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相信大家从小都会做一个梦，梦见自己成为一个勇士，或者说是一个战士和邪恶的人一起做斗争，最终取得胜利这样的梦，可能是每一个男孩子从小的梦想，包括小编也不例外，那么小编其实最想当的是西班牙的斗牛士，看着电影里的斗牛士在挥舞着一块红布。又看到那牛冲撞的场景，真的感觉非常有激情，而且非常的刺激和惊险，小编也非常想体验一下西班牙斗牛士的一些个感受，那么由于工作的关系小编还是没有机会去到西班牙，不过今天呢，小编可以为大家带来一篇西班牙红酒品牌的文章，希望大家通过文章了解西班牙，了解西班牙的一些文化，以及一些西班牙有名的红酒品牌。从而通过这里的红酒爱上西班牙这个美丽的国家，说不定大家就可以想象到自己成为西班牙的斗牛士，跟牛牛嘻嘻，那么闲话少说，大家可以认真地阅读文章了。大家一定要仔细看，才能进入到那个场景当中。
西班牙红酒品牌
里奥哈——这是西班牙最著名的红酒，产于该国东北部的拉里奥哈地区，距离法国著名的波尔多葡萄园仅200英里。里奥哈葡萄酒由多种葡萄混合而成，根据葡萄酒的生产方式，它们也可以是白色或玫瑰色。里奥哈葡萄酒中使用的葡萄包括丹魄、歌海娜、Tinta和Mazuelo。
雪利酒——西班牙生产一些世界上最好的雪利酒。雪利酒是一种加强葡萄酒酒，是在酒的最后或发酵后加入白兰地制成的。雪利酒可以是非常干的，也可以是非常甜的，通常作为开胃酒或餐后饮料稍微冷却。
马德拉——一个甜美的加强葡萄酒，在早期美国殖民者中非常受欢迎。
麝香葡萄酒——这是一款产于西班牙几个葡萄酒产区的甜加强葡萄酒葡萄酒。它是由麝香葡萄制造的，西班牙也经常用它来制造雪利酒。
卡瓦——一种西班牙起泡酒。与香槟或加州起泡酒相比，它的价格非常合理。
西班牙酒品历史
西班牙葡萄种植的历史大约可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。这段时间，法国的葡萄园大面积被铲除，由于葡萄酒紧缺也从西班牙进口了相当数量的葡萄酒。这也是法国为西班牙提高酿酒水平作出贡献的佐证。1972年，西班牙农业部借鉴法国和意大利的成功经验，成立了InstitodeDenominacióndeOrigen(INDO)，这个部门相当于法国的INAO，同时建立了西班牙的原产地名号监控制度DenominacióndeOrigen(DO)到了1986年DO制度内加入了DenominacióndeOrigenCalificada(DOC)，这个略高于DO的等级，虽然DOC等级内只有Rioja（里奥哈）和Priorat（普里奥拉）两个原产地名号，但是以后Jerez,RiasBaixas,Penedes,RiberadelDuero有可能被授予DOC等级。
综上所述，西班牙的红酒品牌真的是非常的繁多，而且里奥哈，这是西班牙最著名的红酒了，在世界上也有一定的影响力和地位，相信大部分人都喝过这款啤红酒，它在我国的出口量是非常大的。他的滋味呢，略显甘甜，酒精度数也不是太高。如果大家想喝的话，可以去渠道里面进行购买，去品尝一下这款酒，但是小编还是要提醒大家，这样的酒虽然度数不高，但是也会喝多伤身的，希望大家酌情而饮做一个。有控制力的人，好了，今天的分享到此结束。
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西班牙葡萄酒指的是西班牙制作的葡萄酒。西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界，更被很多中国人忽略。大多数中国人只知道法国葡萄酒，今天我们就一起来学习了解一下西班牙葡萄酒的相关知识吧。
西班牙葡萄酒简史
葡萄酒是流动的历史，历史是陈酿的葡萄酒。西班牙葡萄酒的种植历史，可以追溯到3000多年前，但它这段葡萄酒历史并没有太多的闪光点可寻。对于这段历史，我们只需知道其2个关键点
是腓尼基商人，把葡萄种植技术传入西班牙
是罗马人，让西班牙葡萄酒形成生产的规模效应
西班牙葡萄酒历史的转折点，出现在1840年，这一年，法国葡萄种植园深陷根瘤蚜虫病害，颗粒无收，损失异常惨烈。于是，这些法国种植者和酿酒师们，将目光投向了邻国西班牙。
这些法国酒商为了解决产量的大难题，从西班牙买来大桶的葡萄酒，混酿调配下，贴上自己的品牌售卖。而这也促使更多的行内人开始了解到西班牙的葡萄酒。消费市场需求的不断增长，使西班牙葡萄酒迎来了高速发展的黄金时代。
西班牙两大主要葡萄酒品种
（1）丹魄
丹魄在西班牙葡萄酒王国里的地位，套用小皮老师的话说，那就是“喝西班牙酒，不知道丹魄？那和咸鱼有什么区别！”。
为了不成为一条咸鱼，我们应该至少知道，“Temprano”在西班牙语中是“早”的意思。这也寓意丹魄是一个早熟的品种。丹魄颗粒小，皮厚，因而酿出的葡萄酒颜色偏深，单宁中偏高，用轻萃取、短浸皮时间工艺的另当别论。
丹魄葡萄的单宁厚实，酸度低，有人会有此联想到意大利托斯卡纳的代表品种——桑娇维塞。经过橡木桶陈酿的丹魄葡萄酒会散发着浓郁的樱桃、皮革、烟草和丁香的气息。
（2）歌海娜
歌海娜葡萄皮薄果粒大，和丹魄是一对互补的葡萄伴侣。其糖分高、酸度低，被广泛用于酿造桃红葡萄酒，以纳瓦拉（Navarra）产区的桃红最为出名。歌海娜是世界上种植面积最大的葡萄品种之一，还是西班牙种植最广泛的葡萄品种。单一歌海娜酿出来的葡萄酒颜色较浅，酒精含量高，酸度较低，通常简单易饮。
西班牙三大知名葡萄酒产区
西班牙葡萄酒产区
（1）里奥哈
荣誉：1926年里奥哈管理委员会（ConsejoRegulador）成立，1991年，里奥哈成为西班牙第一DOC（a）产区，傲视群雄。
地理位置：位于西班牙北部，分布于埃布罗河两岸，共拥有63，593公顷的葡萄园。
气候及土壤：大西洋气候和地中海气候交汇影响
产区可以分为3个2级区域：
上里奥哈（RiojaAlta）：大西洋气候，土壤多为富含白垩或铁质的黏土或冲积土；
下里奥哈（RiojaBaja）：地中海气候，土壤为冲积土和富含铁质的黏土；
里奥哈阿拉维萨（RiojaAlavesa）：大西洋气候，土壤为白垩的黏土，葡萄园多为梯田上的小片土地。
受坎塔布里亚山脉（SierradeCantabria）保护，下里奥哈受到的海洋性影响小，因而更偏向地中海气候土壤多为冲击图，这里干旱的气候，是葡萄种植的一大难题。
PS：如果对里奥哈产区感兴趣的酒友们，百科君推荐大家看一看郭校长主讲的《是谁成就了里奥哈》。在节目中，郭校长对这个产区历史和人文方面的分析，十分透彻。
（2）杜埃罗河岸
荣誉：西班牙的“勃艮第”，西班牙最贵10大葡萄酒中，有一半来自杜埃罗河岸。这里孕育出了1大“西班牙酒王”贝加西西里亚酒庄（BodegasVegaSicilia）和1大“膜拜酒王”平古斯酒庄（DominiodePingus）。
地理位置：位于西班牙北部的梅萨塔中央高原（MesetaCentral）之上
气候及土壤：大陆性气候，夏季白天最高气温可达35℃，全面降雨量仅为400毫米。土壤多为石灰岩的砂质黏土，地势高的山坡土壤中，还含有少量的石膏等有益成分。这种土壤这种土壤营养成分不高，因而葡萄根系会扎入更深的土层，吸收更深层次的养分。
动态：西班牙两大知名产区杜埃罗河岸和卢埃达（Rueda），联合推出了国际品牌——Ribera-Rueda。近期，他们在在北京、上海、深圳和广州陆续举办了几场产区大师班。
（3）普里奥拉托（Priorat）
荣誉：西班牙两大DOC（a）之一，拥有世界最多的老藤歌海娜，独一无二的“Licorella”土壤，出产的葡萄园矿物风味浓缩、结构紧实，喝起来有种难以言喻的厚度和沉稳。
地理位置：西班牙东北部
气候及土壤：虽然靠近海洋，但受到蒙特桑（Montsant）山脉的保护，偏向大陆性气候。年降雨400-600毫米，日照时长达2,600个小时。“Licorella”土壤影响酒风，有人把这里出产葡萄酒的独特气息称为“岩韵”。
西班牙葡萄酒分级
西班牙葡萄酒的分级制度
根据上面的图片，我们可以看到，西班牙葡萄酒可以粗分为三个大的级别，他们由高到低分别是：
酒庄酒（VinodePago）
法定产区酒（VinosdeCalidadProducidosenRegionesDeterminadas，简称VCPRD）
餐酒（VinosdeMesa，简称VDM）三大类
也许有小伙伴会疑惑了：咦？怎么没有DOC（a）？这里解释下，DOC（a）属于法定产区酒中的最高等级，属于西班牙法定产区酒的范畴。
法定产区酒可以再细分为DOC（a）和DOC。关于DOC这个等级的苛刻，我们可以从西班牙国家委员会一项规定看出——产区只有被评上DO等级10年后，才有资格申请DOC。还不一定申请成功那种。
尽管以上分级已沿用数年，但西班牙最为人熟知，还是里奥哈独特的陈酿分级体系。里奥哈葡萄酒的分级体系简单易懂。简单来说，葡萄酒橡木桶陈酿时间越长，等级就越高。
其等级从低到高依次为：新酒（VinJoven）、陈酿酒（Crianza）、珍藏酒（Reserva）和特级珍藏酒（GranReserva）。
5、西班牙两大知名酒庄
（1）贝加西西里酒庄
代表酒款：贝加西西里亚尤尼科特级珍藏干红葡萄酒
VegaSiciliaUnico,RiberadelDuero
在国际拍卖市场上，贝加西西里亚酒庄的尤尼科（Unico），是西班牙唯一一款能与法国名酒抗衡的顶级酒款。作为“西班牙酒王”，尤尼科不仅受到了丘吉尔的公开推崇，还是前教皇保罗二世的私房酒。尤尼科的熟化时间长达10-25年之久，年产量不到500箱。
（2）平古斯酒庄
代表酒款：平古斯酒庄干红葡萄酒
DominiodePingus,RiberadelDuero
“西班牙膜拜酒王”平古斯干红，首个年份1995年即获得国际权威酒评家罗伯特·帕克（RobertParker）98分的高分！和波尔多列级庄不同，这种荣誉对于西班牙葡萄酒来说，是罕见又及其珍贵的。
虽然西班牙红酒不如法国名声更大，但在世界范围内还是占有一定地位。大家通过本文是不是对西班牙红酒多了一些了解呢？
西班牙葡萄酒是被世界忽略的葡萄酒世界，以前经常被很多中国人所忽略。然而西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。今天小编就来和大家聊聊西班牙葡萄酒是如何划分等级，西班牙葡萄酒的主要产区有哪些？
西班牙红酒等级如何划分？
西班牙法律将西班牙葡萄酒等级分为5级：优质法定产区葡萄酒、法定产区葡萄酒、优质地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
1、DOC
优质法定产区葡萄酒（DenominationDeOriginCalificda），是最高档的西班牙葡萄酒等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。
1.1、VinoJoven:上市前至少熟成一年，但没有经过橡木桶的酒；
1.2、Crianza:(存酿):红葡萄酒上市前至少熟成两年，其中至少半年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒则至少一年熟成；
1.3、Reserva:(珍酿/陈酿级):红葡萄酒上市前至少熟成三年，其中至少一年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少两年，其中至少半年在橡木桶；
1.4、GranReserva:(特酿/特级珍藏/优质陈酿级):红葡萄酒上市前至少熟成五年，其中至少两年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成四年，其中至少半年在橡木桶。
2、DO
法定产区葡萄酒（DenominationDeOrigin），相当于法国的AOC。较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。
3、VDLT
优质地区餐酒（VinoDeLaTierra），相当于法国的VDQS。类似于法国的VinDePays，规定不多，产区范围大而笼统。酒标用“VinoDeLaTierra+产地”来标注。
4、VC
地区餐酒（VinoComarcal），相当于法国的VindePays。可标示葡萄产区，但对酿制无限制。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用“VinoComarcalde+产地”来标注。
5、VDM
日常餐酒（VinoDeMesa），相当于法国的VindeTable，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。这是分级制度中最低档的西班牙葡萄酒等级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。
西班牙主要的葡萄酒产区有哪些？
1、西班牙优质红葡萄酒产区
西班牙最重要的红葡萄酒产区是里奥哈（RiojaDOC），最主要的葡萄品种是丹魄（Tempranillo）。丹魄是一种早熟、皮厚的红葡萄品种，其酿制的葡萄酒呈红宝石色，香气复杂，由新鲜的草莓果香，到经橡木桶蕴藏而有的香草、甘草及烟叶香料味，酒体一般比较丰满，酸度适中，单宁含量适中，富有层次，陈年的丹魄还会有少许皮革的味道。丹魄还经常同歌海娜（Grenache）进行混酿，并且在中低档里奥哈葡萄酒中，歌海娜所占的比例很高。歌海娜葡萄会为葡萄酒带来更高的酒精含量，增添一些香料气息，单宁轻淡。
传统的里奥哈红葡萄酒很多风味特色都来自橡木桶陈酿，经过橡木桶陈酿的葡萄酒单宁更加柔顺，还因此具有甜椰子和香草风味。经过长时间的陈酿之后，还可以发展出动物味和植物味，特别是在特级珍藏葡萄酒中。
杜埃罗河岸（RiberadelDueroDO）同样酿造丹魄顶级葡萄酒，大都带有黑色水果风味（黑莓、李子）和烤橡木风味。在纳瓦拉（NavarraDO），丹魄葡萄也经常同其他国际葡萄品种（如梅洛、赤霞珠）混酿。
在加泰罗尼亚（Catalonia），品质优异的红葡萄酒大都是采用丹魄、歌海娜和其他国际葡萄品种混酿而成的。
2、西班牙优质白葡萄酒产区
西班牙同样酿造各种非常有趣的白葡萄酒，颇具现代风格的下海湾地区（RiasBaixas）和卢埃达（Rueda）白葡萄酒果香非常突出，清新酸爽。
加泰罗尼亚产区的白葡萄酒风格多样，采用的葡萄品种有本土的，也有国际葡萄品种（如霞多丽）。
传统的里奥哈白葡萄酒酒体丰满，带有坚果和橡木风味，当然也有部分白葡萄酒不经过橡木桶陈酿。
3、西班牙普通葡萄酒产区
丹魄和歌海娜葡萄在整个西班牙都有种植，里奥哈产区所采用的橡木桶陈酿技术在其他产区也广为运用，很多葡萄酒产区所酿造的葡萄酒与里奥哈葡萄酒风格相似（单宁柔顺，带有草莓风味和橡木风味），但是就风味浓郁程度和层次复杂性来看，往往不及里奥哈葡萄酒。这样的葡萄酒产区包括拉曼恰（LaManchaDO）、瓦尔德佩涅斯（ValdepenasDO）和瓦伦西亚（ValenciaDO），产区内所产的葡萄酒大都属于中低档，风格和风味多样，从红葡萄酒、白葡萄酒到桃红葡萄酒一应俱全。
西班牙主要的葡萄酒品种有哪些？
1、卡瓦起泡酒（Cava）
西班牙最具特色的6种葡萄酒
卡瓦起泡酒尽管与香槟的酿造法相同，但却呈现出与香槟不同的风味。一般来说，常用来酿造卡瓦的三大葡萄品种是马家婆（Macabeu）、帕雷亚达（Parellada）和沙雷洛（Xarel-lo），三种都是白葡萄品种。干型或绝干型卡瓦适合作为开胃酒饮用，其果味丰富，口感新鲜清爽。
配餐建议：西班牙小吃、油炸食品和亚洲菜。
2、阿尔巴利诺（Albarino）白葡萄酒
西班牙最具特色的6种葡萄酒
阿尔巴利诺是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种，它芳香四溢，品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”，而在葡萄牙北部的绿酒（VinhoVerde）产区，该品种则被称为“Alvarinho”。用其所酿葡萄酒具有菠萝、芒果、番石榴、热带水果的风味，以及和谐的矿物味道。
配餐建议：西班牙海鲜饭、海鲜、家禽肉和素食。
3、弗德乔（Verdejo）白葡萄酒
西班牙最具特色的6种葡萄酒
弗德乔（Verdejo）这个品种主要种植于西班牙卢埃达（Rueda）产区，被誉为“西班牙卢埃达产区的骄傲”。相比长相思（SauvignonBlanc）葡萄酒，弗德乔葡萄酒的酒体要稍微丰满一些，但酸度要稍微低一些。
配餐建议：海鲜、素食、烤肉和烤鸡等。
4、歌海娜（Garnacha）红葡萄酒
西班牙最具特色的6种葡萄酒
歌海娜原产于西班牙，西班牙语称为Garnacha，而法语和英语都称为Grenache。歌海娜葡萄酒风味突出，口感甜美，充满浓郁红色水果味，如草莓和覆盆子等。年轻的歌海娜葡萄酒果味新鲜丰富，陈年歌海娜能发展出泥土气息和皮革味等。
配餐建议：炖牛肉、野味和香肠等。
5、丹魄（Tempranillo）红葡萄酒
西班牙最具特色的6种葡萄酒
丹魄（Tempranillo），是西班牙当之无愧的葡萄品种之王，丹魄葡萄酒可以酿成中等酒体，具有红色水果风味的葡萄酒。经过新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒体会比较饱满，通常会带有橘红色的边缘。
配餐建议：曼彻格芝士、烤羊肉、家禽肉、汉堡、披萨，等等。
6、雪利（SpanishSherry）
西班牙最具特色的6种葡萄酒
雪利是一款加强酒，原产于西班牙的三个阳光小镇：圣玛利亚港（PuertodeSantaMarra）、赫雷斯（Jerez）小镇和桑卢卡尔—德巴拉梅德（SanlucardeBarrameda）。雪利酒的主要酿酒葡萄品种为帕洛米诺（Palomino）和佩德罗—希梅内斯（PedroXimenez）。
配餐建议：巧克力味道的食物、山核桃派和南瓜派等。
以上就是西班牙葡萄酒的分级制度，以及西班牙主要的葡萄酒种类，希望能帮助大家更好的了解到西班牙葡萄酒，有利于大家在选购葡萄酒时做出选择。
众所周知，西班牙的红酒是非常出名的，而西班牙的一些红酒品牌同样在世界都是非常有名的。那么我们的西班牙红酒它喝起来的口感究竟怎么样呢？那么接下来小编就带着大家一起来了解一下吧。同时也希望以下的内容会对大家有所帮助。
西班牙红酒怎么样
西班牙葡萄酒产量位居世界第三位，而且很多都是质量非常优秀的葡萄酒，价格非常优惠。西班牙葡萄种植较早可追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人开始用葡萄酿酒。但是西班牙葡萄酒的历史并没有任何值得炫耀的光辉，直到1868年，法国葡萄园遭受根瘤蚜虫病的灾难，很多法国的酿酒师，他们多数是来自波尔多，来到了西班牙的Rioja，带来了他们的技术与经验，这才让西班牙的葡萄酒进入腾飞期。
西班牙红酒的特点
于西班牙的酿造传统，酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此很容易被广泛的大众接受，在商店里选择西班牙酒出现口味不合的可能性远比其他国家低。此外西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主，因此酒体非常浓烈厚重，酒精度较高，味道浓厚。莎士比亚曾这样赞美西班牙酒：“装在瓶子里的西班牙阳光。”
西班牙知名红酒产区
1.里奥哈（Rioja）
里奥哈是西班牙首屈一指的葡萄酒产区，在国际上也是赫赫有名。该产区位于西班牙北部，风土条件适宜多种葡萄品种生长，但丹魄（Tempranillo）无疑是该产区最为成功的品种，种植面积占该产区的75%。该产区的白葡萄品种则主要为维奥娜〔Viura，马家婆（Macabeo）在当地的别称〕。
2.杜埃罗河岸（RiberadelDuero）
杜埃罗河岸亦是西班牙十分优秀的葡萄酒产区，以其品质优异的丹魄红葡萄酒及悠久的酿酒传统而闻名于世。该产区位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区（CastillayLeon）境内，属于典型的大陆性气候，降水少，冬冷夏热，昼夜温差大，非常适宜葡萄生长。
3.纳瓦拉（Navarra）
纳瓦拉产区毗邻里奥哈，其历史可以追溯到罗马时期。这里的气候适宜多种葡萄生长，故而此地种植着加尔纳恰〔Garnacha，歌海娜（Grenache）在当地的别称〕、丹魄、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）等多种葡萄。其中前两种葡萄的种植面积占该产区葡萄种植面积的70%。
综上所述：由此看来西班牙的红酒会非常具有风格特色，它的口感也是非常的醇香芬芳，而西班牙的红酒也是在国际上赫赫有名的，所以小编在这里建议大家，尽情的来尝试吧。
西班牙葡萄酒是被世界忽略的葡萄酒世界，以前经常被很多中国人所忽略。然而西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。今天小编就来和大家聊聊西班牙葡萄酒是如何划分等级，西班牙葡萄酒的主要产区有哪些？
西班牙红酒等级如何划分？
西班牙法律将西班牙葡萄酒等级分为5级：优质法定产区葡萄酒、法定产区葡萄酒、优质地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
1、DOC
优质法定产区葡萄酒（DenominationDeOriginCalificda），是最高档的西班牙葡萄酒等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。
1.1、VinoJoven:上市前至少熟成一年，但没有经过橡木桶的酒；
1.2、Crianza:(存酿):红葡萄酒上市前至少熟成两年，其中至少半年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒则至少一年熟成；
1.3、Reserva:(珍酿/陈酿级):红葡萄酒上市前至少熟成三年，其中至少一年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少两年，其中至少半年在橡木桶；
1.4、GranReserva:(特酿/特级珍藏/优质陈酿级):红葡萄酒上市前至少熟成五年，其中至少两年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成四年，其中至少半年在橡木桶。
2、DO
法定产区葡萄酒（DenominationDeOrigin），相当于法国的AOC。较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。
3、VDLT
优质地区餐酒（VinoDeLaTierra），相当于法国的VDQS。类似于法国的VinDePays，规定不多，产区范围大而笼统。酒标用“VinoDeLaTierra+产地”来标注。
4、VC
地区餐酒（VinoComarcal），相当于法国的VindePays。可标示葡萄产区，但对酿制无限制。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用“VinoComarcalde+产地”来标注。
5、VDM
日常餐酒（VinoDeMesa），相当于法国的VindeTable，也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。这是分级制度中最低档的西班牙葡萄酒等级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。
西班牙主要的葡萄酒产区有哪些？
1、西班牙优质红葡萄酒产区
西班牙最重要的红葡萄酒产区是里奥哈（RiojaDOC），最主要的葡萄品种是丹魄（Tempranillo）。丹魄是一种早熟、皮厚的红葡萄品种，其酿制的葡萄酒呈红宝石色，香气复杂，由新鲜的草莓果香，到经橡木桶蕴藏而有的香草、甘草及烟叶香料味，酒体一般比较丰满，酸度适中，单宁含量适中，富有层次，陈年的丹魄还会有少许皮革的味道。丹魄还经常同歌海娜（Grenache）进行混酿，并且在中低档里奥哈葡萄酒中，歌海娜所占的比例很高。歌海娜葡萄会为葡萄酒带来更高的酒精含量，增添一些香料气息，单宁轻淡。
传统的里奥哈红葡萄酒很多风味特色都来自橡木桶陈酿，经过橡木桶陈酿的葡萄酒单宁更加柔顺，还因此具有甜椰子和香草风味。经过长时间的陈酿之后，还可以发展出动物味和植物味，特别是在特级珍藏葡萄酒中。
杜埃罗河岸（RiberadelDueroDO）同样酿造丹魄顶级葡萄酒，大都带有黑色水果风味（黑莓、李子）和烤橡木风味。在纳瓦拉（NavarraDO），丹魄葡萄也经常同其他国际葡萄品种（如梅洛、赤霞珠）混酿。
在加泰罗尼亚（Catalonia），品质优异的红葡萄酒大都是采用丹魄、歌海娜和其他国际葡萄品种混酿而成的。
2、西班牙优质白葡萄酒产区
西班牙同样酿造各种非常有趣的白葡萄酒，颇具现代风格的下海湾地区（RiasBaixas）和卢埃达（Rueda）白葡萄酒果香非常突出，清新酸爽。
加泰罗尼亚产区的白葡萄酒风格多样，采用的葡萄品种有本土的，也有国际葡萄品种（如霞多丽）。
传统的里奥哈白葡萄酒酒体丰满，带有坚果和橡木风味，当然也有部分白葡萄酒不经过橡木桶陈酿。
3、西班牙普通葡萄酒产区
丹魄和歌海娜葡萄在整个西班牙都有种植，里奥哈产区所采用的橡木桶陈酿技术在其他产区也广为运用，很多葡萄酒产区所酿造的葡萄酒与里奥哈葡萄酒风格相似（单宁柔顺，带有草莓风味和橡木风味），但是就风味浓郁程度和层次复杂性来看，往往不及里奥哈葡萄酒。这样的葡萄酒产区包括拉曼恰（LaManchaDO）、瓦尔德佩涅斯（ValdepenasDO）和瓦伦西亚（ValenciaDO），产区内所产的葡萄酒大都属于中低档，风格和风味多样，从红葡萄酒、白葡萄酒到桃红葡萄酒一应俱全。
西班牙主要的葡萄酒品种有哪些？
1、卡瓦起泡酒（Cava）
西班牙最具特色的6种葡萄酒
卡瓦起泡酒尽管与香槟的酿造法相同，但却呈现出与香槟不同的风味。一般来说，常用来酿造卡瓦的三大葡萄品种是马家婆（Macabeu）、帕雷亚达（Parellada）和沙雷洛（Xarel-lo），三种都是白葡萄品种。干型或绝干型卡瓦适合作为开胃酒饮用，其果味丰富，口感新鲜清爽。
配餐建议：西班牙小吃、油炸食品和亚洲菜。
2、阿尔巴利诺（Albarino）白葡萄酒
西班牙最具特色的6种葡萄酒
阿尔巴利诺是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种，它芳香四溢，品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”，而在葡萄牙北部的绿酒（VinhoVerde）产区，该品种则被称为“Alvarinho”。用其所酿葡萄酒具有菠萝、芒果、番石榴、热带水果的风味，以及和谐的矿物味道。
配餐建议：西班牙海鲜饭、海鲜、家禽肉和素食。
3、弗德乔（Verdejo）白葡萄酒
西班牙最具特色的6种葡萄酒
弗德乔（Verdejo）这个品种主要种植于西班牙卢埃达（Rueda）产区，被誉为“西班牙卢埃达产区的骄傲”。相比长相思（SauvignonBlanc）葡萄酒，弗德乔葡萄酒的酒体要稍微丰满一些，但酸度要稍微低一些。
配餐建议：海鲜、素食、烤肉和烤鸡等。
4、歌海娜（Garnacha）红葡萄酒
西班牙最具特色的6种葡萄酒
歌海娜原产于西班牙，西班牙语称为Garnacha，而法语和英语都称为Grenache。歌海娜葡萄酒风味突出，口感甜美，充满浓郁红色水果味，如草莓和覆盆子等。年轻的歌海娜葡萄酒果味新鲜丰富，陈年歌海娜能发展出泥土气息和皮革味等。
配餐建议：炖牛肉、野味和香肠等。
5、丹魄（Tempranillo）红葡萄酒
西班牙最具特色的6种葡萄酒
丹魄（Tempranillo），是西班牙当之无愧的葡萄品种之王，丹魄葡萄酒可以酿成中等酒体，具有红色水果风味的葡萄酒。经过新橡木桶成熟的丹魄葡萄酒酒体会比较饱满，通常会带有橘红色的边缘。
配餐建议：曼彻格芝士、烤羊肉、家禽肉、汉堡、披萨，等等。
6、雪利（SpanishSherry）
西班牙最具特色的6种葡萄酒
雪利是一款加强酒，原产于西班牙的三个阳光小镇：圣玛利亚港（PuertodeSantaMarra）、赫雷斯（Jerez）小镇和桑卢卡尔—德巴拉梅德（SanlucardeBarrameda）。雪利酒的主要酿酒葡萄品种为帕洛米诺（Palomino）和佩德罗—希梅内斯（PedroXimenez）。
配餐建议：巧克力味道的食物、山核桃派和南瓜派等。
以上就是西班牙葡萄酒的分级制度，以及西班牙主要的葡萄酒种类，希望能帮助大家更好的了解到西班牙葡萄酒，有利于大家在选购葡萄酒时做出选择。
西班牙是世界上种植葡萄面积最大的国家，葡萄酒产量居世界第三位。很多人对西班牙葡萄酒的理解都是从那些平价朴实的葡萄酒开始的，其实西班牙也有很多优质的酒庄出产顶级的美酒。小编带大家了解西班牙葡萄酒的酒庄和产区，以及西班牙葡萄酒的特色。
西班牙著名红酒酒庄有哪些？
1、贝加西西里亚酒庄Vega-Sicilia
号称西班牙酒王，在杜埃罗河岸产区。尤尼科干红是这个酒庄的明星酒款，称得上是“西班牙的膜拜酒”，优质年份甚至会在装瓶15年后才发售。
2、桃乐丝酒庄Torres
创建于1870年，位于佩内德斯产区，是西班牙最大的葡萄酒生产商，在美国和智利也有自己的葡萄园。桃乐丝的公牛血干红可谓是大名鼎鼎。
3、费南德兹酒庄Fernandez
旗下拥有四个独立酒庄，即宝石翠酒庄、哈查园、格朗贺园和ElVínculo，宝石翠珍藏酒“耶鲁斯”(Janus)被帕克誉为“西班牙的柏图斯”，年产量只有1万瓶。
4、奥瓦帕乐酒庄AlvaroPalacios
位于普里奥拉托产区，庄主用歌海娜、赤霞珠混酿出闻名世界的顶级葡萄酒，入选罗伯特·帕克的《世界最佳酒庄》一书。
5、平古斯酒庄Pingus
平古斯酒庄坐落于杜埃罗河岸的拉奥拉产区，种植着藤龄均达到80-90年的丹魄，如此珍稀的老藤酒，零售价有时甚至高于波尔多五大名庄。
6、阿塔迪酒庄Artadi
位于里奥哈产区的拉瓜迪加镇，第一批葡萄早在1945年就种下了，葡萄品种以丹魄为主，庄主以老藤葡萄酿出了极具平衡感的精品葡萄酒。
7、伊拉姆酒庄ClosErasmus
位于加泰罗尼亚省普里奥拉托区，庄主达芙妮20多年前在朋友的建议下买了这个种满歌海娜的葡萄园，然后迅速崛起，成为当地的地标。
8、菲斯奈特酒庄Freixenet
拥有150年历史，生产了全球著名的黑牌起泡酒和金牌起泡酒，是使用传统酿造方法的全球第一大起泡酒生产商，年产超过1亿瓶，卡瓦酒(Cava)就是杰作之一。
9、瑞格尔侯爵酒庄MarquesdeRiscal
创立于18世纪中期，是里奥哈历史最悠久的酒庄之一，率先以波尔多方法酿酒，是全球十大知名葡萄酒品牌之一，酒庄主体建筑耗资约8800万美元打造而成。
10、御酿酒庄BodegasNekeas
位于纳瓦拉产区北部，种植的葡萄以丹魄为主，是西班牙最具先进性的葡萄酒酿造商之一，除了霞多丽，其它葡萄酒基本上是在不锈钢桶里发酵而成。
西班牙葡萄酒如何分级？
西班牙亦是欧盟成员之一，所以其葡萄酒的质量等级划分与法国和意大利的非常相似。西班牙葡萄酒的质量由低到高分别为：日常餐酒（VDM，VinoDeMesa）、优质日常餐酒（VC，VinoComarcal）、优良地区餐酒（VDLT，VinoDeLaTierra）、法定产区酒（DO，DenominationDeOrigin，与法国AOC相当）以及优质法定产区酒（DOCa，DenominationDeOriginCalificda）。DOCa是西班牙葡萄酒的最高等级，目前符合DOCa标准的产区有里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat）。
一般旧世界产酒国因品质的高低将葡萄酒分成几个等级后，就不再细分了，但由于西班牙传统的酿造方式是浸皮的时间比较长，在橡木桶中熟成的时间也比较长，于是在DO级及其以上的葡萄酒中，又会根据在橡木桶中熟成的时间分为4个档次。这4个档次由低到高分别为：新酒（Joven）、陈酿酒（Crianza）、珍藏酒（Reserva）和特级珍藏酒（GranReserva）。特级珍藏酒再橡木桶中熟成的时间最长，新酒窖藏的时间则非常短，几乎是刚酿出没多久就上市了。
市面上最常见的西班牙葡萄酒是DO级的，如果你在酒瓶的正标没有找到“DO”字样，可以看看酒瓶背面是否有贴标签显示它是DO级的或是酒瓶封口有没有印“DO”字样。西班牙还有一个特殊分类叫DOPago，指酿酒葡萄来自单一葡萄园或由葡萄酒单一酒庄酿造完成。
西班牙葡萄酒酒标上也会标注酿酒的葡萄品种，你可以在正标的中央位置或在背标上找到。唯一要注意的是，因区域性语言的不同，有些葡萄品种在不同的地方会有不同的名字，如歌海娜葡萄在西班牙比较通用的名字是“Garnacha”，但在加泰罗尼亚产区（Catalonia），它的名字是“Garnatxa”。
西班牙的典型葡萄酒有哪些？
1、卡瓦起泡酒
卡瓦（Cava）是西班牙著名的起泡酒，其生产主要集中在巴塞罗那（Barcelona）北部的加泰罗尼亚产区。卡瓦跟法国香槟（Champagne）和意大利弗朗齐亚柯达起泡酒（Franciacorta）一样采用传统法酿造而成，在瓶中经历了二次发酵的过程。卡瓦的酿酒葡萄主要是马家婆（Macabeo）、沙雷洛（Xarel-lo）和帕雷亚达（Parellada），通常是这三者的混酿，偶尔也会加入其它葡萄品种。卡瓦按颜色可分为白卡瓦和桃红卡瓦，按酒泥的陈酿时长可分为普通卡瓦、珍藏卡瓦（ReservaCava）和特级珍藏卡瓦（GranReserva）。此外，大部分的卡瓦都为干型，你可以在酒标上找到“Brut”（干型）或“Semi-Seco”（半甜）等字样。
大概受西班牙斗牛文化的影响，这里生产的卡瓦也或多或少沾染了这些色彩。尤其在口感上，如果说香槟是彬彬有礼的绅士，那么卡瓦绝对堪称激情飞扬的斗牛士。因为它往往带有丰富而又灵动的花果香味，酸橙等鲜果味使得口感也非常新鲜清爽，有时也伴随着一些泥土甚至蘑菇的气息。而且，卡瓦上的价格实惠，性价比很高，是Party时刻或晚餐桌上的优佳选择。
2、西班牙白葡萄酒
（1）清爽、带咸味的白葡萄酒
在西班牙西部是下海湾产区（RiasBaixas），其主要的葡萄品种为阿尔巴利诺（Albarino），其次是洛雷罗（Loureira）和特雷萨杜拉（Treixadura）。下海湾的葡萄酒一般带有海水的咸湿气息，以及核果、白色花朵的风味。所以在当地，来一杯白葡萄酒，再配上点海鲜，可是一件非常享受的事情。
（2）风味浓郁、有结构感的白葡萄酒
①瓦尔德奥拉斯干白
在里下海湾不远的地方，有一个极小的瓦尔德奥拉斯产区（Valdeorras）。这里的白葡萄酒主要以格德约葡萄（Godello）为原料，酒体稍重，有柠檬、甜瓜和脆爽的矿物质味，既可以搭配餐前开胃的清蒸章鱼，也可以搭配作为主菜的烤比目鱼。
②卢埃达干白
在瓦尔德奥拉斯产区东南部的是卢埃达产区（Rueda），位于卡斯蒂利亚-莱昂（CastillayLeon）的杜埃罗河岸（DueroRiver）。这个产区有生产少量的红葡萄酒，但真正的珍宝是用弗德乔葡萄（Verdejo）酿制的白葡萄酒。如果卢埃达葡萄酒的酒标上有写“RuedaVerdejo”，说明这瓶酒的酿酒葡萄以弗德乔为主，否则，这瓶酒中就混入了相当大比例的维奥娜葡萄（Viura）和长相思葡萄（SauvignonBlanc）。卢埃达干白是香气型的白葡萄酒，有北京青柠（MeyerLemon）和杏仁的风味。
③维奥娜干白
维奥娜在加利西亚和加泰罗尼亚叫马家婆，用来酿造卡瓦。然而，维奥娜在里奥哈（Rioja）也是重要的白葡萄品种，被用来酿造单品酒或与其他葡萄品种混酿，如白歌海娜（GarnachaBlanca）或霞多丽（Chardonnay）。洛佩兹雷迪亚酒庄（LopezdeHeredia）是西班牙最伟大的酒庄之一，其酿造的陈年维奥娜白葡萄酒被称为“'VinaGravonia”。洛佩兹雷迪亚酒庄会将维奥娜葡萄酒用美国橡木桶熟成数十年之后才装瓶上市，最后生产出来的酒酒体饱满，单宁丰富，香气浓郁，有炖苹果、咖喱和椰子的风味。不过，并不是所有的维奥娜干白都经过长时间的木桶熟成。市面上仍然能找到一些年轻的维奥娜干白，口感清爽，酒体丰满，有莲雾和梨子的风味。
3、西班牙红葡萄酒
（1）丹魄葡萄酒
不论你是新手，还是真正的西班牙葡萄酒发烧友，丹魄葡萄酒（Tempranillo）都是不可或缺的。丹魄是西班牙最具代表性的葡萄品种，也是种植面积最广的葡萄品种。丹魄在西班牙还有别的名称，如TintoFino、TintodeToro、Cencibel、UlldeLlebre以及TintodelPais。而丹魄最重要的两个产区是里奥哈（Rioja）和杜埃罗河岸（RiberadelDuero）产区。
①里奥哈丹魄干红
里奥哈是西班牙中部埃布罗河谷产区（EbroRiverValley）产区的子产区。里奥哈的葡萄酒很多都是品质优异的，能将成熟水果和泥土的风味完美糅合，既有旧世界产国的特性（泥土味），也有新世界产国的风格（成熟水果的味道）。在里奥哈，丹魄还可以与马士罗（Mazuelo，是佳丽酿Carignan在里奥哈产区内的别名之一）、格拉西亚诺（Graciano）或红马图拉纳（MaturanaTinta）混酿。西班牙的法律还允许丹魄葡萄酒中加入赤霞珠（CabernetSauvignon）等非西班牙传统葡萄品种，只是添加的比例要特别小。典型的里奥哈丹魄葡萄酒，拥有成熟李子、杏脯的味道和皮革、酸甜酱汁的风味。
里奥哈产区对葡萄酒的陈酿限制比西班牙法律规定的更严格，葡萄酒的最低陈酿时间要更长。而里奥哈的酒商们对自家葡萄酒的质量要求也更高，所以他们陈酿葡萄酒的时间会比里奥哈产区规定的还要长一些。里奥哈产区对红葡萄酒的陈酿规定是，陈酿酒至少陈酿2年（包括1年的木桶熟成）；珍藏酒至少陈酿3年（包括1年的木桶熟成）；特级珍藏酒要在橡木桶中至少熟成2年，在瓶中则要陈年3年以上。
你或许有听过“传统里奥哈葡萄酒”或“现代里奥哈葡萄酒”，这是什么意思？里奥哈“传统”的做法是用美国橡木桶熟成葡萄酒，葡萄酒能获取椰子和莳萝的风味。而“现代”的做法是用法国橡木桶熟成葡萄酒，葡萄酒将获取香草和烤香料的味道。有些酒商是要么坚持“传统”的做法（大部分人都选择“传统”的做法），要么专注于“现代”的方法。但也有些酒商两种方法都会使用，甚至使用由美国橡木和法国橡木制成的木桶来熟成葡萄酒。
里奥哈的著名的酒商有慕佳酒庄（BodegasMuga）、洛佩兹雷迪亚酒庄，以及喜悦葡萄酒集团（CVNE）。
②杜埃罗河岸丹魄干红
杜埃罗河岸产区生产的丹魄葡萄酒同样品质优异，而且这里的丹魄葡萄酒几乎100%由丹魄酿造。杜埃罗河岸的葡萄酒也会在酒标上标注“Crianza”、“Reserva”或“GranReserva”来告诉消费者这瓶酒的陈酿时长。不像里奥哈的酒商通常用美国橡木桶，杜埃罗河岸的酒商们倾向于使用法国橡木桶来熟成葡萄酒，所以你尝到的是香草、肉桂和丁香的风味。总体来说，杜埃罗河岸的葡萄酒风味更丰富，口感更圆滑；而里奥哈的葡萄酒口感更粗糙些，有泥土的味道。
丹魄不仅仅局限于里奥哈和杜埃罗河岸，它在西班牙全境都有种植。例如，拉曼恰产区（LaMancha）和瓦尔德佩纳斯（Valdepenas）的丹魄葡萄酒，价格实惠，酒体稍轻，只经过短时间的木桶熟成，可以在其年轻时饮用。
（2）普里奥拉托干红
普里奥拉托产区的红葡萄酒，口感浓烈，充满阳刚之气。普里奥拉托葡萄园多数建在陡坡上，形成一块块的梯田，而其独特的板岩土壤（当地人叫llicorella），迫使葡萄藤深深扎根其中，以汲取水分和养分。
大部分的普里奥拉托红葡萄酒都是歌海娜、佳丽酿和赤霞珠、西拉（Syrah）或其他葡萄品种的混酿。该区的顶级酒庄是奥瓦帕乐酒庄（AlvaroPalacios），其生产的CaminsdelPriorat红葡萄酒拥有良好的性价比。
近年来普里奥拉托的红葡萄酒价格增长得很迅速，如果你很想喝这种类型酒，但是又因为价格的原因摇摆不定，可以试一下普里奥拉托附近的蒙桑特产区（Montsant）生产的红葡萄酒。蒙桑特的红葡萄酒也属于酒体丰满型，口感浓郁，有黑色水果、干烟草叶和泥土的味道。
（3）其他红葡萄酒
这是一些性价比较高的红葡萄酒：
歌海娜：西班牙种植面积排第三的葡萄品种。歌海娜适合温暖的气候，所以主要生长在西班牙的中部地区。它主要被用来酿制桃红葡萄酒，但也可以酿出有成熟的樱桃类水果风味的优质红葡萄酒。博尔哈产区（CampodeBorja）的博颂酒庄（Borsao）酿制的TresPicos歌海娜红葡萄酒值得一试。
莫纳斯特雷尔（Monastrell）：法国的慕合怀特葡萄（Mourvedre）在西班牙的别名。莫纳斯特雷尔的种植遍布西班牙的南部地区。该品种需要大量的光照来成熟，所以靠近地中海的巴伦西亚（Valencia）非常适合他的生长。巴伦西亚的莫纳斯特雷尔红葡萄酒酒体丰腴，有成熟水果、红色多汁水果、胡椒和肉类的香气。
门西亚葡萄（Mencia）：酿出来的红葡萄酒，酒体从中等到饱满不等，有黑色浆果、八角的气息和明显的草本植物香，这跟品丽珠葡萄酒（CabernetFranc）的香气很像。门西亚主要种植在西班牙的西北部和加利西亚。比埃尔索产区（Bierzo）的门西亚葡萄酒值得一试。
4、雪利酒
雪利酒（Sherry）堪称西班牙的国酒，莎士比亚将其比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”。雪利酒是一种加强酒，需要经过索雷拉陈酿系统（Solera）将不同年龄的基酒进行混合。雪利酿造过程中非常重要的一个程序就是“开花”或者“不开花”。所谓的开花，就是指在酿酒过程中，有些酒的表面会浮上一层酵母白膜，叫做酒花。有酒花的称为“开花”，没有酒花的就是“不开花”。酒花能使酒液与空气中的氧气隔离开来，抑制氧化进程，也能赋予雪利酒特殊的风味。口感最清爽的是菲诺雪利（Fino）和曼萨尼亚雪利（Manzanilla），其中曼萨尼亚雪利是产自桑卢卡尔德巴拉梅德（SanlucardeBarrameda）产区的菲诺型雪利。这两种类型的雪利如果在陈酿的过程中酒花破了，进行氧化作用，加上酒花赋予的坚果味，就成了阿蒙蒂亚雪利（Amontillado）和帕罗卡特多雪利（PaloCortado）。欧罗索雪利（Oloroso）是一开始就没有酒花，也就是它“不开花”。欧罗索雪利有丰富的胡桃、太妃糖的风味。
雪利有干型也有甜型。干型雪利（糖分含量小于或等于0.5%）包括菲诺雪利、曼萨尼亚雪利、阿蒙蒂亚雪利和欧罗索雪利等。甜型的雪利酒有很多种类型，多数是由干型雪利和高度浓缩的葡萄汁或者天然甜型雪利调配得到，比如淡奶油雪利（PaleCream）就是由菲诺雪利加入高浓缩甜葡萄汁获得的。调配型的甜雪利酒有：淡奶油雪利、中等奶油雪利（MediumSherry）和奶油雪利（Cream）等。天然甜雪利酒是指佩德罗-希梅内斯雪利（PedroXimenez）和麝香雪利（Muscat），它们都是用风干后的葡萄酿造的。因为雪利酒的类型多样，所以搭配食物也比较方便简单。
西班牙的葡萄酒种类是非常多的，大家可以根据自己的口味需求选择对应的葡萄酒，根据酒瓶上的葡萄酒分级也能帮助我们更好的选择葡萄酒。
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