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白酒 为什么被称为“百药之首”？酒在医学上的应用，是中国人对世界医药学的一大奉献。中国古代用酒治病特别平凡，在浩如烟海的医学典籍中举不胜举。《内经》中有用酒疗疾的内容；《伤寒论》《金匮要略》中相关酒的方剂多达16种。由于白酒具有预防疾病、疾病、保健身体等多重作用，因此被誉为“百药之首”。白酒为什么被称为“百药之首”？中医认为，白酒归心、肝、胃、肺经，功效舒筋活络，止痛散寒，温通经脉，振奋阳气，缓解疲惫，引行药势等作用，用于风寒湿痹，筋脉痉挛，且有导引其他到达病所之功，《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论酒的药用之道。但是这里要说的是，虽然许多人认为酒性为温热，但实际上白酒性是寒的。酒在医药中，是一种不可缺少的溶媒。许多的有益成分，用一般方式难以获益，而酒作为有机溶剂，能溶解一些不溶于水的成分，使得人可以有用利用此类。再加上酒有导引成分运行的能力，因此成为组方配伍中珍贵的引药。而且，药往往味苦而难于被人们接受，但酒却是平凡受欢迎的食物，酒与药的结合，补偿了药的苦味的缺陷，也改善了酒的风味。《汉书·食货志》中说，"酒，百药之长"。这可以理解为在众多的药中，酒是效果好的药，因为它除了导引成格外，还能提高其他的效果。古人说“酒以治疾”，事实上，古人酿酒目的之一是作药用的。《素问·汤液醪醴论》专篇曾指出:"自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳"。这就说古人之所以酿造醪酒，是专为药而备用的，可见在古代酒在医疗中的重要作用。但要说的是，古代药酒大多数是是加入到酿酒原料中一块发酵的。而不是象后世常用的浸渍法。其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易，浸渍法轻易导致酒的酸败。成份尚未溶解充分，酒就变质了。采纳与酿酒原料同时发酵，由于发酵时间较长，成分可充分溶出。唐宋时期，药酒补酒的酿造较为盛行。这一期间的一些医药巨著如《备急千金要方》，《外台秘要》，《太平圣惠方》，《圣济总录》都收录了大量的药酒和补酒的配方和制法。如《备急千金要方》卷七设"酒醴"专节，卷十二设"风虚杂补酒，煎"专节。《千金翼方》卷十六设"诸酒"专节。《外台秘要》卷三十一设"古今诸家酒方"专节。宋代《太平圣惠方》所设的药酒专节也有六处。这是因为，以酒入药，多具有用药少，简便易行的特点。这也是其他很少具备的特性。现代探索认为，酒中的乙醇能被人体氧化成乙醛，然后氧化成乙酸。这种氧化过程可促使体内血液流淌加快，脉搏加速，呼吸加快。因此，适量饮酒，可促进人体胃肠分泌，关心消化，加强血液循环，增加细胞活力，营养肌肤，解除疲惫，增加体温。因此，酒的确有着诸多优点，有很高的药用价值，故而被誉为“百药之首”。<m.JIuku365.COm/p>
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西凤酒在白酒市场是一个尽人皆知的中国名酒品牌，在与其余白酒品类竞争上堪称凤凰振翅牛气冲天。那么详细来讲西凤酒牛在哪呢?西凤酒1952规格版第一盯它的称说。西凤酒，是中国白酒近况上唯个以其地名定名的香型，又是能够代表一个区域白酒的白酒品类，这与其浓厚的近况斯文渊源密不行分。西凤酒凤香型，顾名想义，以当地特产高梁为质料，用大麦、豌豆制弯，摘纳固态续渣发酵法，经站窖、破窖、顶窖、圆窖、拉窖和挑窖等工序，蒸馏得酒后，再经3年以上的酒海贮备，然后入走小心勾调方出厂。这种工艺特色自身就谈出了产物的品量。其次，西凤酒在白酒市场是一个十分老到的品类。西凤酒的展货率能够讲是各品类中的佼佼者，齐远销来欧洲、非洲、北美洲。能够讲，西凤酒生成便是一个齐球化的产物，有适当齐球推广的基因。后，更又要的一点，那便是西凤酒的情绪附加值高。白酒只是一种酒料，但自从被给予了种种情绪层面的因为后，它就显得了。中国人饮爱酒，也借酒解愁，有单酌趣味，更有欢聚之趣，要招等远方之朋，更多是三两美友没事坐坐，还有那古代的诗词公众更是给白酒蒙上了一层斯文的面纱。这统一终驱使白酒成为一个情绪属性大于物理属性的商品。从物质层面讲，西凤酒路过耐久的演变，自身的酒体风致与密缺、、豪迈、够义气等情绪标记恰美对答起来。固然，西凤酒照样一个十分亲民的白酒品类。堪称“老小、高贵”齐宜，西凤酒不光仅是布衣百姓寻常小聚的必需品，同样也会频频显如今社会精英们商务宴请的餐桌上。这一点刚巧体现了西凤酒的亲民性和容纳性。咱们正宗地谈的西凤酒一贯以来齐以充分的产物、醇香典雅、甘潮挺爽的口胃、亲民的特量以及没有美只好更美的品量受来广广花费者的青睐。现在咱们已经大踏阵势走走在齐国化入展的谈谈上，但这并不是咱们的指标，咱们信赖西凤酒在“旌旗”的止，定会香飘世界。
从小到大，喝酒抽烟的人就被定义为不学无术的人，大人也一直在提醒我们，酒是万恶之源，可也有种说法说酒是百药之长，我们到这里就迷茫了，酒到底是好是坏呢？酒为什么会有百药之长的称呼呢？
“酒为百药之长”一说，出自后汉·班固《汉书·食货志》这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。酒未问世之前，人们得了病要求“巫”治疗，由于酒的酿造，我们的祖先在饮酒的过程中，发现了酒能“通血脉、散湿气”，“行药势、杀百邪恶毒气”“除风下气”，“开胃下食”，温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。加之用酒入药还能促进药效的发挥，于是“巫”在医疗中的作用便被“酒”逐渐取而代之。这是古代认识上的一次飞跃。
在古代，用酒治病，特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍，因而古人视“酒为百药之长”。例如，用酒泡大黄、白术、桂枝、桔梗、防风等制成的屠苏酒，是古代除夕男女老幼必用之品。端午节饮艾叶酒，重阳节饮茶花酒以避瘟疫。《千金方》载：“一个饮，一家无疫；一家饮，一里无疫。”可见药酒在古代预防疾病的重要性。
现代医学研究表明，用酒浸药，不仅能将药物的有效成分浸泡出来，使人易于吸收，而且，由于酒性善行，能宣通血脉，还能借以引导药物的效能达到需要治疗的部位，从而提高药效。另外药物久渍不易腐败，便于保存，可以随时饮用。这就是药酒受到历代医家重视和广大群众欢迎的原因。
酒确有延年益寿之效。这一点在历代的医疗实践中已得到了证实。如对老年人具有补益的作用的寿星酒；补肾壮阳、乌须黑发的回春酒等。李时珍在《本草纲目》中列举了69种不同功效的药酒。如五加皮酒可以“去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓”；当归酒可“和血脉，壮筋骨，止诸痛，调经”，人参酒可“补中益气，通治诸虚”，黄精酒“壮筋骨，益精髓，褒白发”等。
其实，用酒治病在外国也很流行。《临床医药的酒饮料》着作中这样介绍：在发明激素很久以前，酒饮料是糖尿病患者的药物；即使在能够使用激素以后，酒饮料仍不会被放弃，在欧洲，许多医生将酒饮料特别是烈性佐餐葡萄酒作为糖尿病患者饮食的重要一部分。经检验和研究表明，糖尿病患者一天饮用一杯左右的烈性佐餐葡萄酒，血液中的糖分基本不上升。又加以酒治疗心绞痛，早在几个世纪以前就被应用了，时至今日，许多医生仍认为酒比硝酸盐更为出色。心绞痛是因冠状动脉硬化而引起的阵阵剧痛，在发作时饮用1～2小杯不经稀释的蒸馏酒，一般在2～3分钟内就可使剧痛缓解。
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