作为它们的早餐啤酒。说不定未来的某一天,写字楼里早间的流行将不再会是人手一杯星巴克而是人手一杯IPA呢。
啤酒作为一种酒精饮料,一直是受到世界各国人们的喜爱。它是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在,逢年过节、朋友聚会,必然会有啤酒的存在。
有的人不常喝酒,有的人却无酒不欢。那么爱喝啤酒的你,是否真的对啤酒很了解呢?啤酒也是分很多种的,挑选适合自己的啤酒喝会有很多好处呢!
啤酒被人们称为“液体面包”
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
如何挑选适合自己的啤酒?
1、干啤酒
该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。这种啤酒所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
2、生啤酒
生啤酒(即鲜啤酒)是不经巴氏热灭菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养。比较适合瘦人喝,对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
3、熟啤酒
经过巴氏热灭菌的啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
4、低醇啤酒
基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。人喝了这种啤酒不容易“上头”。
5、无醇啤酒
普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
6、运动啤酒
此种啤酒是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
啤酒所含的营养
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度,营养价值高。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
啤酒作为一种酒精饮料,一直是受到世界各国人们的喜爱。它是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。在,逢年过节、朋友聚会,必然会有啤酒的存在。
有的人不常喝酒,有的人却无酒不欢。那么爱喝啤酒的你,是否真的对啤酒很了解呢?啤酒也是分很多种的,挑选适合自己的啤酒喝会有很多好处呢!
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒,可产生3344kJ热量,相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者,如果一天能饮用1L啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
如何挑选适合自己的啤酒?
1、干啤酒
该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低,属于低热量啤酒。这种啤酒所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
2、生啤酒
生啤酒(即鲜啤酒)是不经巴氏热灭菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养。比较适合瘦人喝,对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。
3、熟啤酒
经过巴氏热灭菌的啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
4、低醇啤酒
基于消费者对健康的追求,减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样,但**后经过脱醇方法,将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为0.5%(v/v)。人喝了这种啤酒不容易“上头”。
5、无醇啤酒
普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
6、运动啤酒
此种啤酒是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
啤酒所含的营养
1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度**,营养价值高。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
2、啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。
3、啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
4、男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
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