北京是二锅头的生产地,许多名品二锅头都产自北京,我们比较熟悉的二锅头品牌有北京二锅头、牛栏山二锅头、红星二锅头、京都二锅头、华都二锅头和永丰二锅头等等,每一款二锅头都有自己独有的特点。
这么多二锅头很多人都喜欢问那种二锅头好喝,其实不同的人有着不同的感觉,所以喜欢的品牌也不一样,许多北京老人喜欢喝牛栏山和红星二锅头,而年轻人对新品二锅头比较感兴趣。
二锅头不同的喝法也将会带给你不同的口感,下面介绍几种比较好喝的二锅头喝法:
1、二锅头兑水,能够喝出更浓郁的味道和香气。
2、二锅头+冰块,让你喝出一种豪情,喝出一种男人气概。
3、二锅头冰冻——适量的二锅头,姜汤(治疗感冒的那种),蜜枣。加入冰块的杯子里注入二锅头,上面倒入姜汤较后加入蜜枣做为装饰和调味。
4、二锅头古典——女儿红,味精,井水。女儿红浸透味精,注入二锅头。
二锅头度数大全
二锅头根据不同的消费者推出了不同的酒精度,包括36度,42度,52度,53度,56度,62度,其中二锅头较高度数为72度。
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自一担粮二锅头在2014年的春季我国糖酒会上崭露头角之后,一担粮二锅头在市场中掀起了一股强烈的“一担粮”之风。
由酿酒大师亲手调制的颠覆性“新二锅头”酒水,从色、香、味、感上让你感受到了清澈透明、杯壁挂醇、清香扑面、醇厚净爽、不辣嘴、不刺喉、小口有品味、大口闷得顺,饮后口不干、头不疼、醉得舒适、醒得快。
产品名称一担粮二锅头酒精度38%vol产品品牌北京二锅头产品含量480ml瓶产品香型清香型产品产地北京市大兴区产品配料高梁、纯净水灌装年份见打码储存条件干凉、通风一担粮二锅头酒多少钱?
一担粮二锅头酒单支¥39元,六瓶装售价:¥169元
一担粮二锅头酒传承老北京二锅头传统酿造技艺,产品选用优质高粱为原料,以麸曲为糖化发酵剂,采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾,长期储存、精工勾兑而成。酒液清澈透明,酒体醇厚,绵甜爽净,余味悠长等特点,饮誉我国。
大家都知道二锅头是京酒的代表,牛栏山二锅头拥有良好的地理气候、资源丰富适合酿酒。牛栏山二锅头通过自己独特的酿造工艺及优质的原料打造出别有风味的牛栏山二锅头。那么,现在市场牛栏山二锅头多少度,牛栏山二锅头哪款好喝?
牛栏山二锅头多少度
牛栏山二锅头度数分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等,牛栏山二锅头属清香型、浓香型白酒,也是北京的一大名酒,人们饭桌上时常可见的一大白酒,有单个的,带包装的,各种各样,高低档随您喜欢随您选择,精美的包装,浓郁的清香型白酒,让人回味无穷。
牛栏山二锅头哪款好喝
像36度百年,45度珍品,42度白牛二,52度经典等价位相当,口感纯粹,这都是现在牛栏山二锅头里,也是市场上较常见的几款,想必很多人都喝过,而且大家的反映也是相当不错,可以称之为酒中。
现在不管是送礼吃饭送酒都是较佳礼品,对于喜欢收藏牛栏山二锅头的人越来越多,外观款式独特的它,既能享受美酒,又能做装饰。
对于红星二锅头,相信国人们都不陌生。无论是五六十年代热火朝天的红色岁月,还是现在日新月异、经济腾飞的,红星二锅头始终陪伴着一代又一代的国人,跨越了地域、时间、年龄和身份,坚持做着老百姓餐桌上的当家酒。下面我们来看看红星二锅头广告语,红星二锅头代言人。
红星二锅头广告语
1、将所有一言难尽一饮而尽。
2、把激情燃烧的岁月灌进喉咙。
3、铁哥们是这样炼成的。
4、没有痛苦,不算痛快。
5、用子弹放倒敌人,用二锅头放倒兄弟。
红星二锅头代言人
新款广告以音乐人王旭为梦想的奋斗经历为主线,向大家展现了一个流浪歌手从工人到星光大道年度总头筹的奋斗历程,王旭铿锵有力的歌声贯穿其中,讲述了他走向成功地路上有欢笑、迷茫和憧憬,然而无论走过多么艰难地道路,终会有一天会看到太阳的光芒,那些荆棘黑暗的道路都会是人生回忆中的重要财富。
本系列的广告片采用写实的展现手法,在王旭实现梦想的道路上充分展现了“红星二锅头”作为一种精神力量的象征,付出了永恒的陪伴,也充分体现了红星二锅头对于完成自身“民酒之梦”的坚守和努力。与此同时,此款白酒广告蕴含的人文情怀和励志精神更是成为了同行业广告中一大亮点,红星人表示,这正是充分了体现了“红星”的独特品质。
“每个人心中都有一颗红星”不仅是红星企业对梦想的坚持,更是作为民族工业对国家的忠诚与承诺。它与那些“不甘平凡”的追梦者一样,致敬着梦想道路上的每一个崇高的灵魂!
现在普通白酒中的“二锅头”,实质上只是“量质摘酒”的方法之一。
以前,我国白酒生产大多是落后的手工操作,生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”,又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置,在蒸酒时,由于水温逐渐升高,需要人工更换几次冷却用水。次冷却水所冷凝的酒液,酒度较高,口味也冲辣。第二次换入的冷却水所冷凝的酒液,酒度适宜,口味也好,故这一阶段所流的酒又称为“二锅头”酒。再往后第三次、第四次换冷却水冷凝的酒液,酒度和口味则越来越差了。
以前白酒生产中甑盖上附设的冷却装置称为“天锅”,随着科技的进步,现在早已不用“天锅”蒸酒了,但仍采用当时的原理,在连续生产流酒时,通常取酒身的三分之一至四分之一以后的馏分的的二分之一,即相当于以前的“二锅头”。而目前许多号称“二锅头”的酒,实际上只是一般的“掐头去尾”,与一般的白酒没什么明显的差别。(来源:好酒之家)
北京是五朝古都,二锅头酒是京城酒文化的典型代表,已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的,明代北京志中提到"京师之烧刀与棣之纯棉也"。京城酿酒技师在蒸酒时将前列锅流出的酒头去掉,第三锅流出的酒尾也去掉,取第二锅流出的中段酒,称之为"掐头去尾截取中段"工艺,这是我国较早以工艺命名的白酒,是我国酿酒史上的一个里程碑,几百年来被继承发扬并流传至今俗称"二锅头"。
1949年5月,经中央人民批准红星收编了老北京知名字号"龙泉"、"同泉涌"、"永和成"、"同庆泉"等十家老烧锅,继承了北京几百年的酿酒工艺。"北京红星"为了迎接新诞生,于1949年8月生产前列批红星二锅头酒,9月投放市场,产品一上市便以其醇厚甘冽的品质,深受广大群众的喜好,被誉为"大众名酒"。红星二锅头酒是京文化典型代表。红星是二锅头酒的创始人,从1949年的300吨发展到目前的6万吨,创造了我国清香型白酒产销量的新记录,满足了人民群众的生活要求。
北京是五朝古都,二锅头酒是京城酒文化的典型代表,已有800年的历史。它是由烧酒发展而来的,明代北京志中提到"京师之烧刀与棣之纯棉也"。
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