澳大利亚红酒品牌前十排名分别是:奔富(Penfolds)、御兰堡(Yalumba)、布琅兄弟(BrownBrothers)、杰卡斯(Jacob'sCreek)、黄尾袋鼠(YellowTail)、彼德利蒙(PeterLehmann)、麦格根(McGuigan)、禾富(WolfBlass)、哈迪斯(Hardy's)、牛津(OxfordLanding)。

这个排名取自近三年来(2016-2018)“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”(TheWorld'sMostAdmiredWine)榜单,榜单评选由国际权威饮品媒体英国《DrinkInternational》杂志主办,200多位葡萄酒专家、葡萄酒大师投票表决。

奔富酒庄(Penfolds)

奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区(BarossaValley),奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄园,也是澳大利亚红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族,酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。

御兰堡酒庄(Yalumba)

御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷(BarossaValley)产区,澳大利亚最古老的家族酒庄之一,创立于1879年,出品的葡萄酒中,最著名的当属八号乐章(Octavius),此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力,御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉,多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。

布琅兄弟酒庄(BrownBrothers)

布琅兄弟酒庄创建于1889年,位于维多利亚州的国王谷(KingValley),年产100万箱左右,是澳洲最成功的家族酒庄之一,在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州,种植的葡萄品种很多,出产的酒款多样,但出类拔萃的还是甜酒(DessertWine)和加强酒(FortifiedWine)。

杰卡斯酒庄(Jacob'sCreek)

杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁,实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(OrlandoWines)的葡萄酒品牌之一,从1976年推出第一款葡萄酒后,仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里,最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香,保证杰卡斯的最佳口感,从而使它充满个性和活力。由此,杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界。

黄尾袋鼠酒庄(YellowTail)

黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区(NewSouthWales),该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒,也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国,黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外,在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上,黄尾袋鼠同样当仁不让,成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。

彼德利蒙酒庄(PeterLehmann)

彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷(BarossaValley),澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一,能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品,2003年,彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选(HessCollection)的成员之一。

麦格根酒庄(McGuigan)

麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄,位于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌,也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一,2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单,排名第37位。

禾富酒庄(WolfBlass)

禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),品牌销售辐射到50多个国家,包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰,2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚,禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”,除了是禾富酒庄的创始人和经营者,还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。

哈迪斯酒庄(Hardy's)

哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄,酿酒史起自于19世纪中,迄今已有近160年的历史,由托马斯•哈迪(ThomasHardy)创立,历经数代的经营发展,哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷,主要分布在南澳重要的葡萄酒产区,酒款销售到全世界80国,更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。

牛津酒庄(OxfordLanding)

牛津酒庄地处南澳的墨累河(MurrayRiver)沿岸。该酒庄成立于1958年,如今,它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄,其生产的葡萄酒以品质出众,价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩(约263公顷),这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地,酒庄既出产红葡萄酒,也出品白葡萄酒,还有桃红葡萄酒。

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澳大利亚葡萄产区


澳洲阳光充足,气候优良且稳定,土地矿物质丰富和拥有不受污染的最佳天然环境,因此能种植出世界上最好的葡萄。
澳洲具有锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,多元文化背景的酿酒经验,无疑能酿出世界上最好的葡萄酒。
澳洲酿酒科技先进,崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒哲学,从而使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道已极佳。
在澳洲可种植酿酒葡萄的区域比世界上任何一个葡萄酒产国都要大,因此,可酿出地区风格多样的优质葡萄酒。澳洲葡萄酒还以质优价实风行世界。
澳洲酒的同业们有个不成文的默契,就是不酿制价格低廉的低级酒。他们把注意力放在质量上而不是数量上。因此在这近二十年间澳洲冒出不少媲美法国顶级名庄的超优质名酒,同时也涌现出一大批价格平实但质量出众的名牌葡萄酒。
澳洲葡萄酒是目前多数饮食家公认的最好的新世界葡萄酒。



1、BarossaValley巴罗沙谷9、HunterValley猎人谷

2、ClareValley嘉拉谷10、UpperHunterValley上猎人谷

3、Coonawarra冠纳瓦那11、CanberraDistrict堪掊拉区

4、EdenValley伊甸谷12、MargaretRiver玛格丽河

5、AdelaideHills亚特雷得山13、SwanValley天鹅谷

6、Pyrenees宝丽丝谷14、GreatSouthern西澳大南区

7、YarraValley亚拉谷15、Tasmania塔斯曼尼亚

8、Griffith/Riverina纪富/维化连那16、MclarenVale麦加伦谷

澳大利亚红酒酒标知识


1.葡萄酒生产商名称及地址

世界葡萄酒大师罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯(RobertJamesGeddes)曾表示,由于澳大利亚人认为生产商是酒质最好的保证,而非人为判定的等级规则,所以目前澳大利亚的酒标只提供引导性说明而非明确的等级划分。这也是为什么澳大利亚葡萄酒总是把产地、生产商和酒质紧密联系在一起的原因。

2.年份

年份是指葡萄采收的年份。虽然法规并没有强制要求在酒标上标示这一信息,但若标示年份,应至少有85%的葡萄是该年份采收的葡萄。

3.葡萄品种

澳洲法规并没有限制可以酿制葡萄酒的品种,也没有强制标示葡萄品种。但若要标示则必须遵循规定:

(1)标示单一葡萄品种。至少85%的葡萄是采用该葡萄品种。

(2)如为blend,至多标示5个品种,标示的品种要超过整体95%,单一品种至少5%。

(3)或至多标示3个品种,总标示品种要超过85%,单一品种至少20%。

4.原产国

澳洲法规强制要求在酒标上标示“ProduceofAustralia”或“AustralianWine”。如果一款酒是由两国酒混合酿造而成的,那酒标应以百分比标注出来,比如,75%的澳大利亚酒和25%的智利酒。

5.含量

澳洲法规强制要求在酒标上将此信息标示于酒瓶正面,且字体高度至少要3.3mm。

6.酒精浓度和标准杯

澳洲法规强制要求在酒标上标示酒精浓度,如12%标准杯(StandardDrinks,1标准杯=10克酒精)英国采用的1单位的酒精饮料约含乙醇8~9克。在北美洲1标准杯含乙醇12克。

7.葡萄产区

采用葡萄的产区,法规并没有强制标示,也不必为酒庄所在地。但若为blend要标示时,可选择标示省份/区域(State/Zones)如SouthAustralia/LimestoneCoast、产区(regions)如Coonawarra、副产区(Sub-regions)。

(1)标示单一葡萄产区。至少85%的葡萄是采用该葡萄产区。

(2)如果为blend,至多标示3个葡萄产区,标示的产区超过整体的95%,其中单一产区至少含5%。

澳大利亚的葡萄酒


在各新世界产酒国之中,澳洲的产量只有美国或阿根廷的1/3,南非的一半,比智利略多,但以出口量和知名度而言,仅稍次于美国。在18世纪末,新南威尔斯省总督ArthurPhilip认为该省很适合种植酿酒葡萄,吸引了一些欧洲移民从家乡带来小植株,开垦葡萄园。
初期的葡萄酒,主要是提供给教堂或医生作医疗用途。最困扰澳洲酿酒业是欧洲的分级制度是否适合该国。有了法令,对澳洲葡萄酒绝对有正面影响,但要实施却非常困难。澳洲面积虽广,但适合种植葡萄的土地差不多,几乎全集中在东南部。然而所谓集中,葡萄园之间的距离可能相隔甚远,不像欧洲或美洲,每家葡萄园都是结连在一起。结果是每家葡萄园的风水相去甚远,很难用法令去规限某一区域的葡萄品种和产量。
至今,澳洲仍然只有很基本的葡萄酒规定,如95%葡萄来自同一年份,酒标才可注明年份﹔以葡萄为产品名称的酒,或需含80%以上该葡萄品种,而在欧洲最基本的条件-葡萄的产地来源,澳洲人并不在乎。澳洲种植的葡萄品种主要来自法国,德国的薏丝琳在这里亦有很好的成积。
白葡萄﹕莎当妮,塞米雍,薏丝琳,可伦巴和白梢楠

世界十大奢侈红酒品牌排名


1、亨利·贾伊(HenriJayer)

位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘(CotedeNuits)产区。该酒庄庄主是有着“勃艮第教皇”之称的传奇酿酒师亨利·贾伊(HenriJayer),所产的葡萄酒经常出现在拍卖会上,与名庄罗曼尼·康帝酒庄(DomainedeLaRomanee-Conti)和柏图斯酒庄(Pétrus)的价格不分上下。

2、罗曼尼·康帝(DomainedeLaRomanee-Conti)

罗曼尼•康帝葡萄酒售价极高,被誉为亿万富翁所饮的酒。在葡萄酒大师罗伯特•帕克(RobertParker)的评价中,罗曼尼•康帝各年份的葡萄酒都在90分以上,2005年份的酒更是获得了99—100分的高分。如今罗曼尼•康帝酒在市面上难得一见,酒庄并不单独销售,一般只有购买12瓶酒庄其他园区的酒时,才搭售一瓶罗曼尼•康帝。罗曼尼•康帝酒被认为是充满了神秘感且气质优雅的传奇葡萄酒。

3、里鹏(ChâteauLePin)

罗伯特帕克曾讲:“如果你只是为了好玩,同时想显示一下奢华生活一面的话,相信宝物隆乃至波尔多没有一瓶酒比里鹏更合适了。”法国酒评一号人物CliveCoates也认为里鹏是波尔多的明星,但不应是一颗超级巨星。里鹏的货源十分难找,葡萄酒收藏家能存有几瓶已是非常少见,酒商拥有一箱里鹏也是很有实力了。

4、柏图斯(Petrus)

柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一,在世界十大酒庄之中,只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。柏图斯酒庄位于波尔多的波美侯(Pomerol)地区,他的产量极少,价格昂贵。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。

5、拉菲(ChateauLafiteRothschild)

拉菲庄园是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。拉菲庄园被认为是“五大”名庄中最为典雅的,也是全世界价值最高的红酒庄园。根据伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的统计,多年来拉菲葡萄酒每箱成交价一直高居榜首,特别受到中国买家的追捧,价格翻倍上涨。

6、勒桦酒庄(DomaineLeroy)

勒桦已经稳坐勃艮第产区第一把交椅,酿制出了一款款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。如今,勒桦酒庄在勃艮第的地位,除了罗曼尼·康帝酒庄,已经无人能及了。

7、拉弗尔酒庄(chateaulafleur)

拉弗尔位于波尔多右岸的的波美侯(Pomerol)产区,距离著名的柏图斯酒庄(Petrus)仅200多米,人们习惯上称它为花庄或花堡。同波美侯产区其它的酒庄一样,拉弗尔酒庄是没有评级的,但是这并不影响它波美侯乃至法国优质酒庄的地位。

8、木桐(ChateauMoutonRothschild)

木桐位于法国波尔多梅多克产区(Medoc)的波雅克(Pauillac)酒村,出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中,它是位列第一等(PremierGrandCru)的五大名庄之一,与拉菲古堡(ChateauLafiteRothschild)、拉图酒庄(ChateauLatour)、玛歌酒庄(ChateauMargaux)和侯伯王酒庄(ChateauHaut-Brion)共享此殊荣。

9、拉图((ChateauLatour)

拉图享有“全球最昂贵的酒庄”声誉,是当之无愧的法国国宝级酒庄。1989年,里昂联合集团(AllianceLyonnais)以近2亿美元的天价购回拉图城堡当时在英国波森集团手中的股份。按此价格,酒庄每公顷单价为1,400万法郎,换算到每株葡萄树,即值1,800法郎,因此被誉为“全球最昂贵的酒庄”。

10、欧颂(ChâteauAusone)

欧颂是波尔多八大名庄之一,位于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区。该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级(PremiersGrandsClassesA),也是该产区唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。

兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统


兰顿澳大利亚葡萄酒分级系统(Langton’sClassificationofAustralianWine)由澳大利亚葡萄酒拍卖行业的领导者——兰顿拍卖行(Langton's)创建,现已成为欧洲以外最著名、最具权威性的葡萄酒分级体制之一,也是澳洲最权威的葡萄酒分级系统之一,在澳大利亚高级葡萄酒市场中也占据着举足轻重的地位。

兰顿分级历史

兰顿分级是一份澳大利亚高级葡萄酒的名单,收录了一些市场表现最好、拍卖价最高的澳大利亚葡萄酒。虽然该分级被认为是粗略地模仿1855分级,但它实质上与圣埃美隆(Saint-Emilion)的分级制度更为相似。

1990年,兰顿拍卖行(Langton's)建立起了兰顿分级,每5年更新一次名单(第二版于1996年发布),至今共发布了6版。1990年第一版名单中仅有34款葡萄酒入选,1996年有64款葡萄酒入选,2000年有89款葡萄酒入选,2005年有101款葡萄酒入选,至2010年第五版,已有123款酒入选。而在2014年发布的第六版名单中,共有139款葡萄酒入选。

入选兰顿分级条件

入选兰顿分级必须要满足两个最基本的条件:一、酒款至少已出产了10个年份;二、在二级市场(本地市场)表现出色(需求、声誉、品质、售价及拍卖纪录等方面)。

兰顿分级的缔造者之一、葡萄酒大师安德鲁·卡雅(AndrewCaillardMW)说,有些品质出色但未进入分级的酒,一般都是因为它们在二级市场上的流通量不够,所以不能参评。在二级市场交易中表现出色的酒方能受到兰顿分级的认可,这保证了入选葡萄酒的稳定品质和表现,体现出兰顿分级的专业性和客观性。

第六版全新的兰顿分级有三个层次,从高到低依次为:至尊级(Exceptional),杰出级(Outstanding)和优秀级(Excellent)。第六版最大改变是,名单中取消了前五版中的四级分级制度,改为三级,原有的第四等级Distinguished中的酒款被并入剩余三级中,并未去除任何酒款。

兰顿级别含义

至尊级(Exceptional):最稀缺,最受买家追捧的葡萄酒,代表了澳大利亚葡萄酒的最高品质,可以认为是澳大利亚的“一级庄葡萄酒”。

杰出级(Outstanding):极受市场欢迎的葡萄酒,是澳大利亚葡萄酒质量的标杆之作,可以认为是澳大利亚的“超二级庄葡萄酒”。

优秀级(Excellent):葡萄酒二级交易市场上的抢手货,名望与品质皆不俗。

在兰顿分级中,葡萄酒的市场表现是最主要的入选因素,与法国1855年的分级有所类似,但不同的是,兰顿分级针对特定酒款,而非酒庄,且更新时间短,更能反映当前市场的走向。

中国人为啥喜欢喝澳大利亚葡萄酒?


说到葡萄酒,法国常年是老大哥一样的级别,不过近年来在中国人气上升最快的其实是澳大利亚葡萄酒。不管是从今年7月份的中国进口葡萄酒海关数据,还是2016年全年的海关数据来看,澳大利亚都是我国第2大瓶装葡萄酒进口国、第2大散装葡萄酒进口国。葡萄酒大国那么多,国人为啥偏爱澳大利亚?好喝!中国人比较偏爱红葡萄酒,而澳大利亚最多的葡萄酒就是西拉、赤霞珠。很多澳大利亚葡萄酒果味多、香气足,酸度、单宁柔和,容易接受,非常符合国人口感。靠谱澳大利亚葡萄酒大部分来自西澳(南部沿海)、南澳、维多利亚、新南威尔士和塔斯马尼亚等地,这些地方夏天炎热,雨水集中在春天、冬天,受海洋影响昼夜温差大,能结出高品质的葡萄。许多澳大利亚酒庄规模大,酿酒技术设备非常先进,他们生产的葡萄酒品质稳定,也不用担心买到不好的年份。直接喝,不用醒;澳大利亚的红葡萄酒一开瓶就能喝,不用醒酒。打个比方,有的意大利红葡萄酒要醒酒1天,但我们吃个饭也花不了1个小时啊!螺旋盖一拧就开;话说还是有很多人红酒买回家,不会用开瓶器。有时候外出带瓶红酒,还会忘记带上开瓶器。澳大利亚葡萄酒已经广泛使用螺旋盖了,一拧就能开,解决开瓶难题。现在的人们更懂酒,不再像以前一样,一味地看重软木塞了,只要酒好喝,用什么塞子都可以!实惠中国人买酒越来越理性了,高性价比、优质葡萄酒越来越吃香。来自大公司的葡萄酒产量大,可以通过商业化运作买到世界各地,量产的一大优势就是价格实惠了。这些葡萄酒平时买来随便喝喝,还是很不错滴。名气大大名鼎鼎的奔富就不用说了,在国内的名气一点都不比拉菲逊色,还常常卖断货。再列举几个普通老百姓喝得比较多的品牌,你认识几个?黄尾袋鼠(YellowTail)、杰卡斯(Jacob’sCreek)、布朗兄弟(BrownBrothers)、洛神山庄(RawsonsRetreat)、纷赋(WolfBlass)……当然了,澳大利亚也有很多值得收藏的顶级葡萄酒,比如被选入兰顿澳大利亚葡萄酒分级(Langton’sClassificationofAustralianwine)那些大牌酒,奔富葛兰许干红(PenfoldsGrangeBin95Shiraz,SouthAustralia)、凯诺酒庄奥德赛赤霞珠干红(KatnookEstateOdysseyCabernetSauvignon)等赫然在榜。卖家多老百姓喜欢买澳大利亚葡萄酒,商家就更愿意卖这些酒了。葡萄酒、酒饮专卖店就不必说了。现在去超市买东西,货架上很容易找到澳大利亚葡萄酒。许多老百姓熟知的澳大利亚品牌在电商平台的定价几十元到2、300元不等,符合人们网购消费习惯。减免关税,运费低中澳签署了自贸协定,进口葡萄酒减免关税,商家降低了成本,我们买酒得实惠。葡萄酒大国一共就那么几个,对比下来,法国、意大利、西班牙、美国跟中国的距离都比较远,澳大利亚就近得多了,运费自然省不少,这让澳大利亚葡萄酒更有竞争力。澳大利亚和中国关系好澳大利亚是国人旅游、留学、工作甚至移民的好去处,中澳互亲互信,加深国人对澳大利亚葡萄酒的了解。澳大利亚葡萄酒这么受欢迎,也难怪许多中国人投资、收购澳大利亚酒庄,比如2015年李嘉诚的公司,香港长江生命科技集团就花1,570万澳元买了麦克威廉酒庄(McWilliam'sWines)的3个葡萄园。酒标简单易懂澳大利亚葡萄酒酒标简单易懂,哪里产的,用什么品种酿的都一目了然,比法国酒标、意大利酒标更容易读懂。不仅如此,澳大利亚葡萄酒名字也好记,奔富的Bin+数字就是很好的例子。(来源:今日头条红酒百科全书)

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