生活中,喝酒的朋友不在少数,但是大多数都是“感情深一口闷”,很少有人真的去真真认真品尝酱香酒。爱酒人心,人皆有之,其实他们爱的不是就,而是端起酒杯的那种感觉。那么该怎么品尝酱香酒呢?今天小编就来给大家分享一个简单易学的品酒方式,希望对大家能够有所帮助!
一、开瓶嗅其香
打开酒盖,调整呼吸后,把瓶口轻轻放到鼻口,深深的呼吸气,感觉脑门清爽,有一种在野外的的清爽感,还带有一股清香的味道。
二、选杯斟其酒
喝酱香白酒,选杯是非常讲究的。分酒器陶瓷为佳,大小应在100到200ml合适。酒杯选用一口杯(2到3钱的小酒杯)为好,千万不要用塑料杯或者是一次性的纸杯,不然再好的酒也是一种浪费。
三、倒酒观其色
观其色主要是看酒体颜色和粘稠度。将酒倒入杯中,轻轻的摇晃酒杯,观察酒的粘稠度,是不是有网状形式,慢慢渗入杯中,新酒(存放5年以上)颜色是纯白色,包括飞天茅台一样。如果酒体有带淡黄色,这酒就要注意了。茅台15或者30年这样年份的酒才会出现有一点淡淡的微黄色。
四、呡酒品其味
将酒杯送到嘴边,轻轻的呡一小口,在嘴里细细呡品,酒分子将会满布口腔,舌尖会有甜、苦、辣的味道,随后整体感觉会有醇厚、清爽感觉。
五、呵气留其香
呵气留其香和空杯留香是一样的。喝酱香白酒走完前四步,基本前三杯都是一口闷,然后就感觉是越喝越好喝、越来越醇厚顺口,很多人喝不惯主要是前三杯过不去。一口喝下去后呵气,酒会从口腔喷香而出,香味感觉非常丰富而饱满。
品味白酒其实还是十分优雅的一件事情,不知道经过小编今天的介绍,大家是否学会怎么品鉴白酒了呢?
生活中,喝酒的朋友不在少数,但是大多数都是“感情深一口闷”,很少有人真的去真真认真品尝酱香酒。爱酒人心,人皆有之,其实他们爱的不是就,而是端起酒杯的那种感觉。那么该怎么品尝酱香酒呢?今天小编就来给大家分享一个简单易学的品酒方式,希望对大家能够有所帮助!
一、开瓶嗅其香
打开酒盖,调整呼吸后,把瓶口轻轻放到鼻口,深深的呼吸气,感觉脑门清爽,有一种在野外的的清爽感,还带有一股清香的味道。
二、选杯斟其酒
喝酱香白酒,选杯是非常讲究的。分酒器陶瓷为佳,大小应在100到200ml合适。酒杯选用一口杯(2到3钱的小酒杯)为好,千万不要用塑料杯或者是一次性的纸杯,不然再好的酒也是一种浪费。
三、倒酒观其色
观其色主要是看酒体颜色和粘稠度。将酒倒入杯中,轻轻的摇晃酒杯,观察酒的粘稠度,是不是有网状形式,慢慢渗入杯中,新酒(存放5年以上)颜色是纯白色,包括飞天茅台一样。如果酒体有带淡黄色,这酒就要注意了。茅台15或者30年这样年份的酒才会出现有一点淡淡的微黄色。
四、呡酒品其味
将酒杯送到嘴边,轻轻的呡一小口,在嘴里细细呡品,酒分子将会满布口腔,舌尖会有甜、苦、辣的味道,随后整体感觉会有醇厚、清爽感觉。
五、呵气留其香
呵气留其香和空杯留香是一样的。喝酱香白酒走完前四步,基本前三杯都是一口闷,然后就感觉是越喝越好喝、越来越醇厚顺口,很多人喝不惯主要是前三杯过不去。一口喝下去后呵气,酒会从口腔喷香而出,香味感觉非常丰富而饱满。
品味白酒其实还是十分优雅的一件事情,不知道经过小编今天的介绍,大家是否学会怎么品鉴白酒了呢?希望下次再喝酒的时候大家能够按照小编介绍的方法细细品尝一番!
提起白酒
几乎所有人都知道
这是中国特有的一种饮品
可以消愁,可以助兴
但你知道,它在饮用之外
还有很多不为人知的特殊功效吗
今天小编就来为大家科普一停
1
可入药
传统医学认为
饮用小批低度白酒可以扩张小血管
可使血液中的含糖量落低,促进血液循环
延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积
对循环系统及心脑血管有利
“少饮有节,养脾扶肝,驻颜色,荣肌肤,通血脉,厚肠胃……此酒之功也。”
——清·陈士铎《本草新编》
2
可去腥
当手在处理过鱼虾等海产品之后
手上会留有腥味
这时可以在手心处滴入几滴白酒
搓一搓
再用清水冲一停
就可以去除手上的腥味
3
可去苦
处理生鱼不注意弄破了鱼胆时
也可试一试白酒
在胆汁接触到的地方滴上几滴白酒
几分钟后用清水洗洁净
就可以去除苦味啦
4
可加速解冻
有时候着急做饭
但从冰箱拿出的肉还冻得非常硬
试着在肉的表面洒上几滴白酒
然后再将肉放回冰箱冷藏
过顷刻儿
肉就会解冻啦
5
防豆类生虫
因为晒干的豆类食品易于保留
所以我们喜欢把豆类放入容器里储存
但是过一段时间
再拿出来就会发觉里面生了小虫子
对于这类情形
我们只需要在晒干的豆类里滴几滴白酒
然后将豆类放入密封的容器中
可有用防止生虫
6
催熟米饭
有时候我们蒸米饭
不免会显现夹生的问题
复新蒸又很耗费时间
这时在饭里滴几滴白酒
再盖上盖子焖
就可以让夹生的米饭快熟
7
令铜器变新
家里有存放的脏铜器
只要将适量白酒加热
用抹布蘸上热白酒擦拭铜器
就可以让变脏的铜器变得跟新的一样
由此可见
白酒的用途有多么广泛
即便家里没人饮酒
也该常备几瓶对白青春
否则需要的时候再买可就来不及了
来源: 老马连连看
有时候大家的朋友们一块出去吃饭,总得喝酒的,总会有人推脱说自己不会喝酒,谦虚的推让。其实光说喝那谁都会,但是说到喝酒,重在“酒”这个字上也就就有很多人不懂了。今天我们就来简单的介绍介绍品尝白酒有什么方法。
一般而言,见到一瓶白酒,采取开封验其真,荡香观其色,咂香品其味,空杯嗅其香四个步骤。
而品酒讲三式:一为抿,二为咂,三为呵。
抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
品尝酒时,每品一次,注意用茶水漱口,保证品尝白酒时,排序准确。
下次朋友再出去喝酒的时候,咱们可以用这种方法试试。不懂内情的人还真会以为这是谦虚的推辞呢。
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